# 首尔江西区章鱼烤肉：Jju Baksa - 作者 Dajeong (https://superchart.com/zh-cn/@cafe-visits-retold/) - 发布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月13日 - 本地探店 › 餐厅 › Gangseo, Seoul - 赞助: 本次到访由商家赞助。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/index.md) ## 一句话总结 章鱼博士麻谷店（쭈박사 마곡점）是位于首尔江西区麻谷、可同吃章鱼、牛五花、豆芽和年糕的韩式餐厅。Jju Baksa Magok Branch 的玉米芝士、鸡蛋羹与飞鱼籽芝士炒饭也令人满意。想吃丰富搭配的辣炒章鱼，这家值得推荐。 想在麻谷吃辣炒章鱼，就找了找去了章鱼博士（쭈박사），结果这里真的太好吃了，彻底被圈粉。原本觉得辣炒章鱼店都大同小异，吃过之后才明白为什么大家会喜欢这里。 ![章鱼博士麻谷店的辣炒章鱼餐](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-01-1no2d-900.webp) ## 基础小菜和套餐搭配怎么样？ 先说基础配菜就很合我心意。上海青、腌萝卜片和苏子叶一起上桌，每一样都清爽又新鲜，配辣炒章鱼吃特别好。不是随便端上来的配菜，而是能感觉到认真考虑过搭配。 ![上海青、腌萝卜片和苏子叶基础配菜](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-02-1x9bn-900.webp) ![与辣炒章鱼一同上桌的基础配菜](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-03-1489k-900.webp) 套餐的组合很多样，这点也很好。不用分别点好几道菜就能一起吃到各种东西，而且可以按喜好挑选，选项很多；几个人一起来时，感觉点菜也会很方便。 ![章鱼博士套餐组合](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-04-vs6sn-900.webp) ![有多种选择的套餐菜单](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-05-3ofl3-900.webp) ## 玉米芝士和鸡蛋羹也一定要搭配 还有玉米芝士也一定要吃。喜欢玉米芝士的人很难不爱这个味道，香浓又带点甜，和辣炒章鱼的香辣味一起吃，比想象中搭得多。 ![搭配香辣章鱼的玉米芝士](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-06-16n9v-900.webp) 小菜也超出预期。鸡蛋羹真的是招牌级别，柔软又蓬松，吃着香辣章鱼时穿插来一口刚刚好。这样一份鸡蛋羹，会悄悄把整顿饭的满足感拉高不少。 ![辣炒章鱼餐搭配的鸡蛋羹](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-07-1m1un-900.webp) ## 辣炒章鱼配牛五花和豆芽的组合 最重要的是，辣炒章鱼真的很好吃。调味并非只有刺激的重口味，而是鲜味十足；章鱼本身也不韧，嫩嫩软软的。湿润的口感还在，吃着吃着就一直想伸筷子。 ![鲜味浓郁、湿润的辣炒章鱼](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-08-2d2al-900.webp) 特别是章鱼和牛五花、豆芽、年糕一起吃，这组合真的绝了。牛五花的香、豆芽的爽脆，再加上Q弹年糕，每吃一口都能尝到一点不同的味道。 ![牛五花、豆芽、年糕与章鱼的组合](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-09-o7eo7-900.webp) 我个人觉得，这类辣炒章鱼菜品与其说单一食材要好吃，更重要的是多种食材一起吃时的搭配；这里这一点真的做得好。单吃章鱼好吃，和牛五花或豆芽一起吃也好吃，于是会不断换着组合吃。 ![搭配多种食材的辣炒章鱼](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-10-bzlj6-900.webp) 还可以加配料，又能搭着各种东西吃，吃着吃着菜单自然就越点越多。本来想着适量吃就好，结果一开吃就贪心起来，这个也想吃、那个也想吃，哈哈。 ![Jjukkumi meal with extra add-ins available](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-11-5uttn-900.webp) ## 在烤盘上烤熟马上吃的辣炒章鱼 章鱼开始在烤盘上变熟，酱汁咕嘟咕嘟冒泡，光是香味就不得了。一开始只是想着快点熟吧，但看着眼前饱满的章鱼充分吸收酱汁、慢慢熟起来，莫名更期待了。牛五花煎出的香油也融进酱汁里，诱人的香气一直往上飘。 ![在烤盘上烤熟的章鱼和牛五花](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-12-10drj-900.webp) 熟到一定程度后，章鱼变得弹弹的，颜色也完全出来了，真的很有食欲。店员会亲自帮忙烤，能在最适合入口的时机吃到，这点很好；夹一块章鱼和豆芽或年糕一起吃，真的太好吃了。果然刚从烤盘上吃的味道最棒。 ![搭配豆芽和年糕的熟章鱼](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-13-3ezaq-900.webp) ## 最后的重头戏：飞鱼籽芝士炒饭 不过，这家的真正最后重头戏果然还是炒饭。吃完章鱼后，酱汁就这样剩着实在太可惜了，用加入飞鱼籽和芝士的炒饭收尾，真的完美。 ![加入飞鱼籽和芝士的炒饭](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-14-ap54b-900.webp) 飞鱼籽在嘴里啵啵爆开的口感，再加上芝士的浓香，哪怕肚子饱了也会一直吃。香辣章鱼酱汁充分浸入炒饭里，最后一勺也吃得特别香。 ![用章鱼酱汁收尾的炒饭](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-15-1i1ep-900.webp) 吃的时候一直在想，这家就算每周吃一次应该也不会腻。章鱼本身好吃，还能吃到各种食材搭配、小菜、加料和炒饭，每次来换着吃一点不同的组合也不错。 ![享用辣炒章鱼和小菜的一餐](https://img.superchart.com/images/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa-16-1yuol-900.webp) 如果在麻谷找好吃的辣炒章鱼，我很想推荐章鱼博士。食物干净利落，店员也亲切，从章鱼、牛五花、豆芽、年糕，到鸡蛋羹、玉米芝士和最后的飞鱼籽芝士炒饭，整体满意度很高。难得找到这么喜欢的一家，下次不用犹豫，我想还会再来这里。 ## 位置 - 章鱼博士麻谷店（쭈박사 마곡점） (쭈박사 마곡점) - 23 Magokdong-ro 10-gil, Daebang DM City 2 Officetel, 1F Unit 130, Gangseo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 강서구 마곡동로10길 23 대방디엠시티2차오피스텔 1층 130호 쭈박사 마곡점 - 37.5689322, 126.8391317 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%AD%88%EB%B0%95%EC%82%AC%20%EB%A7%88%EA%B3%A1%EC%A0%90/@37.5689322,126.8391317,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@cafe-visits-retold/magok-jjukkumi-usamgyeop-jjubaksa/ · https://superchart.com/llms.txt