# 首尔圣水炸猪排店：生里脊配赞岐拌乌冬｜科西圣水店 - 作者 Yihyeon (https://superchart.com/zh-cn/@seoul-supper-index/) - 发布 2026年9月5日 - 更新 2026年9月15日 - 本地探店 › 餐厅 › Seongdong, Seoul - 赞助: 本次到访由商家赞助。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@seoul-supper-index/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@seoul-supper-index/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@seoul-supper-index/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@seoul-supper-index/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@seoul-supper-index/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@seoul-supper-index/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@seoul-supper-index/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@seoul-supper-index/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@seoul-supper-index/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@seoul-supper-index/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/index.md) ## 一句话总结 科西圣水店（코시 성수점，Kosi Seongsu Branch）是首尔圣水洞上元1街的炸猪排与赞岐制面乌冬日式餐厅。作者原本是被弹牙乌冬面吸引成为熟客，这次点了生里脊炸猪排、赞岐制面拌乌冬，再加上评论活动赠送的红薯芝士可乐饼。炸衣酥脆、里脊没有一处发柴、面条弹牙挂酱，科西圣水店拿下五星回访意愿。 ## 已确认的信息 - **点单菜品**: 生里脊炸猪排、赞岐制面拌乌冬 - **评论活动**: 赠送红薯芝士可乐饼 - **位置**: 首尔城东区上元1街31号1楼（纛岛站、首尔林附近） - **回访意愿**: 五星 *截至 2026年9月5日 到访者所写* ⭐️⭐️⭐️今天要介绍我真的真的很喜欢的老主顾店⭐️⭐️⭐️ 是那种只想自己知道的美食店！大家一定要去看看！！！ 在圣水想吃炸猪排的时候，我每次都会去科西圣水店（코시 성수점）。原本是因为这里的冷乌冬面条弹牙才喜欢上的，这次吃了生里脊炸猪排后，连炸猪排也彻底俘获了我。外皮炸得很酥脆，里面的肉却比想象中软嫩很多，以后在圣水想吃炸猪排时，科西大概会是我第一个想到的地方。 ## 科西圣水店在哪？这次点了什么 科西圣水店（코시 성수점）是一家位于首尔圣东区上元1街31号1楼、靠近纛岛站和首尔林的炸猪排·乌冬店。这次吃的是生里脊炸猪排和赞岐制面拌乌冬，还有活动赠送的地瓜芝士可乐饼。 ![科西圣水店店内样貌](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-01-4d4gj-1200.webp) ![科西圣水店营业信息指南](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-02-1etdp-900.webp) ![科西圣水店内部与座位](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-03-f4hv7-900.webp) ![生里脊炸猪排与拌乌冬摆盘](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-04-181xb-900.webp) ![点的炸猪排套餐构成](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-05-qmxjk-900.webp) ![一碗赞岐制面拌乌冬](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-06-11atv-900.webp) ![包含活动赠送地瓜芝士可乐饼的餐桌](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-07-sm123-900.webp) ## 圣水炸猪排怎么选？先点生里脊炸猪排 科西圣水店的生里脊炸猪排一切开，就能感觉到肉的状态很好。 ![切开的生里脊炸猪排断面](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-08-146tl-900.webp) ![炸衣酥脆的生里脊炸猪排](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-09-1cnwg-900.webp) ![炸猪排肉质断面特写](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-10-1aomq-900.webp) 炸衣是活生生的酥脆感，里面的肉却真的很软嫩。本以为是里脊肉，多少会有点嚼劲，结果几乎感觉不到柴的部分，越嚼越有湿润清爽的滋味。 ![夹起一块生里脊炸猪排](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-11-r2ygr-900.webp) 最重要的是外皮和里肉的口感差异很棒。外面咬下去酥脆，紧接着就是软嫩的里脊肉。不知道是不是肉处理得好，全程吃起来都没有干柴或嚼不动的感觉，很轻松。 原本科西是我专程去吃乌冬的地方，这次吃了炸猪排后想法有点改变了。在圣水想吃炸猪排的时候，我应该会再来这里。 ![蘸酱吃的炸猪排](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-12-dubrl-900.webp) ## 赞岐制面拌乌冬：面条到底有多弹牙 我在科西圣水店最喜欢的一点还是乌冬面条。拌乌冬是把酱汁和肉均匀拌入面条吃的菜品，酱汁浓郁香醇，紧紧挂在面条上。不是刺激性的辣味，而是以鲜味为主，所以和炸猪排一起吃也不觉得负担。 ![拌开之前的赞岐制面拌乌冬](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-13-1og8x-900.webp) ![铺上肉和酱汁的拌乌冬](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-14-1b6fp-900.webp) 尤其不愧是手工现制的面条，真正能感受到那种弹牙又有嚼劲的韧性。即使酱汁浓郁，面条的存在感也不会被埋没，反而越嚼越有弹性，这也是我喜欢科西乌冬的原因。 ![挑起面条的拌乌冬](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-15-1lwk3-900.webp) ![配上昆布醋的拌乌冬](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-16-ot0ct-900.webp) 中途稍微加一点昆布醋，会增添一份清爽感，又是另一种风味。面吃得差不多后，用剩下的酱汁拌饭吃，是收尾的绝佳方式。 ## 评论活动赠送的红薯芝士可乐饼值得吗 通过评价活动还领到了地瓜芝士可乐饼。同时点炸猪排和拌乌冬，可以交替吃到酥脆的菜品和弹牙的面条，组合很不错，再配上可乐饼，一顿饭吃得相当有饱腹感。 ![活动赠送的地瓜芝士可乐饼](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-17-71bd1-900.webp) ## 为什么还想再去科西圣水店 原本是因为弹牙的乌冬面条才喜欢这里，这次生里脊炸猪排却比预想中更让人印象深刻。酥脆炸衣和软嫩里脊的对比很棒，最重要的是全程都没有柴的部分、吃起来很轻松，这正合我的口味。拌乌冬同样因为面条的弹性十足而让人喜欢。 ![炸猪排与拌乌冬同框的一餐](https://img.superchart.com/images/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet-18-1vuwz-900.webp) 如果在圣水或首尔林附近找圣水炸猪排美食店，又想顺便吃乌冬，科西圣水店（코시 성수점）值得参考一下。下次想吃炸猪排的时候，我应该还会再来 :) 回访意愿⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ## 位置 - 科西圣水店（코시 성수점） - 31 Sangwon 1-gil, 1F, Seongdong-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 성동구 상원1길 31 1층 - 37.5464155, 127.0474867 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%BD%94%EC%8B%9C%20%EC%84%B1%EC%88%98%EC%A0%90/@37.5464155,127.0474867,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@seoul-supper-index/koshi-seongsu-mazeudon-pork-cutlet/ · https://superchart.com/llms.txt