# 首爾龍山烤肉：直火蒜香五花肉與豬腳排骨 - 作者 Gaeul (https://superchart.com/zh-tw/@coffee-then-seoul/) - 發布 2026年9月10日 - 更新 2026年9月11日 - 在地探店 › 餐廳 › Yongsan, Seoul - 贊助: 本篇為接受店家到訪贊助後撰寫。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/index.md) ## 一句話總結 Bogumjip Yongsan Main Branch（보금집 용산본점）是位於首爾龍山、三角地站附近的韓式烤肉店，主打由廚房直火烤好的肉品。加班後以50,000韓元吃到熟成蒜香五花肉、豬腳排骨與不辣的四川風炸醬麵，不必自己烤肉尤其輕鬆。下班路上想用滿滿炭火香填飽肚子，這裡很可以。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 三角地站2號出口左轉進巷，步行約10秒 - **候位**: 前面5組，預計18分鐘 - **熟成蒜香五花肉**: 180g，2份—₩30,000 - **豬腳排骨**: 180g，1份—₩15,000 - **四川風炸醬麵**: 不辣選項—₩5,000 - **總點餐金額**: ₩50,000 *截至 2026年9月10日 到訪者所寫* ## 加班後鑽進三角地站巷弄的理由 把地獄般的加班行程硬塞進信箱、逃出公司大樓時，時間正好是晚上7點30分。想拯救被螢幕藍光醃透的眼球與徹底麻痺的腦細胞，迫切需要脂肪與碳水化合物這對強力組合。 錢包裡只有一張從燃燒靈魂換來的薪水中擠出的底線——剛好50,000韓元紙鈔，外加幾枚硬幣。腳步自然而沉重地往三角地站附近的狹窄巷弄走去。為了卸下一天的重量，硬是找上的地方，就是早已在上班族之間口耳相傳的보금집 용산본점（Bogumjip Yongsan Main Branch，安窩之家龍山總店）。 ![造訪三角地站附近的保金家龍山總店](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-01-1hwoa-900.webp) 從三角地站2號出口出來、轉進左側巷子，才走10秒，黃色招牌便闖進視線。地址是首爾龍山區漢江大路62街18號N棟1樓。店前早已被下班路上的上班族人潮擠得熱鬧非凡。 ![下班上班族擠滿的店門口](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-02-34q2w-900.webp) ## 前面5組候位，18分鐘後入座 第一次嘗試，理所當然撞上客滿這個冰冷現實。登記候位名單後，前面竟還有5組，預計等待時間顯示為18分鐘。 ![保金家龍山總店的候位說明](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-03-zsx2w-900.webp) *也太吸引人了吧？？* 只能像餓壞的野獸一樣在巷口徘徊，硬撐過這18分鐘。 ![候位時徘徊的三角地站巷弄](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-04-1l7b5-900.webp) 為了排解等候的無聊，我望著玻璃窗內。看見老闆在廚房深處熟練駕馭巨大的火焰，不停烤著肉。不同於一般烤肉店得在桌邊自己生火、吸著煙烤肉的景象，那裡的廚房宛如由鐵板煉金術師統治、安靜而莊嚴的聖殿。 我決定將那位老闆神化為這一帶的火焰主宰兼肉品大師。整整18分鐘後，終於叫到我的名字，成功坐上桌。 ## 用50,000韓元選出的下班套餐 毫不猶豫拿起點餐平板，選了這間店的核心：熟成蒜香五花肉180g兩份、30,000韓元；香辣但去骨享用的豬腳排骨180g一份、15,000韓元；以及為了守住怕辣人士自尊而選擇不辣選項的四川風炸醬麵（사천식 짜파게티）、5,000韓元。 ![點的五花肉與豬腳排骨餐點](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-05-jqldg-900.webp) 點餐總額剛好50,000韓元。平常聚餐時，得看著上司臉色、連肉燒焦都沒發現地緊握夾子；但這裡的肉由廚房烤到完美才上桌，甚至不用擔心油煙和肉味滲進衣服，這優點太致命。 ![由廚房烤好端出的肉品](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-06-1geul-900.webp) 不必親自烤肉的這點小解放感，瞬間讓下班上班族疲憊的肩膀輕了下來。 ![盛在石板上的整桌肉品](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-07-1g8gh-900.webp) ## 熟成蒜香五花肉的酥脆直火印記 點餐沒多久，肉便並排盛在石板上現身。先攻略熟成蒜香五花肉兩份。夾起第一塊，什麼醬也不沾便送入口中。 ![一塊熟成蒜香五花肉](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-08-oo8i7-900.webp) 下顎一壓、開始第一口咀嚼的瞬間，表面酥脆的直火印記與淡淡蒜香便猛攻舌尖。第二口時，鎖在肉裡的滾燙肉汁爆出，擊中味覺細胞。 第三口，熟成肉脂的香醇與唾液腺交融，柔軟地碎開。第四口，連一絲韌勁也找不到，順順地滑進喉嚨。 我原來是那種每晚都能掃掉兩份肉、還從中領悟人生真理的人嗎？不，我以前有這麼讚嘆過五花肉的熟成度嗎？體內另一個自我正用力追問。 ![兩份熟成蒜香五花肉](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-09-pwpa8-900.webp) ## 香辣去骨豬腳排骨與不辣炸醬麵 接著把目光移向下一位選手：一份豬腳排骨。選擇辣味、以去骨方式料理的這道菜，是豬腳的Q彈與排骨的甜香共存，怪異卻迷人的造物。夾起一塊送入口中，開始咀嚼。 ![一塊香辣去骨豬腳排骨](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-10-honfq-1200.webp) 第一口，外皮特有的黏Q彈力搔著牙齦；第二口，香辣醬汁刺激舌頭每個角落；第三口，直火烤出的炭火香逆著鼻腔而上；第四口，越嚼越深的鮮味爆發開來。 接下來，輪到怕辣的我硬是點來的四川風炸醬麵不辣選項上場。 ![點了不辣選項的四川風炸醬麵](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-11-1rfng-900.webp) 價格只要5,000韓元。用筷子豪邁地夾起麵條後，試著分四口吸麵。 ![用筷子夾起的炸醬麵麵條](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-12-1er7y-900.webp) 第一口，彈牙麵條的韌性頂著牙齒；第二口，多虧不辣選項，濃厚炸醬的風味不刺激卻包覆著舌頭。 ![四川風炸醬麵的麵條](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-13-zz55n-900.webp) 第三口，淡淡炭火香掠過鼻尖；第四口，為先前吃下的五花肉與豬腳排骨油脂畫下完美淨化的句點。 ![基本附上的泡菜鍋](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-14-1d7q6-900.webp) *基本附上的泡菜鍋很好吃。* ## 連油煙與雜念都清空的一餐 桌上沒有油煙、沒有肉味，也沒有雜念。只有在50,000韓元這筆嚴格預算裡，兩份五花肉、一份豬腳排骨與炸醬麵創造出的完美和諧，填滿了飢餓的靈魂。 ![Dinner eaten on a ₩50,000 budget](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-15-8muse-900.webp) 結完帳走出店外，一看時間，總共花的時間恰到好處地令人滿意，腳步比世上任何人都輕盈。 ![매장 입구의 간단한 손 씻는 곳](https://img.superchart.com/images/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip-16-364z0-900.webp) *가게 입구에 간단하게 손 씻는 곳도 있네요.* 結論是，今晚的正解就是這份滿載炭火香、價值50,000韓元的幸福。 ## 位置 - Bogumjip Yongsan Main Branch (보금집 용산본점) (보금집 용산본점) - 18 Hangang-daero 62-gil, Yongsan-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 용산구 한강대로62길 18 나동 1층 - 37.5339679, 126.9733208 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%B3%B4%EA%B8%88%EC%A7%91%20%EC%9A%A9%EC%82%B0%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.5339679,126.9733208,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@coffee-then-seoul/samgakji-firegrilled-pork-bogeumjip/ · https://superchart.com/llms.txt