# 礼山插桥参鸡汤餐厅：桑树家 - 作者 Haeyul (https://superchart.com/zh-cn/@daejeon-bean-window/) - 发布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月13日 - 本地探店 › 餐厅 › Yesan, Chungnam - 赞助: 本次到访由商家赞助。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@daejeon-bean-window/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@daejeon-bean-window/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daejeon-bean-window/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@daejeon-bean-window/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@daejeon-bean-window/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@daejeon-bean-window/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@daejeon-bean-window/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@daejeon-bean-window/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@daejeon-bean-window/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@daejeon-bean-window/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/index.md) ## 一句话总结 桑树家（뽕나무집，Ppongnamujip）是忠清南道礼山插桥一家坚持使用韩国产食材的参鸡汤餐厅，供应锅巴参鸡汤和绿豆参鸡汤。周日开门就到访，吃到了软嫩鸡肉、自制酱油和泡菜，还有香浓绿豆粥。作为礼山之旅的最后一餐，桑树家值得记住。 ## 已确认的信息 - **停车**: 店前停车场很宽裕 - **周日营业**: 据说只营业到14:00 - **点餐菜单**: 锅巴参鸡汤、绿豆参鸡汤 - **自助吧**: 可加酱油和青阳辣椒，还有葱泡菜 *截至 2026年9月10日 到访者所写* ![开启礼山之旅时拍下的风景](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-01-moqt2-966.webp) ![礼山旅行中的风景](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-02-xxjry-966.webp) ![慢城礼山旅行风景](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-03-puirz-966.webp) 慢城礼山，和这句口号一样，这趟旅行虽然说走就走，却完美得不得了，也太治愈了。 ![礼山旅行中的晴朗天空](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-04-171w2-966.webp) 偶尔像这样突然嗖地出发，去近一点的地方看看晴朗天空、吃点好吃的再回来，真的太好了。 ![突然出发的礼山旅行风景](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-05-60ukk-966.webp) 玩得开心，再回归日常当然舍不得，但得打起精神工作，才能再出来玩呀！！想努力工作，就得吃点有劲儿的食物对吧？!!! ![礼山旅行最后一餐前的风景](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-06-tu1qt-966.webp) ![寻找补充元气食物的礼山旅行](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-07-1d13a-966.webp) ## 礼山之旅最后一餐：桑树家 礼山最后吃的一餐，就是礼山插桥口碑餐厅桑树家（뽕나무집）。 ![礼山插桥桑树家外观](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-08-1q2f5-966.webp) 店前停车场很宽裕；我们去的那天是周日，据说只营业到14点，所以提前打电话问了问，老板说“今天早点来比较好哦～”，于是开门就冲！！！ ![桑树家店前停车空间](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-09-1evu5-966.webp) 店内很宽敞，我们几乎卡着11点到，已经有附近居民占好座位；我们一进门，预订了团体餐的家庭客人也呼啦啦啦地进来了。 ![宽敞的桑树家室内空间](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-10-1kl55-966.webp) ![有客人的桑树家店内](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-11-c2qyo-480.webp) ## 坚持韩国产食材的参鸡汤 在礼山插桥以美食闻名的桑树家，听说以前其实用别的名字经营。老板原本专做参鸡汤，后来也做起了火锅，还重新装修了店面；不是“韩国产”食材就一概不用。 点单时和老板聊了一小会儿，所有食材都是亲自去市场采购。这位坚持只用国产食材的老板尤其说，像绿豆这种贵的韩国产食材，实在太难找。 ![店内关于韩国产绿豆的说明](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-12-1nhhs-966.webp) 店里甚至写着：附近居民要是种绿豆，店里会收购。……我还以为自己看错了？!! ![桑树家的小菜和自制酱油](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-13-xmdww-966.webp) 每一道小菜都特别用心，连酱油也是自己酿的。老板这份坚持原原本本都进了菜里，吃着也能感觉到。我们点了一份锅巴参鸡汤 / 一份绿豆参鸡汤！ ![锅巴与绿豆参鸡汤点单组合](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-14-7ri1l-480.webp) ![搭配参鸡汤的酱油和青阳辣椒](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-15-11mft-966.webp) ## 酱油和青阳辣椒的搭配方法 桑树家推荐参鸡汤蘸酱油吃，不过附近居民的说法是，后来大家会往参鸡汤里狠狠加酱油和青阳辣椒（自助吧可续），这已经成了当地规则。 来了来了～ ![刚上桌的一碗锅巴参鸡汤](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-16-cpoh2-966.webp) ## 锅巴参鸡汤和绿豆参鸡汤的味道 锅巴参鸡汤来啦～～～～～锅巴参鸡汤是清汤型参鸡汤，上面像盖被子一样铺满锅巴；稍微拨开锅巴，里面就是塞得满满当当的鸡。 鸡肚子里有栗子和人参(?)，重点是像辣鸡汤那样清澈的汤头！绿豆参鸡汤则是浓汤型，鸡肉下面铺了满满绿豆。听说绿豆能解百毒才点来试试，香香的，很好吃。 ![浓汤型绿豆参鸡汤](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-17-887v5-640.webp) ![加入绿豆的一碗参鸡汤](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-18-vtv6n-966.webp) 完全没有绿豆那种粗糙口感，软绵绵地化开。一整只鸡也塞得特别实在。 ![轻松脱骨的软嫩参鸡汤鸡肉](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-19-1625r-966.webp) 鸡肉到底有多嫩？这样唰地一提，肉就和骨头轻松分开，只剩骨头咻地出来；就连鸡胸肉都水润润的，一点也不柴。所以感觉根本不用盐，配上酱油和青阳辣椒吃，真的绝配。 ![搭配酱油和青阳辣椒的鸡肉](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-20-sgyrm-966.webp) 自制泡菜太好吃了，往清汤饭里一块块搭着吃，更是香得不得了。 ![自制泡菜和自助吧的葱泡菜](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-21-14g4u-966.webp) 自助吧有葱泡菜，我拿了一点来吃，男朋友说：“哇，这个好想配炸酱拉面吃啊！！！”就是那种味道。 ![享用香浓绿豆粥的用餐画面](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-22-gt9ip-966.webp) 男朋友迷上这碗绿豆粥、正吃得起劲时，想着我还在努力吃鸡肉，就递给我一只鸡腿…………. ![享用软嫩参鸡汤鸡腿的用餐画面](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-23-jmc5w-966.webp) 明明是想着我才给的，但鸡肉实在太嫩，他撕下一大块鸡腿肉递给我的过程中，肉进了自己盘子，只有骨头到了我这里。^^ 不是故意的啦……ㅋㅋㅋ 谢谢^^ 我会好好吃掉你特意给我的鸡腿骨头的,,,ㅋㅋㅋ ## 连最后一碗都喝光的礼山插桥美食 吃成这个样子就快结束了，最后得端起碗喝掉才算收尾。听说礼山插桥美食清单里猪小肠(?)、烤大肠很有名来着……但我觉得，什么大肠不大肠的，插桥最好吃的就是桑树家。当地人的餐厅，用国产食材手作的“我们的土地，我们的食物”。 ![强调国产食材的桑树家说明](https://img.superchart.com/images/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house-24-1ro52-480.webp) 说真的，不该是八味，得凑成九味把“礼唐锅巴参鸡汤”也加进去才行。就这么定！ ## 位置 - 桑树家（뽕나무집） (뽕나무집) - 62-1 Sapgyo-ro, Sapgyo-eup, Yesan-gun, Chungcheongnam-do, South Korea - 충청남도 예산군 삽교읍 삽교로 62-1 - 36.6860988, 126.7355499 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%BD%95%EB%82%98%EB%AC%B4%EC%A7%91/@36.6860988,126.7355499,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@daejeon-bean-window/yesan-sapgyo-samgyetang-mulberry-house/ · https://superchart.com/llms.txt