# 水原亚洲大学牛肉河粉配柠檬青阳椒

- 作者 Eunbit (https://superchart.com/zh-cn/@supper-compass/)
- 发布 2026年9月8日
- 更新 2026年9月14日
- 本地探店 › 餐厅 › Suwon, Gyeonggi
- 赞助: 本文为到店体验型合作，餐点由商家提供后撰写。
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## 一句话总结

深山哈欧（마담하오，Madam Hao）是位于水原亚洲大学附近的越南街头美食风格餐厅。这次点了牛肉河粉、越式烤肉米线（분짜）、炸春卷（짜조）三样，河粉汤头清淡，加入青阳辣椒和柠檬后味道更清爽，烤肉米线带着炭火香，春卷则外皮酥脆。两人同行的话，点一份河粉、一份烤肉米线再加一份春卷，满意度很高。

## 已确认的信息

- **点单菜品**: 牛肉河粉、分乍（분짜）、炸春卷（짜조）
- **营业时间（周一~周五）**: 11:00~次日03:00，15:00~17:00 休息时间
- **营业时间（周六）**: 17:00~次日03:00
- **营业时间（周日）**: 11:30~次日03:00，15:00~17:00 休息时间
- **使用信息**: 可团体用餐、打包、外送、预约、停车，男女洗手间分开，配备儿童椅，可简易支付

*截至 2026年9月8日 到访者所写*

![深山哈欧越南美食餐桌](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-01-1pf2w-966.webp)

像现在这样炎热的天气，有时候会特别想吃点能唤醒食欲的食物。这次因为想在亚洲大学附近吃到好吃的越南菜，找河粉美食店的时候发现了深山哈欧（마담하오，Madam Hao），于是就去了一趟！

![深山哈欧店内环境](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-02-mya5z-966.webp)

![原木和绿植装饰的深山哈欧室内](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-03-toxtu-966.webp)

![点单的牛肉河粉、分乍与炸春卷餐桌](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-04-18cjk-966.webp)

我也喜欢河粉，但个人真的很喜欢分乍，所以这次把牛肉河粉、分乍、炸春卷都一起点了。先说结论，三道菜的味道方向都不一样，吃起来乐趣挺多的🌱👍🏻

特别是清淡的河粉和炭火香十足的分乍搭配起来很合适，是那种在亚洲大学附近想吃越南菜时会想再来一次的地方。如果你在找亚洲大学河粉美食店，我就以口味为主给大家介绍一下吧！

## 炭火香就很不错的分乍

![竹篮里盛装的分乍](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-05-h6i1j-966.webp)

![装有生菜、米粉面和炭烤肉的分乍](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-06-1tsqh-966.webp)

最先吃到的是分乍。竹篮里整整齐齐地装着生菜、米粉面和炭火烤猪肉。摆盘看起来很干净，一端上来就觉得挺诱人的，

![炭火烤制的分乍猪肉特写](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-07-1twcl-966.webp)

![夹起分乍肉的瞬间](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-08-12h3l-966.webp)

先吃了肉，第一口就能隐隐感受到炭火香。肉本身不是那种甜或咸调味很重的口味，而是自然地渗入了蒜和柠檬草的香气，越嚼越能感受到那股香味！🌱 我个人觉得分乍好不好吃，关键在于肉里炭火香的表现，深山哈欧的分乍在这一点上让我挺满意的。

![鱼露酱汁碗与分乍搭配](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-09-1q99m-966.webp)

![将面和肉放入鱼露酱汁的样子](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-10-1ttuh-966.webp)

把肉和面一起放进鱼露酱（느억맘）里蘸着吃，味道一下子就活了起来！酱汁酸甜中带咸，加上里面的蒜末和辣椒，还带一点微微的辣味！

![生菜上放好面和肉的分乍一口卷](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-11-14bsi-966.webp)

![蘸酱吃的分乍卷](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-12-3gqqd-966.webp)

在生菜上放上面和肉，再蘸酱吃，脆脆的口感、肉的鲜香和酸爽的酱汁一起涌上来，真的很棒👍🏻 天热的时候这种酸爽又清爽的食物真的很下饭呢 哈哈，个人觉得那天吃的菜里，最先一直伸手去夹的就是分乍。

## 清淡又有深度的牛肉河粉

![铺满牛肉与葱丝的牛肉河粉](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-13-9bdln-966.webp)

接下来吃的是这天最期待的牛肉河粉。清澈的汤上铺满了牛肉，上面还撒了不少葱丝，光是卖相就挺丰盛的。

先喝了一口汤，比想象中香料味没那么重。不是那种人工感很强、香料味猛地冲上来的风格，反而先感受到的是清淡又有深度的汤底味道。

![牛肉河粉清澈的汤底](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-14-vx1ni-966.webp)

![舀起牛肉河粉汤的样子](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-15-1ut11-966.webp)

所以平时觉得河粉香料味太浓而有点负担的人，应该也能吃得很顺口！不过汤也不是那种寡淡无味的，第一口清爽干净，但越喝越能感受到牛肉汤特有的深厚滋味，勺子就一直停不下来 哈哈

![夹起河粉面和牛肉的样子](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-16-1saw2-966.webp)

牛肉分量也挺足的，煮得很软烂，吃起来很方便。把河粉面和牛肉一起吃，再喝一口汤，整体上感觉清淡又舒服！

![加了青阳辣椒和柠檬的牛肉河粉](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-17-13gp4-966.webp)

这时加了一点青阳辣椒，汤里多了一股辛辣感，再加上柠檬，尾韵一下子变得清爽多了🌱

个人觉得原味汤已经很好喝了，但加了青阳辣椒和柠檬之后更合我的口味。本来还担心夏天吃热腾腾的河粉会不会有点负担，结果加了柠檬之后意外地吃得很清爽！难怪找亚洲大学河粉美食店的人都会来深山哈欧。

## 口感酥脆的炸春卷

![炸得酥脆的春卷拼盘](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-18-byt18-966.webp)

觉得只吃分乍和牛肉河粉好像有点意犹未尽，所以又加点了炸春卷！春卷外皮薄而酥脆。咬一口的时候炸衣不会太厚，里面的粉丝、碎肉和蔬菜的口感也能清楚地感受到～

虽然是炸物，但油腻感比想象中轻，配着河粉一起吃也不会有负担！蘸酱吃的话，咸香中还带点鲜味，夹在清淡的河粉之间吃刚刚好，

![蘸酱后的春卷切面](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-19-kdhl5-966.webp)

特别是像牛肉河粉这种汤头清淡的菜和酥脆的春卷一起吃，口感有落差，反而更好吃。如果两个人来，个人推荐点一份河粉、一份分乍再加一份春卷的组合，三种菜一起吃搭配很不错 哈哈

![牛肉河粉、分乍与春卷摆在一起的餐桌](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-20-1mdxe-966.webp)

## 三道菜一起吃下来的结论

这次吃的牛肉河粉、分乍、炸春卷，各自的魅力都不一样。牛肉河粉清淡又有深度的汤头很棒，分乍则是带炭火香的肉和酸甜的鱼露酱很有魅力。

![深山哈欧牛肉河粉与分乍套餐组合](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-21-1w56c-m-1200.webp)

春乍因为酥脆的口感，中途搭着吃刚刚好。只点一道菜也不错，但如果两人以上一起来，像这样分着吃几道菜满意度会高很多。特别适合喜欢河粉的人和比起汤更喜欢面和肉的人一起来点菜。

![挂着竹制灯具的深山哈欧座位](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-22-14k0z-m-966.webp)

## 店内氛围怎么样？

食物的味道最让人印象深刻，不过店内氛围也相当不错。竹制灯具、原木装潢，加上各处摆放的绿植，让越南街头美食的概念感十足。墙上挂着的河内街景照片也和店内氛围很搭。

![挂有河内街景照片的店内墙面](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-23-1c115-966.webp)

等餐的时候四处看看也挺有意思，整体上不会太吵，很适合安心用餐。

要说这次最满意的菜，我个人觉得分乍最好吃。隐隐的炭火香和酸甜酱汁的搭配很棒，生菜配面一起吃也不会腻。

其次是牛肉河粉。汤头不刺激、很清淡，一整碗吃到最后都不会有负担。如果平时比起浓重的香料味，更喜欢清爽有深度的河粉风格，应该会很合口味！

![用餐结束后的深山哈欧餐桌](https://img.superchart.com/images/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio/madam-hao-suwon-brisket-pho-buncha-cha-gio-24-10nk0-m-966.webp)

如果在亚洲大学附近想找个能吃饱的地方，或者在找好吃的亚洲大学河粉美食店，不妨去一趟深山哈欧！分乍的炭火香、牛肉河粉清淡的汤头，还有炸春卷酥脆的口感，三道菜一起吃下来是挺满意的一餐！下次再去的话，想把这次没吃到的其他菜品也一样一样试一遍 哈哈 如果在亚洲大学附近想吃越南菜，又在找好吃的亚洲大学河粉美食店，推荐搭配分乍和牛肉河粉去深山哈欧！

## 营业时间与使用信息

深山哈欧根据星期几营业时间略有不同，去之前请参考一下 :)

- 周一~周五 11:00~次日03:00（15:00~17:00 休息时间）
- 周六 17:00~次日03:00
- 周日 11:30~次日03:00（15:00~17:00 休息时间）

因为营业到很晚，不仅适合晚餐，深夜想吃点好吃的时候也很适合来这里✨

- 可团体用餐
- 可打包
- 可外送
- 可预约
- 可停车
- 男女洗手间分开
- 配备儿童椅
- 可简易支付

无论是聚会、家庭聚餐，还是想轻松地来吃顿饭，深山哈欧都很适合。如果打算去，记得参考休息时间和营业时间，从容安排行程🤍

## 位置

- 深山哈欧（마담하오，Madam Hao）
- 49 101-ho, World Cup-ro 193beon-gil, Yeongtong-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea
- 경기도 수원시 영통구 월드컵로193번길 49 101호
- 37.2769947, 127.0449131
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%A7%88%EB%8B%B4%ED%95%98%EC%98%A4/@37.2769947,127.0449131,17z

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