# 蔥爆花枝石鍋炒碼麵配雞肉糖醋肉：蔚山大王岩 - 作者 Mirae (https://superchart.com/zh-tw/@busan-meal-corners/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Dong-gu, Ulsan - 贊助: 本文為受邀至店家實地探訪所撰寫的文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@busan-meal-corners/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@busan-meal-corners/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-meal-corners/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-meal-corners/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-meal-corners/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-meal-corners/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-meal-corners/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-meal-corners/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-meal-corners/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@busan-meal-corners/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/index.md) ## 一句話總結 蔚山大王岩石鍋炒碼麵（울산대왕암돌짬뽕）是位於蔚山東區日山鎮5街的石鍋炒碼麵、炒碼麵專門中式餐廳。與另一半兩人前往，點了加點花枝的2人份石鍋炒碼麵，以及雞肉糖醋肉「雞湯（치탕）」，把豆芽菜、海鮮到最後的鍋巴都刮個精光。附設專用停車場與自助吧，是逛完日山海水浴場、大王岩公園途中順道用餐的好選擇。 ## 已確認的資訊 - **主打菜單**: 石鍋炒碼麵、石鍋炸醬麵 - **本次點餐**: 2人份石鍋炒碼麵（加點花枝）+ 雞湯（치탕） - **配菜**: 豚湯（豬排糖醋肉）、雞湯（雞肉糖醋肉） - **自助吧**: 基本小菜（芥菜泡菜、醃蘿蔔、洋蔥、炸醬）、甜點區（優格、麥芽糖） - **白飯**: 可免費續加 - **停車**: 店門前設有專用停車場 - **位置**: 蔚山東區日山鎮5街6號1樓，鄰近日山海水浴場 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* ![蔚山大王岩石鍋炒碼麵石鍋炒碼麵代表照](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-01-1e5ab-1200.webp) > 以蔚山大王岩美食聞名的大王岩石鍋炒碼麵，連排隊都要等的蔚山東區炒碼麵名店！ 今天跟另一半突然很想吃辣呼呼的東西，就說「不然去蔚山東區吃中式料理吧！！！」於是就去了蔚山大王岩美食名店——大王岩石鍋炒碼麵。平常經過的時候，用餐時段總是排著長長的隊伍，一直很想來吃吃看 😏😏😏 ## 停車方便嗎？店面外觀與專用停車場 ![蔚山大王岩石鍋炒碼麵店面外觀](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-02-t5zri-966.webp) ![店門前設有專用停車場的外觀全景](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-03-2w05h-966.webp) 店門前有很大的專用停車場，完全不用擔心停車問題，真的很棒 👍👍 因為離日山海水浴場很近，如果店家沒有自己的停車場，通常會很難停車，但大王岩石鍋炒碼麵完全不會有這個問題！ ## 寬敞店內空間，聚餐也沒問題 店內乾淨又非常寬敞 👍 空間大、桌數也多，感覺很適合團體聚餐。蔚山東區又有很多觀光景點，像是日山海水浴場、大王岩公園吊橋等等，順路來吃一頓也非常剛好！ ## 菜單組成——「豚湯」「雞湯」是什麼？ ![寫著石鍋炒碼麵與石鍋炸醬麵的菜單](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-04-1k449-966.webp) ![菜單主餐頁面](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-05-yhh3i-966.webp) ![寫著豚湯、雞湯配菜的菜單](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-06-o98wp-966.webp) ![配菜說明菜單](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-07-1a9oo-966.webp) 接著跟另一半開始研究菜單，該吃什麼呢～店名就叫石鍋炒碼麵，所以主打當然是石鍋炒碼麵，但菜單上也有石鍋炸醬麵，讓人有點小小猶豫呢。 配菜品項也很多樣，名字特別的是「豚湯」「雞湯」🫪 想說這是什麼？原來是豬排糖醋肉、雞肉糖醋肉，可以把炸得酥脆的豬排和雞肉沾滿糖醋醬大口享用，才取了這樣的名字……！ ## 自助吧提供哪些內容？ 自助吧也相當豐富，基本小菜區放著芥菜泡菜、醃蘿蔔、洋蔥、炸醬等，可以自己取用；還另外設有甜點自助區。甜點區有優格和麥芽糖，吃完飯出門前順手拿一個吃，真的很享受 😉 ## 石鍋炒碼麵的美味吃法與白飯免費續加 ![平板點餐系統上石鍋炒碼麵美味吃法說明](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-08-sb7xt-966.webp) ![附石鍋炸醬麵吃法說明的桌面擺設](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-09-j4u1l-966.webp) ![擺放石鍋菜單說明的桌面](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-10-1nmy5-966.webp) 每桌的平板點餐系統上都親切地標示了石鍋炒碼麵、石鍋炸醬麵的美味吃法呢 *_* 把豆芽菜和麵條充分拌勻後，剪成方便入口的大小，吃完最後別忘了把鍋巴刮乾淨吃光！而且白飯還可以免費續加，完全可以吃得心滿意足 ~.~ ![基本小菜醃蘿蔔、洋蔥、炸醬](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-11-1ndke-966.webp) 先上桌的是基本小菜醃蘿蔔、洋蔥、炸醬，接著主餐也馬上登場了。 ## 加點花枝的2人份石鍋炒碼麵，份量如何？ ![豆芽菜滿滿的石鍋炒碼麵](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-12-yxsve-966.webp) 登登登 💓 賣相真的太驚人了 ㅠㅠ 用石鍋裝著滾燙上桌，滋滋作響的聲音也太療癒了。上面滿滿的豆芽菜完全戳中我的喜好 ‼️‼️‼️ 雖然點的是2人份，但份量多到讓人懷疑「這真的是2人份嗎？」超級澎湃。而且海鮮料放得也很扎實 🥹 蝦子好幾隻，還在魷魚之外另外加點了花枝，簡直太犯規了。 ![處理好的整隻魷魚炒碼麵](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-13-156q7-966.webp) ![石鍋炒碼麵中Q彈的蝦子](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-14-1uhe8-966.webp) ![加點花枝的炒碼麵海鮮料](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-15-idrsc-966.webp) ![麵條與豆芽拌勻的石鍋炒碼麵](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-16-19xm1-966.webp) 整隻魷魚也處理得方便入口。蝦子也大口咬了一口，口感彈牙十足。 海鮮料多，口感層次也很豐富，而炒碼麵湯底本身的味道非常大眾化，幾乎沒有人會不喜歡。鮮味十足！而且不會太刺激，這點也很加分。 ## 配菜「雞湯」（雞肉糖醋肉）味道如何？ ![配菜雞湯（雞肉糖醋肉）](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-17-mn9dm-966.webp) 這就是名字很新奇的「雞湯」菜單啦>_< 太好奇了，所以連配菜也馬上點來吃吃看。雞肉真的炸得很有嚼勁，搭配的兩款醬料甜甜的，也很搭。 ![酥炸的雞湯與兩款醬料](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-18-1k5rf-966.webp) ![雞湯沾醬的畫面](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-19-e9yfy-966.webp) ![內裡柔嫩的雞肉糖醋肉切面](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-20-4hnui-966.webp) ![搭配調味炸雞醬的雞湯](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-21-a8oue-966.webp) 雞肉還是要酥脆才對味 🤭 而雞肉裡面柔嫩多汁，味道超加分。兩種醬料裡，調味炸雞醬偏甜，完全對我的胃 ㅎㅎㅎ而且這道配菜跟主餐超搭，畢竟油膩＋辣的組合本來就是絕配 😏😏 所以跟主餐一起吃真的超剛好！ ## 最後收尾：石鍋鍋巴與炒碼麵拌飯 ![黏在石鍋上的鍋巴](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-22-vlok2-966.webp) ![刮鍋巴收尾的石鍋](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-23-d4w65-966.webp) ![用炒碼麵拌飯收尾的石鍋](https://img.superchart.com/images/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang-24-pbsd3-966.webp) 吃得心滿意足後，最後把黏在石鍋上的鍋巴刮乾淨吃完，才算是完美收尾 😉👍 最後再用炒碼麵拌飯把鍋子填得滿滿的，吃到超級飽 😧😧😧 真的吃得非常盡興 ❤️✌️ 附近觀光景點也很多，順道來吃一頓真的很不錯，大家一定要來吃吃看！ ## 位置 - 蔚山大王岩石鍋炒碼麵（울산대왕암돌짬뽕） - 6 Ilsanjin 5-gil, Dong-gu, Ulsan, South Korea - 울산광역시 동구 일산진5길 6 1층 - 35.497162, 129.4287811 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%9A%B8%EC%82%B0%EB%8C%80%EC%99%95%EC%95%94%EB%8F%8C%EC%A7%AC%EB%BD%95/@35.497162,129.4287811,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@busan-meal-corners/ulsan-daewangam-stone-jjamppong-chitang/ · https://superchart.com/llms.txt