# 首尔上岩涮锅刀切面午餐 Deungchon - 作者 Haein (https://superchart.com/zh-cn/@folded-napkin-6b31/) - 发布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月11日 - 本地探店 › 餐厅 › Mapo, Seoul - 赞助: 本次到访由商家赞助。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@folded-napkin-6b31/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@folded-napkin-6b31/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@folded-napkin-6b31/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@folded-napkin-6b31/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@folded-napkin-6b31/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@folded-napkin-6b31/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@folded-napkin-6b31/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@folded-napkin-6b31/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@folded-napkin-6b31/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@folded-napkin-6b31/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/index.md) ## 一句话总结 德村涮锅刀切面上岩店（등촌샤브칼국수 상암점，Deungchon Shabu Kalguksu Sangam Branch）是首尔麻浦区上岩DMC一带可依次吃到辣味涮锅、刀切面和炒饭的餐厅。周日来吃了搭配水芹和蘑菇的牛肉涮锅，又在浓郁汤底里煮了生刀切面和香喷喷的炒饭。想在上岩吃一顿热乎午餐时可以参考。 ## 已确认的信息 - **停车**: 按到访时告示，工作日免费1小时；周末及公休日免费3小时 - **额外停车费**: 按到访时告示，每10分钟₩500 - **停车登记**: 告知店员车牌号即可登记 *截至 2026年9月10日 到访者所写* ![上岩德村涮锅刀切面到访餐点](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-01-3bsit-1200.webp) 周日想在上岩吃饭，没想到关门的餐厅比想象中多ㅠㅠ 找了好一会儿不知道吃什么，发现我本来就很喜欢的德村涮锅刀切面（등촌샤브칼국수，Deungchon Shabu Kalguksu；德村涮锅刀切面）在上岩洞也有店，就马上去了。 先说结论，在辣乎乎的汤底里吃了涮肉，刀切面和炒饭也都好好吃到了ㅋㅋ 如果想在上岩洞美食里找一家周日也能去的店，我觉得这里不错。 ## 德村涮锅刀切面上岩店的位置与停车 ![德村涮锅刀切面上岩店位置](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-02-1vqs6-966.webp) 德村涮锅刀切面上岩店位于上岩DMC一带。走进大楼里面，就能看到店铺入口。 ![大楼内侧的店铺入口](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-03-cpc7t-966.webp) 我开车过去，所以能不能停车也很重要。到访时看到的告示上写着，工作日免费1小时，周末和公休日免费3小时。额外费用每10分钟₩500，登记停车时告诉店员车牌号就可以。 周末有3小时，吃饭时不用一直惦记时间，这点也很方便ㅎㅎ ## 周日也有客人的宽敞座位 ![德村涮锅刀切面上岩店室内座位](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-04-1c9e8-966.webp) 走进店里后，座位比想象中多不少。到访那天也有很多正在用餐的人。上岩洞本来公司就多，感觉工作日也会有不少上班族来吃午餐。 我们周日去时，客人也一直都有。果然德村走到哪里都很有人气啊ㅋㅋ ## 从水芹就很丰盛的辣味涮锅 一说到德村涮锅刀切面，我最先想到的肯定是辣乎乎的汤底。锅刚端上来时，水芹（미나리）就已经特别多了。 ![装有水芹、蘑菇和土豆的锅](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-05-j2k9x-966.webp) 重新看照片也是满满的绿油油水芹ㅋㅋ 水芹下面有蘑菇和土豆，汤底一开始沸腾，香气就一下子冒出来了。涮牛肉也另外端了上来。 ![涮锅用薄切牛肉](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-06-125zc-966.webp) 肉片很薄，在沸腾的汤里稍微涮一下，和水芹一起吃刚刚好。 ### 搭配水芹和蘑菇吃的牛肉 汤底咕嘟咕嘟沸腾后，先把水芹和蘑菇煮软。再放入牛肉，稍微煮熟后吃。 ![在汤底中煮熟的牛肉涮锅](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-07-1clvq-966.webp) 比起只吃肉，我觉得一次夹起水芹、蘑菇和肉一起吃，好吃得多。 ![搭配水芹和蘑菇的涮锅](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-08-7tlbd-966.webp) 吃着吸满辣汤的水芹，再配上软嫩的肉，真的会一直往嘴里送ㅋㅋ 我尤其喜欢水芹，所以很喜欢这样给得丰盛。 ## 放进浓郁汤底煮的生刀切面 ![放入辣汤中的生刀切面](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-09-14hm6-966.webp) 德村真正的开始，不是从肉吃完之后才算吗ㅋㅋ 涮锅吃得差不多后，就放入了生面。此时汤底已经比一开始浓了，把面放进去煮后，刀切面也充分吸收了汤味。 面条也很Q弹，吸溜着吃特别有感觉。肉和水芹已经吃了不少，开始觉得饱了，可刀切面一上来又继续吃，真神奇ㅋㅋ ## 最后也难以放弃的炒饭 ![德村涮锅刀切面最后的炒饭](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-10-10por-966.webp) 然后，我在德村最期待的菜上来了。就是炒饭ㅋㅋ ![在锅中炒制的鸡蛋蔬菜炒饭](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-11-utqhy-966.webp) 我从以前吃德村涮锅刀切面时，最后的炒饭一定会吃。再怎么饱也很难放弃这个ㅠㅠ 鸡蛋和蔬菜炒饭在锅里炒得粒粒分明，盛上满满一勺吃下去，真的很香。 ![辣汤与炒饭的搭配](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-12-zl2vd-966.webp) 还配着剩下的辣汤一起吃了。吃一口炒饭，再喝一口汤，正合适ㅋㅋ 还放上一块土豆吃，这个组合也意外地好吃。 ## 在上岩吃的周日午餐 ![上岩店涮锅刀切面用餐组合](https://img.superchart.com/images/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice-13-naod3-966.webp) 这次是周日找上岩洞美食时去的。因为本来就喜欢德村涮锅刀切面，没怎么纠结菜单就进去了ㅎㅎ 先吃水芹、蘑菇和肉，再在变得浓郁的辣汤里煮刀切面，最后接上炒饭，这个流程果然很令人满足。 尤其我从以前在其他分店也一定会吃炒饭，这次也嘴上说着饱了，最后一勺还是认真吃完了ㅋㅋ 如果在上岩洞想吃热乎乎的午餐，或想找一家周日也能去吃饭的店，可以参考一下。我下次如果又有事去上岩，大概也会连炒饭一起好好吃完再回来ㅎㅎ ## 位置 - 德村涮锅刀切面上岩店（등촌샤브칼국수 상암점，Deungchon Shabu Kalguksu Sangam Branch） (등촌샤브칼국수 상암점) - 2F, Uri Technology Building, 9 World Cup buk-ro 56-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 월드컵북로56길 9 우리기술사옥 2층 - 37.5814131, 126.8876627 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%93%B1%EC%B4%8C%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EC%83%81%EC%95%94%EC%A0%90/@37.5814131,126.8876627,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@folded-napkin-6b31/sangam-deungchon-shabu-kalguksu-fried-rice/ · https://superchart.com/llms.txt