# 济州西归浦中文马肉料理：马利卓亚 - 作者 Saeha (https://superchart.com/zh-cn/@jeju-cup-stops/) - 发布 2026年9月7日 - 更新 2026年9月15日 - 本地探店 › 餐厅 › Seogwipo, Jeju - 赞助: 本文为接受店铺到店招待并提供餐食后撰写的合作文章。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/index.md) ## 一句话总结 马利卓亚西归浦中文店（마리조아 서귀포중문점，Marijoa Seogwipo Jungmun Branch）是位于济州西归浦中文的食用马肉认证马肉套餐专门店。点了马利套餐（마리코스）后依次吃到马肉精、刺身与生拌肉、寿司、黑脂炒、马肉排、炖排骨、烤肉、涮涮锅，几乎吃遍一匹马的各个部位，完全没有特有的腥味，肉质柔软得让人惊讶。这一餐让从未吃到黑猪肉的济州之旅也毫无遗憾。 ## 已确认的信息 - **点餐套餐**: 马利套餐（마리코스） - **套餐构成**: 马肉精、刺身/生拌肉、马肉寿司、黑脂炒、马肉排、炖排骨、烤肉（里脊、外脊、心脏）、涮涮锅 - **涮锅面条**: 百年草（백년초）面、柑橘面 - **特点**: 食用马肉认证店，烤肉由老板亲自烤制 - **位置**: 济州西归浦市 Ieodo-ro 215 *截至 2026年9月7日 到访者所写* ![马利卓亚西归浦中文店马肉套餐上桌](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-01-1swpx-900.webp) ![马利卓亚马肉套餐菜品](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-02-1qm9h-900.webp) ## 在济州，不吃黑猪肉改吃马肉套餐 去济州岛一般都吃什么呢？ 黑猪肉、炖带鱼、青花鱼生鱼片。 我也一直差不多都是这些。 这次想尝试点不一样的，于是去吃了济州马肉套餐。 就是在西归浦中文的马利卓亚（마리조아）。 ![西归浦中文马肉专门店马利卓亚内部](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-03-hoto5-900.webp) 我第一次吃马肉是前年冬天来济州岛的时候。 那时候比想象中好吃，但确实有点特有的味道。 我本来就很能吃羊肉，所以觉得那种程度还算可以。 这次济州之旅又开始搜马肉，发现马利卓亚是食用马肉认证店，于是就去了。 ![柔软的马肉一片](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-04-jp7hq-900.webp) 比起上次吃的马肉，这里明显更好吃。 首先我担心的那种特有味道完全感觉不到，而且肉真的太软了，吓了我一跳。 本来以为来了济州却没吃到黑猪肉会有点遗憾呢？ 为选了马肉的自己点个赞～！ > 马肉美食 ![马利卓亚西归浦中文店外观](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-05-jvdh3-900.webp) ![食用马肉认证店马利卓亚标识](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-06-mtpxn-900.webp) ![马利卓亚大厅座位](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-07-dm27l-900.webp) ![马利卓亚餐桌摆设](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-08-2w5cs-900.webp) ## 马肉为什么以套餐形式上桌 马利卓亚位于西归浦中文一带，很适合中文旅游时顺路去。 我们点了马利套餐。 其实一说到马肉，我原本只想到生拌肉或烤肉之类的？ 但老板讲的故事很有意思。 马肉不像牛肉猪肉那样被大众消费，所以只靠一个部位做生意很难。 最后必须均衡使用一匹马的各个部位，自然就形成了套餐的形式。 听完这个故事再吃，套餐吃起来更有意思了。 同样是马肉，做成刺身吃和烤着吃完全不同， 做成炖排骨吃和涮涮锅吃又不一样。 所以如果是第一次吃马肉的人，我反而觉得比起单点，这种套餐会更有意思。 一顿饭下来，几乎从头到尾体验了马肉的所有部位。 > 卓亚套餐 ![马利套餐第一轮上桌](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-09-15rn6-900.webp) ### 以马肉精开场 套餐一开始最先上的是马肉精。 喝一口，哇……！就是那种健康的味道……！ 有点像韩药的感觉，我本来就喜欢双和汤（쌍화탕）。 所以完全对我的胃口。 先暖一暖胃，正式的套餐就开始了。 ![作为套餐开场的马肉精](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-10-1851p-900.webp) ### 马肉刺身与生拌肉 接下来是我在这里第一次眼前一亮的菜！！！ 马肉刺身和生拌肉。 刺身或生拌肉如果肉不新鲜，本来就很难好吃。 哦……真的很新鲜，而且太软了，让我很震惊。 之前吃马肉时感受到的那种特有味道也几乎感觉不到。 ![马肉刺身与生拌肉拼盘](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-11-9mxsy-900.webp) 尤其是刺身！我真想再单独加一盘。 马肉脂肪比较少，所以虽然是生肉，嘴里却不会留下油腻的味道。 生拌肉吃多了有时会因为酱料和油腻感觉腻，但这个的尾韵真的很清爽。 ![马肉寿司与卷制马肉](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-12-az3ky-1200.webp) 一起上桌的马肉寿司也很有意思。 有像tataki一样表面稍微烤过的，也有像越南春卷一样漂亮卷起来的，正好适合在正式烤肉之前当开胃菜吃。 ### 黑脂炒 接下来上的是黑脂炒（검은지름볶음）。 一开始不知道黑脂是什么，原来是像大肠一样有嚼劲口感的部位。 用类似炒鸡胗的方式调味炒制。 ![调味炒制的黑脂炒](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-13-129vm-900.webp) ![口感有嚼劲的黑脂炒一盘](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-14-j76ec-900.webp) 吃一口马上点了啤酒…… 啊……真的本来不想喝的哈哈 这个真的没办法。 完全是下酒菜的味道！ ![配黑脂炒一起点的啤酒](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-15-1lbbq-900.webp) ![马肉下酒菜与啤酒杯](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-16-qnubc-900.webp) ### 马肉排／炖排骨 接下来上了炖排骨和马肉排。 炖排骨也让我意外。马肉做成炖排骨？ 本来担心搭不搭，结果软嫩得不行。 几乎没有嚼劲不好的感觉，反而油脂不多，吃着甜咸的排骨酱汁也很清爽。 我印象最深的是炖排骨，友道令（우도령）则更喜欢马肉排。 马肉排不是简单地把厚肉炸一炸，而是把薄肉一层层叠起来，做成像千层酥一样的口感。 ![薄肉叠层炸制的马肉排](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-17-itjhb-900.webp) 所以虽然是油炸食品，肉却不柴，很软嫩。 吃到这里，主菜居然还没出场哈哈 > 最佳菜品 ![烤盘上的马肉烤肉](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-18-1wo0f-900.webp) ## 马肉烤肉，要配脂肪一起吃 终于上了马肉烤肉。 老板亲自帮忙烤，我们吃的是里脊、外脊、心脏部位。 看了一下烤盘，发现肉旁边还放了脂肪一起烤。 一开始想，嗯？故意吃脂肪？ 老板说马肉脂肪本来就少，所以吃烤肉时如果配着脂肪一起烤会更好吃。 于是把脂肪和肉一起吃了，哇……绝了！完美搭配。 吃马肉——配脂肪一起吃。 已经成了公式，绝对是这样。 ![马肉配脂肪与蘑菇的三合一吃法](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-19-x04uj-900.webp) 在马肉上稍微放点脂肪，再加上一起烤的蘑菇，做成三合一（삼합）的吃法试试看。 清爽的马肉配上香喷喷的脂肪，最后蘑菇把香气收得刚刚好。 ### 最后的涮涮锅 最后上了涮涮锅。 前面已经吃了刺身、生拌肉、寿司、炒菜、炖排骨、马肉排、烤肉， 所以想着已经太饱了能不能吃完，结果全吃完了。 ![套餐最后的马肉涮涮锅](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-20-1g6lm-900.webp) ![放入涮涮锅的马肉与白菜](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-21-1qc1n-900.webp) 我没想到涮涮锅能这么好吃。 以我的口味来说，比牛肉涮涮锅更好吃。 味道非常清爽，嚼起来隐隐有种香味。 配上白菜一起卷着吃真的很好吃。 几乎没有油腻感，所以已经很饱了还是能一直吃下去。 ![百年草面与柑橘面](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-22-ctoo0-900.webp) ![加入涮涮锅汤底的济州特色面条](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-23-1l3e2-900.webp) 最后的面条也很有意思。 加了用百年草（백년초）做的面和柑橘做的面，光颜色就很有济州的感觉。 很适合作为在济州吃马肉套餐的最后收尾。 就这样吃完一顿，真的很饱足，但神奇的是并不觉得负担。 ## 若非要选马利卓亚的最佳菜品 如果让我从马利卓亚里选一个最佳菜品……？ 选不出来啊哈哈哈哈哈哈 不过硬要排个名的话，刺身、涮涮锅、烤肉。 其中第一名是刺身。 我到现在还记得第一次吃一口时，比想象中软嫩得多，吓了一跳。 对马肉原本有的特有味道或口感发柴的印象，几乎在第一口刺身时就消失了。 这次济州之旅，我最终一次黑猪肉都没吃到。 一开始还觉得，都来济州了却没吃到黑猪肉有点可惜。 但在马利卓亚吃了一顿之后，完全不觉得遗憾了。 ![吃完马利卓亚马肉套餐后的餐桌](https://img.superchart.com/images/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course-24-128xm-900.webp) 所以如果在找济州西归浦中文美食，或者想在济州尝点不一样的食物，我想推荐大家去马利卓亚一次。 特别是如果觉得只吃黑猪肉和带鱼就回去有点可惜的话，这次不妨挑战一下马肉套餐。 秋天父母说要去济州岛玩，我打算强烈推荐这家店哈哈。 在这里一边吃饭一边喝杯啤酒，爸爸应该会很喜欢！ ## 位置 - 马利卓亚西归浦中文店（마리조아 서귀포중문점） - 215 Ieodo-ro, Seogwipo-si, Jeju-do, South Korea - 제주특별자치도 서귀포시 이어도로 215 마리조아 서귀포중문점 - 33.2415949, 126.4430932 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A7%88%EB%A6%AC%EC%A1%B0%EC%95%84%20%EC%84%9C%EA%B7%80%ED%8F%AC%EC%A4%91%EB%AC%B8%EC%A0%90/@33.2415949,126.4430932,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@jeju-cup-stops/jeju-jungmun-horse-meat-marijoa-course/ · https://superchart.com/llms.txt