# 首爾江南韓式烤肉店｜桌邊代烤 Sansol Sinnonhyeon - 作者 Narin (https://superchart.com/zh-tw/@after-wash-items/) - 發布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月12日 - 在地探店 › 餐廳 › Gangnam, Seoul - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@after-wash-items/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@after-wash-items/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@after-wash-items/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@after-wash-items/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@after-wash-items/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@after-wash-items/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@after-wash-items/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@after-wash-items/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@after-wash-items/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@after-wash-items/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/index.md) ## 一句話總結 Sansol Sinnonhyeon 是位於首爾江南、新論峴站3號出口附近的韓式烤肉店。這次和不太會烤肉的弟弟點了150g豬頸肉與150g五花肉，從店員代烤到手作小菜、韓式大醬湯都很滿意。想輕鬆吃到烤得剛好的肉和豐盛配菜，這裡很推薦。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 新論峴站3號出口附近 - **點的肉品**: 豬頸肉150g、五花肉150g - **餐點**: 韓式大醬湯、鐵原白米飯 - **座位**: 每桌平板、半隔間座位與包廂 *截至 2026年9月10日 到訪者所寫* 在江南和弟弟見面，吃到一家貨真價實的美食店烤肉啦！弟弟從小就是美食家，所以每次帶他找餐廳我都很緊張ㅋㅋ 這次要介紹的是連我和弟弟都很滿意的好店。Sansol Sinnonhyeon 不只肉質好，連基本小菜都做得很用心、超好吃。 ![在江南和弟弟吃的烤肉餐](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-01-1f5o1-1200.webp) ## 新論峴站附近的 Sansol Sinnonhyeon 氛圍 店就在新論峴站3號出口附近。就算從江南站步行過來也只要約15分鐘，是一家很好找的餐廳。 ![每桌的平板點餐系統](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-02-1tfvr-966.webp) 每個座位都設有平板，點餐真的很方便。菜單一眼就能看清楚，這點我很喜歡。 ![Sansol 富有氛圍感的店內裝潢](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-03-li8ew-966.webp) 和其他烤肉店不同，Sansol 有自己很有感覺的裝潢，從約會、聚會到公司聚餐都很適合。Sansol 特有的整潔氛圍，感覺也讓食物更好吃了呢。 ![整潔氛圍的烤肉店內部](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-04-9o1u0-966.webp) ![設有半隔間的用餐座位](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-05-eyzr8-966.webp) 店內每桌都設了半隔間，因此可以享有還算私密的用餐時光！我是在週末午餐時段剛過後去的，所以吃得更舒適一些。 ![週末午餐過後的店內座位](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-06-qgdyz-966.webp) 想要更私密空間的人，店裡也準備了包廂，應該可以提出需求喔ㅎㅎ ![烤肉店提供的一次性圍裙](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-07-1lc8x-966.webp) *整潔的一次性圍裙* ## 熟成肉、烤盤與小菜 Sansol 使用的烤盤是特別訂製的，保溫性高，能鎖住肉汁、讓肉的美味更上一層樓，聽說是這樣。 ![Sansol 使用的肉品熟成櫃](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-08-11ijt-966.webp) *肉品熟成櫃* 會提供在肉品熟成櫃中熟成的肉。從烤盤到熟成每一項都細心講究，讓人覺得肉怎麼可能不好吃呢。 ![熟成肉與烤盤的準備過程](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-09-ch070-966.webp) 我尤其對這些小菜印象深刻。據說每天都用來自江原道產地的新鮮食材手作烹調，小菜帶著清爽、翠綠的韓國氣息。能吃到其他餐廳嘗不到的高級配菜，這點真的很棒。 ![以江原道食材製作的小菜](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-10-ro20n-966.webp) ## 店員代烤的豬頸肉與五花肉 首先店員會先檢查烤盤的熱度。使用測溫儀確認達到適當溫度後，才剛好把肉放上去。 ![確認溫度後放上肉的烤盤](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-11-2zk3k-966.webp) 我們點的是豬頸肉（mok-sal，豬肩頸肉，150g）和五花肉（samgyeopsal，150g）。明明只點了兩人份，份量卻很多，我們兩個好不容易才吃完。點肉後廚房會先稍微預烤一次，再在每桌幫忙烤得香噴噴。 ![預烤後在座位烤的豬頸肉與五花肉](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-12-dmvnn-966.webp) 還會一起放上櫛瓜、玉米和菇類烤。弟弟說那個玉米真的很好吃！我本來就喜歡菇類，個人覺得菇類也超美味。 ![搭配櫛瓜、玉米和菇類的烤肉](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-13-1s0j1-966.webp) ![和肉一起烤的蔬菜組合](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-14-1h12k-966.webp) 我們家的烤肉專責全都是爸爸，所以我和弟弟都不太會烤肉；Sansol Sinnonhyeon 會幫忙把肉烤得很好吃，這點很讚。聽說店家會依照不同部位使用合適的燒烤方式，讓人能吃到柔嫩多汁的口感，這些都是 Sansol 自己細心顧到的。 ![依部位代烤的烤肉餐](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-15-8dw8u-966.webp) ## 韓式大醬湯與鐵原白米飯也不能少 我們也點了韓式大醬湯（doenjang-jjigae）和鐵原白米飯。大醬湯裡除了豆腐，還放了許多好吃的食材，能吃到清爽又充滿韓國風味的一餐。 ![放有豆腐與食材的韓式大醬湯](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-16-i8kpf-966.webp) 大醬湯稍微濃稠，有點像清麴醬湯（cheonggukjang-jjigae）的感覺，但風味濃郁，反而更好吃！聽說白飯使用鐵原米。利川米也很有名，隨便去一家餐廳飯通常都很好吃，而 Sansol Sinnonhyeon 的白飯也不輸利川米，香甜又美味。 ![以鐵原米煮成的白米飯](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-17-10el0-966.webp) 烤好的肉會像這樣幫我們放好。只要負責吃就好，想不到真的方便又喜歡。 ![烤好後端上的肉](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-18-ynfuy-966.webp) ![搭配小菜吃的烤肉](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-19-13dr7-966.webp) 和準備好的各式小菜一起吃，肉的油膩感立刻被壓下來，像在吃甜點一樣順口。 ![放在烤盤上保溫享用的烤肉](https://img.superchart.com/images/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork-20-i30fb-966.webp) 而且店員會像這樣把肉放在烤盤上，讓人可以一直吃到熱呼呼的食物。若正在找一家充滿用心和深厚滋味的烤肉店，強力推薦 Sansol Sinnonhyeon！！ ## 位置 - Sansol Sinnonhyeon (산솔 신논현점) - 1F, 15 Gangnam-daero 112-gil, Gangnam-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 강남구 강남대로112길 15 지상1층 - 37.5055924, 127.0256071 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%82%B0%EC%86%94%20%EC%8B%A0%EB%85%BC%ED%98%84%EC%A0%90/@37.5055924,127.0256071,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@after-wash-items/sansoel-sinnonhyeon-grilled-pork/ · https://superchart.com/llms.txt