# 堂山站牛杂烤肉 酱汁大肠头拼盘A套餐｜初代肠 - 作者 Daon (https://superchart.com/zh-cn/@euljiro-dusk-table/) - 发布 2026年9月13日 - 更新 2026年9月15日 - 本地探店 › 餐厅 › Yeongdeungpo, Seoul - 赞助: 本文为接受店铺探访支持后撰写。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@euljiro-dusk-table/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@euljiro-dusk-table/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@euljiro-dusk-table/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@euljiro-dusk-table/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@euljiro-dusk-table/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@euljiro-dusk-table/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@euljiro-dusk-table/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@euljiro-dusk-table/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@euljiro-dusk-table/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@euljiro-dusk-table/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/index.md) ## 一句话总结 初代肠（초대창）堂山站店位于首尔永登浦区堂山站11号出口前，是一家现场代烤酱汁大肠和牛内脏的烤肉店，英文名为 Chodaechang Dangsan Station。拼盘烤肉A套餐含牛心、大肠、特胃、大肠头（막창），共640克、66,000韩元，店员会把火候烤到恰到好处，酸甜微辣的酱汁压住了内脏特有的气味和油腻感。想吃酱汁大肠头时，初代肠堂山站店值得再来一次。 ## 已确认的信息 - **地址**: 首尔永登浦区堂山路223号2层 - **营业时间**: 每日17:00~23:00 - **最后点餐**: 22:00 - **拼盘烤肉A套餐**: 大肠、特胃、大肠头、牛心共640克，66,000韩元 - **基本小菜**: 凉拌生菜、玉米沙拉、贡菜（궁채）、蘸酱 - **大肠产地**: 标注使用韩牛 *截至 2026年9月13日 到访者所写* 好久没见的初中同学约我见面，结果她居然从没吃过牛杂和各种内脏！这么好吃的东西不能只有我一个人吃，于是我们约在当山站的初代肠（초대창）当山站店见面，这家店入选了2024年蓝丝带（블루리본서베이），还上过《生放送今日》电视节目。 ![初代肠当山站店探访指南](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-01-w50tr-900.webp) 我去吃烤肉、烤肠类的食物时一定会check三个点：味道、卫生、是否有人帮忙烤。先说结论，这三点在这家当山站美食店都满足了。 ## 初代肠堂山站店在哪里？营业时间几点到几点 营业时间是每天17点到23点，最后点餐时间是22点。 ![初代肠当山站店营业时间说明](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-02-vxlt3-900.webp) 地址是首尔永登浦区当山路223号2层，就在当山站11号出口正前方。 ![当山站11号出口前的店铺位置](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-03-1n3p4-900.webp) 从11号出口出来后往入口反方向走，会看到Olive Young，从Olive Young左边的商铺入口进去就到了。 ![Olive Young旁边的商铺入口](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-04-1ewvc-900.webp) 2层写着“初代肠”的招牌。 ![2层初代肠招牌](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-05-19uxo-900.webp) 2024年入选全国美食榜单的初代肠……据说是全国数一数二的牛杂名店，还没上楼就已经很期待了。 ## 周一晚上也满座的宽敞店内 店内空间相当宽敞，进店时还有一些空位，但即使是周一，过了晚上7点后也全满了。如果没有预约就来的话，建议7点前到店。 ![初代肠当山站店宽敞的店内](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-06-kmo1j-900.webp) 厨房也能稍微看到一点，拍了一张，整理得很干净整洁，吃之前先安心一次ㅎ_ㅎ 一进门就能看到产地标示，又安心一次ㅎㅎ 据说大肠一定使用韩牛，其他部位则有部分是外国产和中国产。 ![店内的产地标示牌](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-07-1mp8w-m-900.webp) ## 拼盘烤肉A套餐都有什么？基本小菜一览 点餐可以在座位上用平板点。想多尝几种口味，就点了组合烤肉A套餐，大肠、特胃、大肠头、牛心共640克，价格是66,000韩元。 ![组合烤肉A套餐菜单](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-08-16dxq-m-900.webp) ![基本小菜和包装好的餐具](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-09-131s0-966.webp) 凉拌生菜、玉米沙拉、腌茎叶菜（궁채）和蘸酱是基本小菜配置，筷子和勺子也是卫生独立包装的。 ## 酱汁大肠和大肠头味道如何？ ![点餐后准备好的烤炉](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-10-p5kim-900.webp) 点完餐就会马上点火，如果是盛夏来可能会有点热，但秋冬季节应该完全不会觉得不舒服。 ![处理好的酱汁大肠](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-11-106q2-900.webp) 点火后马上就上了处理好的大肠。我一直以来吃的都是没有腌过酱汁的大肠、牛肠或大肠头，这里是腌过酱汁的大肠，很好奇会是什么味道。 ![烤盘上的酱汁牛心](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-12-1x8ve-900.webp) 店员先帮忙烤酱汁牛心。哇，第一次见到牛心切得这么大块给的店。别的店即使菜单里有牛心，给的量也很少，作为喜欢牛心的人，这份量真的可以尽情吃。 ![切得大块的牛心](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-13-1ccck-900.webp) 切成方便入口的大小也是理所当然的服务。 ![切成方便入口大小的牛心](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-14-1dkk7-900.webp) 全熟后马上被移到那边保温区，接着烤其他部位。 ![移到保温区的熟食](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-15-61pyd-900.webp) 色泽好绝……ㅋㅋㅋ 应该是饿到手都抖了吧。 先来吃熟透的牛心。大家都知道牛心口感Q弹吧？不过毕竟是内脏部位，会有一种特有的味道，但因为腌了酱汁，可以只吃到Q弹的口感而没有异味！第一次吃牛心的朋友也吃得很开心（骄傲）。 ![烤好的酱汁牛心](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-16-89n1j-900.webp) ![烤盘上方的排风口与烟雾](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-17-oxbim-900.webp) 能看到烟被吸进去了吧？火上方就有排风口，吃完衣服和头发都不会沾上味道，这点也很棒。 ![烤得多汁的牛内脏](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-18-1ik15-900.webp) 店员烤得真的很好，每一份都烤得又弹又多汁。 ![烤盘上正在烤的部位](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-19-bfd1e-900.webp) ![正在烤的大肠与特胃](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-20-p4vs2-900.webp) 最后把大肠头也烤好，这一轮就结束了。 ![最后烤的大肠头](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-21-1v7sd-900.webp) 接着尝了圆圆的大肠头。我本来大肠头怕腻，不是真的很好吃的店基本不太吃……但这里的酱汁真的万能ㅜ 把油腻感全部压住，又麻辣又带点甜味，吃了停不下来。 ![一块酱汁大肠头](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-22-1y9uf-900.webp) ![麻辣香甜的酱汁大肠头](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-23-1clz2-1200.webp) 有点像炭火酱汁排骨的感觉。 ![烤得恰到好处的酱汁牛内脏](https://img.superchart.com/images/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning-24-n0q0b-900.webp) 每个部位都烤到了恰到好处的熟度。大肠头也嗯……真的每个部位酱汁都很搭，Q弹又软嫩，是非常满足的一餐。 ## 为什么推荐堂山站这家牛内脏聚餐店 我不喜欢喝酒所以没喝，但其他桌都配着酒吃得津津有味，喜欢酒局聚会的朋友，完全推荐在这里聚餐！ 优点：作为获得蓝丝带认证的餐厅，卫生、味道、服务都令人满意。 缺点：由于食材特性，价格稍高。 推荐访客：喜欢大肠、牛内脏的朋友或情侣，店内空间宽敞，也很推荐4~6人的小规模聚会团体！ 全程都有人帮忙烤，也不会沾染味道，酱汁真的太好吃了，是那种想吃酱汁大肠头时会再来的店。在当山站附近找酱汁烤肉、大肠美食的朋友一定要去看看！ ## 位置 - Chodaechang Dangsan Station (초대창 당산역점) - 223 Dangsan-ro, 2nd floor, Yeongdeungpo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 영등포구 당산로 223 2층 - 37.5337276, 126.9011686 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B4%88%EB%8C%80%EC%B0%BD%20%EB%8B%B9%EC%82%B0%EC%97%AD%EC%A0%90/@37.5337276,126.9011686,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@euljiro-dusk-table/dangsan-yangdaechang-grilled-seasoning/ · https://superchart.com/llms.txt