# 江南站烤肉套餐配烤葱 气韵本店 - 作者 Haram (https://superchart.com/zh-cn/@seoul-lunch-fold/) - 发布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - 本地探店 › 餐厅 › Gangnam, Seoul - 赞助: 本文为到店探访协作撰写的文章。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/index.md) ## 一句话总结 气韵江南站本店（기운 강남역 본점，Giun Gangnam Station Main Branch）位于首尔江南区道谷路7街，是一家一楼备长炭炭火烤肉店。店主点了猪肉套餐（돈기운세트，探访时58,000韩元），几种部位的猪肉和蔬菜拼盘一起烤着吃，最难忘的是裹满酱油腌汁的烤葱和肉一起吃的组合。喜欢卡座式座位和中央炉台布局的读者，这家店值得参考。 ## 已确认的信息 - **点单菜品**: 猪肉套餐（돈기운세트，探访时58,000韩元） - **套餐构成**: 多个部位的猪肉+蔬菜拼盘 - **炭火**: 备长炭炭火烤肉，桌上炉台+排气口 - **配菜**: 明螺菜（명이나물）、拌生菜、白泡菜，酱料另装 - **座位**: 木桌+深色沙发卡座式，有隔断 - **位置**: 首尔江南区道谷路7街25号1楼 - **停车**: 到店前请先与店家确认 *截至 2026年9月9日 到访者所写* 我去气韵江南站本店吃了猪肉套餐。五花肉很不错，一起点的其他肉也很好吃，但吃完之后最让我念念不忘的组合有点意外——是搭配肉一起吃的烤葱。店家把葱烤过后放进酱油腌汁里，腌汁彻底渗进葱里，和肉一起吃真的特别搭。这一天不只是肉好吃，连配菜的搭配也让我很满意。 ![气韵江南站本店猪肉套餐一桌](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-01-f5qmt-966.webp) ## 气韵江南站本店的位置 气韵江南站本店是位于道谷路7街的一楼店铺。如果是搜索“江南站烤肉店”找过去的读者，最好连同店名和地址一起确认一下。为了不和名字相似的其他分店的菜单或使用须知混淆，这篇后记是以在江南站本店吃到的这顿饭为准写的。 ![道谷路7街1楼气韵江南站本店外观](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-02-8yd16-966.webp) ## 座位是什么样的形式 店内是木桌配深色沙发座位的卡座形式。座位之间有隔断，客人面对面坐。虽然不是那种用门完全隔开的包间，但和邻桌之间有明确的界限划分。如果在江南站两人吃晚饭或小规模聚会时偏好这种座位形式，这家店值得看看。 ![木桌与深色沙发的卡座式座位](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-03-1k55t-966.webp) 桌子中央放着炉台，正上方是垂下来的排气口。配菜和酱料摆在烤肉空间的周围。坐在有靠背的座位上、一起看着中央炉台的布局，对于在挑选餐厅时很看重座位形式的人来说，也值得参考。 ![桌子中央的炉台与上方垂下的排气口](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-04-1hbyy-966.webp) ## 备长炭炭火烤肉 这里用的炭是备长炭。桌上放着炉台来烤，肉慢慢烤熟的过程也成了这顿饭的一部分。 ![炉台里的备长炭](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-05-5qsbu-966.webp) ## 配菜与搭配组合 桌上摆了明螺菜、拌生菜和白泡菜。生菜不是整片用来包肉的蔬菜，而是加了腌汁的凉拌菜。 ![明螺菜、拌生菜、白泡菜的配菜摆盘](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-06-sblc2-966.webp) 配菜和酱料分别单独盛放，可以自己选择每一口肉要搭配什么。即使吃的是同一份肉，也能通过更换配菜来变换口味。 ![分别单独盛装的配菜和酱料碗](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-07-1l6mi-966.webp) 直接搭配吃的配菜和放到炉台上烤熟吃的蔬菜一起端了上来。我在烤蔬菜那边找到了最合口味的组合。选套餐时，除了肉之外，也有理由看看是否附带蔬菜拼盘。 ![用来烤的蔬菜拼盘与配菜](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-08-qxwuw-1200.webp) ## 猪肉套餐是什么样的菜品 我点的猪肉套餐在探访当时是58,000韩元。是可以一起吃到多个部位猪肉和蔬菜拼盘的菜品。和只点一个部位不同，这份套餐可以尝到多种肉。光看套餐名字可能一下子想不出是什么菜，把它想成一份既有综合拼盘的肉、又搭配一起烤的蔬菜的套餐，就比较容易理解了。 ![多个部位猪肉组成的猪肉套餐拼盘](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-09-1cl4k-966.webp) 具体的部位最好在点单时对照菜单确认。我自己也搞混了那块特别好吃的肉到底是什么部位。好吃的记忆和准确的菜名应该分开来记，所以没确认清楚的部位我就没有妄下定论。如果有特别想吃的部位，先确认套餐是否包含会方便点单。 ![盘中盛放的生肉拼盘](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-10-1d54k-966.webp) ## 肉和蔬菜一起烤的方式 烤盘上肉和蔬菜是一起放上去的。肉烤熟之后就被放到蔬菜上面或旁边。 ![烤盘上一起烤着的肉和蔬菜](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-11-2tpul-966.webp) 一开始端上来的是盛着生肉的盘子，之后逐渐变成搭配着烤熟的肉一起吃的餐桌。因为是围着中央炉台吃的烤肉店，和那种一上桌就全部做好的一盘式料理相比，用餐的样子完全不同。 ![炭火上烤着的猪肉竖版照片](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-12-1ly49-966.webp) 五花肉很不错，一起点的其他肉也特别好吃。虽然有好几种配菜可以搭配肉吃，但肉本身也很合我的口味。 ![烤熟的五花肉与配菜](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-13-1vy3b-966.webp) 吃肉的时候可以自己挑选搭配的配菜，这一点也很不错。 ![一口肉上放着配菜的样子](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-14-igs9f-966.webp) 因为不是全部拌在同一种酱料里端上来，肉和配菜是分开放的，可以按自己的口味自由组合。我甚至觉得，就算好几个人点同一份套餐，也不需要吃法都一样。 ![肉和配菜分开摆放的餐桌](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-15-aw1on-966.webp) ## 最喜欢的组合：烤葱 这天最合我口味的配菜是葱。 ![泡在酱油腌汁里的烤葱](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-16-41far-966.webp) 店家把葱烤过之后放进酱油腌汁里，腌汁完全渗进葱里，吃肉的时候真的特别搭。和把肉蘸酱料吃不同，我更喜欢这种腌汁本身就渗进葱里的感觉。 ![腌汁渗透的烤葱与肉](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-17-58r7d-966.webp) 搭配烤葱吃的时候，建议等腌汁渗透之后再和肉一起吃。比起葱单独吃、肉单独吃，我更推荐把两者一起吃的组合。 ![肉上放着烤葱的一口](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-18-a8s4u-966.webp) 这不是把好几种配菜一次全部叠上去的复杂吃法，只需要在一口肉上加一点葱，就是这么简单的吃法。 ![搭配烤葱收尾的猪肉套餐](https://img.superchart.com/images/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion-19-1x3nu-966.webp) ## 总结一下 在气韵江南站本店，我用猪肉套餐一起享受了肉和配菜。如果你在找江南站五花肉，同时又在看炭火烤肉和卡座座位，这家店值得参考。价格是我探访当时的金额，如果打算开车前往，请在到店前先向店家确认停车是否可行以及使用条件。 ## 位置 - 气韵江南站本店（기운 강남역 본점） - 25 Dogok-ro 7-gil, 1F, Gangnam-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 강남구 도곡로7길 25 1층 기운 강남역 본점 - 37.4922258, 127.0341669 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B8%B0%EC%9A%B4%20%EA%B0%95%EB%82%A8%EC%97%AD%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.4922258,127.0341669,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@seoul-lunch-fold/giun-gangnam-donkiun-set-grilled-scallion/ · https://superchart.com/llms.txt