# 束草中央市场鱼虾酱 鱿鱼500g 12000韩元｜黄富子

- 作者 Damyeon (https://superchart.com/zh-cn/@chopstick-rest-4/)
- 发布 2026年9月6日
- 更新 2026年9月15日
- 本地探店 › 购物 › Sokcho, Gangwon
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## 一句话总结

黄富子鱼虾酱（황부자젓갈，Hwangbuja Jeotgal）是江原道束草中央市场鱼虾酱（젓갈）巷深处一家挂黄色招牌的店。每个缸上都贴着1kg和500g的价格表，不用开口问就能挑走鱿鱼酱500g（12,000韩元）和章鱼酱（约15,000韩元），店家还用保鲜膜把容器口密封多层，一路带到弟弟家也没有异味，配着白饭吃光了一整碗。想先比价再下手的人，来黄富子鱼虾酱最省事。

## 已确认的信息

- **鱿鱼酱**: 500g 12,000韩元（探访时）
- **章鱼酱**: 约15,000韩元（探访时）
- **价格标示**: 每个缸都贴有1kg、500g单位价格表
- **停车**: 市场对面大型公共停车场，购买时可索取停车优惠券
- **包装**: 容器口用保鲜膜多层密封

*截至 2026年9月6日 到访者所写*

![束草中央市场黄富子鱼虾酱店铺外观](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-01-1wh60-966.webp)

每次计划束草旅行时，总有一个绝不会漏掉的必去行程，那就是充满各种美食与热闹景象的束草中央市场。炸鸡、种子饼、酥脆炸物等有名又好吃的小吃真的很多，但每次逛市场我都不会忘记大包小包带走的一样东西，就是让人配饭吃到停不下来的"偷饭贼"——酱菜。这次旅行我又去了上次偶然买过、回家后成了大功臣小菜的"黄富子鱼虾酱（황부자젓갈）"。

## 黄富子鱼虾酱怎么走？束草中央市场停车攻略

黄富子鱼虾酱是束草中央市场内酱菜巷深处一家挂着黄色招牌的店。市场非常宽敞、人也很多，稍不留神就容易迷路，不过黄富子鱼虾酱的招牌老远就很显眼，即使是第一次来的人也能很快找到。

停车方面，可以利用市场对面的大型公共停车场，只要过一个斑马线就能直接走到市场入口，就算提着很重的行李移动也非常方便。

![市场对面的公共停车场与市场入口方向](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-02-505zv-966.webp)

购物时别忘了跟老板要一张停车优惠券。

![黄色招牌下陈列酱菜缸的店门口](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-03-cd8gf-966.webp)

## 摊位卫生与陈列怎么样

走到店门口，就能看到各式各样的酱菜缸整齐排列。个人在市场买食物时最在意的就是卫生和整洁，黄富子鱼虾酱的酱菜缸周围没有酱料痕迹或黏腻感，摊位管理得非常干净。

![用塑料膜和盖子覆盖的酱菜摊位](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-04-1ar0i-966.webp)

为了防止灰尘进入，缸上都仔细盖着盖子或塑料膜，工作人员对卫生也很上心，一眼就能看出来，让人可以放心挑选食材。看着那红艳艳、油亮亮拌好酱料的酱菜，即使刚吃过饭，嘴里也马上开始分泌口水了。

![拌好红色酱料陈列的酱菜](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-05-9ag98-966.webp)

![贴有1kg、500g价格表的酱菜缸](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-06-1kwxg-966.webp)

## 鱿鱼酱500g 12,000韩元，照着价格表挑

我特别喜欢黄富子鱼虾酱的另一个原因，就是明确又诚实的标价制度。每个酱菜缸前都用大大的字清楚写着1kg、500g单位的价格表。

（以我探访当时为准，鱿鱼酱500g是12,000韩元，章鱼酱大约15,000韩元左右，据说会随市场行情或原料价格略有变动，仅供参考。）不用一一问老板价钱，就能根据自己的预算和冰箱大小从容比较、挑选，这一点真的很令人满意。

上次买回去吃到见底的鱿鱼酱，这次毫不犹豫地列为第一顺位放进购物袋；这次为了多享受一点咀嚼口感的变化，还挑选了口感脆弹、肉质饱满的章鱼酱。

![正在秤重包装的鱿鱼酱和章鱼酱](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-07-19aqy-966.webp)

下单后老板立刻放上秤称重，分量给得比标准量还要多很多，让人感受到市场特有的人情味。为了避免在回家的漫长车程中酱料渗漏或产生异味，老板用保鲜膜把容器口仔细密封了好几层。多亏如此，我完全没担心异味，顺利地把它们带回了家。

![用保鲜膜密封好的酱菜容器包装状态](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-08-cswri-966.webp)

![在家打开盖子的酱菜容器](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-09-dcewe-966.webp)

## 端上弟弟家饭桌：鱿鱼酱与章鱼酱的味道

我把在黄富子鱼虾酱买的鱿鱼酱和章鱼酱直接带去弟弟家一起吃饭。鱿鱼酱特有的Q弹口感十足，酱料不会太咸或太刺激，带着深沉的鲜味，光是舀一勺放在白米饭上吃，饭就一口接一口地下肚了。

![装在小菜盒里的鱿鱼酱](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-10-xvpru-966.webp)

![白米饭上放着一勺鱿鱼酱](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-11-1s7gn-966.webp)

章鱼酱同样因为章鱼肉块大又饱满，在嘴里咀嚼时有种爆浆般的口感，味道一绝。把酱菜大量铺在热腾腾刚蒸好的米饭上，滴一滴香油拌一拌，连口味挑剔的弟弟也一转眼就把一整碗饭吃光了。

![淋上香油的章鱼酱拌饭一碗](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-12-19ig2-966.webp)

没胃口的时候，配水煮蛋，或是把饭泡在凉水里，又或是煮一碗香喷喷的锅巴汤，配上一口酱菜，就完全不需要其他小菜了。看到弟弟吃得那么香，觉得辛苦带过去真的很值得。

## 鱼虾酱分装冷冻保存的小技巧

这里跟大家分享一个我自己的小小保存诀窍。买酱菜时老板会压得紧紧地装满，分量相当多，可能没办法一次吃完。

![按一次食用分量分装好的酱菜容器](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-13-1y1w8-1200.webp)

这种时候，建议只把马上要吃的量分装到小菜盒里冷藏保存，剩下的酱菜则分成一次食用的分量装进小容器或密封袋，直接放进冷冻室保存。

![分装好用于冷冻保存的酱菜](https://img.superchart.com/images/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price/sokcho-market-squid-octopus-jeotgal-price-14-1fceg-505.webp)

因为酱菜本身含有盐分，即使长时间放在冷冻室，也不会完全冻成硬邦邦的冰块。吃饭前10到20分钟拿出来放在常温下稍微退冰，就能像刚从市场买回来时一样新鲜Q弹地享用。对独居或习惯长期保存小菜的人来说，这真的是救星般的存在。

下次去束草旅行时，我打算再多买一些其他种类，例如适合拌热饭吃的咸香明太鱼肠子酱，或是当作冷面、面条配料吃起来绝配的酸甜明太鱼凉拌。如果正在寻找能让胃口大开的美味下饭菜，下次去束草中央市场时，别忘了顺路去黄富子鱼虾酱看看。

## 位置

- 黄富子鱼虾酱（황부자젓갈）
- 16 Jungang-ro 147beon-gil, Sokcho Gwangwang Susan Market, Stall 25, Sokcho-si, Gangwon-do, South Korea
- 강원특별자치도 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 25호
- 38.2047717, 128.5898891
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%99%A9%EB%B6%80%EC%9E%90%EC%A0%93%EA%B0%88/@38.2047717,128.5898891,17z

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