# 釜山南川洞烤肉店：熟成五花肉配自助小菜 - 作者 Dayeon (https://superchart.com/zh-cn/@before-rain-table/) - 发布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - 本地探店 › 餐厅 › Suyeong, Busan - 赞助: 本文在商家支持下撰写。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@before-rain-table/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@before-rain-table/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@before-rain-table/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@before-rain-table/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@before-rain-table/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@before-rain-table/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@before-rain-table/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@before-rain-table/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@before-rain-table/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@before-rain-table/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/index.md) ## 一句话总结 龟村南川店（거북이동네 남천점，Geobugi Dongne Namcheon Branch）是釜山水营区南川洞一家主打14天熟成猪肉的烤肉店。和家人烤了五花肉及不同部位，再从自助吧搭配包肉菜、小菜和蘑菇，吃得很满足。想丰富搭配包肉菜和小菜时，这里还不错。 ## 已确认的信息 - **菜单**: 熟成猪肉、五花肉等 - **熟成**: 14天肉类熟成（店内标示） - **自助吧**: 包肉菜、多种小菜、酱料等 *截至 2026年9月9日 到访者所写* 想吃五花肉的日子，最先想到的果然还是烤猪肉呢。 ![龟村南川店熟成肉相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-01-puvzx-900.webp) 这次在釜山南川洞找吃肉的地方时，去了龟村南川店（거북이동네 남천점）。 ![南川洞烤猪肉相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-02-aombe-900.webp) ![探访龟村南川店相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-03-1s4nh-900.webp) ![探访龟村南川店相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-04-xv7q4-900.webp) 我平时就很喜欢五花肉，所以挑烤肉店时，除了肉的味道，也会看看能一起吃的小菜、包肉菜和店里的氛围。 ![五花肉和包肉菜相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-05-1ncas-900.webp) ![五花肉和小菜相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-06-195qs-900.webp) ![烤肉店店内氛围相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-07-8iwk2-900.webp) 这次去的龟村南川店标榜14天肉类熟成，能吃到熟成肉这一点很吸引我。如今南川洞的烤肉店真的很多，但这天就是想痛快烤肉吃，所以来试试看。 ![探访龟村南川店相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-08-1hby8-900.webp) ![南川洞烤肉店相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-09-e93xq-900.webp) ![丰盛烤肉餐相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-10-debny-900.webp) ## 店里的氛围怎么样？ 还没进店，砖墙感的外观和大大的招牌就很显眼。招牌下写着“14天肉类熟成，慢一点才更美味”。 ![龟村南川店外观相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-11-11m9f-900.webp) ![14天肉类熟成说明相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-12-boxv2-900.webp) ![龟村南川店外观相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-13-a4sqz-900.webp) ![熟成肉店铺说明相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-14-1ebe1-900.webp) 现切就吃的肉和熟成肉在风味、口感上会有差别，喜欢熟成肉的人应该会感兴趣。室内整体很整洁，备好了餐桌，家人聚餐或和朋友来吃烤肉都很合适。南川洞有些吃五花肉的店太窄或太吵，这里能舒服坐着烤肉，这点我很喜欢。 ![烤肉店室内餐桌相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-15-8mvf5-900.webp) ![舒适用餐的店内氛围相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-16-1cm34-900.webp) ![龟村南川店室内相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-17-3t4ca-900.webp) ## 自助吧可以拿什么？ 龟村南川店让我个人很满意的一点就是自助吧。吃烤肉时总会想多吃些包肉菜或小菜，但每次都请店员帮忙，也会有点不好意思吧。 ![烤肉店自助吧相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-18-1jf0r-900.webp) ![包肉菜和小菜自助吧相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-19-kdw4q-900.webp) 这里准备了各种小菜、包肉菜和适合配肉吃的食材，想吃多少可以自己拿。我特别喜欢肉配包肉菜，所以拿了满满的生菜和苏子叶。再加上各式小菜和合口味的酱料，一桌看起来相当丰盛。 ![包肉菜和小菜一桌相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-20-1ho4s-900.webp) ![烤肉搭配小菜相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-21-1418k-900.webp) ![自助吧酱料和小菜相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-22-1eqqd-900.webp) ![丰盛烤肉餐桌摆盘相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-23-1xl65-900.webp) 家人一起来时，孩子可以单独拿爱吃的小菜，大人则能拿包肉菜和配菜，这样的自助吧配置很方便。 ## 烤五花肉和蘑菇的一桌 看这天点的肉，是除了五花肉以外也能一起尝到不同部位的组合。肉的厚度适中，形状也适合放到烤盘上烤，正式准备开吃。果然从把肉放上烤盘那一刻起，食欲就上来了。 ![放在烤盘上的五花肉相关照片](https://img.superchart.com/images/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi-24-11ig2-900.webp) 肉开始滋滋作响、飘出香味后，把烤得差不多的肉剪成方便入口的大小，再烤到金黄。五花肉把表面烤得金黄再吃，香味很明显；配着包肉菜吃，也少了些油腻。直接蘸酱也好吃，不过我果然还是最喜欢在生菜或苏子叶上放一块五花肉，再配小菜和蒜一起吃。 ### 连蘑菇一起烤 肉旁边还备了蘑菇，也放到烤盘上一起烤。和肉一起吃口感不同的杏鲍菇、金针菇，和一直只吃肉又是另一种感觉。尤其杏鲍菇在烤盘上烤时会析出水分，弹牙的口感更突出，在吃肉的间隙来一块正好。喜欢吃肉时一起烤蘑菇或蔬菜的话，这样的组合应该也会满意。 ## 因为是熟成肉更期待的五花肉 从店面外观也能看出，龟村南川店很强调熟成肉。熟成肉是让肉经过一段时间熟成，以提升风味和口感的方式。因此这天吃肉时，不只是吃一种五花肉，也有把不同部位都尝一遍的乐趣。每个部位的口感略有不同，比起一直只吃一种肉，多种一起吃会感觉到最后也不容易腻。喜欢五花肉的话，可以从基础五花肉开始，再一起点些其他部位。 ## 也适合南川洞家庭聚餐 这次和家人舒服地烤肉吃了一顿。带孩子外食时，选菜单总会有点烦恼吧。烤肉店孩子也比较容易吃，还能按喜好搭配米饭、包肉菜和小菜，我觉得作为家庭外食菜单也很稳妥。尤其有自助吧，缺的小菜或蔬菜能立刻去拿，这点很方便。和朋友去吃五花肉也不错，看起来也适合多人一起吃饭的场合。 据了解，龟村在釜山地区包括南川店在内开了多家分店。如果在找南川洞五花肉店，这次去的龟村南川店是一处能以熟成肉为主，丰盛享用五花肉等猪肉的地方。最重要的是并非只端上肉，还有能自己拿包肉菜和各种小菜的自助吧，用餐期间很方便。烤一块肉放到包菜里，再一份份搭配小菜，不知不觉桌上就摆满了。 像我一样吃肉时喜欢多样搭配包肉菜和小菜的人，应该会很喜欢自助吧的配置。而且如果在找南川洞五花肉店，也可以参考这里能吃到熟成肉这一点。无论是在南川洞找家庭聚餐地点、想和朋友轻松吃顿烤肉，还是想丰盛吃五花肉的日子，都是一家不错的选择。这天我把肉、蘑菇和包肉菜都均衡吃了一遍，久违地感觉自己好好吃了一顿肉。 ## 位置 - Geobugi Dongne Namcheon Branch (거북이동네 부산남천점) - 414 Suyeong-ro, Suyeong-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 수영구 수영로 414 1층 - 35.1428113, 129.109021 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B1%B0%EB%B6%81%EC%9D%B4%EB%8F%99%EB%84%A4%20%EB%B6%80%EC%82%B0%EB%82%A8%EC%B2%9C%EC%A0%90/@35.1428113,129.109021,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@before-rain-table/busan-namcheon-pork-wraps-geobugi/ · https://superchart.com/llms.txt