# 釜山河端家庭聚餐韓食 育肝名家窯烤豬排骨 - 作者 Dahye (https://superchart.com/zh-tw/@busan-course-gap/) - 發布 2026年9月8日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Saha, Busan - 贊助: 本文為體驗團邀約試吃後撰寫的文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@busan-course-gap/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@busan-course-gap/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-course-gap/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-course-gap/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-course-gap/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-course-gap/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-course-gap/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-course-gap/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-course-gap/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@busan-course-gap/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/index.md) ## 一句話總結 育肝名家（육간명가）是位于釜山沙下区河端（Hadan）的窯烤蓮葉飯十碟套餐韓食餐廳 Yukganmyeongga。作者与家人在2樓靠窗座位点了3人份的窯烤豬排骨套餐，品尝了480度窯烤豬肉、镶满栗子、红枣与坚果的蓮葉飯，以及精致的小菜。1樓设有停车场与电梯，很适合与长辈、孩子一起的午餐聚会。 ## 已確認的資訊 - **營業時間**: 每日 11:00–22:00（最後點餐 21:00） - **點餐菜單**: 窯烤蓮葉飯十碟套餐中的窯烤豬排骨套餐（3人份） - **停車**: 建築1樓設有寬敞停車場 - **無障礙設施**: 建築內設有電梯，店面位於2樓 - **座位**: 2樓整面落地窗旁設有窗邊座位 - **甜點**: 自助冰淇淋甜筒角落 *截至 2026年9月8日 到訪者所寫* 最近天氣早晚都涼了不少呢。這種時候總會特別想吃一頓紮實又健康的餐點。前陣子和家人一起去了一間很適合聚餐的地方，氣氛和味道都讓人滿意，今天就來跟大家分享一下。 這裡是位於沙下區河端的「育肝名家（육간명가）」！如果正在找河端美食推薦的午餐地點，不妨參考看看。 每日 11:00–22:00／最後點餐 21:00 ![釜山河端育肝名家店面外觀](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-01-25exe-900.webp) ![育肝名家所在建築與1樓停車場](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-02-cihlu-900.webp) ## 停車和電梯方便嗎？ 店舖所在建築1樓設有寬敞的停車場，完全不用擔心停車問題，可以輕鬆前往；內部也設有電梯，就算帶著長輩或小孩一起來也很方便。搭電梯就能輕鬆上到店裡。 ![搭電梯上到2樓的店舖入口](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-03-15iv5-900.webp) ![木色調與磚牆相融的店內空間](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-04-57mml-m-900.webp) ![以韓屋瓦片小物裝飾的店內設計](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-05-oa1dw-900.webp) ![天花板燈飾醒目的韓定食餐廳大廳](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-06-10jf3-900.webp) ## 2樓店內氛圍 一走進店裡，整體是溫暖的木色調搭配精緻的磚牆裝潢，讓人感受到既舒適又高雅的氛圍。天花板獨特的燈飾加上韓屋瓦片裝飾小物，更加凸顯了傳統又乾淨的韓定食餐廳魅力。 ![整潔準備好的基本餐桌擺設](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-07-2jqrj-900.webp) ![入座後奉上的一杯溫熱茶](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-08-jbdjx-900.webp) 到店入座後，發現基本的餐桌擺設就已經非常整潔了。一坐下，店員就先送上了一杯溫熱的茶，先暖暖胃。 ![寫有套餐與一桌料理的育肝名家菜單](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-09-10mjp-900.webp) ## 點了什麼菜？ 看了一下菜單，從套餐料理到單品，還有份量十足的一桌套餐一應俱全。我們點了窯烤蓮葉飯十碟套餐中的「窯烤豬排骨套餐（3人份）」。 ![窯烤蓮葉飯十碟套餐菜單說明](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-10-1pxes-900.webp) ![陽光灑進整面落地窗的2樓窗邊座位](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-11-h42fw-900.webp) 我们坐在2樓靠窗的座位，透過整面落地窗灑進來的陽光，悠閒地用餐，心情也更好了。窗邊座位真心推薦！✨ ![開始擺上窗邊桌的一桌料理](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-12-11vd8-900.webp) ## 十碟套餐內容 等了一會兒，滿滿一桌菜就上桌了。 ![滿滿一桌的窯烤豬排骨套餐3人份](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-13-wrqep-1200.webp) 真的是滿滿一桌讓人食指大動的料理對吧？光用看的就令人垂涎欲滴。 ![淋上酸甜醬料的沙拉](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-14-aoc8g-900.webp) ![精緻擺盤的小菜](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-15-k1eyt-900.webp) ![十碟套餐的小菜組合](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-16-1mhqi-900.webp) ![一桌上一同附上的配菜](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-17-zhigj-900.webp) 開胃的酸甜醬料沙拉，以及一看就充滿手作感的精緻小菜首先吸引了我的目光。每一道小菜都不是只為了湊數，而是用心製作的味道。 ![用心製作的小菜特寫](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-18-1rk7g-900.webp) ![桌上的配菜與包飯蔬菜](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-19-1xr78-900.webp) ## 480度窯烤豬肉的滋味 接下來，今天的主角之一——窯烤豬肉登場！ ![480度窯裡烤出的窯烤豬肉](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-20-lw1bb-900.webp) ![擺上辣椒的窯烤豬肉盤](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-21-bqt3c-900.webp) 因為是在480度的窯裡烤出來的，所以油脂完全被逼出，外皮酥脆、內裡多汁。搭配上面放的辣椒一起吃，辛辣香氣加上濃郁的鮮味，讓人筷子停不下來。 ![包在生菜和芝麻葉上的窯烤豬肉包飯](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-22-1nwr5-900.webp) 搭配一同上桌的新鮮生菜和芝麻葉，包上一片肉、加點包飯醬，那滋味真是絕品。不禁讓人覺得這裡也很適合作為河端聚餐或聚會的地點。再加上香氣四溢的窯烤蓮葉飯，完美的一桌套餐就完成了。 ![以蓮葉包裹的窯烤蓮葉飯](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-23-5119a-900.webp) ![鑲滿栗子、紅棗與堅果的蓮葉飯內餡](https://img.superchart.com/images/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set-24-153pi-900.webp) ## 窯烤蓮葉飯裡的食材 將蓮葉一片片展開，黏糯的米飯上滿滿鑲著栗子、紅棗和堅果。每咬一口，都能聞到淡淡散開的蓮葉香氣，光吃這碗飯就覺得身體變健康了。再配上香醇的湯，胃裡也感到十分紮實。 ## 服務與甜點 用餐過程中，店員們也非常親切體貼。小菜快吃完時，他們會主動過來詢問要不要加點，那種被細心照顧的感覺，真的很感謝。👍 飽餐一頓後走出來，發現還準備了冰淇淋作為飯後甜點！酥脆的甜筒裡紮實地盛滿冰淇淋，甜甜地為這頓飯畫下完美的句點。 ## 河端午餐聚會地點推薦嗎 精緻的十碟套餐、美味的窯烤豬肉、香氣四溢的蓮葉飯，加上親切的服務，沒有一樣讓人遺憾。如果正在河端附近尋找乾淨又份量十足的午餐或聚會地點，不妨去育肝名家看看。 所有心得皆根據親身體驗撰寫，僅供參考。😊 ## 位置 - 育肝名家（육간명가）Yukganmyeongga - 270 Hasinjungang-ro, Saha-gu, Busan, South Korea, 2nd floor - 부산광역시 사하구 하신중앙로 270 2층 - 35.1025295, 128.9610749 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9C%A1%EA%B0%84%EB%AA%85%EA%B0%80/@35.1025295,128.9610749,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@busan-course-gap/hadan-yukgan-myeongga-family-lunch-set/ · https://superchart.com/llms.txt