# 光州水莞区周末套餐：茄子肉酱千层面 - 作者 Garam (https://superchart.com/zh-cn/@honam-lunch-hours/) - 发布 2026年9月8日 - 更新 2026年9月14日 - 本地探店 › 餐厅 › Gwangsan, Gwangju - 赞助: 本次到访由商家赞助。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@honam-lunch-hours/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@honam-lunch-hours/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@honam-lunch-hours/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@honam-lunch-hours/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@honam-lunch-hours/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@honam-lunch-hours/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@honam-lunch-hours/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@honam-lunch-hours/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@honam-lunch-hours/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@honam-lunch-hours/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/index.md) ## 一句话总结 部厨间水莞店（부엌간）是光州光山区水莞地区的欧式brunch西餐厅。周末带孩子光顾，点了套餐中的千层面、卡邦尼意面和酥皮汤，加入大量茄子和肉末的千层面调味不重却透出高级风味。透过大落地窗能看到公园绿意，无论亲子出行还是约会聚会都很适合，Bueokgan Suwan Branch值得推荐。 ## 已确认的信息 - **点单菜单**: 卡邦尼意面（可选加溏心蛋）、千层面、酥皮汤 - **套餐组合**: 选套餐点单价格更划算 - **营业时间**: 11:30-21:00（休息时间15:00-17:00） - **地址**: 光州光山区水莞路106号街37号1楼 *截至 2026年9月8日 到访者所写* ![部厨间水莞店brunch餐桌摆盘](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-01-10y3t-1200.webp) 周末想换换心情又想吃点好吃的，于是去了水莞地区的brunch名店部厨间（부엌간）。 ![摆着部厨间水莞店西餐菜品的桌子](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-02-1z0vo-900.webp) 这里不只是我，很多人都会回头再来的地方呢。不只是意面，披萨和牛排等美味的brunch菜单也很丰富。 ![红砖与遮阳篷打造的欧式餐厅外观](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-03-qw7l1-900.webp) ## 部厨间水莞店的氛围如何？ 每次来水莞地区brunch名店部厨间都能感受到，这里那种恬静悠闲的氛围真的很棒。大型遮阳篷和红砖打造出的经典欧式餐厅外观尤其让人喜欢。 ![部厨间水莞店入口附近景观](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-04-10cib-900.webp) ![能看到公园绿意的大型落地窗座位](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-05-crsm0-m-900.webp) 推门进去，能看到店铺旁公园里郁郁葱葱的树木，因为安装了宽大的落地窗，店内也能清楚看到。透过窗外的绿意，即便身在室内也能感受到仿佛置身自然中享用brunch般的舒适与清爽。 ![透过落地窗能看到树木的室内座位](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-06-1w7s4-900.webp) ![摆放Vitra和Artek家具的店内空间](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-07-1r7a9-900.webp) Vitra和Artek的家具，以及Louis Poulsen的灯具和谐搭配，营造出不过分但很有质感的时尚氛围。听说这里的空间完成度高到被当作Artek的参考案例介绍过，亲眼看到后确实能理解为什么。 ![有Louis Poulsen灯具的座位区](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-08-rjyqd-900.webp) ![部厨间水莞店餐桌摆设](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-09-1ho3m-900.webp) ![从窗边座位望去的店内氛围](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-10-1en4p-900.webp) ![部厨间水莞店室内装饰摆件](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-11-30nbk-900.webp) ![点单前整齐布置的餐桌](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-12-1kx2u-900.webp) ## 点单的菜单和套餐搭配 落座后点的菜单是卡邦尼意面、千层面和酥皮汤。选套餐点单能以更合理的价格享用，可以参考一下。 ![刚出炉的酥皮汤](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-13-1gfcb-900.webp) ![覆盖焦黄酥皮的南瓜汤](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-14-c9tpq-900.webp) ### 酥皮汤 最先上桌的酥皮汤刚从烤箱出炉，冒着腾腾热气。用勺子敲破碗上圆圆覆盖的焦黄酥皮，与里面柔滑温热的南瓜汤一起搭配食用。 酥皮颗粒酥脆又香浓，吸满汤汁后柔软的口感非常搭配。我个人真的很喜欢部厨间的南瓜汤，甜度高又柔滑，孩子也吃得津津有味。 ![用勺子敲开的酥皮与南瓜汤](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-15-sqyk7-900.webp) ![吸满汤汁的酥皮块](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-16-mwfza-900.webp) 每次来部厨间都会点南瓜汤，这次也依然很好吃。酥皮汤是第一次尝试，正好在吃主菜之前先暖暖肠胃。 ![加了溏心蛋的一份卡邦尼意面](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-17-1i3b2-900.webp) ![裹满奶油酱的卡邦尼意面面条](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-18-14058-900.webp) ### 卡邦尼意面，要不要加溏心蛋？ 水莞地区brunch名店部厨间的卡邦尼意面可以选择要不要加溏心蛋。当然选了，喜欢浓郁香滑口感的话一定要加溏心蛋一起吃。 浓稠醇厚的奶油酱均匀地裹在面条上，奶油酱不会过分油腻，风味浓郁，比想象中更好吃。 面条的煮熟程度也恰到好处的劲道，嚼劲十足，孩子也吃得很好。夹在其中的培根和蘑菇的口感与柔滑的奶油酱搭配得非常协调。 ![覆盖芝士的烤箱千层面](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-19-ldei8-900.webp) ### 千层面的味道如何？ 千层面是在方形的千层面皮之间一层层堆叠肉酱和芝士，在烤箱里烤得焦黄出炉。表面覆盖着芝士，切开时能拉出柔软的芝士丝。 千层面皮之间夹着切成薄片的茄子和满满的肉酱。肉酱里毫不吝啬地放入了大量肉末，每咬一口口感都非常好。番茄的清爽和肉的浓郁鲜味融合在一起，调味不重，反而透出高级的风味。 ![层层堆叠茄子与肉酱的千层面切面](https://img.superchart.com/images/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set-20-ldf3h-900.webp) ## 适合和谁一起来？ 水莞地区brunch名店部厨间整体上是一个能在舒适、有格调的氛围中享用用心制作的西餐的空间。带孩子来也很合适，作为相亲、约会或聚会场所也很适合，非常推荐。 ## 店铺信息 - 部厨间水莞店（부엌간） - 光州光山区水莞路106号街37号1楼 - 营业时间 11:30-21:00（休息时间15:00-17:00） ## 位置 - 部厨间水莞店（부엌간） (부엌간 수완점) - 37 Suwan-ro 106beon-gil, 1F, Gwangsan-gu, Gwangju, South Korea - 전남광주통합특별시 광산구 수완로106번길 37 1층 - 35.1940376, 126.8322486 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%80%EC%97%8C%EA%B0%84%20%EC%88%98%EC%99%84%EC%A0%90/@35.1940376,126.8322486,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@honam-lunch-hours/buukgan-suwan-lasagna-weekend-set/ · https://superchart.com/llms.txt