# 清州鳳鳴洞韓式烤肉與免開瓶費：Anmin - 作者 Yurim (https://superchart.com/zh-tw/@daejeon-queue-slip/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Cheongju, Chungbuk - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@daejeon-queue-slip/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@daejeon-queue-slip/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@daejeon-queue-slip/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@daejeon-queue-slip/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@daejeon-queue-slip/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@daejeon-queue-slip/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@daejeon-queue-slip/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@daejeon-queue-slip/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@daejeon-queue-slip/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@daejeon-queue-slip/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/index.md) ## 一句話總結 Anmin Cheongju 是位於忠清北道清州鳳鳴洞巷內的韓式烤豬肉餐廳。我和媽媽預約後品嚐了450g整豬半隻套餐、冷拉麵，從店員代烤的肉品到豐富醬料與柔嫩豬皮都驚豔不已。想找清州約會時可免開瓶費的烤肉店，很值得記下來！ ## 已確認的資訊 - **地址**: 40 Deokam-ro 12beon-gil, Heungdeok-gu, Cheongju, Chungcheongbuk-do, South Korea - **點餐品項**: 整豬半隻套餐 450g、綿密生啤酒、無酒精青蘋果Highball、冷拉麵 - **停車**: 餐廳前設有停車空間 - **使用條件**: 免開瓶費 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* 先說結論，這裡的氛圍、味道、賣相，全部都是我至今吃過的清州烤肉店裡，真的可以說是第一名！從肉品、配菜和醬料、冷拉麵到豬皮，沒有一樣不好吃，整頓飯都和媽媽不停讚嘆的地方呀♡ ![與媽媽到安民用餐的介紹照片](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-01-1cpji-900.webp) ## 鳳鳴洞安民的位置、預約與停車 安民（안민）位在鳳鳴洞巷子裡面。店前雖然設有停車空間，但我到訪時已經全滿了呢。我們停在正前方的巷子裡，比想像中很快就找到位子，所以停車沒有非常困難唷♡ ![鳳鳴洞安民店前停車說明照片](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-02-xbnp3-966.webp) 我事先預約後才來的。因為有預約所以立刻入店，但到現場一看，竟然有好幾組人在等候呢。既然是人氣鳳鳴洞美食烤肉店，想悠閒吃飯的話，推薦先預約再來！ ![預約後到訪的安民店門口](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-03-l3jzy-900.webp) ![鳳鳴洞安民候位相關照片](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-04-1w24q-900.webp) ## 宛如高級餐飲般沉穩的店內氛圍 一走進去，就被比預期更時髦高級的氛圍小小嚇到！整體使用深灰色調，加上木桌和柔和燈光，沉穩又很有氣氛呢。比起一般烤肉店，更接近高級餐飲的感覺..♡ 牆上還貼著密談Highball和調酒海報。我不知道是不是我所知道的那個密談，但一看到海報，對Highball和調酒的期待感立刻飆升了ㅎㅎ 而且坐下後發現，上面寫著我們是安民的第57,827位客人。這種事到底是怎麼確認的，太神奇了吧！ ![灰色調安民店內氛圍](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-05-38bst-900.webp) ![寫有安民顧客編號的告示](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-06-1t0qy-673.webp) 桌上備好的湯匙和筷子也非常整潔，每一雙筷子都用紙圈包著，這些小地方也能感受到細心。水像是淡淡煮過什麼似的，香醇又好喝呢（◜◡◝） 我們先用桌上自助點餐機點了整豬半隻套餐450g、綿密生啤酒和無酒精青蘋果Highball，吃到一半又加點了冷拉麵！ ![桌上自助點餐機的餐點畫面](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-07-1vj2w-803.webp) ## 免開瓶費與基本餐桌擺盤 逛菜單時發現的，安民竟然免開瓶費！！好吃的肉怎麼能少了好酒呢。可以自己帶想喝的酒，免付額外開瓶費享用，正在找清州免開瓶費烤肉店的人，請把這裡記下來唷ദ്ദി ![擺有肉品與醬料的基本餐桌擺盤](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-08-b28lh-966.webp) *基本餐桌擺盤* 過了一會兒，基本小菜和搭配肉品的醬料就上桌了。光看擺盤就覺得非常乾淨整齊，種類也很多對吧？（ෆ˙ᵕ˙ෆ）還附上每種醬料的說明，可以知道自己吃的是什麼，這點也很棒♡ ![無酒精Highball與綿密生啤酒](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-09-1wic6-900.webp) *無酒精青蘋果Highball＆綿密生啤酒* 點的無酒精青蘋果Highball和綿密生啤酒也來了。店員說青蘋果Highball要攪拌著喝；綿密生啤酒想增添酸度時，可以把旁邊的檸檬擠進去。 ![翠綠Highball與泡沫生啤酒](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-10-16dzv-900.webp) 清爽的翠綠Highball，加上頂著柔滑泡沫的生啤酒！賣相太漂亮了，也和店內氛圍超級搭。和媽媽碰杯，乾杯～♡ ![整豬半隻套餐450g一桌](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-11-xrydv-966.webp) *整豬半隻套餐 450g* ## 整豬半隻套餐與店員代烤肉品 終於，今天的主角整豬半隻套餐登場啦♡ ![安民整豬半隻套餐內容](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-12-xkbrl-900.webp) 店員在座位旁親自幫我們烤肉。光是上了炭火的肉色就真的不得了ദ്ദി(៸៸›ᴗ‹៸៸ ) 看得到煎得金黃的外層，以及濕潤粉紅的切面嗎..？ ![店員在炭火上烤豬肉](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-13-ry9wc-900.webp) 肉旁邊也一起放上茄子和辣椒烤。饞得讓人好難等呀（´•̥̥̥ω•̥̥̥）店員先把烤好的肉整齊放到小盤子裡，並推薦第一口稍微沾松花鹽（송화염）吃。 照著建議只沾一點松花鹽吃了一口，這真的是豬肉嗎？柔柔地一咬，就在嘴裡直接消失了呢。第一口開始，我和媽媽就用眼神交流，互相發送「這裡是美食店、好好吃！」的訊號。 ![搭配松花鹽的熟豬肉](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-14-u2940-966.webp) 店員把烤到適口的肉和蔬菜整齊放在面前的小火爐上。第一種搭配就這麼好吃，立刻好想趕快試試其他醬料，突然變得很急！( ˘༥˘ )♡ ![小火爐上的熟肉與蔬菜](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-15-1fk0c-900.webp) ![香菇芥末與帶魚內臟醬搭配](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-16-18zw6-900.webp) 接著放一點香菇芥末（표고와사비）來吃。淡淡香菇香與嗆辣芥末襯托出肉的風味，調味不會過重，真的很搭。也把肉充分沾了煮過的帶魚內臟醬（갈치속젓）來吃；帶魚內臟醬特有的鮮味仍在，卻不會太鹹或味道太重，不會蓋過豬肉的香醇。 再搭配附上的涼拌高麗菜，也試了烤好的辣椒沾鹽吃。肉、蔬菜、醬料明明全是熟悉的食材，怎麼會如此高級又好吃呢？♡ 每一種配菜完全沒有隨便做做的感覺，果然鳳鳴洞美食烤肉店就是不一樣。 ![搭配肉品的冰涼冷拉麵](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-17-1ei0q-900.webp) *冷拉麵* ## 烤肉中途搭配的冷拉麵 吃肉吃到一半，我們點了能清爽整理口腔的冷拉麵。媽媽說想吃得更冰涼，所以另外拜託加冰；因此照片中的麵條可能看起來有點結塊ㅎㅎ 我個人推薦不要另外加冰，照原本上桌的樣子吃就好！ ![加冰的冷拉麵麵條](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-18-af4m0-900.webp) 感覺有點像日式店裡吃到的冷蕎麥麵。不是濃重刺激的湯頭，而像清爽高級的冷蕎麥麵湯頭，只是把麵換成拉麵麵條的感覺。吃完肉後讓嘴裡清爽許多，很適合中途搭配。油香肉品和冰涼冷拉麵的組合，不可能不好吃♡ ![烤肉用餐中途吃的冷拉麵](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-19-uz9p1-808.webp) 這次把五花肉充分沾進起司醬吃看看。加上香甜濃郁的起司味，和柔嫩肉品真的超搭，是感覺小朋友也會喜歡的組合。肉旁烤得金黃的茄子也認真吃掉，啊姆♡ ![搭配起司醬的五花肉](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-20-8i7ny-900.webp) ![烤得金黃的茄子與豬肉](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-21-9bjh5-900.webp) ## 麥子包飯醬與柔嫩豬皮 而我和媽媽最驚訝的醬料，就是麥子包飯醬（보리쌈장）！一般包飯醬常常調味重或偏鹹，安民的麥子包飯醬卻完全不鹹。醬裡加了麥子，每次咀嚼都能感受到Q彈顆粒。 > 這麼高級的生菜包肉，我這輩子還是第一次吃！ 在生菜上放肉和蒜，再豪邁加上滿滿麥子包飯醬，一口啊嗚～原以為只是普通的烤肉生菜包，沒想到每一種食材的味道都融合得太好，媽媽和我一路讚嘆著吃呢♡ ![搭配咖哩黃豆粉的豬皮](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-22-1xulw-900.webp) *柔嫩豬皮* 整豬半隻套餐裡也有豬皮。豬皮若先烤好放著可能會變硬，所以等我們快把肉吃完時，店員最後才幫我們烤了它ദ്ദി 豬皮的賣相也真的太瘋了吧..？ ![最後烤好的柔嫩豬皮](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-23-1edwk-900.webp) 我平時吃的豬皮，Q彈有嚼勁的口感通常很強；安民的豬皮卻神奇地非常柔嫩！完全不韌，柔柔地就能咬開，吃起來很沒負擔。再沾滿香醇咖哩黃豆粉，直到最後一口都完美..♡ ![對餐點滿意、媽媽比讚的模樣](https://img.superchart.com/images/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin-24-1u8iq-821.webp) *媽媽比讚～！* ## 和媽媽都滿意的清州約會餐點 直到吃完飯都真的非常滿意的安民。感覺自己帶媽媽來到好吃的地方，我也莫名感到幸福又開心ㅎㅎ♡ 肉本身柔嫩好吃當然不用說，松花鹽、香菇芥末、帶魚內臟醬、起司醬和麥子包飯醬等各種搭配都和肉很合，每一口挑不同搭配吃的樂趣十足。而且店員親自代烤，讓我們能舒服地用餐（謝謝您！！） 時髦的氛圍、高級的餐桌擺盤，再加上免開瓶費這項優點，無論清州約會或特別日子來訪都很剛好！安民是我去過的清州烤肉店中，也數得上最滿意的一家。這次和媽媽來，下次也一定想帶男朋友來。高級又時髦的氛圍，很適合清州紀念日行程或約會！若正在尋找真正好吃的鳳鳴洞美食烤肉店，或清州烤肉店推薦，真的強力推薦安民！太好吃了，讓我超幸福的一餐..♡ 老闆請長長久久地經營下去，我真的會常常來喔♡´･ᴗ･`♡ ## 位置 - 安民（Anmin Cheongju） (안민 청주) - 40 Deokam-ro 12beon-gil, Heungdeok-gu, Cheongju, Chungcheongbuk-do, South Korea - 충청북도 청주시 흥덕구 덕암로12번길 40 1층 - 36.6507177, 127.4551102 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%95%88%EB%AF%BC%20%EC%B2%AD%EC%A3%BC/@36.6507177,127.4551102,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@daejeon-queue-slip/cheongju-bongmyeongdong-pork-corkage-anmin/ · https://superchart.com/llms.txt