# 梁山韩牛烤肉拼盘体验：淡笑本店 - 作者 Jinwoo (https://superchart.com/zh-cn/@shoreline-meal-list/) - 发布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月13日 - 本地探店 › 餐厅 › Yangsan, Gyeongnam - 赞助: 本篇在店铺支持到访的基础上撰写。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@shoreline-meal-list/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@shoreline-meal-list/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@shoreline-meal-list/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@shoreline-meal-list/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@shoreline-meal-list/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@shoreline-meal-list/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@shoreline-meal-list/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@shoreline-meal-list/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@shoreline-meal-list/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@shoreline-meal-list/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/index.md) ## 一句话总结 淡笑本店（담소 본점，Damso Main Branch）是位于庆尚南道梁山市东面的韩牛烤肉餐厅，主打韩牛与稀有部位。带着两个孩子点了拼盘A、拼盘B和牛胸腹肉，包间氛围、不同部位的口感和大酱汤都很满意。想一次尝到多种部位的家庭聚餐，拼盘是不错的选择。 ## 已确认的信息 - **营业时间**: 每日 16:00–21:40 - **最后点单**: 21:00 - **停车**: 大楼地下1、2层 - **拼盘A**: 200g ₩50,000 - **拼盘B**: 200g ₩55,000 - **牛胸腹肉**: 200g ₩60,000 - **生拌牛肉／牛肉刺身**: 各 ₩30,000 - **韩牛大酱汤／大酱拉面／冷面**: 各 ₩7,000 *截至 2026年9月10日 到访者所写* 在梁山想吃一顿真正像样的韩牛时就会想到的地方，我去了淡笑本店（담소 본점，Damso Main Branch）。最近好吃的烤肉店实在太多了，但韩牛果然还是肉本身的品质最重要嘛。淡笑是梁山专做韩牛和稀有部位的店，我之前就很好奇，这次终于亲自来吃了。 ![淡笑本店韩牛专门店探店](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-01-1tn33-900.webp) 店在石山美食城一带，地下1、2层停车场也很宽裕，完全不用担心停车。还有就是我这次来后的感觉：氛围很适合家庭聚餐或聚会，找晚餐地点时选这里也不错。 > 📍 淡笑本店（담소 본점） > ⏰️ 营业时间：每日 16:00–21:40／最后点单 21:00 > 🚗 庆尚南道梁山市东面金乌路253号，大楼8层 > 大楼内地下1、2层停车位很充足。 ![淡笑本店所在大楼入口](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-02-1rs3q-900.webp) ## 很适合带孩子来的包间氛围 从外观开始就是干净又有质感的入口。很适合一家人外食，和朋友边吃美味韩牛边聊天也很搭。 进到里面，整体给人的感觉是打理得很干净。而且全都是包间，氛围相对安静，很适合专心吃饭。尤其适合家庭聚会或相亲见面等场合，想着特别的日子来吃韩牛也很好。比起烤肉店特有的热热闹闹，更有种能舒舒服服用餐的感觉。因为带着两个孩子来，忙得团团转，只拍了我们这间包间呢。我们是预约后到店的，所以已经布置好了。 ![淡笑本店预约布置好的包间](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-03-1tf76-900.webp) 从整齐的基本小菜开始，就有种被好好招待的感觉。 ![淡笑本店基本小菜](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-04-1m8yk-900.webp) ## 点了拼盘A、B和牛胸腹肉 看看淡笑的菜单，从韩牛拼盘到稀有部位、生拌牛肉（육회）和牛肉刺身（육사시미），选择很丰富。 ![淡笑本店韩牛菜单](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-05-157md-900.webp) ![淡笑本店韩牛菜单价格](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-06-zcvcs-900.webp) 招牌有能同时吃到稀有部位和西冷的拼盘A，以及以稀有部位为主的拼盘B。除此之外，还能单点菲力、横隔膜肉、雪花肉、护心肉、西冷等喜欢的部位，喜欢韩牛的人可以按口味挑着吃。我们觉得牛胸腹肉（업진살）太好吃了，就另外问了老板，原来有卖。价格同样是200g ₩60,000。 ![牛胸腹肉与主食菜单说明](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-07-8gcdw-900.webp) 也有生拌牛肉或牛肉刺身，吃烤肉前简单搭配很合适；主食则有韩牛大酱汤（된장찌개）、大酱拉面（된장라면）、冷面（냉면）等。拼盘A是200g ₩50,000，拼盘B是200g ₩55,000，生拌牛肉和牛肉刺身各₩30,000，韩牛大酱汤、大酱拉面和冷面都是₩7,000。 我们点了拼盘A、拼盘B、两碗米饭、一份大酱汤，另外加点了200g牛胸腹肉。点啤酒时，老板还服务送了一点生拌牛肉，说是给我们下酒的😆 这种细心真的很喜欢嘛。 ![服务赠送的生拌牛肉](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-08-1ot8d-900.webp) 生拌牛肉酸酸甜甜的，别提多开胃了。 ![淡笑本店韩牛拼盘](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-09-11uz3-900.webp) ## 每个部位都不同的韩牛口感 终于上肉了，果然韩牛从卖相开始就不一样。 ![点的韩牛肉](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-10-1j0o6-900.webp) 把肉放到烤盘上烤，浓香慢慢飘上来，食欲一下就被勾起来了。 ![放在烤盘上的韩牛](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-11-1ajok-900.webp) ![在烤盘上烤着吃的韩牛](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-12-rlm1m-900.webp) 尤其稀有部位，每一块的口感和风味都有点不同，每吃一口都忍不住一直说“真的好吃”。我老公最爱的是牛胸腹肉。表面烤得金黄，里面不要烤得太过，让肉汁留住来吃，柔嫩的口感和韩牛特有的浓香肉味都特别明显。 ![烤得金黄的韩牛](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-13-8mj4s-900.webp) 单蘸一点盐就很好吃，和搭配小菜或腌菜一起吃也很合拍。 我觉得韩牛最好的吃法就是感受肉本身的味道，而淡笑正好很适合这样享用。还会上一些能一起烤的蔬菜，土豆更是点睛之笔！！ ![搭配烤着吃的土豆](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-14-1dmqt-900.webp) 土豆怎么也能这么好吃啊…… ## 用大酱料理收尾 一直吃肉可能会有点腻，这时候来一勺大酱拉面或大酱汤，感觉会是特别好的组合。 ![吃完烤肉后的大酱料理](https://img.superchart.com/images/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso-15-dq5zr-899.webp) 汤头醇厚又有层次，吃完肉后拿来收尾再合适不过。 一块块烤着吃时，柔嫩好嚼，浓香肉味在嘴里散开，确实有种吃到了好肉的满足感。如果在梁山找适合家庭聚餐或特别日子吃的韩牛烤肉店，也可以来淡笑本店试试看。我个人觉得，想感受淡笑的魅力，能一次尝到多个部位的拼盘是最不错的选择。想把美味韩牛和干净舒服的氛围一起享受的话，就来梁山淡笑吧，我也打算再来。 ## 位置 - 淡笑本店（담소 본점） (담소 본점) - 803–804, 253 Geumo-ro, Dong-myeon, Yangsan-si, Gyeongsangnam-do, South Korea - 경상남도 양산시 동면 금오로 253 803호, 804호 - 35.316034, 129.0269613 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8B%B4%EC%86%8C%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@35.316034,129.0269613,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@shoreline-meal-list/yangsan-hanwoo-upjinsal-damso/ · https://superchart.com/llms.txt