# 光化门韩定食蘑菇炸物套餐｜Modam Dining

- 作者 Rin (https://superchart.com/zh-cn/@daejeon-mirror-case/)
- 发布 2026年9月6日
- 更新 2026年9月15日
- 本地探店 › 餐厅 › Jongno, Seoul
- 赞助: 这是接受商家提供餐食后前往体验撰写的文章。
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## 一句话总结

莫谈餐厅光化门店（모담다이닝 광화문점，Modam Dining Gwanghwamun）位于首尔钟路德寿宫D宫殿（덕수궁디팰리스）地下一层，是一家现代韩式定食餐厅。两人看完附近展览后来用餐，点了沙参直火炒猪肉定食27,000韩元和鲍鱼牛肉饼定食35,000韩元，套餐从时令粥、前菜、莫谈炸物、紫苏油卡佩利尼面一路吃到正餐和梅子茶。莫谈餐厅调味不重、突出食材本味，很适合光化门一带的家庭聚餐或带父母吃饭。

## 已确认的信息

- **沙参直火炒猪肉定食**: 27,000韩元
- **鲍鱼牛肉饼定食**: 35,000韩元
- **套餐流程**: 时令粥 → 前菜 → 莫谈炸物 → 紫苏油卡佩利尼面 → 正餐 → 甜点
- **正餐构成**: 米饭、今日汤（牛肉萝卜汤）、四样小菜 + 主菜
- **甜点**: 梅子茶
- **座位**: 以隔断划分的大厅座位，桌间距宽敞
- **位置**: 首尔钟路区新门内路2街10号 德寿宫D宫殿地下一层

*截至 2026年9月6日 到访者所写*

在附近看完展览后想吃点干净利落的韩餐，于是找到了莫谈餐厅（모담다이닝）。从前菜到主菜每一道都相当令人满意，是一家高级感十足的韩定食名店。尤其是调味不重、突出食材本味的做法,吃到最后嘴也不会觉得腻。

从前菜开始一道道品尝再进入正餐的流程，清爽的菜品和香浓的菜品交替上桌，吃到最后也不会觉得腻。对于想在光化门找父母聚餐地点的人来说，也是可以放心推荐的餐厅。那么开始吧。

![德寿宫D宫殿大楼内的莫谈餐厅光化门店外观](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-01-hgd33-966.webp)

## 莫谈餐厅光化门店在哪里？店内氛围如何

莫谈餐厅光化门店（모담다이닝 광화문점）位于D宫殿大楼内。从外观开始就干净利落，氛围沉稳。

需要下到地下一层。入口内部也不复杂，收拾得很整洁，第一印象相当端正。

原木色调与柔和灯光相互映衬,比起传统感，更接近现代韩式餐厅的氛围。

桌间距也不局促，用餐时可以少一些顾虑旁边的桌子。尤其是座位之间用隔断划分,虽不是完全的包厢，但相当私密。这样看来，用作光化门家庭聚会或与父母一起用餐的场所也很合适。

![原木色调灯光下的莫谈餐厅光化门店内部](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-02-1nbi1-966.webp)

![以隔断划分的莫谈餐厅大厅座位](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-03-1nh3o-966.webp)

## 点了哪两款定食？价格多少

莫谈定食菜单。我们选的是更德直火猪肉定食27,000韩元、鲍鱼糕排骨定食35,000韩元。从时令粥到前菜、炸物、紫苏油卡佩利尼面、正餐和甜品依次上桌。如果在光化门韩定食家庭聚会名店中偏好套餐形式，这里应该很合口味。

![莫谈定食菜单牌](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-04-o8ot9-966.webp)

基础摆盘也十分整洁。不过分华丽而是干净利落,让人更容易专注在食物本身上。员工也非常亲切。

![Basic table setting at Modam Dining](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-05-1liae-966.webp)

## 从时令粥到前菜

最先上桌的时令粥。似乎加了板栗,口感柔滑香浓又清淡，顺滑下咽，很适合作为用餐的开场。实际上后面上来的菜品整体也都调味不重。

![套餐第一道上桌的时令粥](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-06-1lnot-1200.webp)

正餐前的前菜菜品一次性全部上桌。感觉像是一下子拿到了三份沙拉哈哈。

![一次性摆好的三种前菜](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-07-97zel-966.webp)

青阳辣椒水泡菜味道清爽利落。爽脆的口感也很棒，中途用来清口正合适。

接下来是松子酱芥末菜。爽脆蔬菜与香浓松子酱的搭配十分清新，味道有点像海蜇凉拌菜。

![松子酱芥末菜与青阳辣椒水泡菜](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-08-qin6v-966.webp)

### 最合口味的柚子沙拉

个人认为我和同行的女士都吃得非常满意的是柚子沙拉。清新香甜的柚子香气很明显,又不会盖过蔬菜本身的味道，完全对我的胃口。我本来不太喜欢柚子，但这样的柚子完全可以接受。真的清爽又新鲜，比橙子或橘子那类还要好吃。

![清爽的柚子沙拉](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-09-lgqlj-966.webp)

还上了时令活鱼生鱼片和腌菜西班牙冷汤（세비체）。在韩式定食中间穿插这样的菜品,让套餐不至于单调。

![时令活鱼生鱼片与腌菜西班牙冷汤](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-10-n0why-966.webp)

### 当天第一名：蘑菇莫谈炸物

菜单上写着莫谈炸物。这天上的是裹了酱汁的炸蘑菇。这也是当天的最佳菜品。最好吃、第一名。吃到差点感动落泪。

外酥里嫩,甘甜的酱汁也很搭，是想和柚子沙拉一起再吃一遍的双料冠军菜品。选光化门父母聚餐地点时，这种不刺激的前菜也算是一个优点。

### 紫苏油卡佩利尼面

紫苏油卡佩利尼面香气淡雅,面条非常轻盈，适合在主餐前食用。其实从这时开始就已经有点饱了。

![主餐前上桌的紫苏油卡佩利尼面](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-11-knj49-966.webp)

卡佩利尼面充分拌匀后,紫苏油香气会均匀散布在整份面条上，十分香浓。不会过于油腻,干净利落,也很符合整个套餐的氛围。比起一般意大利面,更接近冷拌面或紫苏油荞麦凉面的感觉。

![拌匀后的紫苏油卡佩利尼面条](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-12-11epb-966.webp)

![主餐前的餐桌全景](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-13-12got-966.webp)

## 正餐一桌上齐是什么样

接下来正式的主餐登场。米饭与今日汤、四样小菜与点的主菜一起上桌。小菜也没有过度铺开，只端出刚好够用的分量，构成十分整洁。不愧是光化门韩定食家庭聚会名店,一整桌摆盘也不复杂、干净利落。

![米饭、汤与四样小菜一起上桌的定食全套](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-14-11gmy-966.webp)

### 鲍鱼牛肉饼定食 35,000韩元

鲍鱼糕排骨定食一上桌，油亮的糕排骨与鲍鱼的搭配就很诱人。

![油亮的鲍鱼糕排骨定食](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-15-195a4-966.webp)

糕排骨里外都松软,肉本身香浓清淡的味道保留得很好。不是一味靠酱料调味取胜的风格,这一点更合我的心意。清淡到有点接近豆腐的口感。比起湿润，更接近松软清爽的口感。如果在找不刺激的糕排骨,非常推荐。

一起上的鲍鱼也厚实有嚼劲,不会太韧,和糕排骨交替吃刚刚好。

![盛在米饭上的一勺鲍鱼](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-16-bi5r0-966.webp)

把鲍鱼盛在米饭上吃也很美味。清淡的米饭与鲜味浓郁的鲍鱼很搭。甜咸交织的酱汁也是一绝。大大舀一勺送入口中,有嚼劲的鲍鱼带来的满足感非同一般。

糕排骨也和米饭是绝配。甜香的酱汁不会过重,忍不住一口接一口。调味不重,让人觉得糕排骨定食用作光化门父母聚餐菜单也相当不错。还贴心地提前准备了剪刀和夹子,吃起来非常方便。

![搭配更德的直火猪肉定食](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-17-1byf5-966.webp)

### 沙参直火炒猪肉定食 27,000韩元

更德（더덕）直火猪肉定食。直火猪肉搭配更德一起端上,显得更为精致。更德也切得细碎便于食用。

猪肉保留了炭火香气,但酱汁不会太咸或刺激。恰到好处，不会盖过肉本身的味道，这一点很好。

![炭火香浓的直火猪肉一盘](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-18-x7np2-966.webp)

![猪肉与米饭、牛肉萝卜汤摆盘](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-19-48793-966.webp)

配着米饭一起吃调味刚刚好。整体味道平衡感很舒服。搭配的热汤也很适合。

牛肉萝卜汤！对我来说是一种怀旧的味道。分量适中,不会吃到最后太撑。这个也不是重口味,非常喜欢。

![生菜包裹的直火猪肉](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-20-jj5nb-966.webp)

猪肉搭配生菜包着吃也很美味。不咸的调味和蔬菜格外搭。

![猪肉上加了更德的一口包菜](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-21-o4qym-966.webp)

再加上更德一起吃,香气与口感一下子被激活,更好吃。这一点和普通的辣炒猪肉明显不同。

中途用青阳辣椒水泡菜清口。吃完肉类菜品后再吃这个，会更加清爽。

![用来清口的青阳辣椒水泡菜](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-22-81bsf-966.webp)

## 甜点梅子茶与整体评价

最后喝了一杯梅子茶作为甜品，整顿饭结束！从头到尾调味都不重、突出食材本味的构成最合我心意。

![作为甜品上桌的梅子茶](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-23-5gfq7-966.webp)

尤其是柚子沙拉和蘑菇莫谈炸物,好吃到让人念念不忘，糕排骨香浓清淡，更德直火猪肉也不算太咸，都很令人满意。多亏了用隔断划分的座位,用来光化门家庭聚会也看起来很方便。

![用餐结束后的莫谈餐厅餐桌](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-24-y27cw-966.webp)

价位比一般午餐要高,但考虑到从前菜到甜品一路连贯的构成,作为特殊日子的用餐反而算是性价比不错。推荐作为光化门韩定食家庭聚会名店。下次光化门家庭聚会或光化门父母聚餐时,想再尝尝其他定食。就写到这里！

## 位置

- 莫谈餐厅光化门店（모담다이닝 광화문점，Modam Dining Gwanghwamun）
- 10 Saemunan-ro 2-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea (Deoksugung D Palace, B1, B102-B103)
- 서울특별시 종로구 새문안로2길 10 덕수궁디팰리스 지하 1층 B102호, B103호
- 37.5687024, 126.9720468
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AA%A8%EB%8B%B4%EB%8B%A4%EC%9D%B4%EB%8B%9D%20%EA%B4%91%ED%99%94%EB%AC%B8%EC%A0%90/@37.5687024,126.9720468,17z

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