# 涵德黑猪肉烤肉店 300小时熟成与带娃停车｜济州三寸 - 作者 Damsol (https://superchart.com/zh-cn/@talking-over-dinner/) - 发布 2026年9月4日 - 更新 2026年9月15日 - 本地探店 › 餐厅 › Jeju, Jeju - 赞助: 本次到访由商家赞助。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/index.md) ## 一句话总结 济州三寸（제주삼춘）涵德海水浴场黑猪肉是位于涵德海水浴场附近朝天邑的黑猪肉烤肉店，主打300小时低温熟成，英文店名为 Jeju Samchun。带着13个月大的宝宝，点了侄子套餐（조카세트）60,000韩元，再加蒸鸡蛋羹和一份项圈肉，店员会帮忙把肉和白泡菜（백김치）烤好。肉质软嫩多汁，是老公此次济州之行的第一名。 ## 已确认的信息 - **地址**: 济州特别自治道济州市朝天邑新北路537-1 1楼 - **营业时间**: 每日12:00-23:00／最后点餐22:00，食材售完提前打烊 - **所点菜品**: 侄子套餐60,000韩元、蒸鸡蛋羹、加点项圈肉1人份 - **停车**: Olive Young（올리브영）后方大片空地，店门前也可停但车位少 - **带娃同行**: 另外提供婴儿餐具 - **点餐方式**: 自助点餐机 *截至 2026年9月4日 到访者所写* 济州三寸（제주삼춘）涵德海水浴场黑猪肉 地址：济州济州市朝天邑新北路537-1 1楼 营业时间：每日12:00-23:00 / 最后点餐22:00 食材售完提前打烊 ![济州三寸涵德海水浴场黑猪肉代表照片](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-01-h6k04-1200.webp) 在济州岛的最后一晚，我们去了涵德海水浴场附近的济州三寸涵德海水浴场黑猪肉。也许是因为这里用的是低温熟成的肉，吃起来特别软嫩、风味十足！这可是我老公的第一名哦哈哈，现在就来写这篇探店文吧！ ## 济州三寸涵德黑猪肉停车停哪里？ 济州三寸涵德海水浴场黑猪肉的停车场在欧利芙洋（올리브영）后面，那里有一片超大的空地，停在那儿就行啦！位置真的超级宽敞。不过缺点是……下雨天泥土会溅得到处都是哈哈。 ![济州三寸涵德海水浴场黑猪肉店铺外观](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-02-9krsy-966.webp) 外观长这样！店门前也可以停车，但可能没有位置，所以推荐大家停在后面的空地。 ## 店内环境与带宝宝的便利设施 济州三寸涵德海水浴场黑猪肉的店内非常干净整洁，装修也很简约。洗手间好像一次只能进一个人，前面的人一直没出来我没能确认，但偷瞄了一眼男厕，看起来挺干净的！ ![干净整洁的烤肉店内座位](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-03-pdkps-966.webp) 而且这里也会另外准备好婴儿餐具！！ ![另外准备的婴儿餐具](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-04-1paza-966.webp) 点餐用自助点餐机就可以了哦～ ## 菜单与侄子套餐60,000韩元有什么 ![济州三寸黑猪肉菜单板](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-05-1qwgr-966.webp) ![济州三寸黑猪肉套餐介绍](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-06-gcq27-966.webp) ![济州三寸菜单详细说明牌](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-07-t7awh-966.webp) ![济州三寸黑猪肉各部位菜单](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-08-e8n10-966.webp) ![300小时低温熟成说明文字](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-09-15b62-966.webp) ![葡萄木熏烤说明介绍](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-10-j7mve-966.webp) 据说济州三寸的黑猪肉经过300小时低温熟成后，再用葡萄木熏烤。所以风味特别好、也特别软嫩！实际吃起来也确实如此哈哈。我们虽然带着宝宝，但宝宝还不太会吃肉，所以先点了侄子套餐（60,000韩元）！ ![基本酱料与小菜摆盘](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-11-252qk-966.webp) ![含有明太鱼子酱的基本小菜](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-12-atgvp-966.webp) 这是基本附上的酱料和小菜，这里比较特别的是还会附上明太鱼子酱（명란젓），我一开始还以为它只是小菜。原来是要拌饭吃的……不过其实是要搭配肉一起吃的！！ 肉终于上桌啦！！这个真的要拍视频，太惊艳了……可以说很美，所以视频是必须的！！ 而且还超可爱地摆了个石头爷爷（돌하르방）装饰哈哈真的太戳我了……肉的色泽是不是也超级诱人？ 店员把肉切成方便入口的大小，还帮忙烤好～这里比较特别的是还会一起烤白泡菜（백김치）？？所以真的很方便省心～ ![烤盘上与黑猪肉一起烤的白泡菜](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-13-6a3wt-966.webp) ### 给13个月宝宝吃的蒸鸡蛋羹 我们为了给宝宝吃另外点了蒸鸡蛋羹，虽然当然带了咸味，但拌大量米饭少量蒸蛋羹给宝宝吃刚刚好，而且非常软嫩。带宝宝一起去的话推荐加点蒸鸡蛋羹～ ![为宝宝点的蒸鸡蛋羹](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-14-scowh-966.webp) ![烤好的黑猪五花肉](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-15-u3bbi-966.webp) ![放上明太鱼子酱的紫菜包肉](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-16-1n0bp-966.webp) ![蘸蜢虾酱的黑猪肉](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-17-9zb92-966.webp) ![搭配青葱丝的黑猪肉](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-18-1n3xu-966.webp) ![烤白泡菜与黑猪肉的组合](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-19-4a90r-966.webp) ![汁水丰富的黑猪肉断面](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-20-1igqc-966.webp) ## 烤白泡菜与明太鱼子海苔包肉，味道如何 白泡菜是第一次烤着吃，味道居然和烤泡菜一模一样，很神奇。而且放上明太鱼子酱用紫菜包着吃，别有一番风味！！真的很好吃哈哈。青葱丝虽然没有红色调味料，但也超级好吃？？蜢虾酱（멜젓）、鱼肠酱（갈치속젓）就更不用说了！肉超级软嫩、汁水丰富，可能是因为经过300小时低温熟成……简直是天上的味道哈哈。 ## 加点一份项圈肉，厚切的扎实嚼劲 感觉肉不太够，所以在济州三寸又加点了一份项圈肉，超级厚实～和别家烤肉店的项圈肉明显不一样！ ![加点的厚实项圈肉](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-21-1alzc-966.webp) ![在烤盘上烤制的项圈肉](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-22-obrmg-966.webp) ![切成方便入口大小的项圈肉](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-23-vlodq-966.webp) ![蘸酱料的项圈肉一块](https://img.superchart.com/images/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining-24-s0plb-966.webp) 别的店的项圈肉总感觉干巴巴的，但这里的却特别厚实，很合我心意。可以说是有嚼劲吧？？项圈肉也像五花肉一样尝试了各种吃法。项圈肉也真的软嫩多汁、口感十足，真的好吃到哭ㅠ.ㅠ 老公说这是他心中的黑猪肉第一名，说这是最好吃的一家！！ ## 涵德黑猪肉烤肉店，济州三寸值得推荐吗 如果在找涵德海水浴场的美食店，真心推荐济州三寸涵德海水浴场黑猪肉！吃肉很方便，带宝宝去也很合适，果然不是白白被称为涵德黑猪肉美食店。我们去得算早了，但我们吃饭的时候排队的人已经很多了哈哈，感觉像是涵德的热门打卡地。 ## 位置 - Jeju Samchun (제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지) - 537-1 1F Sinbuk-ro, Jocheon-eup, Jeju-si, Jeju, South Korea - 제주특별자치도 제주시 조천읍 신북로 537-1 1층 - 33.5417922, 126.6673869 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A0%9C%EC%A3%BC%EC%82%BC%EC%B6%98%20%ED%95%A8%EB%8D%95%ED%95%B4%EC%88%98%EC%9A%95%EC%9E%A5%20%ED%9D%91%EB%8F%BC%EC%A7%80/@33.5417922,126.6673869,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@talking-over-dinner/hamdeok-black-pork-jeju-samchun-baby-dining/ · https://superchart.com/llms.txt