# 始兴培谷韩式烤肉：Hamdon熟成五花肉 - 作者 Suhyeon (https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-diner-stamp/) - 发布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月11日 - 本地探店 › 餐厅 › Siheung, Gyeonggi - 赞助: 本文在商家的支持下撰写。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-diner-stamp/baegot-hamdon-aged-pork/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-diner-stamp/baegot-hamdon-aged-pork/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-diner-stamp/baegot-hamdon-aged-pork/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-diner-stamp/baegot-hamdon-aged-pork/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-diner-stamp/baegot-hamdon-aged-pork/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-diner-stamp/baegot-hamdon-aged-pork/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-diner-stamp/baegot-hamdon-aged-pork/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-diner-stamp/baegot-hamdon-aged-pork/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-diner-stamp/baegot-hamdon-aged-pork/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeonggi-diner-stamp/baegot-hamdon-aged-pork/index.md) ## 一句话总结 Hamdon Baegot是一家位于京畿道始兴培谷、主打熟成带皮五花肉和横隔膜肉的韩式烤肉店。平日晚上等了30分钟后，我们两次加点交叉熟成五花肉，预烤服务和大葱泡菜、芹菜组合都很满意。想吃厚实Q弹五花肉时，值得再去！ ## 已确认的信息 - **营业时间**: 11:30–23:00 - **最后点单**: 22:30 - **交叉熟成带皮五花肉**: 160g ₩17,000 - **新鲜横隔膜肉**: 130g ₩17,000 - **红曲米饭**: 2份 ₩2,000 - **附送**: 带骨牛肉汤 *截至 2026年9月10日 到访者所写* 在培谷找晚餐吃什么时去的함돈（Hamdon，韩国猪肉）培谷直营店！虽然是稍微过了点平日晚餐高峰才到，还是已经满座，等了大约30分钟才进去🥹想着可得对得起这份等待呀，结果当天彻底迷上五花肉，吃完最初点的又加点了两次🐷 > 함돈（Hamdon，韩国猪肉）培谷直营店 ![함돈培谷直营店门店说明](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-01-wvicd-900.webp) ## 함돈培谷直营店营业时间 11:30 - 23:00 22:30 最后点单 ![함돈培谷直营店营业时间说明](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-02-r54im-900.webp) 门口前就能看到正在熟成的肉哦🤤 ![入口前正在熟成的肉](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-03-1v6z8-900.webp) ## 平日晚上也要等位 用Catch Table机器取号，收到KakaoTalk通知后才进去；我们进去时剩下的位置也全坐满了！果然是培谷人气美食店！！👍每张桌子之间都一格格隔开，感觉很适合和同行的人边聊天边吃。 ![一格格分隔开的店内餐桌](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-04-ndhra-900.webp) ## 小菜和带骨牛肉汤的配置 坐下后就先把基本小菜一一摆好。适合配肉吃的芹菜、大葱泡菜、蒜、辣椒，还有好几种酱料，能搭着吃的东西相当多。 而且还会附送带骨牛肉汤！毕竟是免费提供，本来没抱太大期待，没想到骨头上肉超级多，吓了一跳哈哈。热乎乎的，在肉端上来前先喝几口刚刚好。 ![附送的带骨牛肉汤和肉](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-05-butyt-900.webp) 这里我最喜欢的小菜就是大葱泡菜！又辣又甜，和带皮五花肉一起吃简直绝配。吃着吃着还加了好几次小菜ㅎㅎ ![搭配带皮五花肉吃的大葱泡菜](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-06-6nlqs-900.webp) ## 点的交叉熟成带皮五花肉和横隔膜肉 - 交叉熟成带皮五花肉 160g ₩17,000 - 新鲜横隔膜肉 130g ₩17,000 - 红曲米饭 2份 ₩2,000 - （加点）交叉熟成带皮五花肉 160g ₩17,000 - （加点）交叉熟成带皮五花肉 160g ₩17,000 ![交叉熟成带皮五花肉和新鲜横隔膜肉](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-07-1f19f-900.webp) 最开始端上来的带皮五花肉和横隔膜肉！尤其五花肉一上来，看到厚度就很满意。瘦肉和脂肪层分得清清楚楚，每一块都相当厚，还没烤就已经开始期待了🤤整颗杏鲍菇也会一起上。 店员会先帮忙预烤，所以吃起来很轻松。厚肉要是烤不好，可能外面焦了里面还没熟；先替我们烤到一定程度，真的方便多了。 预烤结束后，在烤盘上再烤一会儿就能吃啦。烤得金黄的香味简直绝了🤤🤤 ![在烤盘上烤的厚实带皮五花肉](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-08-z53i1-1200.webp) ## Q弹又香的熟成带皮五花肉 写着这篇又想吃了、、、肉外面烤得金黄，里面却很湿润，一咬下去肉汁立刻迸出来。脂肪不会软趴趴的，Q弹又香，完全就是我喜欢的带皮五花肉风格！！ ![烤得金黄的熟成带皮五花肉](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-09-1da7w-900.webp) 横隔膜肉也很有嚼劲、很好吃哟。蘸一下随肉附上的酱，咸香味更足，配饭吃正好！ ![蘸酱吃的横隔膜肉](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-10-173z3-900.webp) ![搭配米饭吃的横隔膜肉](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-11-16p21-900.webp) ## 带皮五花肉更好吃的搭配 米饭上放带皮五花肉，再轻轻放点蒜和酱料，一口下去🫨用芹菜包上大葱泡菜一起吃的组合也很棒。五花肉本身偏香，配上这种有香气的蔬菜，吃到最后也不腻，一直停不下来哈哈。 ![放上米饭和蒜的带皮五花肉](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-12-11uvs-900.webp) 最后还是没忍住，第一次加点五花肉、、当时还以为这会是最后一次呢 ^^ ![加点的烤带皮五花肉](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-13-akk87-900.webp) 又烤得金黄金黄🔥和第一次吃时一样，明明厚实却不柴，还有嚼头，完全不后悔加点。 ![第二次加点的带皮五花肉](https://img.superchart.com/images/baegot-hamdon-aged-pork/baegot-hamdon-aged-pork-14-1une4-900.webp) ## 结果又加点了一次五花肉 然后结果又加点了一次五花肉 ^^一开始点了2人份，最后两个人总共吃了4人份，撑着肚子出来🐷我平时本来就喜欢带皮五花肉，但这里的嚼劲真的不一样。真的拜托大家去吃。 平日晚上居然也要等位，稍微有点意外；但吃过后就懂为什么人这么多了的함돈培谷直营店！横隔膜肉也不错，不过我的第一名毫不犹豫是交叉熟成带皮五花肉✨店员帮忙预烤很方便，像大葱泡菜、芹菜这样能配肉吃的东西也很多，吃到最后都不会腻。想在培谷吃厚实的熟成带皮五花肉时，应该还会想起这里！下次想早点去避开等位ㅎㅎ ## 位置 - 함돈（Hamdon，韩国猪肉）培谷直营店 (함돈 배곧직영점) - 1F B-140, 7 Seoul Daehak-ro 264beon-gil, Siheung-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 시흥시 서울대학로264번길 7 1층 B-140호 - 37.3691438, 126.7260583 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%A8%EB%8F%88%20%EB%B0%B0%EA%B3%A7%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@37.3691438,126.7260583,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-diner-stamp/baegot-hamdon-aged-pork/ · https://superchart.com/llms.txt