# 江南站米其林拉面周五排队实测

- 作者 Yeobaek (https://superchart.com/zh-cn/@restaurant-doorways/)
- 发布 2026年9月8日
- 更新 2026年9月14日
- 本地探店 › 餐厅 › Gangnam, Seoul
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## 一句话总结

Oreno Ramen Gangnam（오레노라멘 강남점）是位于首尔江南站11号出口附近2楼的鸡汤白汤拉面专门店。周五晚上虽然有排队，但翻台快没等太久，点了两碗鸡白汤拉面搭配溏心蛋和什锦鸡肉丸。汤底浓郁顺滑又不腻，还能免费加面加汤，吃得非常满足。

## 已确认的信息

- **地址**: 首尔江南区德黑兰路1街28-9 2楼 (역삼동817-30)
- **交通**: 新盆唐线江南站11号出口步行264米
- **营业时间**: 每日11:00-20:30（末次点餐20:00），无休息时段
- **点餐方式**: 入口机器选菜结账后在店内等位
- **座位**: 桌位及吧台单人座，开放式厨房
- **点单内容**: 鸡白汤拉面2份、加溏心蛋、什锦鸡肉丸、健怡可乐
- **免费加料**: 加面、加汤、米饭、泡菜
- **基本小菜**: 提供泡菜和腌姜，萝卜自助取用

*截至 2026年9月8日 到访者所写*

![Oreno Ramen江南店的鸡白汤拉面一碗](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-01-1gbn3-900.webp)

![江南站Oreno Ramen江南店的拉面摆盘](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-02-1p5sa-900.webp)

去了江南站的美食店Oreno Ramen江南店。

![Oreno Ramen江南店2楼店铺入口](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-03-ie1h9-1200.webp)

## Oreno Ramen江南店的位置和营业时间

Oreno Ramen江南店
📍首尔江南区德黑兰路1街28-9 2楼
首尔江南区驿三洞817-30
🚇 地铁
新盆唐线江南站11号出口步行264米
🕒 营业时间
每日11:00 - 20:30
（末次点餐20:00）
无休息时段

Oreno Ramen我偶尔会去蚕室店。这次去的是江南店，因为是周五晚上，还是有排队的。

![周五晚上Oreno Ramen江南店入口排队情况](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-04-19zuh-900.webp)

不过店铺规模挺大，翻台也快，所以没有想象中等太久。

![Oreno Ramen江南店入口点餐机前的场景](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-05-1m31r-900.webp)

## 排队和点餐是怎样进行的

不是在入口排队等叫号进店，而是先在入口的机器上选菜结账，然后再在店内等位的系统。

![Oreno Ramen江南店内部等候区](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-06-d8kbs-900.webp)

![Oreno Ramen江南店开放式厨房与座位全景](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-07-v4r0m-900.webp)

有位置空出来时，工作人员会带位，那时才能拿到拉面。

## 一人食座位和开放式厨房氛围

店内规模比想象中大，但因为是周五晚上，几乎坐满了。

除了桌位，还专门设有适合一个人吃饭的吧台式座位，实际上一人食的客人也很多。在江南站一个人来吃拉面也不会有负担感。

最印象深刻的是，即使在忙碌时段，工作人员也都很亲切。客人多，订单不断，但应对非常从容又快速。而且是开放式厨房，能直接看到做拉面的过程，几位员工各司其职、配合默契地快速动作，看起来挺帅气的。虽然忙得不可开交，但厨房运作得很整洁，等餐的同时也挺有看头。

![店内展示的米其林指南首尔书籍](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-08-177sg-900.webp)

店内一角还展示着米其林指南的书。Oreno Ramen因入选首尔米其林指南而闻名，看到实体书陈列在那里，忍不住又多看了一眼。

泡菜和腌姜是店家提供的，萝卜在桌上自助取用。

![桌上摆放的泡菜、腌姜和自助萝卜](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-09-1s1gk-900.webp)

![Oreno Ramen江南店桌面摆设](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-10-l5jeq-900.webp)

![等待拉面的桌子和小菜碗](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-11-xxs1l-900.webp)

## 不是豚骨、而是鸡汤白汤拉面

Oreno Ramen的招牌菜不是像一般豚骨拉面那样以猪骨为底，而是用鸡长时间熬煮而成的白汤拉面。

![标注鸡白汤和辣味白汤的菜单说明](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-12-1cijl-900.webp)

菜单也以鸡白汤和辣味白汤为主，比较简单，反而让人觉得更专注于拉面本身。

我们这天点了两份鸡白汤拉面，其中一份加了溏心蛋，还点了一瓶健怡可乐。

![起泡的鸡白汤汤头和配料](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-13-15pdw-900.webp)

### 鸡白汤配料与低温慢煮鸡肉

鸡白汤一端上来，最先吸引目光的就是那泛白起泡的浓汤。

汤上摆着低温慢煮鸡肉、切薄的叉烧、木耳、葱等，还撒了些许胡椒。

鸡肉真的很嫩。用低温慢煮方式处理，几乎没有一般鸡胸肉那种发柴的感觉，又软又清爽。也没有鸡肉特有的腥味。

![夹起低温慢煮鸡肉和叉烧的画面](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-14-1fpw3-900.webp)

### 爽脆的木耳口感

而我特别喜欢的是木耳。

在泛白柔和的鸡汤中，面条和鸡肉整体口感都偏软，但中间咬到木耳时会有爽脆感，口感一下子活跃起来。有了这种口感的对比，吃拉面的过程一点也不无聊。

![放有木耳和葱的鸡白汤拉面](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-15-577su-m-900.webp)

![夹起面条的鸡白汤拉面](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-16-124uh-900.webp)

葱也和汤很搭，溏心蛋蛋黄熟得湿润，配着浓郁的鸡汤一起吃，香味更加突出。

![蛋黄湿润的溏心蛋切面](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-17-7nypi-966.webp)

溏心蛋调味也刚刚好，单独吃也很好吃。

![浓郁顺滑的鸡汤汤底](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-18-14aa8-900.webp)

汤头第一口就很浓郁顺滑，但并不觉得厚重或油腻。以鸡肉熬出的香浓深厚味道为基底，和豚骨明显不同，虽然是白浓汤，但入口比想象中清爽。

![逐渐见底的鸡白汤拉面碗](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-19-18nde-966.webp)

## 免费加面加汤的量有多少

Oreno Ramen的另一个特点是，点了拉面之后可以免费追加面条、汤底、米饭、泡菜等。

![免费追加的面条和汤底](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-20-hh4lr-900.webp)

老公吃拉面吃到一半又加了面和汤，简直像重新上了一碗一样。

加面里虽然没有木耳，但洋葱脆片给得很足，反而挺喜欢的。

在追加的汤里放入之前剩下的溏心蛋，真的又是满满一碗。

![由明太子葱串和蛋黄酱串组成的什锦鸡肉丸](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-21-1182p-900.webp)

## 作为配菜点的什锦鸡肉丸

什锦鸡肉丸是第一次点。什锦鸡肉丸是日式鸡肉丸子，这次是明太子葱鸡肉串和蛋黄酱鸡肉串的组合。两种鸡肉都很嫩。尤其是丸子本身很湿润，一点也不发柴，能感受到鸡肉清爽又浓厚的味道。

![湿润鸡肉丸串的特写](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-22-1ofa4-900.webp)

明太子葱串加上明太子的咸香和葱的香气，与鸡肉丸很搭；蛋黄酱那款则更香浓柔和一些。

![夹起明太子葱鸡肉串的画面](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-23-11op7-900.webp)

两种味道不同，轮流吃也很有意思。光吃拉面就已经很饱了，但如果想再加一份配菜，什锦鸡肉丸也是不错的选择。

![拉面和什锦鸡肉丸一起摆放的桌面](https://img.superchart.com/images/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan/oreno-ramen-gangnam-friday-night-torypaitan-24-1y690-900.webp)

## 总结

最重要的是店铺很宽敞，还专门设有一人食座位，所以一个人来的客人也不少，工作人员在忙碌中也很亲切地接待，整体用餐体验都很愉快。

如果在江南站想找一碗浓郁顺滑的鸡汤拉面，不妨去Oreno Ramen江南店看看。就算有排队，翻台也算快，而且吃完拉面还能加面加汤，是能吃得很饱足的一顿饭。

## 位置

- Oreno Ramen Gangnam（오레노라멘 강남점）
- 28-9 Teheran-ro 1-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea, 2F
- 서울특별시 강남구 테헤란로1길 28-9 2F
- 37.5004882, 127.0280926
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%98%A4%EB%A0%88%EB%85%B8%EB%9D%BC%EB%A9%98%20%EA%B0%95%EB%82%A8%EC%A0%90/@37.5004882,127.0280926,17z

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