# 釜山江西區韓牛燒肉：玉米火烤1++韓牛 Yong Hanu - 作者 Haram (https://superchart.com/zh-tw/@busan-bowl-shelf/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Gangseo, Busan - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/index.md) ## 一句話總結 Yong Hanu Myeongji Branch 是位於釜山江西區明旨、以玉米火烤1++韓牛的韓牛專門店。這次點了由特級沙朗與肋條肉組成的一套，搭配海鮮大醬湯、雞蛋羹與鐵板泡菜炒飯；石板導熱快，要留意肉一下就熟。柔嫩特級沙朗與濃郁肋條肉各有魅力，很適合一半一半享受。 ## 已確認的資訊 - **營業時間**: 週一、週三至週日 11:00–23:00；週二 16:00–23:00 - **最後點餐**: 22:00 - **停車**: 餐廳正旁邊有專用停車場 - **點餐內容**: 一套：1++特級沙朗 200g＋1++肋條肉 200g - **一套價格**: 400g ₩98,000 - **午間特餐**: 特選部位 100g、湯品與白飯無限續加，未滿 ₩20,000 - **大醬湯選擇**: 牛肉大醬湯或海鮮大醬湯 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* ![龍韓牛明旨店代表圖片](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-01-6fnf0-966.webp) ## 在明旨用玉米火烤1++韓牛 熟識的姊姊難得當了一天自由夫人，所以平日晚上我們兩個去明旨韓牛名店深補一下，來到了龍韓牛明旨店（용한우 명지점）。 以明旨韓牛美食聞名的1++韓牛專門店，龍韓牛明旨店（Yong Hanu Myeongji Branch）外觀！ ![龍韓牛明旨店外觀](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-02-16s0e-966.webp) ![龍韓牛明旨店外觀與專用停車場](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-03-u3ulu-966.webp) 我們開車前往，店旁就有專用停車場，真的超方便。外觀也沒有多餘裝飾，簡約又乾淨。 ![龍韓牛明旨店店面外觀](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-04-h8yp8-966.webp) 韓牛名店龍韓牛特別的地方，就是用玉米來烤肉？？？在看到之前完全想像不出會是什麼感覺，超好奇好奇。 ![龍韓牛明旨店店外菜單](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-05-pr1rq-966.webp) 在外面也能這樣看到菜單。午間特餐的價格也太棒了，特選部位100g、湯品加上白飯無限續，居然還不到 ₩20,000，太厲害。如果我住附近，感覺會常常來吃耶。 ![龍韓牛明旨店國民美食名牌](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-06-1ppln-966.webp) 連國民美食名牌都有，期待值上升。 ![店門口的酒類展示](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-07-mvhsw-966.webp) ![葡萄酒與清酒展示](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-08-1kqal-966.webp) 走進店裡，入口處從葡萄酒、浸泡酒到清酒，陳列著各式酒類。好想跟老闆變熟^ㅠ^ 沒想到在烤肉店看酒單也能這麼有趣。 ![龍韓牛明旨店室內空間](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-09-1oemk-966.webp) 室內也非常整潔。我們一下班就立刻衝來，所以很早就到了，後來客人突然一團一團地進來。感覺這裡也很有名，是明旨聚餐的好去處。 ## 特級沙朗與肋條肉的一套 這是龍韓牛明旨店的菜單。我們今天點了由1++特級沙朗200g＋1++肋條肉200g組成的「一套」。另外加點海鮮大醬湯、鐵板泡菜炒飯和雞蛋羹！ ![1++韓牛一套菜單](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-10-1fu5c-966.webp) ![一套與加點菜色](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-11-am9v5-966.webp) ![搭配韓牛的基本小菜](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-12-1b09c-966.webp) 基本小菜是很清爽、適合搭配韓牛一起吃的組合。 - 沙拉與蔥絲 - 芥末與全粒芥末醬 - 辣椒漬、蒜頭 - 海帶湯 ![韓牛搭配小菜與海帶湯](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-13-bsai0-966.webp) ## 玉米火香與桌邊調味 而且龍韓牛最讓我覺得新奇的地方，就是不用木炭或煤球，而是以玉米來維持火力。 一開始還以為只是好看而已，烤著烤著，玉米的香氣隨著煙燻滲進韓牛裡的感覺，完全到位。 肉還沒上烤盤前，老闆會在桌邊直接用胡椒和鹽調味，這種小小的表演感很有趣耶 >.< ![玉米火與韓牛調味](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-14-151p7-966.webp) ![以胡椒與鹽調味的韓牛](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-15-1ig64-966.webp) 不愧是明旨韓牛名店，肉的油花非常漂亮。 ![明旨玉米火香1++韓牛一套，龍韓牛明旨店](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-16-12dpf-966.webp) ### 特級沙朗有多柔嫩 先從特級沙朗開始，讓它染上玉米火香來烤。明明是沙朗，卻柔嫩得讓人想問：這樣可以嗎？在嘴裡輕輕化開…… 油脂恰到好處，肉香與柔嫩度都剛剛好。 ![烤特級沙朗與石板](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-17-161oh-966.webp) 烤成三分熟後，放在左邊石板上稍微保溫，結果聊著聊著就變全熟了ㅠㅠㅠㅠ 石板導熱很好，感覺真的要小心！！ ![海鮮大醬湯與雞蛋羹](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-18-1mkpi-966.webp) 一起點的海鮮大醬湯。大醬湯可選牛肉大醬湯與海鮮大醬湯兩種；既然肉已經吃很多了，就選海鮮大醬湯，這決定簡直是神來一筆。 裡面有花蟹，那股獨特鮮味真的不得了。 而且龍韓牛的雞蛋羹是蓬鬆又柔嫩的類型。雖然不是爆炸雞蛋羹風格，但完全沒有焦味，是好吃的雞蛋羹。 ### 肋條肉濃郁肉香與火焰秀 接著是肋條肉。 ![1++肋條肉](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-19-985el-966.webp) ![鮮紅色肋條肉](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-20-v5o3d-966.webp) 鮮紅色澤太美了。 ![放上玉米火的肋條肉](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-21-2rarl-966.webp) ![肋條肉油脂引起的火焰](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-22-hox0f-966.webp) 才一放上去，油花流出的油脂就滴滴答答落下，突然開始火焰秀。 不只看得很有趣，入口時也立刻感受到肉汁與香醇。特級沙朗的魅力是柔嫩清爽，肋條肉則肉香更飽滿、味道更濃郁，一半一半的組合真的太好了。 ## 用鐵板泡菜炒飯收尾 最後是鐵板泡菜炒飯。 ![鐵板泡菜炒飯](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-23-ropfd-966.webp) ![在鐵板上收尾的泡菜炒飯](https://img.superchart.com/images/myeongji-corn-fired-korean-beef/myeongji-corn-fired-korean-beef-24-1qgy0-966.webp) 吃完肉卻沒吃碳水，總覺得像還沒真正收尾？ㅋㅋㅋ 連鐵板端上的泡菜炒飯都吃完，才終於有通關的感覺。 想想最近的物價，能用 ₩98,000 吃到400g的1++韓牛真的很有吸引力，肉質好，連配菜都很好吃。想找明旨韓牛名店，或是明旨聚餐場所的人，我都好想大力推薦！ ## 位置 - Yong Hanu Myeongji Branch (용한우 명지점) - 1F, 11-1 Myeongji-gukje 6-ro 232beon-gil, Gangseo-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 강서구 명지국제6로232번길 11-1 1층 용한우 - 35.0963495, 128.9238995 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%A9%ED%95%9C%EC%9A%B0%20%EB%AA%85%EC%A7%80%EC%A0%90/@35.0963495,128.9238995,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@busan-bowl-shelf/myeongji-corn-fired-korean-beef/ · https://superchart.com/llms.txt