# 昌原上南洞济州黑猪五花肉老板烤 - 作者 Jihun (https://superchart.com/zh-cn/@gyeongnam-lunch-porch/) - 发布 2026年9月7日 - 更新 2026年9月15日 - 本地探店 › 餐厅 › Changwon, Gyeongnam - 赞助: 本文为到店探访协赞文章。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/index.md) ## 一句话总结 济州石墙（제주돌담）上南洞本店（Jeju Doldam Sangnam Main Branch）是位于昌原上南洞的一家黑猪肉烤肉店，由老板亲自烤制。这里点了4人份济州黑猪五花肉，还附赠基本的泡菜汤、鳀鱼酱（멜젓）和十几种小菜，最后还吃了水冷面，猪皮吃起来很有嚼劲，里面却很嫩。这一天的结论是，比在济州岛吃到的黑猪肉还要软嫩。 ## 已确认的信息 - **营业时间**: 每天16:00~23:00（最后点餐22:30） - **停车**: 店内无自有停车场，可在Earth大厦地下停车场享2小时免费停车 - **点餐内容**: 济州黑猪（五花肉）4人份、米饭、水冷面 - **基本赠送**: 泡菜汤、鳀鱼酱（멜젓）、腌洋葱、生菜等蔬菜、大蒜、辣椒、包饭酱、芥末、盐、大葱泡菜、泡菜、粉肠、通心粉沙拉、野蒜（명이나물）、葱丝凉拌（파절이） - **座位**: 桌子很多，适合团体聚餐和聚会 *截至 2026年9月7日 到访者所写* 喜欢吃黑猪肉，但又不能专程跑去济州岛，于是就搜索了昌原的黑猪肉美食店，结果发现了这家上南洞美食店——五花肉专卖店济州石墙（제주돌담）。听说他们卖济州黑猪肉，就去吃了一趟。 > 济州石墙（제주돌담）上南洞本店 ![济州石墙上南洞本店招牌](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-01-1bi6b-1200.webp) ## 营业时间和停车 营业时间为每天16:00~23:00，最后点餐时间为22:30。店内没有停车场。 ![济州石墙上南洞本店营业时间指南](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-02-10jzg-900.webp) 停车可以利用Earth大厦的地下停车场。支持2小时免费停车，所以开车去也很方便。 ![有石墙和石头爷爷的店铺入口](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-03-14gy4-m-900.webp) ![充满济州岛感觉的济州石墙入口石墙](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-04-emetc-900.webp) ## 石墙和石头爷爷，从入口就是济州岛感 从入口开始就满满的济州岛氛围。因为卖济州黑猪肉，所以专门布置了石墙和石头爷爷（돌하르방）来迎接客人，很有济州岛的感觉。 ![石墙氛围的店内餐桌](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-05-hnxim-900.webp) ![桌子充足的济州石墙店内](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-06-19r1u-900.webp) 我是在工作日晚上6点前去的，所以位子很充裕，店内也布置成石墙的氛围，感觉像是来到了济州岛一样。桌子很多，看起来很适合团体聚餐或聚会。 ![济州石墙菜单](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-07-1dwxq-900.webp) ## 济州黑猪五花肉4人份和基本菜品 点了济州黑猪（五花肉）4人份。 ![摆满小菜的基本餐桌](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-08-10ddm-900.webp) 基本菜品有腌洋葱、生菜等蔬菜（没拍到照片）、大蒜、辣椒、包饭酱、芥末、盐、大葱泡菜、泡菜、粉肠、通心粉沙拉、野蒜（명이나물）。还会附上葱丝凉拌（파절이）！小菜种类很多，可以搭配各种组合来品尝肉的味道，感觉很不错。 ![免费提供的泡菜汤](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-09-1r6lm-900.webp) 甚至还免费提供泡菜汤。虽然是免费的，但里面放了不少猪肉，还有豆腐，真的太棒了。马上点了米饭，配着肉一起吃。泡菜汤真的让人停不下来～味道调得刚刚好，很好吃。 ![肥瘦相间的济州黑猪五花肉生肉](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-10-meq07-900.webp) 肉里肥肉和瘦肉的比例适中，看起来肉质状态非常好。 ![放在烤盘旁的鳀鱼酱](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-11-nsfwd-900.webp) ## 配鳀鱼酱，老板亲自烤的五花肉 还上了鳀鱼酱（멜젓），而且肉是直接帮忙烤的！真的太省心了，,员工把肉全部烤好，只需要轻松享用就行。 ![在烤盘上烤制的五花肉](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-12-mqdk7-900.webp) ![正在帮忙烤肉的画面](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-13-1yd19-900.webp) 把肉放上去后，四面都仔细烤过，再切好端上来！是老板亲自烤的，真的烤得很好。 ![四面烤过并切好的五花肉](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-14-eaxbq-900.webp) 视觉效果太惊艳了,,我本来虽然喜欢别人帮忙烤肉，但不太喜欢的原因之一就是常常没烤熟就说熟了，所以我常常会重新自己烤一遍，但这里烤得刚刚好。非常满意。恰到好处地烤熟，让我久违地没有再重新烤过。老板真的很懂肉的味道,,真的把肉烤得很好。 ![烤得恰到好处的黑猪五花肉](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-15-18syu-900.webp) 这样把烤好的肉直接端上来，只需要接过来吃就好，超级方便的地方。 ![烤好整盘端上来的五花肉](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-16-9furl-900.webp) ![烤好的五花肉特写](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-17-nwniy-900.webp) ## 五花肉味道如何？猪皮弹牙，里面细嫩 五花肉真的非常好吃。因为烤得好，外面的猪皮部分弹牙有嚼劲，里面细嫩多汁，真的很美味。老公说比济州岛的熟成道（숙성도）还好吃。（熟成道中文店真的很一般,,） ![蘸着鳀鱼酱吃的黑猪五花肉](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-18-1awiv-900.webp) ![搭配小菜一起吃的一片五花肉](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-19-8vcfg-m-900.webp) ![配着炒泡菜一起吃的五花肉](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-20-1bbfd-900.webp) 肉质非常软嫩美味，一口接一口停不下来。搭配一起端上来的小菜吃更加美味。蘸着鳀鱼酱吃是绝配。而且那个泡菜好像是炒过的泡菜？真的太好吃了！！！肉质状态好，加上烤得好，久违地吃到了如此美味的黑猪肉，真的很感动啊。 ![在烤盘上一起烤的蘑菇、南瓜和圆椒](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-21-1lpbr-900.webp) 还一起烤了蘑菇、南瓜和圆椒，烤蔬菜真的很好吃，大家都知道吧？超好吃...！可惜因为怀孕不能喝酒，有点遗憾。这么好吃的东西就该配酒的,,ㅠ ![和肉一起吃的饭桌](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-22-c9avv-900.webp) ### 最后来一碗水冷面 肉吃完了，米饭也吃了，为了解腻就点了水冷面！ ![用来解腻点的水冷面](https://img.superchart.com/images/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot-23-193jp-900.webp) 水冷面也很好吃,,这家店真的什么都做得好,,水冷面拿来解腻刚刚好，冷面也很美味，大家可以尝尝看。 ## 总结 济州石墙（제주돌담）上南店的黑猪肉比在济州岛吃到的更软嫩美味，作为昌原上南洞美食店，非常推荐。肉烤得好，可以轻松享用，而且真的很好吃,,好吃到说了下次还要再来,,真心推荐这家吃得很满足的昌原上南洞黑猪肉美食店济州石墙。 而且现在天气还偏热，但店内空调开得很足，即使烤肉炉的火开着也没怎么出汗。开得非常凉爽，让人更加满意。 ## 位置 - 济州石墙（제주돌담）上南洞本店 (제주돌담 상남동본점) - 21 Madimi-ro 73beon-gil, 1st floor, unit 101, Seongsan-gu, Changwon-si, Gyeongsangnam-do, South Korea - 경상남도 창원시 성산구 마디미로73번길 21 1층 101호 - 35.2193267, 128.6828118 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%EB%8F%8C%EB%8B%B4%20%EC%83%81%EB%82%A8%EB%8F%99%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.2193267,128.6828118,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@gyeongnam-lunch-porch/jeju-doldam-sangnam-ogyeopsal-meljeot/ · https://superchart.com/llms.txt