# 釜山莲堤区鸡肉锅老店：Yetnal Tongdak & Tang - 作者 Yuna P. (https://superchart.com/zh-cn/@busan-serving-cart/) - 发布 2026年9月10日 - 本地探店 › 餐厅 › Yeonje, Busan - 赞助: 本次到访由商家赞助。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@busan-serving-cart/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@busan-serving-cart/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-serving-cart/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-serving-cart/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@busan-serving-cart/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-serving-cart/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-serving-cart/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/index.md) ## 一句话总结 Yetnal Tongdak & Tang Yeonsan Main Branch是釜山莲堤区一家能吃到辣爽鸡肉锅的老店风小酒馆，鸡肉锅24,000。加辣后的汤头清爽却很有层次，鸡肉、年糕和粉丝都好吃；适合喝酒到深夜或顺道醒酒的一餐。 ## 已确认的信息 - **地址**: 釜山广域市莲堤区古坟路31街41号 - **营业时间**: 17:30–06:00 - **菜单**: 鸡肉锅（닭도리탕）₩24,000 *截至 2026年9月10日 到访者所写* ## 莲山洞开到凌晨的鸡肉锅小酒馆 去了莲山洞以鸡肉锅出名的小酒馆옛날통닭앤탕（Yetnal Tongdak & Tang，老式整鸡与汤）。它在莲山洞早就是很有名的老店美食了，去了就懂为什么啦。味道好就算了，老店氛围一上来，酒也跟着咕嘟咕嘟喝下去了。 莲山洞格外多这种老店美食，옛날통닭앤탕（Yetnal Tongdak & Tang，老式整鸡与汤）也是其中一家。可能是因为比起年轻人，上班族和年纪稍长的客人更多吧。我小时候不太会往莲山洞跑，结果二十岁后半段开始莫名常去了，笑死ㅋㅋ 其实爱喝酒的人看到老店美食就会疯，发现一家不错的老店时，地点是莲山洞的情况还真不少。 营业到凌晨6点，也推荐给在莲山洞找能玩到很晚小酒馆的人！莲山洞卖鸡肉锅的店不少，但这里是带点辣鸡汤（닭매운탕）感觉的鸡肉锅，和别家有明显区别。所以当第一摊很不错，喝着喝着当作稍微醒酒的第二、第三摊也很好。 ![옛날통닭앤탕莲山总店外观](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-01-1glgm-900.webp) 从外观就飘出货真价实老店美食的味道，太让人期待了。朋友说自己已经来第N次。 ## 加辣点的鸡肉锅 ![옛날통닭앤탕菜单牌](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-02-1lfp4-900.webp) 有鸡肉锅和炸鸡，我们两个人所以只点了鸡肉锅。鸡肉锅₩24,000。请店家做得更辣一点，刚好是好吃的辣度，真的很满意。辣爽辣爽的，边吃边有种醒酒的感觉🥹 ## 能感到岁月痕迹的店内氛围 ![老店氛围的店内墙面](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-03-rheda-900.webp) 连墙面都能感到岁月留下的痕迹。很有老店美食的感觉对吧？ ![晚间店内氛围](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-04-imola-900.webp) 我大约6点20分到，店里已经坐了半满。大家怎么都来得这么早，又只有我在上班。 ![蛋黄酱与虾片基础小菜](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-05-cpbw9-900.webp) 果然是炸鸡店基础小菜的正统搭配。蛋黄酱我真的好喜欢。虾片也脆得不得了，蘸鸡肉锅的汤吃更好吃。 ![配鹌鹑蛋的鸡肉锅](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-06-1grix-1200.webp) 光看卖相，不吃都知道好吃。鹌鹑蛋是不是超可爱，居然给了4颗..🫶 汤不是那种浓稠风格，而是清爽清汤风，但真的真的很鲜爽，即便如此又很有深度，超级好吃ㅠ ![鸡肉锅与烧啤](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-07-fl0yr-900.webp) 先痛快喝一杯烧啤（소맥，烧酒啤酒混饮）吧。下班后忍住烧啤的方法，知道的人请不要告诉我。 整整一只鸡都在里面，分量很多，而且只有年糕配料、粉丝配料这些好吃的配料扎扎实实地放着。 ![放有鸡肉、年糕和粉丝配料的鸡肉锅](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-08-s2br9-900.webp) 两个人来就能一人一只鸡腿，这点太好了。 ![鸡肉锅里的鸡腿](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-09-1bsm2-900.webp) 鸡腿肉一看就又嫩又多汁吧。真的是天外有天的嫩，入口就化没了。 ![软嫩的鸡腿肉](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-10-xhzu7-900.webp) ### 小麦年糕从中途开始煮透再吃 不是真的;; 这是传奇年糕。因为是小麦年糕，酱汁吸得很透，真的真的软乎乎ㅠㅠ 这年糕别一开始就吃，推荐锅吃到中间时，把它放到看不见、但别碰到锅底的位置，慢慢煮透再吃。 ![在汤中煮熟的小麦年糕配料](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-11-1tlns-900.webp) 粉丝也煮得透透的，软趴趴的超好吃ㅠ 捞粉丝时不小心把酱汁溅到豆实的白衣服上..对不起嘛.. ![煮透的粉丝配料](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-12-otoph-900.webp) 不是，葱和洋葱怎么也这么好吃。这里的汤有点辣鸡汤风格，真的清爽、辣爽、香辣，太太太好吃了ㅠ 完全我的菜，完全我的菜。 ![有葱和洋葱的鸡肉锅汤头](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-13-1gpny-900.webp) 我也是喜欢鸡胸肉的人。和汤一起大口吃，绝了。这里真好吃。 ![配汤吃的鸡胸肉](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-14-3dt6p-900.webp) 拜托分享一下煮鹌鹑蛋的秘诀。真的煮得好嫩，入口轻轻就化。 ![煮得软嫩的鹌鹑蛋](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-15-1jkr2-900.webp) 这个部位真的好吃，大家知道吧。果然还是很好吃。 ![鸡肉锅中的鸡肉部位](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-16-zqv4w-900.webp) 为了和汤一起吃，把肉仔仔细细剔下来。整只鸡都很嫩，太喜欢了。 ![配汤剔着吃的鸡肉](https://img.superchart.com/images/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang-17-58ltf-900.webp) 真的一路认真呼噜噜吃到最后。这里会以莲山洞老店美食闻名是有理由的ㅠ 鸡肉锅辣爽得很，是会一直想起的味道。听说整鸡炸鸡也好吃，下次要拉4个人来吃套餐。釜山有名的整鸡美食果然有道理～像我一样喜欢辣爽清口鸡肉炖锅、又喜欢老店美食的人？快冲。 ## 位置 - 옛날통닭앤탕（Yetnal Tongdak & Tang，老式整鸡与汤）莲山总店 (옛날통닭앤탕 연산본점) - 41 Gobun-ro 31beon-gil, Yeonje-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 연제구 고분로31번길 41 - 35.1875716, 129.0857864 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%98%9B%EB%82%A0%ED%86%B5%EB%8B%AD%EC%95%A4%ED%83%95%20%EC%97%B0%EC%82%B0%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.1875716,129.0857864,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@busan-serving-cart/yeonsan-dakdoritang-old-chicken-tang/ · https://superchart.com/llms.txt