# 钟路中餐馆四川牛肉面配水晶饺

- 作者 Gangwon Walker (https://superchart.com/zh-cn/@gangwon-notes/)
- 发布 2026年9月7日
- 更新 2026年9月14日
- 本地探店 › 餐厅 › Jongno, Seoul
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## 一句话总结

青华牛肉刀削面（청화 우육도삭면，Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon）是位于首尔钟路钟阁站与光化门站之间、乐美廊钟路镇1楼的牛肉刀削面·点心专门中餐厅。四川风味牛肉面辣香麻口，搭配透明半月形水晶饺（수정달만두），用清爽的饺子平衡麻辣汤底带来的刺激感。想吃劲道中式辣汤面、体验刀削面口感的人可以一试。

## 已确认的信息

- **地址**: 서울특별시 종로구 종로 19 118-1호（乐美廊钟路镇1楼）
- **营业时间**: 10:30-22:00（全年无休），最后点餐21:40
- **服务信息**: 可团体用餐、可打包、可停车
- **停车**: 乐美廊大楼2小时免费
- **座位**: 1楼、2楼均设餐位
- **点餐方式**: 桌上平板点餐
- **点单菜品**: 四川式牛肉面、水晶饺

*截至 2026年9月7日 到访者所写*

我平时特别喜欢面食，只要听说哪家面馆好吃就会想方设法去打卡。今天终于去了一直惦记着的青华牛肉刀削面（청화 우육도삭면）！辣得过瘾的四川式牛肉面，还有饺子皮弹牙的水晶饺（수정달만두），吃得非常满足呢，哈哈。现在就来详细给大家介绍一下这家光化门牛肉面名店吧 :)

## 青华牛肉刀削面的位置与营业时间

![乐美廊钟路镇1楼青华牛肉刀削面外观](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-01-1x22h-900.webp)

![青华牛肉刀削面店铺入口与招牌](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-02-1om0b-900.webp)

- 📍地址：서울특별시 종로구 종로 19 118-1호
- ⏰营业时间：10:30-22:00（全年无休），最后点餐21:40
- ✔️可团体用餐、可打包、可停车

青华牛肉刀削面位于钟阁站1号出口和光化门站4号出口中间。它在乐美廊钟路镇1楼，是皮马格胡同奥利芙百货（올리브영）后面的一家店 :) 乐美廊大楼可享2小时免费停车，大家可以参考一下！

## 店内氛围如何

![店门口挂着的点心照片](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-03-19hov-900.webp)

青华牛肉刀削面除了牛肉面之外，点心也很有口碑呢。从店门口就摆着点心的照片，让人非常期待，嘿嘿。

![青华牛肉刀削面1楼座位与内部](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-04-112g8-900.webp)

![宽敞干净的店内餐桌](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-05-lxyqy-900.webp)

店内分为1楼和2楼，空间宽敞又干净，感觉很适合团体用餐。工作人员也非常热情地迎接了我们 :)

## 菜单与点餐——四川式牛肉面、水晶饺

![青华牛肉刀削面菜单](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-06-irxh3-900.webp)

看着菜单犹豫要点什么，今天特别想喝辣汤，于是点了四川式牛肉面，再配一份很适合当配菜的水晶饺！

![桌上平板点餐画面](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-07-whlx4-900.webp)

![平板菜单中的牛肉面项目](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-08-1pe74-900.webp)

![盖饭与中式料理菜单画面](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-09-fc3tw-900.webp)

在座位上用平板轻松点了餐 :) 除了牛肉面，店里还卖盖饭、炒饭、麻婆豆腐、辣炒章鱼等多种中式料理。下班后配点小菜小酌一杯应该也很不错。

![作为基础小菜端上来的榨菜和花生](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-10-1etr8-900.webp)

点单后端上来的榨菜和花生，榨菜特别的是还配了卷心菜和胡萝卜一起上桌。和其他中餐馆的榨菜相比，别有一番风味~

![热气腾腾的一碗四川式牛肉面](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-11-lf5w7-900.webp)

## 四川式牛肉面味道如何

点单后没等太久，热气腾腾的四川式牛肉面就端上来了。一放到桌上，浓浓的四川特有辣油香气就扑鼻而来，瞬间勾起食欲。红彤彤的汤面上撒着肉末和辣油，光看颜值就已经很美味了，呜呜。

![红汤中大块的牛肉和刀削面](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-12-1f050-900.webp)

肉也切得很大块，吃起来太满足了，呜呜。

先喝了一口汤，浓郁醇厚的汤底带着四川特有的麻辣香气，让人压力瞬间释放，呜呜。不是辣椒素那种人工的辣，而是肉汤的深厚鲜味和香料完美融合的那种辛辣，一入口就觉得这家的汤底真的很有一手，嘿嘿。

![一盘透明半月形水晶饺](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-13-55mck-900.webp)

### 水晶饺，压住辣味的绝佳搭档

水晶饺名副其实，看起来透明得让人特别有食欲。半月形的饺子包得很用心，饺子皮非常透明，几乎能看清里面的馅料。表面泛着光泽，让人垂涎欲滴。

![水晶饺与四川式牛肉面同桌摆盘](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-14-kjroa-900.webp)

特别是这道水晶饺和四川式牛肉面的搭配简直绝了。

吃着辣得过瘾的牛肉面，等嘴巴开始发麻的时候，来一个温热清淡的水晶饺，辣味瞬间被压下去，口腔顿时清爽起来，呜呜。饺子里能同时吃到虾仁和肉馅，非常满足，哈哈。

## 总评

![四川式牛肉面与水晶饺最终摆盘](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-15-kep8x-1200.webp)

浓郁深厚的四川风味汤底、让人沉迷的刀削面口感，再加上口感独特让人愉悦的水晶饺，这真是一顿毫无缺憾的完美美食，哈哈。如果平时喜欢吃辣爽口的中式面食，或者想体验正宗刀削面的口感，我会毫不犹豫地推荐这家店给大家~！店内也很干净卫生，工作人员的热情服务让我整顿饭都心情愉快 :) 下次突然想喝辣汤的时候，我一定会再来的，哈哈。

## 位置

- 青华牛肉刀削面（청화 우육도삭면，Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon）
- 19 Jongno, Jongno-gu, Seoul, South Korea (118-1, Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon)
- 서울특별시 종로구 종로 19 118-1호 청화우육도삭면
- 37.5708344, 126.9798606
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B2%AD%ED%99%94%20%EC%9A%B0%EC%9C%A1%EB%8F%84%EC%82%AD%EB%A9%B4/@37.5708344,126.9798606,17z

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