# 釜山西面排骨汤一人食：大块软嫩排骨｜强排骨汤（강갈비탕） - 作者 Saebom (https://superchart.com/zh-cn/@seaside-meal-card/) - 发布 2026年9月13日 - 更新 2026年9月15日 - 本地探店 › 餐厅 › Busanjin, Busan - 赞助: 本次到访由商家赞助。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/index.md) ## 一句话总结 强排骨汤（강갈비탕）是釜山釜山镇区西面一家能吃到大块软嫩牛排骨的排骨汤店。基本款排骨汤14,000韩元，辣味排骨汤15,000韩元并加了中面，Gang Galbitang Seomyeon 的一人食座位宽松、分量实在。清淡微甜的基本款排骨汤最让人回味，适合当扎实的午餐或解酒一餐。 ## 已确认的信息 - **地址**: 釜山釜山镇区新芽路（새싹로）33号 1层 - **营业时间**: 每日 09:20~21:00 - **午休时间**: 15:00~16:00 - **最后点餐**: 20:20 - **停车**: 使用蓝色停车场（블루주차장）可享30分钟停车支持 - **排骨汤**: 14,000韩元 - **辣味排骨汤**: 15,000韩元 - **免调理即食料理包**: 13,500韩元 - **特级**: 16,500韩元 *截至 2026年9月13日 到访者所写* ![宣布再访西面强排骨汤（강갈비탕）的主图](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-01-19uv5-m-637.webp) 今天也是解酒日记哈～在西面突然很想吃排骨汤，于是又去了西面强排骨汤（강갈비탕）。之前来过一次，记得排骨的量真的很多，所以决定再访 𖥧𖤣𖡼 ## 强排骨汤（강갈비탕）西面店基本信息 强排骨汤（강갈비탕） ![强排骨汤（강갈비탕）店铺信息介绍图](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-02-8v1fl-900.webp) - 位置：釜山广域市釜山镇区새싹로 33 1층（Saessak-ro 33, 1F, Busanjin-gu, Busan） - 营业时间：每日 09:20~21:00 - 休息时间：15:00~16:00 - 最后点餐：20:20 - 停车：使用蓝色停车场（블루주차장）可享30分钟停车支持 ![强排骨汤（강갈비탕）外观与“肉汤自负心”标语](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-03-u8gut-900.webp) ![强排骨汤（강갈비탕）外观与“肉汤自负心”标语](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-04-12gbi-900.webp) 从外观开始，“肉．汤．自．负．心”几个汉字就大大方方地写在墙上。到底有多自信，完全猜不透。 ![简易免调理排骨汤料理包介绍](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-05-tav10-900.webp) ![简易免调理排骨汤料理包销售说明](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-06-ypjgf-900.webp) 简易免调理料理包售价13,500韩元，特色套餐16,500韩元。据说冷冻可保存3个月。 ## 西面一人食座位好坐吗 这里感觉很适合一人食？实际上不少人都是独自用餐，像日式料理店一样，单人座位比想象中要多得多，一排排整整齐齐，所以一个人来也不会觉得尴尬。对于在釜山西面寻找一人食美食的朋友来说，这里真的很赞～一个人来吃一碗排骨汤，吃饱喝足再离开，刚刚好 ᨒ ོ ☼ 排骨汤的制作过程似乎意外地复杂，怪不得价格不便宜…… 自助添加吧台备有萝卜块泡菜、大酱、辣椒、大蒜、萝卜干、草石蚕（초석잠）、酱油。 ![摆有萝卜块泡菜和草石蚕的自助添加吧台](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-07-zac8d-900.webp) 第一次看到像虫子一样的……草石蚕（초석잠），好奇它的味道。 ![第一次尝到的草石蚕（초석잠）小菜](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-08-16q1x-900.webp) ![草石蚕小菜与自助添加吧台的构成](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-09-12rzo-900.webp) 另外，这里做评价活动的话会送护手霜哦！ ![评价活动护手霜说明](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-10-156k5-900.webp) ![评价活动与自助点餐机点餐说明](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-11-zx5v1-900.webp) 点餐用自助点餐机就可以了，店门口和收银台各有一台。 ## 点了基本排骨汤和辣味排骨汤 ![强排骨汤（강갈비탕）菜单说明图](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-12-stqki-900.webp) 这天我们各点了一份排骨汤和辣味排骨汤。 - 排骨汤 14,000韩元 - 辣味排骨汤 15,000韩元 ![排骨汤与辣味排骨汤的点餐组合](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-13-17ybv-900.webp) 从草石蚕（초석잠）开始，忍不住先尝了一口。 ![口感似荞头的草石蚕小菜](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-14-14k83-900.webp) 外形真的有点土，但味道有点像更高级版的荞头（락교）。 ![盛着大块排骨的排骨汤](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-15-daawf-900.webp) 点完餐稍等片刻，装着大块排骨的排骨汤就上桌了。光看排骨的个头就让人满意吧？ ![加了中面的辣味排骨汤](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-16-j6oii-900.webp) ### 加中面的辣味排骨汤什么味道 辣味排骨汤加了中面。辣度选择了1档：微辣！口水都要流下来了…… 加了豆芽和萝卜，吃起来像是在喝一碗辣爽的牛肉汤饭。 ![加了豆芽和萝卜的辣味排骨汤](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-17-3sy64-900.webp) 辣味排骨汤比基本款明显更辣爽，加了粗辣椒粉，汤里能清楚地尝到辣味，甚至可能会觉得有点刺激！ ![辣爽的辣味排骨汤与面条](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-18-oa38x-900.webp) ![搭配粉条与中面的排骨汤](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-19-ahlq0-900.webp) 中面一定要加……粉条本来就加得很多，再加上中面简直是种享受。 ![装有粉条和中面的辣味排骨汤](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-20-1hv39-900.webp) ## 不用费力咬的软嫩排骨 排骨真的很软嫩……❤️ ![盛着软嫩排骨的排骨汤](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-21-w00hz-900.webp) ![口感软嫩的排骨汤](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-22-1eem1-900.webp) 以前吃排骨汤吃到腮帮子都酸了 ![不需用力咀嚼即可食用的排骨](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-23-11iul-1200.webp) 但这里的排骨软到连奶奶摘掉假牙都能吃。 基本款排骨汤的汤底带点微甜又清淡，个人来说，比起辣味排骨汤，我更喜欢基本款。 味道不算重口，配着排骨一起吃时汤的味道很搭。里面还加了红枣和人参！排骨本来就很足量，再加上红枣和人参，吃的时候自然有种在吃滋补食品的感觉。 这样稍微蘸一点柠檬酱油吃是最好吃的……啊又想吃了。 上次来的时候肉太多没吃完，剩下的时候心疼得要命， ![排骨与米饭都吃得干干净净的一碗](https://img.superchart.com/images/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang-24-11jy5-900.webp) 这次不知道是不是胃变大了，从排骨到米饭全部吃光，真的是刮得干干净净。😋 ## 吃得扎实的总体评价 一起去的男朋友说这是他最近吃过的排骨汤里最好吃的！推荐作为西面午餐美食。 - 在西面寻找一人食去处的朋友 - 想喝热腾腾汤的朋友 - 想找分量十足排骨汤的朋友 - 想一边小酌一边吃得饱饱的朋友 下次再来的话，我应该会选基本款排骨汤！肉量十足，汤的味道也很合我口味，这次同样吃得心满意足地离开了。 ## 位置 - 强排骨汤 西面（강갈비탕） (강갈비탕 서면) - 33 Saessak-ro, 1F, Busanjin-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 부산진구 새싹로 33 1층 강갈비탕 서면 - 35.1605266, 129.0566562 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%95%EA%B0%88%EB%B9%84%ED%83%95%20%EC%84%9C%EB%A9%B4/@35.1605266,129.0566562,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@seaside-meal-card/seomyeon-tender-rib-soup-ganggalbitang/ · https://superchart.com/llms.txt