# 釜山西面解酒排骨湯午餐：強排骨湯 - 作者 Dogyeom (https://superchart.com/zh-tw/@busan-open-hours/) - 發布 2026年9月7日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Busanjin, Busan - 贊助: 本篇為接受業者提供餐點後撰寫的體驗文。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@busan-open-hours/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@busan-open-hours/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@busan-open-hours/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@busan-open-hours/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@busan-open-hours/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@busan-open-hours/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@busan-open-hours/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@busan-open-hours/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@busan-open-hours/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@busan-open-hours/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/index.md) ## 一句話總結 強排骨湯西面店（강갈비탕）是位於釜山西面站11號出口附近、進區廳對面的排骨湯專賣店Gang Galbitang Seomyeon。時隔一年再訪，點了兩碗基本排骨湯，用熱騰騰的砂鍋湯汁解前一晚的酒，再把白飯拌進湯裡鋪上排骨肉，吃得相當飽足。排骨肉容易從骨頭上剝落，湯頭也很適合解酒，是會想再訪的一家店。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 釜山廣域市釜山鎮區새싹路33號1樓 강갈비탕西面店（西面站11號出口往草邑・釜山市民公園方向300公尺，進區廳對面T Hotel旁） - **營業時間**: 週一至週日 09:20~21:00 - **休息時間**: 15:00~16:00 - **最後點餐**: 20:20 - **菜單**: 排骨湯、辣排骨湯、排骨湯飯、辣排骨湯飯、排骨湯麵、阿龍思泰水煮牛腱 - **冷凍調理包**: 一般13,500韓元／特級16,500韓元，內用後購買每份折抵500韓元，4份以上全國免運 - **座位**: 4人桌、單人座、吧檯座 - **小菜**: 蘿蔔塊泡菜、辣椒、醬油沾醬、醃草石蠶，另有自助區的蘿蔔乾 *截至 2026年9月7日 到訪者所寫* ![砂鍋裝盛上桌的強排骨湯一桌](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-01-1abpu-900.webp) 今天來介紹釜山西面的排骨湯美食之一——強排骨湯（강갈비탕），前一天喝了酒，隔天特別想吃這種用熱砂鍋煮出來的排骨湯解酒。 ![釜山西面強排骨湯店外觀](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-02-72i96-1200.webp) ## 西面站11號出口300公尺，強排骨湯的位置與營業時間 店名叫「강갈비탕」。時隔一年再次要在釜山吃到강갈비탕，真的隔了好久，腳步都變得輕快起來。 位置在釜山廣域市釜山鎮區새싹路33號1樓강갈비탕西面店。從西面站11號出口往草邑、釜山市民公園方向走約300公尺，就在進區廳對面T Hotel旁邊的建築裡。 - 每天週一至週日 09:20~21:00 - 休息時間 15:00~16:00 - 最後點餐 20:20 ![用木頭遮陽的強排骨湯店門口](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-03-1nugd-900.webp) 店門口用木頭遮陽的樣子，看起來即使排隊等候也會感覺涼爽，整體氣氛看起來很不錯。 ![強排骨湯入口處的菜單立牌](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-04-1c05j-900.webp) ![寫有排骨湯菜單與冷凍調理包資訊的立牌](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-05-1lr1m-900.webp) 立牌上看得到六種菜單，還有販售冷凍調理包，看起來是很用心經營的店。實在太想吃了，我們馬上就進去了。 ![強排骨湯店內桌位](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-06-1bdt3-900.webp) ![強排骨湯的單人座與吧檯座](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-07-3z46a-900.webp) ![大小適中的強排骨湯室內全景](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-08-54v0z-900.webp) ## 店內座位與菜單構成 店內座位有4人桌、單人座，還有吧檯座，店內空間不小也不大，大小剛剛好，感覺很不錯。 ![牆上相框掛著的強排骨湯菜單](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-09-f2gpn-900.webp) ![寫有排骨湯、辣排骨湯等菜單的相框](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-10-1ou8b-900.webp) 牆上一個個相框裡掛著菜單，菜單有排骨湯、辣排骨湯、排骨湯飯、辣排骨湯飯、排骨湯麵、阿龍思泰水煮牛腱。 我們點了其中的基本排骨湯兩份，等了一會兒，咕嘟咕嘟滾著的排骨湯就上桌了。 ![咕嘟咕嘟滾著上桌的砂鍋排骨湯](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-11-kj0yp-900.webp) ![排骨湯配上基本小菜的一桌菜](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-12-145lp-900.webp) ### 基本小菜與自助吧 基本小菜有蘿蔔塊泡菜、辣椒、沾肉吃的醬油沾醬、醃草石蠶，另外自助吧也有蘿蔔乾，可以自己拿來吃。 ![蘿蔔塊泡菜與醃草石蠶等基本小菜](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-13-3ql6w-900.webp) ## 適合解前一晚酒的砂鍋湯頭 湯真的非常溫熱，很適合前一天喝酒隔天解酒，湯頭超級讚，讓我一口接一口停不下來。 ![用湯匙舀起的排骨湯湯汁](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-14-j0r0i-900.webp) ![排骨湯裡的麵條與冬粉](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-15-18aco-900.webp) 排骨湯裡有麵條和冬粉，麵條非常軟嫩，冬粉則帶勁道，是長輩們也會喜歡的口感，讚啦。 ![用筷子夾起的排骨湯麵條](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-16-xlnk9-900.webp) ![從骨頭上剝落的排骨湯肉](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-17-2wssj-900.webp) ### 容易從骨頭上剝落的排骨 本來吃排骨湯常常覺得肉很難撕、口感偏韌，讓人不太滿意，但這裡的排骨肉跟骨頭分得很開，肉完全入口即化，沾點醬油沾醬吃，帶點酸味更加美味。 ![沾醬油沾醬的排骨湯肉](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-18-14gbi-900.webp) ![飯上鋪著肉的排骨湯一匙](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-19-440uf-900.webp) 店家會幫忙把白飯拌進湯裡，飯上再鋪上肉一起吃，滋味更升級，是很適合當作一餐吃飽的排骨湯。 ![店內販售的排骨湯冷凍調理包](https://img.superchart.com/images/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/seomyeon-galbitang-hangover-lunch-20-jmi8z-900.webp) ## 冷凍調理包多少錢？ 冷凍調理包分為一般款和特級款兩種，在店內用餐後購買的話，每份還能折抵500韓元，讓人可以輕鬆享用，感覺很不錯。一般款13,500韓元、特級款16,500韓元，購買4份以上還可全國免運費！！！ 今天在釜山西面排骨湯美食之一的強排骨湯，點了兩份排骨湯來吃，時隔一年再吃到這麼美味的排骨湯，讓這頓午餐變得很幸福，若有機會下次還想再來吃💗 ## 位置 - 강갈비탕西面店（Gang Galbitang Seomyeon） (강갈비탕 서면) - 1F, 33 Saessak-ro, Busanjin-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 부산진구 새싹로 33 1층 강갈비탕 서면 - 35.1605266, 129.0566562 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B0%95%EA%B0%88%EB%B9%84%ED%83%95%20%EC%84%9C%EB%A9%B4/@35.1605266,129.0566562,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@busan-open-hours/seomyeon-galbitang-hangover-lunch/ · https://superchart.com/llms.txt