# 坡州心學山中式餐廳｜石板炸醬麵大碗＋豬雞湯套餐 石板石炒碼麵

- 作者 Seulha (https://superchart.com/zh-tw/@after-lunch-gyeonggi-2/)
- 發布 2026年9月6日
- 更新 2026年9月15日
- 在地探店 › 餐廳 › Paju, Gyeonggi
- 贊助: 此為接受店家提供餐點後撰寫的體驗文章。
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## 一句話總結

石板石炒碼麵坡州心學山店（돌판석짬뽕 파주심학산점，Dolpanseok Jjamppong Paju Simhaksan Branch）是位於京畿道坡州心學山一帶、以在石板上滋滋滾燙的石板炒碼麵與石板炸醬麵為主打的中式餐廳。三位朋友晚間到訪，點了石板炸醬麵（大）＋豬雞湯（돈치탕）套餐、辣度選第2階，並吃了自助吧的蔥泡菜（파김치），飯後還喝了甜點區的優格與即溶咖啡。想吃點不一樣的中式料理，石板石炒碼麵值得記下來。

## 已確認的資訊

- **點餐內容**: 石板炸醬麵（大）＋豬雞湯（돈치탕）套餐，辣度2階
- **套餐折扣**: 套餐比單點便宜2,000韓元
- **豬雞湯內容**: 糖醋炸雞塊＋豬排糖醋肉
- **自助吧**: 白飯、醃黃蘿蔔、洋蔥、蔥泡菜
- **甜點區**: 優格、即溶咖啡、米花糖（강정）
- **營業時間**: 11:00-21:00（最後點餐20:00），週六、日16:00-17:00休息時間
- **公休日**: 每週二固定公休
- **地址**: 京畿道坡州市突串路8-38 1樓

*截至 2026年9月6日 到訪者所寫*

![晚間燈光下的石板石炸醬麵坡州心學山店招牌](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-01-ewgbr-966.webp)
*晚上雖然天色暗，但招牌很亮所以很快就找到了。*

> 在坡州找和朋友一起吃飯的地方時發現的！這天토얌、順伊和自峰三人一起出發到坡州心學山方向～

石板上滋滋作響的炒碼麵與炸醬麵是主打菜的坡州心學山石板石炸醬麵。之前聽朋友們提過很多次一直很好奇，先說結論的話，我們三人吃得非常滿足呦。

![石板石炸醬麵坡州心學山店店內座位](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-02-od77w-966.webp)

![桌上放置的石鍋炒碼麵、石鍋炸醬麵美味吃法說明](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-03-1pmlb-966.webp)

## 一坐下就感受到的貼心細節

一坐下就先仔細閱讀了石鍋炒碼麵、石鍋炸醬麵的美味吃法說明，環顧店內時處處都能感受到老闆的細心。首先在中式餐廳裡最重要的是什麼？就是穿淺色衣服去用餐時能否全身而退這件事！店裡一旁準備了圍裙，可以安心用餐啦～

![店內一角準備的用餐圍裙](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-04-1nj57-966.webp)

![石板石炸醬麵店內樣貌](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-05-1hcb0-966.webp)

![石板石炸醬麵坡州心學山店菜單](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-06-mcoph-966.webp)

![標示石板石炸醬麵尺寸與套餐的菜單](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-07-17t8a-m-966.webp)

![說明套餐組合內容的菜單](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-08-11yxp-966.webp)

## 石板炸醬麵（大）＋豬雞湯套餐，辣度選第2階

石板石炒碼麵、石板石炸醬麵可以依尺寸單點，也可以點套餐！套餐比單點便宜2,000韓元。在炸醬麵和炒碼麵之間猶豫了好久，最後我們點了炸醬麵（大）+豬雞湯套餐（돈치탕 SET）！坡州心學山美食店石板石炸醬麵可以選擇辣度，我們選了稍辣的第2階～

![辣度選擇說明與點餐後的桌面](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-09-564ek-966.webp)

## 中式餐廳裡的自助蔥泡菜

上菜前先看了基本小菜，這裡意外地讓人驚豔——就是蔥泡菜！

![作為基本小菜端上的蔥泡菜](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-10-mi8sx-966.webp)

![蔥泡菜與黃蘿蔔等基本小菜擺盤](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-11-1peow-966.webp)

欸不是……中式餐廳的蔥泡菜怎麼可以這麼好吃？身為蔥泡菜狂熱粉的自峰嚇了一跳，順伊和토얌也說泡菜好吃說了三次吧……！夾了一口，好吃到停不下手。後來才知道，自助吧的蔥泡菜可以隨意取用不限量。

![從自助吧取來的一碟蔥泡菜](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-12-6clk9-966.webp)

所以最後又去拿了一次。不過還是有禮貌地只拿了吃得完的份量～～～～！

![準備好白飯與小菜的自助區](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-13-5r4fu-966.webp)

![擺放黃蘿蔔、洋蔥、蔥泡菜的自助吧](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-14-1bjye-966.webp)

自助區整齊且充足地準備了白飯、黃蘿蔔、洋蔥、蔥泡菜。

## 在石板上滾滾冒泡的石板炸醬麵

接著終於等到的石板石炸醬麵登場！不過視覺完全不是一般炸醬麵的樣子。滋滋作響～炸醬在石板上持續滾煮著上桌，一放到桌上存在感就爆棚。原來這就是取名為石板石炸醬麵的原因啊，這一瞬間終於懂了。

![在石板上滾煮的石板石炸醬麵大碗](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-15-uexdu-966.webp)

盛一盤出來撒上附贈的辣椒粉，吃一口！把麵條大力挑起來看，麵條上沾滿了濃郁的炸醬醬汁。因為在石板上持續保持高溫，可以長時間吃到熱騰騰的口感這點也很喜歡。

![盛到小盤中拌好的石板石炸醬麵麵條](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-16-19xfz-966.webp)

還有中間偶爾出現的魷魚和蝦仁！連鵪鶉蛋都放得很大方，可以毫無顧忌地一直挾來吃。ㅋㅋ 和一般想像中的中式炸醬麵風格有點不同，如果在找特別的菜色，坡州心學山中式美食店這裡值得順道一訪。

![炸醬中的魷魚、蝦仁與鵪鶉蛋](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-17-mdwhi-966.webp)

## 豬雞湯是什麼？糖醋炸雞塊＋豬排糖醋肉

套餐裡附的豬雞湯（돈치탕）。光看名字可能會想這是什麼....？其實是糖醋炸雞塊+豬排糖醋肉的組合套餐。

![由糖醋炸雞塊與豬排糖醋肉組成的豬雞湯](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-18-1fk3z-966.webp)

![糖醋醬與酥脆豬肉炸物](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-19-5rhng-966.webp)

把酥脆的炸豬肉深深沾進糖醋醬裡吃，跟我們熟悉的糖醋肉又是另一種風味。非常酥脆。糖醋炸雞塊裹著甜甜的醬料吃起來很柔順，和炸醬麵、豬雞湯一起吃，多層次的味道讓嘴巴太幸福了....！！

![石板炸醬麵與豬雞湯一起擺放的桌面](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-20-ln3dx-966.webp)

吃一口炸醬麵，再吃一口蔥泡菜，再吃豬雞湯，接著吃炸醬麵裡的鵪鶉蛋，再撿魷魚和蝦仁來吃，這樣吃著吃著手機電量岌岌可危，問了能不能充電，老闆很貼心地借了行動電源給我們。

## 吃完還沒結束：優格與即溶咖啡甜點區

吃得飽飽的以為結束了，結果還準備了甜點區！我的天啊……直到走出門為止都沒有結束。

![有優格與即溶咖啡的甜點區](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-21-1plpy-966.webp)

![甜點區準備的糖漬堅果](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-22-xa2rx-966.webp)

有優格、即溶咖啡，還有可以簡單吃的糖漬堅果（강정）～有這種東西怎麼可能不吃呢？토얌說很久沒喝即溶咖啡了，按下咖啡按鈕；自峰選了優格；順伊晚一步去洗手間才發現甜點區，眼睛都亮了起來。坡州心學山美食店的稱號果然不是白叫的。再次為這份細心感到佩服～

![三人分食的石板炸醬麵與豬雞湯套餐桌面](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-23-10f3w-1200.webp)

## 三人分食後的結論

這天和토얌、順伊三人一起到訪，一起吃了石板石炸醬麵和豬雞湯，比起只點一種菜色，用套餐分著吃各種菜色更有意思。最讓人印象深刻的還是石板上滋滋作響的石板炸醬麵，以及鹹甜開胃的蔥.泡.菜！！如果在心學山附近找特別一點的中式料理，這裡值得記下來當作坡州心學山美食店。

![貼在店內的老闆說明文字](https://img.superchart.com/images/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner/paju-simhaksan-stone-plate-jjajang-dinner-24-1cpxm-966.webp)
*能感受到老闆的用心經營理念，讓人吃得很安心！*

很適合和朋友一起去點多種菜色分著吃，菜色組合也豐富，當作坡州家庭聚餐或坡州約會美食店也不錯？如果好奇坡州心學山那邊滋滋作響的石板炸醬麵，可以去一趟看看～！

## 石板石炒碼麵坡州心學山店位置與營業時間

- 地址：京畿道坡州市突串路8-38 1樓（8-38 Dolgoji-gil, Paju-si, Gyeonggi-do）
- 週日 11:00-21:00（16:00-17:00休息）／最後點餐20:00
- 週一 11:00-21:00／最後點餐20:00
- 週二 固定公休（每週二）
- 週三、四、五 11:00-21:00／最後點餐20:00
- 週六 11:00-21:00（16:00-17:00休息）／最後點餐20:00

## 位置

- 石板石炸醬麵坡州心學山店（돌판석짬뽕 파주심학산점）
- 8-38 Dolgoji-gil, Paju-si, Gyeonggi-do, South Korea, 1st floor
- 경기도 파주시 돌곶이길 8-38 1층
- 37.7153909, 126.6985383
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%8F%8C%ED%8C%90%EC%84%9D%EC%A7%AC%EB%BD%95%20%ED%8C%8C%EC%A3%BC%EC%8B%AC%ED%95%99%EC%82%B0%EC%A0%90/@37.7153909,126.6985383,17z

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