# 首尔九老猪蹄配嫩豆腐汤｜The Jokbal

- 作者 Daein (https://superchart.com/zh-cn/@seomyeon-placemat/)
- 发布 2026年9月9日
- 更新 2026年9月14日
- 本地探店 › 餐厅 › Guro, Seoul
- 赞助: 受门店探访支持后撰写。
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## 一句话总结

猪蹄（더족발）新道林总店是位于首尔九老区新道林3次Prugio公寓商业街一层的韩式猪蹄店，The Jokbal 主打用大锅久煮的韩国国产新鲜猪蹄。这次点了前腿猪蹄和7500韩元嫩豆腐汤，配着凉拌韭菜与萝卜泡菜小酌。猪蹄软嫩、搭配丰富，吃到最后也不腻。

## 已确认的信息

- **地址**: 619-3 Gyeongin-ro, Sindorim 3-cha Prugio Apartment shopping arcade, 1st floor, Guro-gu, Seoul, South Korea (서울 구로구 경인로 619-3 신도림3차푸르지오아파트 상가 1층)
- **营业时间**: 每天11:00–22:30；周日11:00–21:30
- **休息时间**: 工作日15:00–16:00
- **停车**: B1停车场；最多支持2小时30分钟停车
- **嫩豆腐汤**: ₩7,500

*截至 2026年9月9日 到访者所写*

店在首尔九老区京仁路619-3号，新道林3次Prugio公寓商业街一层。营业时间每天11:00–22:30，周日为11:00–21:30；工作日休息时间是15:00–16:00。可使用地下一层停车场，最多支持2小时30分钟停车。

![猪蹄新道林总店的营业时间和停车说明](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-01-ay3p5-966.webp)

在新道林想吃猪蹄时，如果在找一家能清爽吃顿饭的店，猪蹄（더족발）新道林总店也是不错的选择。店里将韩国国产新鲜猪蹄放进大锅久煮，能期待没有猪蹄腥味、口感软嫩的一餐。这次点了前腿猪蹄和嫩豆腐汤，配着酒小酌了一杯。

![探访猪蹄新道林总店的场景](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-02-wz161-966.webp)

## 从新道林站、九老站怎么找店和停车？

- 新道林3次Prugio商业街一层
- 可从新道林站、九老站前往
- 使用商业街地下停车场
- 最多支持2小时30分钟停车

![新道林3次Prugio商业街位置说明](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-03-1d375-966.webp)

店在新道林3次Prugio公寓商业街内，找起来不算困难。开车前往的话可使用商业楼地下一层停车场，最多支持2小时30分钟停车。去吃猪蹄时停车其实挺让人在意的，这样的时长足够从容吃完一餐。

## 用韩国国产新鲜猪蹄久煮的前腿猪蹄

这次点的是前腿猪蹄。大概是因为用韩国国产新鲜猪蹄在大锅里久煮，整盘肉都偏软嫩。瘦肉略带嚼劲又很嫩，肥肉部分的香醇感也很明显。

![韩国国产新鲜猪蹄前腿部位](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-04-1q4y5-966.webp)

![软嫩前腿猪蹄的摆盘](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-05-14dr5-966.webp)

尤其吃猪蹄时，有时肥肉会太腻，或瘦肉发柴；这次瘦肉和肥肉的比例刚好，让人一块接一块地夹。猪蹄还带着淡淡的韩方药材香，没什么腥味，吃起来很清爽。

![点猪蹄前的基本配菜](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-06-1f40k-966.webp)

![豆芽冷汤和冷菜猪蹄试吃](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-07-1df6t-966.webp)

## 猪蹄上桌前就很充实的基本搭配

点猪蹄会一起送上豆芽冷汤（콩나물 냉국）和冷菜猪蹄试吃（냉채족발 맛보기）等。主菜上来前可以轻松喝一杯、配着吃，这一点也让人暗暗喜欢。

![随猪蹄附上的基本小菜](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-08-4m73h-966.webp)

凉拌韭菜（부추무침）的酱汁很好吃，适合和猪蹄一起吃；萝卜泡菜（무김치）甜甜又清爽，正是配猪蹄的风格。

![凉拌韭菜与萝卜泡菜配菜](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-09-5zrdl-966.webp)

香醇的猪蹄、酸爽的凉拌韭菜和清爽的萝卜泡菜轮换着吃，就能一直吃到最后也不腻。

## 嫩豆腐汤和猪蹄搭吗？

只吃猪蹄总觉得有点可惜，还一起点了₩7,500的嫩豆腐汤（순두부찌개）。汤头辣得恰到好处，嫩豆腐和鸡蛋也放得很足。

![放有嫩豆腐和鸡蛋的嫩豆腐汤](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-10-nwnbo-966.webp)

不是特别刺激的类型，就是那种一想就知道的好吃嫩豆腐汤味道。吃一块猪蹄，再喝一勺热汤很搭，想配酒小酌时很想推荐作为配菜。

![猪蹄的多种猪蹄菜单](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-11-1pcmh-966.webp)

## 猪蹄菜单有哪些选择？

猪蹄除了基础猪蹄外，还有白切肉（보쌈）、冷菜猪蹄（냉채족발）、直火辣猪蹄（직화매운족발）等，可按喜好选择的菜单很多。

![白切肉和冷菜猪蹄菜单说明](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-12-sjh64-966.webp)

![直火辣猪蹄菜单说明](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-13-cnpdd-966.webp)

尤其也准备了直火辣猪蹄这类辣味菜单，所以喜欢清淡香醇猪蹄的人和爱吃辣的人一起去，也能各自按口味点单。午餐时段还有套餐，不只适合晚上吃猪蹄，也适合去吃正餐。

## 新道林适合猪蹄配酒小酌的店

猪蹄新道林总店的猪蹄本身不错，随餐小菜的搭配也好，吃起来有尝试各种组合的乐趣。尤其用韩国国产新鲜猪蹄大锅久煮的前腿猪蹄，软嫩瘦肉和香醇肥肉的组合很棒，再配上凉拌韭菜和萝卜泡菜，一盘猪蹄吃到最后也不会腻。停车方便、店铺也好到，在新道林找猪蹄店时，记作一家适合随意去吃的店就好。

![新道林猪蹄用餐总评场景](https://img.superchart.com/images/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal/sindorim-jokbal-sundubu-thejokbal-14-1mw80-966.webp)

## 总评

> 软嫩的韩国国产猪蹄配上嫩豆腐汤，是新道林适合小酌的好去处。

从猪蹄到配菜，组合都很不错的一家店。在新道林想吃猪蹄时，会想再去一次。

## 位置

- 猪蹄（더족발）新道林总店 (더족발 신도림본점)
- 619-3 Gyeongin-ro, Sindorim 3-cha Prugio Apartment shopping arcade, 1st floor, Guro-gu, Seoul, South Korea (서울 구로구 경인로 619-3 신도림3차푸르지오아파트 상가 1층)
- 서울특별시 구로구 경인로 619-3 신도림3차푸르지오아파트 상가 1층 더족발
- 37.5065715, 126.8840032
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8D%94%EC%A1%B1%EB%B0%9C%20%EC%8B%A0%EB%8F%84%EB%A6%BC%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5065715,126.8840032,17z

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