# 大邱教洞刀削面：东谷制面3种面试吃 - 作者 Eunbyul (https://superchart.com/zh-cn/@restaurant-doorstep/) - 发布 2026年9月6日 - 更新 2026年9月15日 - 本地探店 › 餐厅 › Jung-gu, Daegu - 赞助: 本文为受邀到店试餐并获赠餐食后撰写的体验报告。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@restaurant-doorstep/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@restaurant-doorstep/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@restaurant-doorstep/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@restaurant-doorstep/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@restaurant-doorstep/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@restaurant-doorstep/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@restaurant-doorstep/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@restaurant-doorstep/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@restaurant-doorstep/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@restaurant-doorstep/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/index.md) ## 一句话总结 东谷制面（동곡제면）大邱东城路本店位于大邱中区教洞与东城路之间，是一家自家制面的刀削面韩式餐厅。这次点了黑豆凉面、韩牛牛骨刀削面、辣牛肉汤刀削面三种，再加半份猪颈肉水煮肉，面条劲道、汤底浓郁，都很满意。如果在东城路想吃一顿扎实的正餐，推荐东谷制面。 ## 已确认的信息 - **位置**: 大邱中区国债报偿路629号1楼（东谷制面大邱东城路本店） - **营业时间**: 11:30 - 21:00 - **停车**: 可使用附近其他停车场，消费后可获东城路停车场30分钟支持 - **黑豆凉面**: ₩10,000（夏季季节菜单） - **韩牛牛骨刀削面**: ₩11,000 - **辣牛肉汤刀削面**: ₩12,000 - **猪颈肉水煮肉半份**: ₩10,900 - **点餐方式**: 每桌配平板，点餐结账一步完成 *截至 2026年9月6日 到访者所写* 最近这种天气就是想吃一顿扎实的正餐，脑海里第一个浮现的菜就是刀削面！这次去了大邱教洞有名的美食店——东谷制面（동곡제면）。 ![大邱教洞东谷制面到店照片](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-01-179l2-900.webp) 听说这里可以吃到东城路自家现做的刀削面，本来期待值就很高，结果比想象中还要满意，所以想跟大家分享一下。 ![东城路自家制面刀削面店东谷制面外观](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-02-n9cnd-900.webp) ## 东谷制面的位置和停车 位于东城路和教洞之间，交通很方便，对于想找大邱市区美食的朋友来说是个绝佳位置！ ![东城路与教洞之间的东谷制面入口](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-03-1g8kf-900.webp) 特别是使用附近的东城路停车场时可以获得30分钟停车支持，开车前来的朋友也能没有负担地光顾。 ![东谷制面店内座位](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-04-1ezky-900.webp) ![东谷制面室内餐桌景象](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-05-c199z-900.webp) ## 平板点餐和基本小菜 每张桌子都配有平板电脑，可以慢慢浏览菜单，点餐到结账一次搞定，真的很方便。 ![餐桌平板点餐画面](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-06-16lf3-900.webp) ![用平板选择菜单的场景](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-07-1khjd-900.webp) 基本小菜也准备得很干净，不仅有泡菜，还备有胡椒、鸡肉盐、盐等，可以根据个人口味自行调味，这点也很喜欢。 ![泡菜与胡椒、鸡肉盐等基本小菜摆盘](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-08-p9luc-900.webp) ## 点的菜品和价格 - 黑豆凉面 ₩10,000 - 韩牛牛骨刀削面 ₩11,000 - 辣牛肉汤刀削面 ₩12,000 - 猪颈肉水煮肉半份 ₩10,900 ![摆满刀削面和水煮肉的餐桌](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-09-1qchm-900.webp) ### 黑豆凉面（夏季季节菜单） ![夏季季节菜单黑豆凉面一碗](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-10-1sip1-900.webp) 黑豆凉面真的香气浓郁👍🏻凉爽浓厚的豆汤在口中扩散开来，却不会显得涩口，反而很清爽，不只适合炎热天气，喜欢豆浆面的朋友一定会满意。 ![浓郁豆汤的黑豆凉面特写](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-11-16l0v-1200.webp) ### 韩牛牛骨刀削面 喝一口汤的瞬间，就能感受到牛骨那种深厚浓郁的味道。 ![韩牛牛骨刀削面汤和面条](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-12-1q9w6-900.webp) 再夹一些泡菜一起吃，鲜味更加提升，完全对我的胃口！🤤 ### 辣牛肉汤刀削面 里面放了满满的肉、豆芽和蘑菇，作为一顿正餐非常扎实饱腹。 辣牛肉汤的微辣和自家制面刀削面很搭，吃到最后也不会腻，非常美味！ ![放有肉和豆芽的辣牛肉汤刀削面](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-13-1imjg-m-900.webp) 面条也是自家现做的刀削面，劲道的口感十分鲜明，让这顿饭更加满意☺️ ![夹起劲道自家制面刀削面的画面](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-14-1j1ex-900.webp) ### 猪颈肉水煮肉半份 肉质真的很嫩很多汁，入口即化。 ![猪颈肉水煮肉半份](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-15-199gh-900.webp) 搭配一起端上来的萝卜干一起吃，口感更有层次，鲜味也更足，让人不停伸筷子。和刀削面搭配也非常合适，推荐给正在找大邱菜包肉美食的朋友！ ![水煮肉搭配萝卜干的一盘](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-16-ehwd6-m-900.webp) ![刀削面和水煮肉一起摆放的用餐场景](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-17-1vett-m-900.webp) ## 东谷制面，还会再去吗？ 在大邱东城路能吃到自家现做的刀削面，这点让人印象深刻，汤底的味道也很满意，天气转凉后应该会更常想起这家店。 ![用餐结束后的东谷制面餐桌](https://img.superchart.com/images/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu-18-12s6c-900.webp) 如果在东城路想找一顿扎实的正餐，推荐这家东城路韩式美食、东城路饭馆、大邱教洞美食——东谷制面 :) ## 位置 - 东谷制面大邱东城路本店（동곡제면） (동곡제면 대구동성로본점) - 629 Gukchaebosang-ro, 1st floor, Jung-gu, Daegu, South Korea - 대구광역시 중구 국채보상로 629 1층 - 35.8703598, 128.5996422 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%99%EA%B3%A1%EC%A0%9C%EB%A9%B4%20%EB%8C%80%EA%B5%AC%EB%8F%99%EC%84%B1%EB%A1%9C%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.8703598,128.5996422,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@restaurant-doorstep/donggok-jemyeon-daegu-kyodong-kalguksu/ · https://superchart.com/llms.txt