# 上岩周末免费停车3小时刀切面 - 作者 Eunja (https://superchart.com/zh-cn/@window-cup-stroll/) - 发布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - 本地探店 › 餐厅 › Mapo, Seoul - 赞助: 本次到访由商家赞助。 - Simplified Chinese edition: https://superchart.com/zh-cn/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/ - 其他语言: [English](https://superchart.com/en/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [繁體中文](https://superchart.com/zh-tw/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/index.md) ## 一句话总结 深村涮锅刀切面（등촌샤브칼국수）上岩店（Deungchon Shabu Kalguksu Sangam Branch）是首尔麻浦区上岩DMC上班族与周末家庭聚餐客都爱去的涮锅刀切面专门店。周末下午1点后到店，点了辣味蘑菇刀切面2人份加涮牛肉，共花费33,000韩元，从芹菜与辣汤底的搭配，到店员现炒的炒饭，一路吃得很满足。地下停车场周末及公休日免费3小时，开车前往也很方便，是上岩一带不错的外食选择。 ## 已确认的信息 - **营业时间**: 11:00-21:30（周末至21:00） - **休息时间**: 15:30-17:00（周末16:00-17:00） - **停车**: 地下停车场1小时免费，18:30后入场免费3小时，周末及公休日免费3小时 - **点餐内容**: 辣味蘑菇刀切面11,000韩元×2份+涮牛肉11,000韩元=33,000韩元 - **位置**: 友里技术大厦2楼 - **点餐方式**: 平板点餐 *截至 2026年9月9日 到访者所写* ![深村涮锅刀切面上岩店辣味蘑菇刀切面涮锅套餐](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-01-ksvby-1200.webp) 今天要介绍的是上岩上班族之间人气很高的深村涮锅刀切面（등촌샤브칼국수）上岩店。深村涮锅刀切面本身就是很有名的连锁店，性价比和口味都不错，所以也很受附近上班族午餐的欢迎。 ## 营业时间与停车信息 - 营业时间 11:00 - 21:30 - 休息时间 15:30 - 17:00 - 周末营业至21:00，休息时间为16点到17点 - 停车：地下停车场免费1小时 - 18:30以后入场免费3小时 - 周末及公休日免费停车3小时 ![友里技术大厦2楼深村涮锅刀切面上岩店入口](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-02-kx41o-900.webp) 开车到处跑的时候停车真的很重要，能免费停车就能毫无负担地前往。特别是周六、周日免费停车3小时，是全家人开车来外食的好地方。 深村涮锅刀切面上岩店位于2楼。 ## 周末下午1点后依然满座 周末下午1点后到店，本以为已经过了午餐时间不会有太多人，结果几乎座无虚席。上面这张照片是吃完出来时拍的。 大楼内部很整洁，深村涮锅刀切面店内本身也非常干净舒适。 我选了靠里面的位置， ![深村涮锅刀切面上岩店内侧桌位](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-03-1ju1o-900.webp) 点餐用平板电脑很方便。 ![桌面平板点餐画面](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-04-fcez8-661.webp) ## 点餐菜单与价格 我们点了辣味蘑菇刀切面11,000韩元2人份，加涮牛肉11,000韩元，一共花了33,000韩元。 ![辣味蘑菇刀切面2人份基本蔬菜配置](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-05-1830v-900.webp) ![装有芹菜、蘑菇、土豆的涮锅蔬菜盘](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-06-aegx7-900.webp) 点辣味刀切面的话，蔬菜（芹菜、蘑菇、土豆）、刀切面面条、炒饭都会一起上桌，所以之后不需要另外点刀切面或炒饭。 ![深村涮锅刀切面食用方法说明](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-07-10i1x-900.webp) ### 好吃的吃法 - 开始沸腾后很快就会溢出，所以温度调到5档 - 将芥末和酱油混合做成蘸料，蘸着蔬菜和牛肉吃 - 刀切面在5档温度下煮5分钟（要好好搅拌） - 面条煮熟后把温度调到1档 - 炒饭需要时告诉店员 ![先上桌的刀切面面条、炒饭和泡菜](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-08-3gdiw-900.webp) 点完餐后，刀切面面条、炒饭和泡菜会先上桌。 ![按2人份丰盛摆好的涮锅刀切面一桌](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-09-1ef5q-900.webp) 一看份量还挺多的，本来担心两份能不能吃完，结果吃着吃着就全都吃光了。 即使不额外加点涮牛肉，份量也绝对不少。炒饭之后需要时告诉店员，店员会另外炒好端上来。 ![刀切面店的泡菜小菜盘](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-10-1xqdm-900.webp) 毕竟是刀切面专门店，泡菜本身也很好吃， 刀切面面条不用像以前的涮锅店那样要煮很久才行，这点很好。 ![不粗的生刀切面面条盘](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-11-1t4t4-900.webp) ![正在沸腾的辣味汤锅](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-12-m921d-900.webp) ## 要不要加点涮牛肉？ 涮牛肉不是必点项目，但有没有肉会让汤的味道差很多，所以还是推荐大家点一份。 ![额外加点的涮牛肉盘](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-13-ha4gj-900.webp) ![酱油酱料与芥末酱料](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-14-lsxn0-900.webp) 而且这里酱油酱料和芥末酱料是分开的，可以按自己口味调整酱油和芥末的比例。我大概凭感觉调了一下。 ## 芹菜与辣汤底的搭配 份量十足的芹菜。比起紫苏籽汤底或清汤，辣汤底和芹菜涮锅更搭。 刚开始煮沸之前把温度调到9档。 ![放入辣味汤中份量十足的芹菜](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-15-1eizr-900.webp) 最近以芹菜为主要食材的餐厅很受欢迎，吃过之后确实觉得芹菜的香气和爽脆口感很好吃。 ![稍微煮熟的芹菜涮锅](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-16-16iko-900.webp) 开始沸腾后再加入涮牛肉。 涮牛肉也很快就熟，所以在开始沸腾时放入，等肉熟了之后和芹菜一起吃就可以。这时候刚好吃，芹菜恰到好处地爽脆，香气也保留得很好。 最重要的是肉和蔬菜搭配着吃，吃完不会有肠胃不适或沉重的感觉。感觉像在吃健康餐！ 一开始上桌时芹菜的量就很多，所以可以很豪爽地享受芹菜和牛肉。 ![一起捞起的芹菜和牛肉](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-17-14io1-900.webp) 上岩DMC一带上班族特别多，如果价格、份量、服务不到位的话餐厅基本很难生存下去，也许正因如此，上岩这一带的餐厅性价比和口味确实都不错。 ![在辣味汤中煮熟的牛肉和蔬菜](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-18-1dong-900.webp) ## 放刀切面的时机 因为是两个男生一起来的，边聊天边吃，吃的速度却比想象中快，很快就放了刀切面。 一开始要不断搅拌，防止面条粘在一起或粘锅底。 大概4~5分钟左右会变成略带嚼劲又柔软的口感，中间要不时确认，觉得熟了就把火力调小到1~2档，把刀切面捞出来。 刀切面面条不算粗，这点很不错。 ## 店员现炒的炒饭 刀切面吃得差不多时，向店员提出要炒饭，店员会把碗一侧剩下的汤和配料先盛出来，然后把锅端走帮忙炒炒饭。 不用自己动手，省心又方便。 ![店员炒好端来的炒饭](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-19-nv9xr-900.webp) ![松散口感风格的涮锅炒饭](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-20-veata-900.webp) ![锅中炒好的炒饭特写](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-21-1nzem-900.webp) 炒饭是略带松散口感的风格，直接吃也很好吃， ![稍微加了辣汤底的炒饭](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-22-129qu-900.webp) ![加了汤汁的炒饭一勺](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-23-5lqxo-900.webp) 如果想要味道更浓一点，推荐像我一样稍微加一点辣汤底进去。 ![用餐结束后的深村涮锅刀切面上岩店桌面](https://img.superchart.com/images/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking-24-mo8cm-675.webp) 芹菜、牛肉、刀切面、炒饭，满满当当吃了一顿。不愧是有名的连锁店，味道确实很不错，加上免费停车让人来得很方便，如果计划在上岩、DMC附近吃饭，推荐深村涮锅刀切面上岩店。 ## 位置 - 深村涮锅刀切面上岩店（등촌샤브칼국수 상암점） - 9 World Cup buk-ro 56-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea (Woori Technology Building, 2nd floor) - 서울특별시 마포구 월드컵북로56길 9 우리기술사옥 2층 - 37.5814131, 126.8876627 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%93%B1%EC%B4%8C%EC%83%A4%EB%B8%8C%EC%B9%BC%EA%B5%AD%EC%88%98%20%EC%83%81%EC%95%94%EC%A0%90/@37.5814131,126.8876627,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-cn/@window-cup-stroll/sangam-mushroom-kalguksu-spicy-broth-parking/ · https://superchart.com/llms.txt