# 光化門韓定食套餐｜柚子沙拉與菇菌天婦羅 Modam Dining - 作者 Rin (https://superchart.com/zh-tw/@daejeon-mirror-case/) - 發布 2026年9月6日 - 更新 2026年9月15日 - 在地探店 › 餐廳 › Jongno, Seoul - 贊助: 本文為接受業者提供餐點後撰寫的體驗文。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@daejeon-mirror-case/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@daejeon-mirror-case/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daejeon-mirror-case/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@daejeon-mirror-case/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@daejeon-mirror-case/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@daejeon-mirror-case/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/index.md) ## 一句話總結 深潭餐廳光化門店（모담다이닝 광화문점，Modam Dining Gwanghwamun）位於首爾鐘路德壽宮D宮殿（덕수궁디팰리스）地下一樓，是主打現代韓食的韓定食餐廳。兩人看完附近展覽後前往，點了更德直火豬肉定食27,000韓元與鮑魚年糕排骨定食35,000韓元，套餐從季節粥、前菜、深潭天婦羅、紫蘇油圓直麵一路吃到主餐與梅子茶。深潭餐廳光化門店調味不重、突出食材本味，很適合光化門的家庭聚餐或與父母用餐。 ## 已確認的資訊 - **更德直火豬肉定食**: 27,000韓元 - **鮑魚年糕排骨定食**: 35,000韓元 - **套餐流程**: 季節粥 → 前菜 → 深潭天婦羅 → 紫蘇油圓直麵 → 主餐 → 甜點 - **主餐內容**: 白飯、今日湯品（牛肉蘿蔔湯）、四樣小菜＋主菜 - **甜點**: 梅子茶 - **座位**: 以隔板區隔的大廳座位，桌距寬敞 - **地址**: 首爾鐘路區新門安路2街10號 德壽宮D宮殿 地下一樓 *截至 2026年9月6日 到訪者所寫* 在附近看完展覽後，想吃點清爽的韓式料理，於是找到了深潭餐廳。從前菜到主餐每一道都相當滿意，是氛圍高級的韓定食美食。特別是調味不重、突出食材本味，吃到最後嘴巴也不會感到疲乏。 從前菜一道道品嚐後銜接到正餐的流程，清爽的菜色與香濃的菜色交替上桌，吃到最後都不會膩。也很適合推薦給正在找光化門父母聚餐地點的朋友。那就開始吧。 ![德壽宮D宮殿大樓內的深潭餐廳光化門店外觀](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-01-hgd33-966.webp) ## 深潭餐廳光化門店在哪裡？店內氛圍如何 深潭餐廳光化門店位於德壽宮D宮殿大樓內。外觀就相當簡潔沉穩。 往地下一樓走下去即可。入口內部也不雜亂，整理得很整齊，第一印象相當端正。 木質色調與柔和燈光相融合，比起傳統韓式，更接近現代韓食餐廳的氛圍。 桌距也不擁擠，用餐時不太需要在意鄰桌。特別是座位之間以隔板區隔，雖非完全包廂，卻頗具私密感。這樣的程度用於光化門家庭聚餐或與父母共餐也相當合適。 ![木質色調燈光的深潭餐廳光化門店內部](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-02-1nbi1-966.webp) ![以隔板區隔的深潭餐廳大廳座位](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-03-1nh3o-966.webp) ## 點了哪些定食？價格一次看 深潭韓定食菜單。我們選了更德直火豬肉定食27,000韓元、鮑魚年糕排骨定食35,000韓元。從季節粥開始，一路接續前菜、天婦羅、紫蘇油圓直麵、正餐與甜點。若是偏好套餐式的光化門韓定食家庭聚餐美食，這裡應該挺合適。 ![深潭韓定食的定食菜單](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-04-o8ot9-966.webp) 基本擺盤也十分乾淨俐落。不過度華麗、簡潔清爽，讓人能專注在食物本身上。服務人員也非常親切。 ![Basic table setting at Modam Dining](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-05-1liae-966.webp) ## 從季節粥到前菜有什麼 最先上桌的是季節粥。似乎放了栗子，口感綿滑香濃卻不厚重，一口接一口很順口，很適合作為用餐的開場。實際上後面上的料理整體調味也都不重。 ![套餐第一道上桌的季節粥](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-06-1lnot-1200.webp) 正餐前的前菜是一次性全部上桌。感覺像拿到三份沙拉哈哈。 ![一次上桌的三樣前菜](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-07-97zel-966.webp) 青陽水泡菜口味清爽俐落。爽脆的口感也很棒，很適合中途拿來清口。 接著是松子醬芥末菜。爽脆蔬菜與香濃松子醬的組合十分清新，吃起來像海蜇冷盤。 ![松子醬芥末菜與青陽水泡菜](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-08-qin6v-966.webp) ### 柚子醬沙拉最合口味 個人覺得我和另一半都吃得很開心的是柚子醬沙拉。酸甜柚子香氣鮮明，卻不會蓋過蔬菜本身的味道，完全合我口味。我平常不太喜歡柚子，但這種柚子完全歡迎。真的清爽又清新，比橙子或橘子那類還要好吃。 ![清爽的柚子醬沙拉](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-09-lgqlj-966.webp) 季節生魚片與醃菜西班牙冷湯（세비체）也接著登場。韓式定食中穿插這樣的菜色，讓套餐不顯單調，很不錯。 ![季節生魚片與醃菜西班牙冷湯](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-10-n0why-966.webp) ### 這天第一名：菇菌深潭天婦羅 菜單上寫的深潭天婦羅。這天上的是菇菌裹粉油炸、再淋上醬汁的菜色。這也是這天的最佳菜色。最高第一名。吃完差點感動落淚。 外酥內軟，甜甜的醬汁也很搭，和柚子沙拉一起是最想再吃一次的雙冠王菜色。選光化門父母聚餐地點時，能有這種不刺激的前菜也算是一大優點。 ### 紫蘇油圓直麵好吃嗎 紫蘇油圓直麵香氣淡雅，麵條非常輕盈，很適合在正餐前吃。老實說從這時候就已經開始有飽足感了。 ![主餐前上桌的紫蘇油圓直麵](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-11-knj49-966.webp) 圓直麵拌勻食用後，紫蘇油香氣會擴散至整份麵條，十分香濃。油膩感不過重，清爽俐落，與整體套餐的氛圍也很搭。比起一般義大利麵，更接近冷麵或紫蘇油蕎麥涼麵的感覺。 ![拌勻後的紫蘇油圓直麵麵條](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-12-11epb-966.webp) ![主餐上桌前的餐桌樣貌](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-13-12got-966.webp) ## 主餐整桌菜色有哪些 接下來是主餐登場。白飯、今日湯品與四樣小菜，加上所點的主菜一同上桌。配菜也不是過度鋪張，而是恰到好處、整齊乾淨的組合。不愧是光化門韓定食家庭聚餐美食，整桌菜色也不複雜、俐落清爽。 ![白飯、湯品與四樣小菜一同上桌的定食整桌](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-14-11gmy-966.webp) ### 鮑魚年糕排骨定食 35,000韓元 鮑魚年糕排骨定食光看油亮的年糕排骨與鮑魚組合就很誘人。 ![油亮誘人的鮑魚年糕排骨定食](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-15-195a4-966.webp) 年糕排骨連內部都鬆軟，肉本身香濃清爽的味道保留得很好。不是那種只靠重口味醬料取勝的類型，更讓人喜歡。清爽的程度甚至有點接近豆腐。口感比起多汁濕潤，更偏向清爽鬆軟。若在找調味不刺激的年糕排骨，非常推薦。 一同上桌的鮑魚也肉厚有嚼勁。不會太韌，很適合和年糕排骨交替著吃。 ![放在飯上的一匙鮑魚](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-16-bi5r0-966.webp) 把鮑魚放在飯上一起吃也很美味。清爽的米飯與鮮甜的鮑魚十分搭配。甜鹹醬汁也是一絕。大口舀來吃，Q彈的鮑魚讓滿足感直接爆棚。 年糕排骨配飯也絕配。甜甜的醬料不會過重，讓人不停動筷。調味不重，作為光化門父母聚餐菜色，鮑魚年糕排骨定食應該相當不錯。店家還貼心先準備好剪刀和夾子，讓人吃得非常方便。 ![搭配更德的直火豬肉定食](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-17-1byf5-966.webp) ### 更德直火豬肉定食 27,000韓元 更德直火豬肉定食。直火豬肉搭配更德，感覺更加清爽整齊。更德也被切成方便入口的小塊。 豬肉保留了炭火香氣，但醬料不會太鹹或太刺激。恰到好處不掩蓋肉本身的味道，這點很不錯。 ![炭火香氣濃郁的直火豬肉](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-18-x7np2-966.webp) ![豬肉配飯與牛肉蘿蔔湯的整桌](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-19-48793-966.webp) 配著飯吃調味剛剛好。整體來說食物的平衡感很舒服。湯品配著熱熱地喝也很不錯。 牛肉蘿蔔湯！對我來說是充滿回憶的味道。份量適中，可以不過量地收尾用餐。調味也不重，這點也很喜歡。 ![放在生菜上的直火豬肉](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-20-jj5nb-966.webp) 豬肉放在生菜上包著吃也很美味。因為不鹹，和蔬菜特別搭。 ![豬肉配上更德的一口包菜](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-21-o4qym-966.webp) 這裡再加上更德一起吃，香氣與口感更加鮮活，更加美味。這點和普通的辣炒豬肉明顯不同。 中途用青陽水泡菜清口。吃完肉類料理後再吃更加清爽。 ![用來清口的青陽水泡菜](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-22-81bsf-966.webp) ## 甜點梅子茶與總評：適合光化門家庭聚餐嗎 最後喝完作為甜點上桌的梅子茶，用餐結束！從頭到尾調味都不重、突出食材本味的組合最讓人喜歡。 ![作為甜點上桌的梅子茶](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-23-5gfq7-966.webp) 特別是柚子沙拉與菇菌深潭天婦羅美味到讓人念念不忘，年糕排骨香濃清爽，更德直火豬肉也不會太鹹，令人相當滿意。以隔板區隔的座位，作為光化門家庭聚餐地點也顯得相當方便。 ![用餐結束後的深潭餐廳餐桌](https://img.superchart.com/images/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura-24-y27cw-966.webp) 價位比一般午餐略高，但考量到從前菜到甜點一路接續的整套內容，作為特別日子的用餐選擇，反而算是性價比不錯。推薦作為光化門韓定食家庭聚餐美食。下次光化門家庭聚餐或與父母用餐時，還想再嚐嚐其他款定食。就先這樣啦！ ## 位置 - 深潭餐廳光化門店（모담다이닝 광화문점） - 10 Saemunan-ro 2-gil, Jongno-gu, Seoul, South Korea (Deoksugung D Palace, B1, B102-B103) - 서울특별시 종로구 새문안로2길 10 덕수궁디팰리스 지하 1층 B102호, B103호 - 37.5687024, 126.9720468 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EB%AA%A8%EB%8B%B4%EB%8B%A4%EC%9D%B4%EB%8B%9D%20%EA%B4%91%ED%99%94%EB%AC%B8%EC%A0%90/@37.5687024,126.9720468,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@daejeon-mirror-case/modamdining-gwanghwamun-yuja-salad-mushroom-tempura/ · https://superchart.com/llms.txt