# 首尔新堂站烤肠推荐 露天座首日烤大葱泡菜｜真成韩牛肥肠 - 作者 Bokyung (https://superchart.com/zh-cn/@neighborhood-menu-seoul/) - 发布 2026年9月5日 - 更新 2026年9月15日 - 本地探店 › 餐厅 › Jung-gu, Seoul - 赞助: 本文为接受商家支持后撰写的探店文章，文中的到访体验与评价均为作者个人观点。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/index.md) ## 一句话总结 真成韩牛肥肠新堂直营店（Jinseong Hanwoo Gopchang Sindang Direct Branch）是首尔中区新堂站7号出口正前方、新堂洞辣炒年糕胡同里的韩牛牛小肠专门店。在姐姐推荐下三人趁傍晚时段前往，点了韩牛肥肠4人份、韩牛大肠1人份和萝卜块炒饭（깍두기양밥），恰好碰上露天座（야장）开放首日，坐在敞开的窗边配着水芹腌蒜酱和烤大葱泡菜一起吃。真成韩牛肥肠的牛小肠完全没有内脏腥味，值得列入人生烤肠店名单。 ## 已确认的信息 - **营业时间**: 周一至周四 12:00-23:00，周五至周日 12:00-24:00 - **位置**: 新堂站7号出口正前方，新堂洞辣炒年糕胡同一侧 - **韩牛肥肠（한우곱창）**: ₩19,000 - **韩牛大肠（한우대창）**: ₩19,000 - **韩牛牛肚（한우막창）**: ₩20,000 - **萝卜块炒饭（깍두기양밥）**: ₩9,000 - **鳀鱼汤面（멸치국수）**: ₩6,000 - **大葱泡菜外带**: 700g ₩20,000 - **排队方式**: 没有远程取号，需现场在白板上写名字等位 - **本次点单**: 3人前往：肥肠2人份+大肠1人份，再加点肥肠2人份，最后来一份萝卜块炒饭 - **价格换算参考**: ₩19,000 ≈ ¥95 · ₩20,000 ≈ ¥100 · ₩9,000 ≈ ¥45 (2026-09-15) *截至 2026年9月5日 到访者所写* 各位，我找到了人生级的牛小肠美食！！！我姐姐早就一直说这里的牛小肠是最好吃的，我一直想着一定要来一趟，这次终于来了！！！！！就是真成韩牛肥肠（진성한우곱창），听说有好几家分店，我们去的是新堂直营店。 真的像我姐姐说的那样，这里是真材实料！！！！我真的是一口一口地不停感叹地吃着ㅋㅋㅋ而且牛小肠店本来就很贵，这里居然比别家便宜。虽然牛小肠本身还是贵……但完全没有牛小肠特有的腥味，让人觉得这里用的一定是新鲜的内脏，配上一起端上来的泡菜和酱料也超好吃，吃得非常满足。我可以很有信心地向大家推荐这里。 ## 真成韩牛肥肠新堂直营店在哪？营业时间几点？ ![真成韩牛肥肠新堂直营店代表图片](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-01-7jw3c-1200.webp) 真成韩牛肥肠新堂直营店（진성한우곱창 신당직영점）位于新堂站7号出口正前方，就在新堂洞辣炒年糕胡同一带。营业时间为周一至周四12:00-23:00，周五至周日12:00-24:00。 ![新堂站7号出口前的真成韩牛肥肠外观](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-02-jmjif-900.webp) 这是真成韩牛肥肠的外观。光是走近附近，就能闻到超好吃的牛小肠香味，是让人幸福的味道。 ## 排队怎么排？现场白板写名字，傍晚早去最稳 真成韩牛肥肠没有Catch Table、TableRing之类的远程排队系统，而是要在现场的白板上写名字排队等候。轮到号的时候店员会喊名字，如果不在场没听到，就直接被跳过了……ㅠㅠ 姐姐提前告诉我一个诀窍，说晚餐高峰时段这里排队特别厉害，所以我们这次选择了早一点的晚餐时段过来。据说用餐高峰时段这里会排满，如果要在正餐时间来一定要做好排队的心理准备，最好还是早一点来比较好～ 我们运气很好，正好坐到了最后一个空位。即使是早一点的晚餐时段，人也已经坐满了。这么多桌都坐满了！！！看到还有不少是公司聚餐来的。用真成韩牛肥肠聚餐，感觉真不错呢。 ## 露天座开放首日，坐在最外侧的窗边位 原来从今天开始，店家把外面的窗户打开，做成了露天座位（야장）！居然是从今天开始，太幸运了！！！我们坐在最外侧，完全就是露天座那种感觉。享受着最近凉爽的天气和清风，吃着好吃的肥肠，心情真的超好。想体验新堂站露天座氛围的烤肠美食，超推荐真成韩牛肥肠ㅎㅎㅎ ## 菜单价格与三人怎么点 这是真成韩牛肥肠的菜单。一般其他牛小肠店一人份动辄超过两万韩元，但这里19,000韩元！ - 韩牛肥肠 ₩19,000 - 韩牛大肠 ₩19,000 - 韩牛毛肚 ₩20,000 - 萝卜块炒饭 ₩9,000 - 鳀鱼汤面 ₩6,000 我们三人一起来，第一次点单是肥肠2人份、大肠1人份，接着又加点了肥肠2人份，最后作为甜点点了萝卜块炒饭ㅎㅎ如果三个人来真成韩牛肥肠，推荐大家像我们这样点。 ![写有韩牛肥肠和萝卜块炒饭的真成韩牛肥肠菜单牌](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-03-1df8b-900.webp) 听说这里肥肠、大肠、毛肚都很好吃，但最推荐、最主打的还是韩牛肥肠！！！！这里就是肥肠美食店，肥肠肥肠～～还有一定要点萝卜块炒饭当甜点！ 而且这里真的来过很多名人。不愧是新堂牛小肠美食店！！ ![真成韩牛肥肠餐桌基本摆盘](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-04-wlrbe-900.webp) ## 水芹腌蒜酱和店家自制的三种泡菜 这是基本摆盘。挺简单的对吧？这里独有的特别之处就是这个酱料。这个酱真的太绝了。第一眼看还以为就是普通酱料，其实这是芹菜腌蒜酱（미나리절임마늘소스）。 ![一碗芹菜腌蒜酱](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-05-1qw41-900.webp) 真的放了满满的芹菜和满满的蒜的酱料。这个酱料光吃就很好吃，蘸着肥肠吃更是绝味（positive）。 ![准备在铁板上烤的韭菜盘](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-06-1qfvy-900.webp) 这盘韭菜是等肥肠上来后放到铁板上一起烤的。烤韭菜配肥肠吃，不用说也知道好吃。 这里真成韩牛肥肠的第二个特别之处！就是这份泡菜套装～据说是自己腌制的泡菜。芥菜泡菜、大葱泡菜、小萝卜泡菜！这三种泡菜都特别好吃。尝过就会认同的。 ![自制芥菜泡菜、大葱泡菜、小萝卜泡菜套装](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-07-xhjb2-900.webp) 尤其是那个大葱泡菜真的太好吃了。尝过之后会想在家里也吃到。为了让大家在家也能吃到，店家还有大葱泡菜外带装，700g售价20,000韩元。真的很够味…… ![关于韩牛肥肠处理方式的店内说明](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-08-tdxv8-900.webp) 能看出真成韩牛肥肠的自信吗？据说他们以最高级的韩牛内脏，用精心的处理方式自豪地提供给客人。如果不满意，随时都可以更换……这份自信真是绝了～～ 这是服务附送的蒸鸡蛋！！香喷喷的很好吃。 ![服务附送的蒸鸡蛋](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-09-nx474-900.webp) ![摆有蒸鸡蛋和小菜的餐桌](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-10-eslfm-900.webp) ## 计时器一响，店员上桌帮你剪肥肠 先点的牛小肠2人份、大肠1人份先上桌了。店员会开一个计时器，计时器响了之后，阿姨就会过来帮忙美味地处理食材。 ![铁板上正在烤的牛小肠和大肠](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-11-u5tzx-900.webp) ![配合计时器烤制的肥肠](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-12-12sd3-900.webp) 我们只要负责美美地吃就好了～ ![店员处理并切好的肥肠](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-13-1lr4y-900.webp) ![烤熟的肥肠和烤蔬菜](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-14-i9jaj-900.webp) 哐当～现在都烤熟了，可以开吃啦～卖相超好对吧ㅠㅠㅠ看得直流口水～～～ 刚烤好的肥肠……真是爱……蘸着芹菜腌蒜酱一起吃吧。这真的是在别处从没尝过的味道。之前也在别的地方吃过不少牛小肠，但这里才是真正的正货…… ![蘸了芹菜腌蒜酱的一块肥肠](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-15-79na2-900.webp) 跟用肥肠油一起烤的韭菜一起吃也真的超好吃！！！！看到里面满满的脂肪了吗？真的满满都是脂肪，都要溢出来了ㅜㅜ ![脂肪满满的牛小肠切面](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-16-13h7d-m-900.webp) ![用肥肠油一起烤的土豆和年糕](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-17-64q4u-900.webp) 用肥肠油一起烤的土豆真的很好吃！年糕也烤得酥脆，非常美味。土豆和年糕蘸着这个酱料吃更好吃！！！ ### 最爱吃法：烤大葱泡菜配肥肠 我最爱的组合！！！！！这里会帮忙烤大葱泡菜，那真的太好吃了ㅠㅠ先把肥肠蘸满芹菜腌蒜酱，再配着烤大葱泡菜一起吃。真的绝味。 光吃烤蔬菜也很好吃。原来我这么喜欢蔬菜啊～ ![铁板上烤制的大葱泡菜和蔬菜](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-18-1y4of-900.webp) ![窗户全开的露天座位处的肥肠铁板](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-19-1r6o6-900.webp) 味道好固然让人满意，但更让人开心的是，在这样天气好的日子里，店家会把外面的窗户完全打开，可以尽情享受露天座位的氛围！！！！望着开阔的景色，吹着凉爽的风，呼吸着清新的空气，吃着这么好吃的肥肠，怎么可能不幸福呢？真的太幸福了。 随着秋天再次到来，露天座位的季节也要到了对吧？大家都知道能享受露天座位的日子很短暂。得赶紧冲去能坐露天座的餐厅才行。真成韩牛肥肠是新堂露天座美食店，强烈推荐👍 ## 韩牛大肠与加点的肥肠2人份 接下来是弹牙的大肠。真的很饱满，软糯又有嚼劲。脂肪的香气绝了。大肠光吃会有点腻，一定要配着芹菜腌蒜酱一起吃。这样吃完全不会觉得腻。 加点的肥肠2人份！大肠虽然也很好吃，但这里的肥肠才是真正的招牌！！！ ![追加点的韩牛肥肠2人份](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-20-bc2y4-900.webp) 追加点的肥肠也这样被美美地处理好了。重新开始新一轮吧。果然又是满满溢出的脂肪……香浓的脂肪塞得满满当当ㅠㅠㅠ真的太香太有嚼劲了……怎么能这么好吃？？! 这里的泡菜真的都很好吃，一定要配着泡菜一起吃。老实说太好吃了还想再吃，但吃到这个程度也该去吃炒饭收尾了。 ![作为甜点上桌的萝卜块炒饭](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-21-kt5sx-900.webp) ## 收尾主食：萝卜块炒饭 ₩9,000 这是萝卜块炒饭。这个居然要9000韩元！一开始看到炒饭要9000韩元还想，什么炒饭能卖到9000韩元？但看到分量和卖相后彻底信服了。 ![堆满蒜末的萝卜块炒饭](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-22-77pit-900.webp) 这里的蒜末真的毫不吝啬地放了很多。所以真的超好吃！！！！ ![拌匀前的萝卜块炒饭特写](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-23-1qdvc-900.webp) 来，现在把它彻底拌匀。摇一摇摇一摇～这里的炒饭有点像炒饭和拌饭的中间体？？？来，尝一口。明明已经很饱了，居然还能吃得下。不愧是韩式甜点担当炒饭！！辣度适中，吃完肥肠后当甜点刚刚好。 把肥肠的油腻感一扫而空。这里的泡菜都这么好吃，所以炒饭好像也跟着变好吃了！ ![拌好的萝卜块炒饭一勺](https://img.superchart.com/images/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang-24-1vrdo-900.webp) 这个炒饭沾一点芹菜腌蒜酱吃也更好吃对吧？这酱到底是什么……配什么都好吃…… ## 总结：新堂洞牛小肠值不值得来 这次真成韩牛肥肠真的让人非常满意，希望大家一定也去尝尝。找到人生牛小肠美食店，心情超好😆如果要找牛小肠美食店！如果要找新堂站美食店！如果要找新堂露天座美食店！都无条件推荐真成韩牛肥肠新堂直营店。绝对不会后悔！！！！我还会再去的！！！！ 下次想去真成韩牛肥肠芳荑店看看！听说那边排队也很多，会避开高峰时段过去ㅎㅎ ## 位置 - 真成韩牛肥肠新堂直营店（진성한우곱창 신당직영점） - 243-1 Dasan-ro, Jung-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 중구 다산로 243-1 - 37.5648592, 127.015939 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A7%84%EC%84%B1%ED%95%9C%EC%9A%B0%EA%B3%B1%EC%B0%BD%20%EC%8B%A0%EB%8B%B9%EC%A7%81%EC%98%81%EC%A0%90/@37.5648592,127.015939,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@neighborhood-menu-seoul/jinseong-hanwoo-gopchang-sindang-yajang/ · https://superchart.com/llms.txt