# 坡州石锅炸酱面2辣度+麻辣饺子 - 作者 Hajin (https://superchart.com/zh-cn/@small-table-today/) - 发布 2026年9月7日 - 更新 2026年9月14日 - 本地探店 › 餐厅 › Paju, Gyeonggi - 赞助: 本文为接受商家提供的餐食赞助后撰写的探店记录。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@small-table-today/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@small-table-today/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@small-table-today/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@small-table-today/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@small-table-today/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@small-table-today/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@small-table-today/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@small-table-today/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@small-table-today/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@small-table-today/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/index.md) ## 一句话总结 石锅炸酱面坡州心学山店（돌판석짬뽕 파주심학산점，Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch）是位于京畿道坡州乐天奥特莱斯、心学山附近的锅巴石锅炸酱面·炒码面专门中餐厅。这次点了辣度2级的锅巴石锅炸酱面、麻辣饺子和猪汤&鸡汤套餐，石锅底部铺满锅巴，吃到最后连无限续加的米饭都完全用不上。香辣的炸酱酱汁、劲道的面条加上出色的配菜，都让人满意，下次要专程去吃炒码面。 ## 已确认的信息 - **地址**: 京畿道坡州市突串路8-38 1楼（近坡州乐天奥特莱斯、心学山） - **营业时间**: 11:00~21:00，周二休息 - **休息时间**: 16:00~17:00（仅周末） - **停车**: 店前可停车 - **点单菜品**: 石锅炸酱面、猪汤&鸡汤套餐、麻辣饺子 - **辣度**: 可选择辣度（这次选了2级） - **自助角**: 米饭无限续加，咖啡·酸奶·米果作为餐后甜点 *截至 2026年9月7日 到访者所写* ![石锅炸酱面坡州心学山店锅巴石锅炸酱面代表图](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-01-55m21-1200.webp) 听说乐天奥特莱斯附近开了一家可以吃到石锅炸酱面、炒码面的坡州心学山美食店，就去尝了尝~ ## 石锅炸酱面坡州心学山店基本信息 - 地址：京畿道坡州市突串路8-38 1楼（近坡州乐天奥特莱斯、心学山） - 营业时间：周二休息，11:00~21:00 - 休息时间：16:00~17:00（仅周末） - 停车：可停车 ![坡州心学山石锅炸酱面店外观](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-02-4d73p-900.webp) 坡州心学山美食店石锅炸酱面 ![店门前的停车空间](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-03-1hs4o-900.webp) 店门口可以停车哦。 ![中央开放式桌位与两侧隔间座位的店内环境](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-04-1eq2d-900.webp) 店内中央是开放式桌位，两侧则是隔间座位。 ## 菜单与点单——辣度2级石锅炸酱面 坡州心学山美食店的主打菜是锅巴石锅炒码面/炸酱面。此外还有加了辣椒酱的石锅炸酱、放在石板上的参鸡海鲜锅巴汤、夏季限定冷炒码面、手工肥仔虾（뚱보샤）、石锅麻婆豆腐、白炒码面，以及类似糖醋肉的猪汤&鸡汤。猪汤&鸡汤还可以搭配炸酱、炒码面组成套餐！ ![写有石锅炒码面、猪汤·鸡汤等菜品的菜单](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-05-48xj3-506.webp) 还有一人份麻婆豆腐、儿童虾仁炒饭、饺子。饮品方面还有两种气泡饮。 ![标注可加点鱿鱼·章鱼的菜单](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-06-v5gch-900.webp) 另外炒码面、炸酱面还可以以较低价格加点鱿鱼、章鱼等。我们点了石锅炸酱面、猪汤&鸡汤套餐和麻辣饺子🤗 啊！辣度是可以选择的，我们选了2级~ 感觉炒码面2级比2级辛拉面还辣，但既然是炸酱面，2级应该会香辣好吃！结果证明这个选择是对的。 ## 基本小菜与自助角 ![基本小菜洋葱和黄萝卜](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-07-5kd47-900.webp) 中餐馆基本小菜——洋葱和黄萝卜！ ![米饭无限续加的自助角](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-08-l019q-900.webp) 自助角还可以无限续加米饭，不过我们完全没吃到。😂 为什么没吃到……看下面就知道了。🤭🤭🤭 ## 石锅炸酱面，先在石板上等一下再拌 点单后立即开始烹饪，稍等片刻后端上来的就是石锅炸酱面。太吸睛了！！卖相绝了~ ![石板上端出的锅巴石锅炸酱面](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-09-189jd-900.webp) 按照上面写的正确吃法，先在石板上等炸酱酱汁充分渗入面条。 ![石板上炸酱酱汁渗入面条的样子](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-10-1n266-900.webp) 能感觉到面条颜色实时在变深？稍微等了一会儿后，就搅拌均匀让酱汁裹上面条。 ![炸酱面中的鹌鹑蛋和虾仁配料](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-11-2011d-900.webp) 鹌鹑蛋、虾仁 ![炸酱面中的鱿鱼配料](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-12-1fy0y-900.webp) 还有鱿鱼等配料…… 最重要的是炸酱酱汁真的太好吃了~ 微微带甜，紧接着一股香辣感涌上来，恰到好处。面条偏细，酱汁裹得很均匀，口感劲道，非常美味~ ![深到能没过勺子的石锅炸酱面碗](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-13-12gn7-m-900.webp) 光看外表还以为分量有点少？但深度足以完全没过勺子，实际分量相当多。 ![石板底部铺着的锅巴](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-14-13y54-900.webp) ### 藏在底部的锅巴 这里还藏着秘密武器！！底部的锅巴！！大家知道炸酱面拌饭其实更好吃吧~？因为是锅巴，香喷喷的，吃起来更美味。所以说……根本没法再吃米饭了……😅 ![随后端上的麻辣饺子及猪汤·鸡汤摆盘](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-15-1es7c-900.webp) ## 麻辣饺子与猪汤&鸡汤套餐 这天正好是午餐高峰期，饺子和猪汤&鸡汤上得晚了一些，也来介绍一下~ 上菜时店员说了句“吃不完可以帮您打包哦~”，真的让人觉得很暖心。 ![透着红色的麻辣饺子](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-16-1qizk-900.webp) 饺子因为是麻辣口味，透着红色！ ![可见红色馅料的麻辣饺子切面](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-17-19apk-900.webp) 饺子馅也是红彤彤的~ ![夹起一个麻辣饺子的样子](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-18-ti4n6-900.webp) 味道嘛……有点像最近小学生们爱吃的雪魔芋麻辣味？哦～挺独特的，感觉有点怪但又让人一直想吃！麻辣口味可能有人喜欢有人不喜欢，反正我是喜欢的那一派，觉得非常上瘾、很有魅力~ ![各半端出的猪汤和鸡汤](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-19-1waqg-900.webp) 猪汤&鸡汤各半！先说猪汤，端上来时是酥脆的，属于蘸酱吃的类型~ ![蘸酱食用的酥脆猪汤](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-20-1af2u-900.webp) 炸衣带着可乐饼的味道，整体像迷你猪排的感觉~ 感觉小朋友们会非常喜欢，当下饭菜也很不错。 ![带有调味炸鸡味道的鸡汤炸鸡块](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-21-xyhwq-900.webp) 鸡汤其实就是韩式炸鸡块。但完全是记忆中那种经典调味炸鸡的味道~！太好吃了。 ![打包带走的剩余食物](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-22-187pe-900.webp) 最后没吃完打包带回家，第二天用空气炸锅回炸后照样好吃。尤其是鸡汤，孩子直接说这是她要吃的，不许爸妈碰。🤭🤭 ![提供咖啡与酸奶等的餐后甜点角](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-23-1oohc-900.webp) ![放着米果的餐后甜点角](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu-24-1qcxd-900.webp) 还可以享用咖啡、酸奶、米果等餐后甜点，别错过啦~ ## 总评 以前也吃过石锅炸酱面，当时觉得不过就是盛在石板上而已嘛~有点失望。但这里终于让我找到了用石板的理由。就是藏在底部的锅巴~！！再加上让人上瘾的香辣酱汁和裹料均匀、口感劲道的面条，真的很好吃。配菜也都很出色，下次一定要专程来吃炒码面！！ ## 位置 - 石锅炸酱面坡州心学山店（돌판석짬뽕 파주심학산점，Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch） - 8-38 Dolgotji-gil, 1st floor, Paju-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 파주시 돌곶이길 8-38 1층 - 37.7153909, 126.6985383 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%8C%ED%8C%90%EC%84%9D%EC%A7%AC%EB%BD%95%20%ED%8C%8C%EC%A3%BC%EC%8B%AC%ED%95%99%EC%82%B0%EC%A0%90/@37.7153909,126.6985383,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@small-table-today/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-mala-mandu/ · https://superchart.com/llms.txt