# 富川新中洞韩式烤肉聚餐：Cham Dwaejitgan - 作者 Jinwoo R. (https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-plate-scribbles/) - 发布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月11日 - 本地探店 › 餐厅 › Bucheon, Gyeonggi - 赞助: 本篇是在获得到店体验支持后撰写的。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/index.md) ## 一句话总结 Cham Dwaejitgan Bucheon Sinjung-dong Branch是位于京畿道富川新中洞站附近的韩式烤肉店，主打稻壳熏制猪肉。店员会帮忙预烤和烤制，在120个座位的宽敞大厅里，从五花肉吃到炒饭都很满足。适合边吃烤肉边聊天的聚餐选择。 ## 已确认的信息 - **座位**: 120席 - **猪肉**: 店家介绍为智异山黑猪肉及韩国产1+级猪肉 - **服务**: 预烤服务 - **营业时间与停车**: 请在Naver地图确认 *截至 2026年9月10日 到访者所写* ## 在富川新中洞吃预烤五花肉后 先说结论，这里的肉真的不错。 五花肉在烤盘上滋滋作响，光看照片是不是就流口水了？在富川新中洞以烤五花肉出名的참돼짓간（Cham Dwaejitgan），听说是稻壳熏制加智异山黑猪肉，我特地去了一趟。店员们连预烤都利落地安排好，一开始就吃得很轻松。 ![烤盘上正在烤熟的五花肉](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-01-11645-900.webp) ### 为什么先给大家看最后的炒饭 哇，先给大家看这份炒饭是有原因的。泡菜和碎肉一起炒，香气一下子就上来了。它是今天默默抢尽风头的主角，我们直到最后都刮得干干净净。 ![加入泡菜和碎肉的炒饭](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-02-hw70z-900.webp) ### 外脆里嫩的烤五花肉 这份五花肉烤得外脆里嫩。配上豆芽和泡菜，油腻感一下就被压住了。不愧是富川新中洞的烤五花肉里数得上的一家。 ![烤得金黄的五花肉、豆芽和泡菜](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-03-1ii2a-900.webp) ### 用苏子叶包着吃的一口 我把肉放在苏子叶上，再加了蒜和凉拌菜。放进嘴里的瞬间，肉汁啪地迸开，香气也铺满口腔。一口包饭，感觉能轻松吃完一整碗米饭。 ![苏子叶包着肉、蒜和凉拌菜](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-04-u2h5i-900.webp) ## 从生肉到配菜 五花肉、梅花肉、猪颈肉都切得厚实端上来。鲜红的生肉搭配土豆和青阳辣椒，摆得很整齐。蘑菇上还印着真炭的标志，视觉上也很有趣。 ![五花肉、梅花肉、猪颈肉与土豆青阳辣椒](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-05-qmfet-900.webp) 烤盘一侧放上泡菜、豆芽和水芹一起烤。吸满油脂的泡菜慢慢熟透，甜味也冒出来了。配着爽脆豆芽，忍不住又多吃几块肉。 ![烤盘上烤的泡菜、豆芽和水芹](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-06-1a87m-900.webp) ### 按需自取的小菜吧 包饭蔬菜、凉拌菜、萝卜丝泡菜、泡菜，种类很多。按需要自己取，补菜也快，感觉很好。富川烤五花肉店里，这里的小菜配置我觉得算前列。 ![备有包饭蔬菜、凉拌菜和泡菜的自助小菜吧](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-07-1krdv-900.webp) ## 熟成柜与宽敞大厅带来的期待 店内深处的熟成柜贴着“肉类熟成中”的字样。柔和灯光下，一排排肉像在安睡。光是看着，就让人期待今天肉的品质。 ![店内贴有肉类熟成中字样的熟成柜](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-08-1y60r-900.webp) 近看才发现，按纹理细致熟成的肉放得满满当当。这样管理，难怪肉没有腥臊味又清爽。富川新中洞的烤五花肉店里，这样的熟成并不常见吧。 看到一格格装满的肉，就能感受到周转率。每天新鲜出品，让人吃得更放心。 挑高直到天花板的大厅很开阔，座位也充足。每桌都有排烟管，衣服不太容易沾味。作为富川新中洞烤五花肉聚餐地点，确实很合适。 ![有排烟管和充足座位的宽敞大厅](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-09-1lb9a-900.webp) 说是有120席，座位果然很宽裕。家庭聚会或多人公司聚餐都不会有负担。推荐烤肉店时规模也很重要，这家合格。 ![可供多人聚会的宽敞烤肉店座位](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-10-9es9y-900.webp) ## 从啤酒干杯到店员烤肉 面对烤得金黄的肉，我们用啤酒干杯。冰凉的第一口滑过喉咙，忍不住发出“啊——”的一声。和好朋友分享，这份滋味直接翻倍。 ![在金黄烤肉前用啤酒干杯](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-11-ailrv-1200.webp) 店员会看准时机翻面、剪肉。“帮您烤”的招牌文案果然不是随便写的。多亏这样，我们只要负责吃和聊天就好。 ![店员在烤盘上帮忙烤肉](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-12-rfxab-900.webp) ## 从入口展示柜和招牌确认的信息 入口旁的展示柜陈列着处理好的肉。能亲眼看、亲自挑，信任感也更足了。用了好肉，这种地方就看得出来。 ![入口肉类展示柜里陈列的处理好肉品](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-13-1orku-900.webp) “韩国产1+级五花肉专门店”的大招牌迎面而来。红色的참돼짓간标志远远就很醒目。富川新中洞烤五花肉店참돼짓간，我是从新中洞站慢慢走过来的。 ![韩国产1+级五花肉专门店참돼짓간的招牌](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-14-44j9p-900.webp) 大大的字连“豚”字都有，存在感十足吧。入口摆着一整排各部位菜单立牌。看到“稻壳熏制”的字样，期待值立刻拉满。 ![写有稻壳熏制字样和各部位菜单的入口立牌](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-15-ec9h5-900.webp) ## 在참돼짓간新中洞店确认到的特点 据说多亏下面三点，肉质才会这么嫩。 - 참돼짓간新中洞店 · 富川新中洞站附近 - 稻壳熏制＋智异山黑猪肉＋韩国产1+级猪肉 - 宽敞大厅120席 · 预烤服务 - 营业时间 · 停车请在Naver地图确认 ![介绍참돼짓간新中洞店特点的文字](https://img.superchart.com/images/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/bucheon-sinjungdong-pork-dinner-16-2uvp5-900.webp) ## 护肝方案与坦白说的小遗憾 点了一瓶酒后，店员按人数送来了“护肝方案”。挂在烧酒瓶上的君子金型一粒装，让人觉得连心情都被照顾到了。虽然是小细节，但这种贴心似乎会让人想再来。 大厅宽、客人又多，我们说话声也不知不觉变大了。不过想到肉的味道和亲切服务，完全可以接受。香菇芥末酱一定要蘸着尝尝，真的是一道妙味。 如果要在富川新中洞吃烤五花肉公司聚餐，我会自信推荐참돼짓간。大家吃五花肉时最喜欢什么酱料呢？ ## 位置 - Cham Dwaejitgan Bucheon Sinjung-dong Branch (참돼짓간 부천신중동점) - 68 Jungdong-ro 262beon-gil, Wonmi-gu, Bucheon-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 부천시 원미구 중동로262번길 68 1층 - 37.502365, 126.7727532 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B0%B8%EB%8F%BC%EC%A7%93%EA%B0%84%20%EB%B6%80%EC%B2%9C%EC%8B%A0%EC%A4%91%EB%8F%99%EC%A0%90/@37.502365,126.7727532,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-plate-scribbles/bucheon-sinjungdong-pork-dinner/ · https://superchart.com/llms.txt