# 大邱獐基洞鮪魚生魚片｜兩人實長特餐58,000韓元 韓吉鮪魚 - 作者 Yun Gyeol (https://superchart.com/zh-tw/@daegu-stove-light/) - 發布 2026年9月4日 - 更新 2026年9月15日 - 在地探店 › 餐廳 › Dalseo, Daegu - 贊助: 本文為接受店家邀請、提供店內用餐體驗後撰寫的文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@daegu-stove-light/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@daegu-stove-light/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daegu-stove-light/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@daegu-stove-light/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@daegu-stove-light/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@daegu-stove-light/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@daegu-stove-light/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@daegu-stove-light/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@daegu-stove-light/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@daegu-stove-light/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/index.md) ## 一句話總結 韓吉鮪魚獐基洞美食街店（Hangil Tuna，한길참치）位在大邱達西區大明川路，是以黑鮪魚為主打的鮪魚專門店。下班後兩人點了實長特餐（每人58,000韓元），從鮑魚粥、蛤蜊湯等開胃小菜，到鮪魚燉煮、圓鱈燒烤、鮪魚壽司、炸蝦與烏龍麵一次上桌，還逐一比較肚臍肉、大腹肉、下巴肉與油眼鮪魚腹肉。生魚片最多可續三次，但兩人太飽只續了一次，是份量與價格都很實在的鮪魚晚餐。 ## 已確認的資訊 - **位置**: 大邱廣域市達西區大明川路266（韓吉鮪魚獐基洞美食街店） - **營業時間**: 週一至週六 17:00～隔日01:00，00:00最後點餐 - **公休日**: 每週日固定公休 - **停車**: 店內無法停車，需利用附近公營停車場 - **實長特餐**: 58,000韓元 - **VIP特餐**: 80,000韓元 - **韓吉特餐**: 100,000韓元 - **黑鮪魚特餐**: 150,000韓元 - **續餐**: 實長特餐至韓吉特餐最多可續3次 - **使用資訊**: 可預約／外帶／團體用餐，男女廁所分開，禁止兒童入場，不可攜帶寵物，可自帶酒水 *截至 2026年9月4日 到訪者所寫* 在大邱想吃道地鮪魚生魚片的日子，常會搜尋「大邱鮪魚美食」、「達西區鮪魚美食」、「獐基洞美食 生魚片店」這類關鍵字。最近突然很想吃正統鮪魚生魚片，於是去了在大邱達西區獐基洞美食街一帶、鮪魚愛好者間口碑不斷的「韓吉鮪魚（한길참치）」。去鮪魚專門店常常會猶豫該點哪個套餐，今天就把韓吉鮪魚最具代表性的人氣菜單——實長特餐（1人58,000韓元）的真實心得，連同豐盛的開胃小菜組合、各部位鮪魚的美味小技巧，一次詳細整理給大家！ ![韓吉鮪魚獐基洞美食街店實長特餐鮪魚生魚片上菜組合](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-01-1c2eq-966.webp) ![依部位分裝的黑鮪魚生魚片盤](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-02-1e3og-966.webp) ![韓吉鮪魚桌上擺滿的鮪魚套餐](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-03-14f71-966.webp) ## 韓吉鮪魚獐基洞美食街店在哪？營業時間與停車 - 🏠 位置：大邱廣域市達西區大明川路266，韓吉鮪魚獐基洞美食街店 - ⏰ 營業時間：週一至週六 17:00～隔日01:00（00:00最後點餐） - ✔️ 公休日：每週日 - 🚗 停車：無法停車（請利用附近公營停車場） - ✔️ 可預約／外帶／團體用餐 - ✔️ 男女廁所分開／禁止兒童入場 - ✔️ 不可攜帶寵物／可自帶酒水 ## 大邱獐基洞韓吉鮪魚是什麼樣的鮪魚專門店 韓吉鮪魚是以黑鮪魚為主打的鮪魚專門店。根據店家介紹，會嚴選250公斤以上的大型鮪魚，並將黑鮪魚與天然劍旗魚腹肉等經過熟成後供應，是這裡的特色。 ![以黑鮪魚為主的韓吉鮪魚生魚片](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-04-17rrk-1200.webp) ![熟成鮪魚腹肉部位拼盤](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-05-1eauv-966.webp) 依部位不同，從清爽的紅肉到香濃油潤的腹肉都能一次品嚐，這正是鮪魚專門店最大的樂趣。 ![紅肉與腹肉一起盛裝的鮪魚拼盤](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-06-vquti-966.webp) ![帶有日式料理店氛圍的韓吉鮪魚入口](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-07-wx9lq-966.webp) 下班後前往的韓吉鮪魚，一進門就能感受到濃厚的日式料理店氛圍。週末或尖峰時段若沒有事先預約，等候時間可能會拉長，強烈建議提前訂位！ ## 座位與用餐氛圍：安靜包廂式空間 在大邱達西區想找個安靜用餐的地方，座位與氛圍和食物味道一樣重要。 ![設有吧檯與座位的韓吉鮪魚店內](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-08-w8m2u-966.webp) 韓吉鮪魚內部空間比外觀看起來更寬敞豐富，除了吧檯座位，還設有獨立包廂與一般座位區，適合各種人數前往。 很適合想安靜用餐聊天的日子，也很適合朋友聚會或特別日子的聚餐場合。 在鮪魚專門店特有的沉靜氛圍中，可以一片一片慢慢品味，這也是韓吉鮪魚的魅力之一。 ## 韓吉鮪魚菜單與各套餐價格 這裡的主要菜單與價格如下。 ![韓吉鮪魚套餐菜單與價目表](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-09-d102y-966.webp) - 實長特餐 58,000韓元 - VIP特餐 80,000韓元 - 韓吉特餐 100,000韓元 - 黑鮪魚特餐 150,000韓元 從實長特餐到韓吉特餐都有續餐服務，最多可續3次唷ㅎ 我們這天點了兩人份的實長特餐58,000韓元ㅎㅎ ## 鮪魚之外的配菜：鮑魚粥、鮪魚燉煮到圓鱈燒烤 韓吉鮪魚的特色是，在鮪魚生魚片上桌之前，就會陸續端上各式各樣的料理ㅎ ![套餐開場的鮑魚粥](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-10-1kzzs-966.webp) 最先上桌的鮑魚粥，在喝酒前先暖暖胃ㅎ味道很香濃。 ![雞蛋料理與蛤蜊湯等開胃小菜組合](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-11-8emqg-966.webp) 接著是雞蛋料理、蛤蜊湯、海苔、白泡菜等開胃小菜陸續上桌。 ![附有海苔與白泡菜的鮪魚小菜](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-12-g21ga-966.webp) ![韓吉鮪魚的開胃小菜盤](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-13-t47jo-966.webp) ![鮪魚燉煮與圓鱈燒烤等下酒菜](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-14-1n9hc-966.webp) 品嚐完鮪魚生魚片後，接著上了鮪魚燉煮和圓鱈燒烤，中間還不斷加點下酒菜ㅎㅎ ![鮪魚壽司與炸蝦拼盤](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-15-vukp5-966.webp) 接著又端上鮪魚壽司、炸蝦、烏龍麵等菜色，比起單純只吃鮪魚生魚片的餐點，更有一整桌豐盛享用的感覺。鮪魚壽司的色澤特別漂亮，味道也非常好ㅎㅎ ![色澤漂亮的鮪魚壽司](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-16-19mpk-966.webp) ![接續上桌的烏龍麵等正餐菜色](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-17-3galf-966.webp) 所以對於尋找大邱鮪魚美食時，不只在意鮪魚部位、也重視整體上菜組合的人來說，這裡會是滿意度很高的選擇。 ## 實長特餐的鮪魚生魚片長怎樣？拼盤組合一覽 終於，期待已久的主菜——實長特餐鮪魚生魚片登場了！ ![兩人份實長特餐鮪魚生魚片擺盤](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-18-kl5zn-966.webp) 盤上鮪魚鮮紅的解凍狀態格外顯眼，從視覺上就抓住了目光。 盤中依部位整齊擺放了6至8片，解凍狀態相當完美，既不會過冷或軟爛，又帶著微微彈牙又柔軟的口感，堪稱一絕。這天我們因為太飽只吃了一輪，實在太可惜了ㅠㅠ ### 黑鮪魚肚臍肉與大腹肉（오도로）好吃嗎 黑鮪魚肚臍肉與大腹肉（오도로）是油花分布最華麗的部位，入口瞬間香濃的鮪魚油脂便柔順化開。就算沾上滿滿的山葵，也完全感受不到辣味，可見風味之深厚。 ![油花分布明顯的黑鮪魚大腹肉](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-19-c9uax-966.webp) ![黑鮪魚肚臍肉與大腹肉拼盤](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-20-17rvb-966.webp) ### 黑鮪魚下巴肉、大目鮪腹肉與油眼鮪魚腹肉（메카도로） 黑鮪魚下巴肉口感Q彈又獨特，稍微沾點油醬與白泡菜，用海苔包起來吃時香氣最為濃郁。 大目鮪腹肉與油眼鮪魚腹肉（劍旗魚腹肉）帶有清爽又略帶彈牙的獨特口感，沾油醬食用時滋味絕妙地融合在一起。 ![大目鮪腹肉與油眼鮪魚腹肉部位](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-21-sjurk-966.webp) ![用海苔包起來吃的黑鮪魚下巴肉](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-22-1fapo-966.webp) 即使是同一種魚，鮪魚不同部位的味道與口感也大不相同，一片一片比較品嚐格外有趣。清爽的紅肉適合俐落品味，油花豐富的腹肉部位則在口中散發香濃風味，能真正感受到鮪魚特有的魅力。 ## 大邱韓吉鮪魚總評：58,000韓元值得嗎 這次探訪的大邱鮪魚美食韓吉鮪魚，很適合想以黑鮪魚為主、享受多種鮪魚部位的人。 ![韓吉鮪魚實長特餐收尾上菜](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-23-1fyqj-966.webp) ![搭配蘿蔔嬰與白泡菜的鮪魚一片](https://img.superchart.com/images/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special-24-utmxk-966.webp) > 從清爽的紅肉到香濃的腹肉，逐一比較不同部位的滋味十分有趣，再搭配海苔、蘿蔔嬰、白泡菜等多種組合享用，吃一盤的過程中也不會感到單調，是很有意思的鮪魚專門店。 再加上豐富的基本開胃菜與正餐菜色可以一併享用，又有包廂與吧檯座位，對於尋找大邱獐基洞美食或達西區鮪魚美食的人來說，會是不錯的選擇。若想在特別的日子品嚐優質鮪魚，或正在大邱尋找能好好享用黑鮪魚的鮪魚專門店，不妨參考看看韓吉鮪魚。 ## 位置 - 韓吉鮪魚獐基洞美食街店（한길참치） (한길참치 장기동 먹자골목점) - 266 Daemyeongcheon-ro, Dalseo-gu, Daegu, South Korea - 대구광역시 달서구 대명천로 266 - 35.8421832, 128.5312055 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%95%9C%EA%B8%B8%EC%B0%B8%EC%B9%98%20%EC%9E%A5%EA%B8%B0%EB%8F%99%20%EB%A8%B9%EC%9E%90%EA%B3%A8%EB%AA%A9%EC%A0%90/@35.8421832,128.5312055,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@daegu-stove-light/daegu-janggi-dong-tuna-siljang-special/ · https://superchart.com/llms.txt