# 大邱東大邱站韓式烤肉：Hubaldae 厚切五花肉與大腸 - 作者 Damdam (https://superchart.com/zh-tw/@damdam-cafe-notes/) - 發布 2026年9月10日 - 在地探店 › 餐廳 › Dong-gu, Daegu - 贊助: 本篇由店家贊助到訪後撰寫。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@damdam-cafe-notes/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@damdam-cafe-notes/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@damdam-cafe-notes/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@damdam-cafe-notes/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@damdam-cafe-notes/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@damdam-cafe-notes/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/index.md) ## 一句話總結 Hubaldae Dongdaegu Station Branch（후발대 동대구역점）是位於大邱東區、鄰近東大邱站與大邱新世界百貨的韓式烤肉店，可同時吃到五花肉與牛大腸。店員代烤很適合帶孩子用餐，蜂蜜馬鈴薯配泡菜與香草的吃法尤其難忘。 下次想先點大腸，再好好配啤酒吃一頓。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 64 Dongbu-ro 30-gil, Dong-gu, Daegu, South Korea (대구광역시 동구 동부로30길 64 1층) - **菜單**: 韓國產黃土五花肉、梅花肉、韓牛大腸、烤牛百葉、特製拉麵、炒飯 *截至 2026年9月10日 到訪者所寫* ![후발대東大邱站店烤肉店探訪照片](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-01-1ynl0-1200.webp) 在東大邱站附近找吃肉的地方時，就去了후발대（Hubaldae，後發隊）東大邱站店。這裡喜歡棒球的人，好像很多早就知道了耶，哈哈哈。 ![可看到棒球隊球員名字的店門口](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-02-5abaw-900.webp) 從入口就看到棒球隊球員的名字（？），心想啊，這裡的氛圍果然很明確。而且位置就在東大邱站和新世界百貨一帶，想在東大邱站找美食烤肉店，或是在大邱新世界找五花肉的人，都很適合來。 我們點了五花肉和大腸，最後還加點拉麵；先說結論，肉本身好吃，但一起搭配著吃的組合真的很有趣。 ## 店員親自烤的五花肉 > 肉由店員親自烤 후발대的店員會親自烤肉，真的很輕鬆。 ![店員代烤的厚切五花肉](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-03-j91tj-861.webp) 五花肉也切得厚厚的，店員在烤盤上烤得恰到好處、金黃誘人；只要坐著等就好，實在很棒。 ![在烤盤上烤熟的五花肉](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-04-4hq12-900.webp) 帶孩子出門吃飯時，不是得烤肉、顧孩子、還要張羅小菜嗎？結果自己常常吃得有一口沒一口。這裡店員會自己處理好，這點真的很方便。 ![店員正在烤肉的烤盤](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-05-24rnr-900.webp) 菜單有韓國產黃土五花肉、梅花肉、韓牛大腸，還有烤牛百葉；覺得只吃豬肉有點可惜的人，可以一起點大腸或牛百葉。 ![五花肉與大腸的菜單組合](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-06-1qs2y-594.webp) 對於想找新川洞美食烤肉店的人來說，這樣的菜單組合看起來也相當不錯。 ## 蜂蜜馬鈴薯包泡菜的組合 > 蜂蜜馬鈴薯包著泡菜吃，是道美味 這裡最讓我記住的，是肉旁邊一起烤的馬鈴薯。 ![肉旁一起烤的薄切蜂蜜馬鈴薯](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-07-1wvl4-900.webp) 是切得薄薄的馬鈴薯，感覺帶著一點蜂蜜奶油香，光吃馬鈴薯也好吃。看菜單才知道，店家推薦蜂蜜馬鈴薯＋明菜（명이나물）＋熟泡菜＋現磨山葵＋一片肉。 ![蜂蜜馬鈴薯與烤肉配料組合](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-08-6n87a-900.webp) 就是推薦這樣搭著吃。我從像泡菜燉煮物那樣端上來的泡菜裡，單獨夾出泡菜包進蜂蜜馬鈴薯試試看。 ![搭配泡菜的蜂蜜馬鈴薯](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-09-13pen-900.webp) 啊，這真的很特別耶。馬鈴薯微微吸收了肉的油脂，泡菜又平衡了膩感，會一直忍不住伸手拿。不過馬鈴薯本身太好吃，幾乎都被孩子搶走，這就不說了，哈哈哈。 ![很受孩子歡迎的蜂蜜馬鈴薯](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-10-1e08y-966.webp) ## 搭配當歸與羅勒吃肉 > 和當歸一起吃的肉也很美味 很特別的是，店家會另外提供這樣的香草菜。是羅勒和當歸，這個真的堪稱神來一筆。 ![以羅勒與當歸製成的香草配菜](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-11-cjxn7-900.webp) 明菜配當歸或羅勒、現磨山葵，再一起吃肉，這個組合竟然也非常合。我本來就喜歡有香氣的蔬菜，羅勒和當歸都喜歡，所以真的很合我胃口。 ![搭配明菜與香草菜的烤肉](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-12-1vbqi-900.webp) 像五花肉這樣油脂豐富的肉搭著清香蔬菜吃，感覺嘴裡清爽多了。如果在找大邱新世界美食五花肉，不只想吃肉好吃的店，也希望配料組合有意思，후발대應該會讓人印象深刻。 ## 酥脆香濃的韓牛大腸 > 大腸真的一定要吃 還有大腸，這好吃到讓人想說到底是怎麼回事啊ㅠㅠ ![烤得酥脆的韓牛大腸](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-13-ldszg-900.webp) 外層烤得酥脆，裡面香濃又柔嫩；最傷心的是，居然得不配啤酒吃它，哈哈哈。 ![香濃柔嫩的大腸](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-14-5a8lf-900.webp) 大腸特有的香濃味道完全展現出來，如果只吃五花肉就離開，感覺會有點可惜。 ![和烤肉一起吃的韓牛大腸](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-15-9vl8z-900.webp) 去후발대的話，喜歡吃肉的人一定要點大腸。下次真想挑個能喝啤酒的日子去，先從大腸開始吃。 ![吃完大腸後以拉麵收尾](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-16-19xul-900.webp) ## 最後來一碗微辣特製拉麵 > 收尾是微辣的特製拉麵 肉吃完後，最後還點了特製拉麵。吃完肉總會想喝一口微辣的湯吧？這裡的拉麵正是那種適合收尾的味道。 ![烤肉吃完後點的特製拉麵](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-17-1bqud-900.webp) 它能整理掉油膩感，湯頭也微辣，吃完肉後很適合。若是喝酒的日子，當作下酒菜一起吃好像也不錯。 ![想吃炒飯的一餐收尾](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-18-7vbmw-900.webp) 炒飯也超想吃看看，但帶著3歲孩子外食沒辦法太久啊ㅠㅠ ## 在東大邱站吃肉會想再訪的地方 후발대東大邱站店有店員親自烤肉很方便，除了五花肉、梅花肉，也能一起吃大腸或牛百葉，點餐選擇也很好。 ![享用五花肉與大腸的一餐](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-19-pzbir-900.webp) 最重要的是，蜂蜜馬鈴薯搭泡菜、明菜、當歸和現磨山葵的吃法很讓人難忘。想找東大邱站美食烤肉店的人、找大邱新世界美食五花肉的人，或是找新川洞美食烤肉店的人， ![東大邱站烤肉店후발대的用餐照片](https://img.superchart.com/images/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae-20-kc3gi-900.webp) 這裡不只肉本身好吃，也有搭配著吃的樂趣，很值得去一次。我下次去的話，打算比起五花肉先點大腸，再好好配啤酒吃，哈哈。 ## 位置 - Hubaldae Dongdaegu Station Branch (후발대 동대구역점) (후발대 동대구역점) - 64 Dongbu-ro 30-gil, Dong-gu, Daegu, South Korea - 대구광역시 동구 동부로30길 64 1층 - 35.8713086, 128.6287089 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%9B%84%EB%B0%9C%EB%8C%80%20%EB%8F%99%EB%8C%80%EA%B5%AC%EC%97%AD%EC%A0%90/@35.8713086,128.6287089,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@damdam-cafe-notes/daegu-station-samgyeopsal-daechang-hubaldae/ · https://superchart.com/llms.txt