# 首尔钟路韩国餐厅：惠化站烤肠锅 Hyehwahwa

- 作者 Haram (https://superchart.com/zh-cn/@seoul-tile-counter/)
- 发布 2026年9月10日
- 更新 2026年9月11日
- 本地探店 › 餐厅 › Jongno, Seoul
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## 一句话总结

Hyehwahwa（惠化花，혜화화）是首尔钟路大学路、惠化站附近适合搭配韩式下酒菜与酒的韩国餐厅。看完话剧后点了炭火烤肥肠辣炖锅、顶级冷藏生拌牛肉半份、海苔碎石锅饭和每日迎宾酒，甜辣炖锅配生拌牛肉很不错。惠化花很适合大学路约会或和朋友吃晚饭小酌。

## 已确认的信息

- **营业时间**: 周二至周日 17:00–次日01:00（最后点单 00:00）；每周一休息
- **开瓶费**: 付费可自带酒
- **停车**: 不可停车，请使用公共停车场
- **点餐方式**: 通过桌上二维码点餐
- **品尝菜单**: 炭火烤肥肠爆弹辣炖锅、顶级冷藏生拌牛肉半份、海苔碎石锅饭

*截至 2026年9月10日 到访者所写*

![惠化花店铺介绍与位置资讯](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-01-1h0tf-900.webp)

前阵子在惠化站附近的大学路看完话剧去的惠化花（혜화화，Hyehwahwa）！惠化有大学路，所以来看话剧的人很多，学校也多嘛！！感觉应该也有不少人在找适合和朋友出来玩，或看完话剧约会后边吃晚饭边喝一杯的地方～这次去的惠化花正好就是这种店，所以来介绍一下ㅎㅎ

惠化花从汤锅、火锅到白切肉、生拌牛肉，韩式下酒菜种类很多；看菜单觉得来吃晚饭也好，来小酌一杯也很合适呢～

## 木质调的昏暗氛围，适合大学路小酌的座位

![木质调昏暗的惠化花店内](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-02-1i4r2-900.webp)

店内整体是木质调、偏昏暗的氛围。不是那种明亮又休闲的餐厅感，更像晚上和朋友聊着天喝一杯很合适的感觉？就是那种氛围。

![设有双人桌与四人桌的店内座位](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-03-a4127-900.webp)

从双人桌到四人桌都有，还有靠墙可以坐成长排的位子，所以感觉人比想象中多一点来也没问题。看完大学路话剧两个人约会过来也不错，和朋友吃晚饭喝一杯也挺合适！

![位于店铺旁边的洗手间](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-04-16jub-900.webp)

洗手间就在店铺旁边。

![挂在饮料冰箱旁的围裙](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-05-1cnk3-900.webp)

围裙挂在饮料冰箱那边，拿来用就可以了。

![桌上二维码点餐说明](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-06-6zrma-900.webp)

![桌上备好的餐具和小碟子](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-07-yjgfc-900.webp)

每桌都是扫二维码点餐，餐具、纸巾和小碟子也都备在座位上。不过小碟子上沾着辣椒粉，我请店员换了一只，换来的小碟子上竟然也有……食物和氛围都不错，所以还是觉得餐具方面如果能再多留意一点就好了……

## 惠化花的韩式下酒菜菜单和点单内容

![惠化花韩式下酒菜菜单](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-08-e0ul6-900.webp)

![有火锅与小菜的菜单](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-09-6y5n5-900.webp)

菜单主打有加入炭火烤肥肠的火锅，还有年糕肥肠炖鸡（떡곱도리탕）这类菜；也有白切肉、生拌牛肉、甜辣炸虾和炸辣椒等。汤锅、火锅的选择也不少，人多来访的话，点一道主菜再加几道小菜一起吃应该很不错！

![点招牌菜前的菜单内容](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-10-1vs6y-900.webp)

我点了招牌炭火烤肥肠爆弹辣炖锅、顶级冷藏生拌牛肉半份，还有海苔碎石锅饭。

![肥肠辣炖锅、生拌牛肉与海苔碎石锅饭的点单菜品](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-11-14uqu-1200.webp)

还一起点了烧酒和菜单上的每日迎宾酒ㅎㅎ

![烧酒与每日迎宾酒的点单组合](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-12-1v324-900.webp)

上菜前会先送白泡菜和豆腐，真的很喜欢。一般去酒馆，基本小菜常常是爆米花或虾片之类，但惠化花给的是豆腐和白泡菜，吃像肥肠辣炖锅这样辣的菜前一起吃很好，而且意外地很搭！

## 在桌边煮着吃的炭火烤肥肠爆弹辣炖锅

![白泡菜和豆腐基本小菜](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-13-1kiz9-900.webp)

接着上来的就是炭火烤肥肠爆弹辣炖锅！连着炉子一起上桌，是在桌边煮着吃的菜，首先肥肠的量真的好多ㅎㅎ

![放在炉子上的炭火烤肥肠爆弹辣炖锅](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-14-1ko65-900.webp)

肥肠是整条放进去的，就用附上的剪刀和夹子剪开吃，份量比想象中多太多了……！里面还有粉条，更喜欢了ㅎㅎ汤汁是甜辣口，刚好很适合配烧酒。

![有肥肠和粉条的甜辣炖锅](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-15-s497o-900.webp)

光吃肥肠就很好吃，但和一起点的海苔碎石锅饭搭着吃，真的太好吃了ㅠ 把饭配着甜辣汤汁吃，再放上肥肠和粉条，啊，写着写着又想吃了……ㅎㅎ作为下酒菜很好，拿来当晚餐吃也完全可以！

## 嫩滑的冷藏生拌牛肉和每日迎宾酒

![海苔碎石锅饭与肥肠辣炖锅的组合](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-16-1al38-900.webp)

还有一起点的顶级冷藏生拌牛肉半份！生拌牛肉很嫩、软软的，口感很好。刚吃时感觉本身调味并不算重，但蘸附上的盐、胡椒、香油酱吃，咸淡就刚刚好。

比起生拌牛肉拌了很多调味料，我更喜欢这种蘸酱后味道正好的方式。上面还放了小葱，一起吃也很搭～～吃着甜辣肥肠炖锅时来一口生拌牛肉，又是另一种很合拍的组合ㅎㅎ

![盐胡椒香油酱与冷藏生拌牛肉](https://img.superchart.com/images/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa/hyehwa-gopchang-jjageuli-hyehwahwa-17-1bx3q-900.webp)

还有因为好奇点的每日迎宾酒。甜甜的，酒味不会特别冲，我觉得还有一点像清酒的感觉。比起只喝烧酒，这样也试试别的酒，好像莫名更有意思了ㅎㅎ

## 大学路看完话剧后的晚餐小酌去处

如果在大学路看完话剧，想找个吃晚饭喝一杯的地方，推荐惠化花！

## 位置

- Hyehwahwa (혜화화) (혜화화)
- 2F, 29-3 Daemyeong-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 종로구 대명길 29-3 2층
- 37.5830578, 127.0001101
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%98%9C%ED%99%94%ED%99%94/@37.5830578,127.0001101,17z

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