# 金海栗下烤肉店 336小时熟成五花肉全程代烤｜高段手 - 作者 Doyun (https://superchart.com/zh-cn/@jagalchi-aftertaste/) - 发布 2026年9月13日 - 更新 2026年9月15日 - 本地探店 › 餐厅 › Gimhae, Gyeongnam - 赞助: 本次到访由商家赞助。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@jagalchi-aftertaste/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@jagalchi-aftertaste/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jagalchi-aftertaste/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@jagalchi-aftertaste/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@jagalchi-aftertaste/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@jagalchi-aftertaste/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@jagalchi-aftertaste/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@jagalchi-aftertaste/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@jagalchi-aftertaste/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@jagalchi-aftertaste/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/index.md) ## 一句话总结 高段手（고단수）金海栗下店是庆尚南道金海市长有栗下咖啡街美食区的一家熟成猪肉烤肉店，英文名为 Godansu Gimhae Yulha。这次点了336小时湿式熟成的五花肉2人份和梅花肉1人份，店员从头到尾代烤，边聊旅行计划边轻松吃完，还配上多种酱料、白泡菜炖菜和滑嫩鸡蛋羹。想在时尚又惬意的空间里吃到烤得恰到好处的猪肉，高段手金海栗下店值得记住。 ## 已确认的信息 - **营业时间**: 每日17:00–23:00 - **最后点餐**: 22:00 - **停车**: 专用停车场或路边停车 - **点单**: 五花肉2人份+梅花肉1人份 - **熟成**: 336小时湿式熟成 - **座位**: 作者所在空间为6人桌1张、4人桌约2张 *截至 2026年9月13日 到访者所写* ![高段手（고단수）金海栗下店代表图](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-01-12k1l-1200.webp) ## 金海长有栗下的代烤熟成烤肉店是哪家？ 听说长有栗下开了一家新烤肉店高段手（고단수），听说是釜山近郊很多人推荐的烤肉名店，一直很好奇。实地去了才发现，气氛跟想象中一般的烤肉店不太一样。 首先装修就充满时尚感，最重要的是这里是店员直接帮忙烤肉的地方，真的太省心了。每次去烤肉店老公光顾着烤肉都吃不好，哈哈，这里只要坐着聊天吃就行，老公也说“这里太舒服了”，特别喜欢。明明是来吃肉的，却有种被款待的感觉，哈哈。 ![长有栗下高段手店铺外观](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-02-k1nod-784.webp) ## 高段手金海栗下店位置与停车怎么解决 高段手位于长有咖啡街美食区一带。这一带停车方便，我常来。 ![高段手对面停车场指引](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-03-1wuy5-807.webp) 店员告知高段手对面也有停车场可以使用，如果不够的话，这一带路边停车的氛围也很自在，哈哈。 ![高段手金海栗下店入口](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-04-dw6hz-900.webp) ## 店内氛围：不像烤肉店的时尚惬意空间 一推开门那一刻我就在想“咦？这真的是烤肉店吗？”哈哈，正是我喜欢的那种时尚又有情调的氛围，很合我的心意。 ![时尚氛围的高段手店内](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-05-kr6g6-872.webp) 店内大致分为三个空间，桌与桌之间的间距也比较宽敞。 ![桌距宽敞的店内空间](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-06-1u6hf-883.webp) 每个空间的窗户都很大，灯光氛围也很好，完全没有烤肉店特有的那种闷热杂乱感。 ![有窗户和灯光的烤肉用餐空间](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-07-x3j2s-898.webp) 我们坐的空间里大概有一张6人桌和两张4人桌，所以特别安静惬意！ ![安静惬意的餐桌空间](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-08-1sc3a-900.webp) 烤肉店太吵的话，饭到底是从嘴巴还是鼻子进去的都不知道，哈哈。这里可以从容地边聊边吃，很不错。 ![可从容用餐的店内空间](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-09-lh2fk-789.webp) 提前预约后过去，桌面摆设也整理得很整洁，心情很好。 ![预约桌面摆设](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-10-1fnyy-900.webp) 这里可是熟成肉专门店嘛！所以一侧还摆着熟成冰箱。要变好吃哦！要变好吃哦！ ![熟成肉与小菜菜单介绍](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-11-1x4gh-900.webp) ![金海栗下熟成五花肉，店员代烤的高段手](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-12-1ckkl-900.webp) ## 336小时湿式熟成五花肉与梅花肉怎么烤 4种熟成肉搭配平时少见的多种小菜，光是看菜单就很有食欲。 > 以五花肉2人份+梅花肉1人份开始 听说是经过整整336小时湿式熟成的肉，从点单开始期待值就直线上升，肉一端上来就厚实新鲜，让人更加期待。 ![厚实的湿式熟成猪肉](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-13-1kmab-900.webp) 从这里开始就只要轻松地玩就好了，哈哈。店员在抹了油的烤盘上把肉整齐地摆好， ![摆上烤盘的熟成猪肉](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-14-295ro-900.webp) 从头到尾都很用心地代烤。 ![店员代烤猪肉](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-15-3hw3r-900.webp) 我们因为即将去澳门旅行，就和老公一边聊旅行计划一边闲聊，不知不觉肉已经烤得香喷喷了，哈哈。真的像肉类大师一样，手艺确实不一般。果然烤肉还是要专业人士来烤。 ![烤得诱人的熟成肉](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-16-1nvmj-900.webp) 烤得色泽诱人的肉…… ![烤好的五花肉与梅花肉](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-17-ew3pv-900.webp) 烤好的肉就这样美观地摆放在一旁！ ![摆在烤盘旁的烤肉](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-18-1i011-900.webp) ### 多种酱料怎么搭配才好吃 带鱼肠酱、菠菜青酱、是拉差辣酱、鱿鱼酱、海带盐等可搭配的调味料种类丰富，可以按个人喜好尝试搭配，很有趣。 ![搭配肉食的多种调味料](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-19-7e4ap-m-900.webp) ![熟成肉配套酱料](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-20-1uek6-900.webp) ![与肉一起享用的调味组合](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-21-18646-900.webp) 听说这些酱料是店家自制或加工调配的，确实比市售酱料更好吃。肉外皮酥脆，内里锁住肉汁，口感弹嫩，和平时吃的五花肉又是不一样的感觉。上小学的儿子也说“太好吃了”，果然专业的就是不一样，哈哈。 ## 白泡菜炖菜与基本小菜有哪些 > 白泡菜炖锅 配饭一起吃的白泡菜炖锅也是一绝。刚开始看颜色是白色的，心想“这个会好吃吗？”，结果吃了一勺，浓郁咸香，有种泡菜锅一样的深厚滋味。 ![有厚实肉块的白泡菜炖锅](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-22-19vvq-855.webp) 里面还有厚实的肉块，孩子也吃得很好，暖胃又满足。 > 基本小菜 基本小菜种类也很丰富吧？其中像布丁一样柔滑的鸡蛋羹完全合我的口味！我都想问问是怎么做的了，哈哈。 ![柔滑的鸡蛋羹基本小菜](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-23-150q8-900.webp) ![沙拉与魔芋沙拉基本小菜](https://img.superchart.com/images/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu-24-cwfz0-900.webp) 沙拉和魔芋沙拉等多种适合搭配肉食享用的小菜也都端上了桌，很不错。 ## 下次想点的猪颈肉与颈脊肉 这天因为午饭吃得晚，只简单吃了五花肉和梅花肉，我和老公约好下次一定要来吃颈肉和眼肉盖，哈哈。肉本身很好吃，加上店员代烤真的很省心，最重要的是明明是烤肉店，氛围却又时尚又惬意，很合我心意。纪念日或需要款待客人的时候应该也会想起这里！ 如果想轻松地吃到美味的烤肉，栗下的烤肉店高段手，值得一去看看 :) ## 位置 - 高段手（고단수）金海栗下店 (고단수 김해율하점) - 100 Gwandong-ro, 1F, Gimhae-si, Gyeongsangnam-do, South Korea - 경상남도 김해시 관동로 100 1층 고단수 - 35.1771382, 128.8141847 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B3%A0%EB%8B%A8%EC%88%98%20%EA%B9%80%ED%95%B4%EC%9C%A8%ED%95%98%EC%A0%90/@35.1771382,128.8141847,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@jagalchi-aftertaste/gimhae-yulha-grilled-pork-godansu/ · https://superchart.com/llms.txt