# 圣水洞广岛风大阪烧吧台座配生啤｜Hotcho圣水店 - 作者 Garam (https://superchart.com/zh-cn/@steam-side-days/) - 发布 2026年9月6日 - 更新 2026年9月15日 - 本地探店 › 餐厅 › Seongdong, Seoul - 赞助: 本次到访由商家赞助。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@steam-side-days/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@steam-side-days/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@steam-side-days/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@steam-side-days/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@steam-side-days/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@steam-side-days/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@steam-side-days/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@steam-side-days/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@steam-side-days/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@steam-side-days/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/index.md) ## 一句话总结 Hotcho圣水店（Hotcho Seongsu）是位于首尔圣水洞烤排骨一条街上、首尔森林站与纛岛站之间的广岛风铁板大阪烧专门店。这次坐在吧台座点了加牛肉配料的Hotcho广岛大阪烧、酱油炒面和生啤当午餐，面糊在铁板上慢慢煎熟的过程就在眼前。想吃日式铁板料理时，Hotcho圣水店是圣水洞值得一去的选择。 ## 已确认的信息 - **位置**: 首尔特别市城东区往十里路5街9-20 1楼（圣水洞烤排骨一条街，纛岛站8号出口·首尔森林站5号出口方向） - **营业时间**: 每日上午11点30分～晚上10点 - **休息时间**: 下午3点～5点 - **所点菜品**: Hotcho广岛大阪烧（加牛肉配料）、酱油炒面、生啤 - **座位**: 以4人桌为主，内侧设有吧台式座位 - **等位**: 入口处设有取号机 - **点单方式**: 在纸上手写点单 *截至 2026年9月6日 到访者所写* ![深町成水店大阪烧与炒面套餐摆盘](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-01-lqtts-966.webp) > 在铁板上现做的大阪烧和炒面，配生啤刚刚好。 成水洞和首尔森林一带美食店多得数不清，但偶尔还是会想吃点不同于日常的口味。这次去的深町（핫쵸）成水店，就是以铁板大阪烧和炒面出名的地方！别的分店去过，但成水店还没试过，一直对日式铁板料理很感兴趣，早就想来了。 这天点了招牌的深町广岛大阪烧和酱油炒面，再配上一杯生啤，吃起来有种置身日本旅行的感觉，午餐相当满足。 ## Hotcho圣水店在哪里？营业时间几点 深町成水店位于纛岛站8号出口、首尔森林站5号出口方向的成水洞烤排骨一条街上。店面在建筑一楼，不难找。每天上午11点30分至晚上10点营业，下午3点到5点为休息时间。 ![位于成水洞烤排骨一条街1楼的深町成水店外观](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-02-ppesw-966.webp) ![深町成水店入口竖版照片](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-03-1vfnv-966.webp) 这是深町成水店入口处的样子。入口专门设有取号机，即便高峰时段人多，也能按顺序排队等位。 ![设有取号机的深町成水店入口](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-04-kpyaf-966.webp) ![摆放4人桌的深町成水店内部](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-05-c5fur-966.webp) ## 4人桌还是吧台座，坐哪里更好 走进店内，能看到多种形式的座位。普通餐桌以4人座为主，无论情侣还是家人朋友结伴多人来都很合适。整体装潢和氛围干净又沉稳。 ![能看到铁板的深町成水店内侧吧台座](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-06-cmld3-966.webp) 内侧还设有吧台式座位。铁板料理本身就有观赏制作过程的乐趣，坐在这种吧台座近距离看厨师现做也很不错。逛了一圈深町的店内，隐约感觉到几分日本本地大阪烧专门店的氛围，光是看空间就挺有意思。 ## 菜单有什么？手写点单怎么点 ![深町成水店大阪烧和炒面菜单](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-07-l0x5d-966.webp) ![手写点单的深町成水店点菜纸](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-08-16rrt-966.webp) 我们坐在吧台座位后看了菜单。深町成水店提供广岛风大阪烧和炒面，可以根据喜好加各种配料，也可以另外加点明太子蛋卷这类单品料理。 点单要自己在纸上手写，把菜单和点单纸放在一起写菜名时，很有种置身日本旅行的感觉，挺不错的。我们点了招牌菜深町广岛大阪烧和酱油炒面。 ![铁板上正在煎熟的广岛风大阪烧](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-09-q2dje-966.webp) 点完单等待的过程中，能亲眼看到大阪烧在铁板上一步步做出来。厚厚的食材在铁板上慢慢煎熟，最后铺上鸡蛋，逐渐变成我们熟悉的大阪烧模样。铁板料理不仅吃成品好，看制作过程本身也很有趣，所以坐在内侧的吧台座应该是个不错的体验。 ![从吧台座看到的铁板大阪烧制作过程](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-10-nmhvt-966.webp) ## 铁板料理配生啤好喝吗 铁板料理当然要配冰凉的生啤才对味！大阪烧和炒面的酱汁味道都比较浓郁，冰爽清淡的生啤自然很搭。上菜前先喝一杯等待也不错，正式开吃后中途配着喝也刚刚好。 ![配铁板料理的一杯冰凉生啤](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-11-ad5qg-966.webp) ![炒得油亮的深町成水店酱油炒面](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-12-woxv5-1200.webp) ## 酱油炒面味道如何 先上桌的是酱油炒面。油亮的面条裹着酱油酱汁，光看外观就很诱人。炒面的酱汁均匀裹在面条上，咸香中带点微甜，铁板炒出的特有焦香也很足。 光吃面条就很好吃，配着里面的配料一起吃口感更丰富。酱汁浓郁但不会过于厚重，配生啤刚刚好。基础吃法就已经很满足，蘸点桌上的蛋黄酱汁还能多一分顺滑，让炒面更好吃。 ![配蛋黄酱汁的酱油炒面特写](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-13-etof2-966.webp) ![铁板前桌上摆放的炒面与生啤](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-14-1tfs8-966.webp) ## 加牛肉配料的广岛大阪烧 接着上桌的是深町的招牌大阪烧。基础款大阪烧上加了牛肉，厚厚的大阪烧上铺满肉，光看外观就分量十足。 煎得恰到好处的面糊内里湿润，还能吃到各种食材的口感，上面的鸡蛋和酱汁混合出香浓的味道。再加上牛肉，比基础款风味和饱腹感都更上一层，午餐吃得格外扎实。 ![加了牛肉的厚实广岛大阪烧](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-15-12me3-966.webp) ![一同摆上桌的大阪烧与炒面午餐](https://img.superchart.com/images/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat-16-1ps99-966.webp) 炒面和大阪烧虽然用的是类似酱汁的日式铁板料理，但真吃起来口感完全不同，庆幸这两道菜一起点了。一边能享受弹牙的炒面，一边能吃到厚实湿润的大阪烧，轮流吃着比较，很有意思。 ## 圣水洞想吃日式铁板料理时去哪 从进店那一刻起，到铁板上菜品做出来的全过程，都有种置身日本旅行的丰富看点，深町成水店能同时享受大阪烧和炒面。普通餐桌和吧台座位都有，可以根据人数和想要的氛围选座，这点也很不错。 在首尔森林、成水洞一带想吃日式铁板料理时，深町成水店是值得一去的成水洞美食店，想配着生啤吃顿不一样的成水洞美食，不妨来这里试试。 ## 位置 - 深町成水店（핫쵸） (핫쵸 성수점) - 9-20 Wangsimni-ro 5-gil, Seongdong-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 성동구 왕십리로5길 9-20 1층 - 37.5464577, 127.0440686 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%AB%EC%B5%B8%20%EC%84%B1%EC%88%98%EC%A0%90/@37.5464577,127.0440686,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@steam-side-days/hatcho-seongsu-okonomiyaki-bar-seat/ · https://superchart.com/llms.txt