# 釜山新湖洞鲻鱼冷汤与生鱼片拌饭 秀城水产 - 作者 Gaeun (https://superchart.com/zh-cn/@coastal-lunch-script/) - 发布 2026年9月6日 - 更新 2026年9月15日 - 本地探店 › 餐厅 › Gangseo, Busan - 赞助: 本文为到店体验型合作推广文章，冬季大鰤鱼是作者自费品尝的体验。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@coastal-lunch-script/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@coastal-lunch-script/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@coastal-lunch-script/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@coastal-lunch-script/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@coastal-lunch-script/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@coastal-lunch-script/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@coastal-lunch-script/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@coastal-lunch-script/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@coastal-lunch-script/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@coastal-lunch-script/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/index.md) ## 一句话总结 秀城水产（수성수산，Suseong Susan）是位于釜山广域市江西区新湖洞新湖产业团地路的冷汤生鱼片（물회）与生鱼片拌饭专门店。点了鲻鱼（밀치）冷汤和三拼生鱼片拌饭，把细面和米饭一起拌进结着薄冰碴的汤底里吃，活鱼刺身另用一盘端上桌，新鲜程度一眼就能看清。冰凉的冷汤之后再配一碗热腾腾的海带汤，秀城水产很适合一家人一起来吃饭。 ## 已确认的信息 - **营业时间**: 周二至周五 11:00-20:00（15:00-17:00休息），周六、周日无休息时间，19:00最后点餐，周一 11:00-15:00（14:00最后点餐） - **地址**: 釜山广域市江西区新湖产业团地1路18号街27 - **停车**: 店前可停车，旁边另有专用停车位 - **点餐方式**: 桌上自助点餐机 - **三拼冷汤（大菱鲆·鲽鱼·鲻鱼）**: 20,000韩元 - **双拼冷汤（大菱鲆&鲽鱼）**: 20,000韩元 - **鲻鱼冷汤／大菱鲆冷汤／鲽鱼冷汤**: 各19,000韩元 - **三拼生鱼片拌饭／双拼生鱼片拌饭**: 各20,000韩元 - **大菱鲆·鲽鱼·鲻鱼生鱼片拌饭**: 各19,000韩元 - **鲍鱼粥**: 15,000韩元 - **加点**: 鲍鱼刺身3只8,000韩元、大菱鲆鱼鳍10,000韩元、三拼生鱼片加点9,000韩元、大菱鲆刺身加点8,000韩元、鲽鱼刺身加点8,000韩元、加米饭1,000韩元 - **续加**: 细面可续加，海带汤可续加 - **座位**: 备有儿童座椅 *截至 2026年9月6日 到访者所写* 釜山江西区人气生鱼片冷汤店秀城水产，吃了银鱼冷汤和三拼生鱼片拌饭，来分享一下真实的体验！ 上菜干净又量足，随时来吃都能吃得心满意足，如果在找釜山江西区好吃的生鱼片冷汤店，非常推荐这一家！ > ⏰营业时间：周二-周五 11:00-20:00 / 15:00-17:00休息时间 / 周六、周日无休息 / 19:00最后点餐 / 周一 11:00-15:00，14:00最后点餐 > 📍地址：釜山广域市江西区新湖产业团地1路18番街27 ## 秀城水产在哪里？停车方便吗 ![位于新湖产业团地路的秀城水产外观](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-01-1shzo-900.webp) ![秀城水产入口和招牌](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-02-1qugt-900.webp) ![秀城水产店前的停车空间](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-03-150zi-900.webp) 釜山江西区生鱼片冷汤名店秀城水产位于新湖洞富荣2次公寓旁的新湖产业团地路上。从名旨国际新城开车约8分钟，从名旨海洋城开车约5分钟，是新湖洞的当地名店。店门口可以停车，旁边也另外有停车空间。 ## 店内氛围与座位 ![秀城水产内部的桌椅座位](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-04-jexvo-830.webp) ![座无虚席的秀城水产大厅内部](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-05-19lfq-900.webp) ![秀城水产室内座位与点餐用自助点餐机](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-06-1g29w-816.webp) 开店30分钟后到店，位置就已经坐满了……不愧是以生鱼片冷汤、生鱼片盖饭和大鰤鱼闻名的名店！店里备有儿童座椅，很适合一家人一起吃饭。这里也是我父母最喜欢的生鱼片冷汤店。 ## 秀城水产菜单与价格 招牌菜是生鱼片冷汤和生鱼片拌饭。冬天我自费吃了18万韩元的大鰤鱼，也是一家大鰤鱼名店！鲽鱼、大比目鱼、银鱼都作为生鱼片食材现成备好。点餐可以用桌上的自助点餐机。 - 生鱼片冷汤 - 三拼生鱼片冷汤（大比目鱼、鲽鱼、银鱼）20,000韩元 - 双拼冷汤（大比目鱼&鲽鱼）20,000韩元 - 银鱼冷汤 19,000韩元／大比目鱼冷汤 19,000韩元／鲽鱼冷汤 19,000韩元 - 生鱼片拌饭 - 三拼生鱼片拌饭（大比目鱼、鲽鱼、银鱼）20,000韩元 - 双拼生鱼片拌饭（大比目鱼&鲽鱼）20,000韩元 - 大比目鱼生鱼片拌饭 19,000韩元／鲽鱼生鱼片拌饭 19,000韩元／银鱼生鱼片拌饭 19,000韩元 - 鲍鱼粥 15,000韩元 - 加点 - 鲍鱼刺身3只8,000韩元、大比目鱼鱼鳍10,000韩元、三拼生鱼片加点9,000韩元、大比目鱼刺身加点8,000韩元、鲽鱼刺身加点8,000韩元、加米饭1,000韩元 我点了最喜欢的银鱼冷汤，妈妈不喜欢冷的东西，所以点了三拼生鱼片拌饭。 ## 薄冰碴汤底与单独上桌的活鱼刺身 蔬菜堆得像小山一样，上面还带着薄冰碴的汤汁一起端上来。 ![堆满蔬菜的生鱼片冷汤与带冰碴的汤底](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-07-o9yyp-900.webp) 可能会觉得汤是不是有点少，但轻轻搅拌之后冰碴化开，量就足够了！ ![轻轻搅拌后的冰碴汤底冷汤](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-08-1p3t7-900.webp) 点的菜都是分别用托盘干净地端上来的，所以可以愉快又整洁地享用一整桌。 ![用托盘干净端上来的一整桌冷汤](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-09-xeuy7-900.webp) 去其他生鱼片冷汤店，食材通常都混在一起，很难用肉眼确认生鱼片的状态， ![单独装盘端上来的活鱼刺身](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-10-174db-900.webp) 但在釜山江西区生鱼片冷汤名店秀城水产，活鱼刺身是单独端上来的，所以可以亲眼确认生鱼片的状态，吃得更放心！ ![能清楚看到状态的银鱼活鱼刺身](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-11-1f9ex-900.webp) ## 海带汤与小菜有哪些 热腾腾的海带汤、炒鱼糕、蘑菇、酱煮黑豆、橡子凉粉小菜全都上齐！ ![热腾腾的海带汤与各式小菜](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-12-1adi0-900.webp) ![炒鱼糕、蘑菇、酱煮黑豆、橡子凉粉小菜](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-13-q1fv1-900.webp) 生鱼片拌饭的酱料是单独端上来的，可以根据自己的口味调整放入的量！ ![酱料单独端上来的三拼生鱼片拌饭](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-14-1uom9-900.webp) ## 下细面、再加一只鲍鱼 把蔬菜和带冰碴的汤底轻轻拌开（蔬菜多，吃了也不长肉） ![蔬菜与冰碴汤底拌好的冷汤](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-15-g0i5x-900.webp) 等汤底的冰碴化得差不多了，就把细面下进去。汤底很好喝，跟细面很搭！细面还可以免费续加。 ![冷汤里下了细面的样子](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-16-1l276-900.webp) 在秀城水产，无论点冷汤还是生鱼片拌饭，都会附带一整只鲍鱼一起端上来，可以边吃生鱼片边享用鲍鱼。整只鲍鱼上桌，感觉更加丰盛。 ![和冷汤一起端上来的整只鲍鱼](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-17-1xg7x-1200.webp) ## 鲻鱼冷汤与三拼生鱼片拌饭好吃吗 我特别喜欢银鱼那种香浓又有嚼劲的口感和味道，点了银鱼冷汤，就可以尽情地吃到很多银鱼。 ![银鱼刺身丰盛的银鱼冷汤](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-18-89wrs-900.webp) 点了三拼生鱼片拌饭的妈妈说，能同时吃到大比目鱼、鲽鱼、银鱼，各种口感都能尝到，感觉很好。 ![铺满大比目鱼、鲽鱼、银鱼的三拼生鱼片拌饭](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-19-7zmbg-900.webp) 最后连米饭也拌进去吃，简直是一顿饱腹感十足的正餐！吃完还有种补身体的感觉。吃一口冰凉的冷汤，再喝一口热腾腾的海带汤，简直是最棒的组合！！ ![加了米饭拌好的一碗冷汤](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-20-d6k4z-900.webp) ## 该点哪一道最合适 如果有喜欢的鱼种，推荐点只含该鱼种的单品生鱼片拌饭或冷汤；如果想尝试多种口感，推荐三拼生鱼片拌饭或三拼冷汤！ ![冷汤与生鱼片拌饭一起摆放的一桌菜](https://img.superchart.com/images/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap-21-j5fq3-900.webp) 韩国人喜欢的蒜蓉、浓郁鲜爽的汤底味道、口感弹韧的活鱼刺身、满满的蔬菜，全都干干净净地一桌端上来，随时来吃都能吃得满意，这就是釜山江西区生鱼片冷汤名店秀城水产！ 妈妈说每一道小菜都很好吃，全部吃得一干二净，最后热腾腾的海带汤还续加了一碗再喝掉了 哈哈。在名旨想找干净利落又好吃的生鱼片冷汤、生鱼片拌饭店、名旨生鱼片店的话，推荐秀城水产！ ## 位置 - 秀城水产（수성수산） - 27 Sinhosandan1-ro 18beon-gil, Gangseo-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 강서구 신호산단1로18번길 27 수성수산 - 35.0863109, 128.8720012 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%88%98%EC%84%B1%EC%88%98%EC%82%B0/@35.0863109,128.8720012,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@coastal-lunch-script/suseong-suusan-milchi-mulhoe-bibimbap/ · https://superchart.com/llms.txt