# 釜山南浦洞牛小腸店一人午酒：部平洋牛小腸週日獨酌記 - 作者 Haewon (https://superchart.com/zh-tw/@busan-after-nine/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Jung-gu, Busan - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/index.md) ## 一句話總結 部平洋牛小腸（부평양곱창）位於釜山中區富平2街的南浦洞牛小腸巷，是深受當地人喜愛的牛小腸名店。週日下午2點獨自前往，點了石板醬燒牛小腸小份（40,000韓元），加點粉條（2,000韓元）與炒飯，店員全程幫忙處理食材與翻烤，一個人吃喝也毫無壓力。部平洋牛小腸是即使獨自前往，也能自在享用牛小腸配燒酒啤酒的地方。 ## 已確認的資訊 - **菜單組成**: 鹽烤、石板醬燒、牛肚牛腸鍋 - **石板醬燒牛小腸（小）**: 40,000韓元 - **粉條（분모자사리）**: 2,000韓元 - **石板食材**: 牛小腸、大腸、牛心、馬鈴薯、杏鮑菇 - **口味選擇**: 石板醬燒可選辣味 - **座位**: 露天帳篷座位、店內座位 - **造訪時間**: 週日下午2點左右 - **設施**: 男女分離廁所、小菜可免費續加 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* 2026年9月造訪 > 部平洋牛小腸（부평양곱창） ![南浦洞牛小腸巷部平洋牛小腸外觀](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-01-pxefa-900.webp) ## 釜山美食清單上一直沒劃掉的牛小腸 釜山是路東（길동쓰）最愛的旅行地之一 💙 去過釜山那麼多次，還有一樣美食一直沒能從清單上劃掉……那就是牛小腸❗️這次一個人去釜山旅行，無論如何都想吃到，所以一到釜山就直奔南浦洞美食街——牛小腸巷。我選的店應該是南浦洞牛小腸巷裡最熱門的店——部平洋牛小腸…… ![部平洋牛小腸露天座位與客人](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-02-1xyrt-900.webp) ### 露天座位 vs 店內座位，週日下午的氛圍 最近天氣回暖，正是享受露天座位的好時機，這間釜山露天美食名店也有不少客人正在享受戶外用餐的樂趣！猶豫要不要坐露天座位，最後選了舒適的店內座位〰️大約週日2點抵達，客人絡繹不絕，雖然也有像我這樣的觀光客，但中老年的本地客人真的非常多。果然是釜山當地人認證的美食名店 🙌 ![部平洋牛小腸菜單牌](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-03-1aae5-900.webp) *部平洋牛小腸菜單牌* ## 部平洋牛小腸菜單與點餐 菜單有鹽烤、石板醬燒、牛肚牛腸鍋三種！看起來鹽烤和石板醬燒是最多人點的。前陣子才吃過烤腸，鹽烤有點不想吃，於是點了石板醬燒（小份），還額外加點了粉條 ✔️後來才發現原來還可以點辣味……🫪 ![部平洋牛小腸基本小菜](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-04-kwpai-900.webp) ![桌上擺放的小菜盤](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-05-1uu2r-900.webp) ![醃洋蔥等配牛小腸的小菜](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-06-1rdfu-900.webp) ### 基本小菜與贈送的大醬湯 基本小菜給得相當豐盛。不夠的話跟店員說一聲，會大方幫忙續加 ![可續加的基本小菜特寫](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-07-16zzz-900.webp) ![贈送的大醬湯](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-08-1y7id-900.webp) 基本贈送的大醬湯？還是大醬鍋？裡面竟然放了兩種豆腐，豆腐控真的會很喜歡這種服務^.^ ![放入兩種豆腐的大醬湯](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-09-82zbz-900.webp) ![獨酌調製的一杯燒啤](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-10-1nz6i-900.webp) ## 獨自用餐從一杯燒啤開始 在牛小腸上桌前，店員先俐落地調了一杯燒啤 🍺這天獨自來的客人好像只有我，但氣氛完全不會讓人覺得一個人吃喝有壓力，吃得很自在 ![石板醬燒牛小腸（小）上桌](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-11-1dzbu-900.webp) *石板醬燒牛小腸（40,000）* ## 石板醬燒牛小腸（小），店員全程幫忙照看 終於等到我的牛小腸～～！！肉的部位有牛小腸、大腸、牛心，還放了馬鈴薯和杏鮑菇。店員直接幫忙處理食材，並全程看顧到烤熟為止 ![裝有擋板的石板上醬燒牛小腸](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-12-18oxm-900.webp) 還貼心地裝了擋板防止醬汁噴濺 🥹牛小腸越烤越熟，醬汁也變得越來越黏稠，嚐了一口醬汁，辣甜辣甜的，鮮味十足。牛小腸全熟之後，店員把之前加點的粉條也放進去收尾，然後才說可以開動了 ![完全烤熟、醬汁黏稠的石板醬燒牛小腸](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-13-kjnzu-1200.webp) 等了又等的南浦洞美食牛小腸～～！鮮紅的石板醬燒牛小腸看起來就讓人食指大動 🤤 ![夾起的醬燒牛小腸與大腸](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-14-p8lzs-900.webp) ![牛心與牛小腸配醃洋蔥的一口](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-15-ofw3y-900.webp) ### 搭配醃洋蔥一起吃的組合 牛心、牛小腸、大腸都新鮮無腥味，最重要的是跟辣甜醬汁超級搭！直接吃就很美味，不過配著醃洋蔥吃，口感更好也不容易膩，所以洋蔥續加了好幾次ㅎ.ㅎ ![放進石板的粉條](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-16-1rdyd-900.webp) *粉條（2,000）* 原本在冬粉和粉條之間猶豫，最後選了粉條，賣相好、味道也棒～～Q彈的粉條大力推薦 💛 小份加上粉條，一個人吃份量算是偏多，但想到這醬汁不配炒飯離開實在會後悔，於是又加點了一份炒飯 ![在醬汁中炒著的石板炒飯](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-17-1l4il-900.webp) ![完成的醬燒炒飯](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-18-udjr6-900.webp) ## 炒飯是必點 哇……果然不出所料，好吃到爆。烏龍麵、粉條、冬粉都不錯，但吃石板醬燒的人請務必必點炒飯……👍辣甜濃郁的醬汁跟飯真的太搭了。明明說吃不下，結果比誰都吃得乾乾淨淨才離開 ![乾淨的店內廁所](https://img.superchart.com/images/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/busan-nampodong-gopchang-solo-dining-19-us059-900.webp) 店內男女分離的廁所也很乾淨，用起來很舒適 ✨ ## 總結 釜山牛小腸美食名店，南浦洞部平洋牛小腸。長期受到當地人喜愛是有原因的美食店。就算煩惱要不要一個人去，也可以放心前往！ ## 位置 - 部平洋牛小腸（부평양곱창） - 17 Bupyeong 2-gil, Jung-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 중구 부평2길 17 - 35.1002567, 129.0263121 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B6%80%ED%8F%89%EC%96%91%EA%B3%B1%EC%B0%BD/@35.1002567,129.0263121,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@busan-after-nine/busan-nampodong-gopchang-solo-dining/ · https://superchart.com/llms.txt