# 延南洞午餐鮭魚肚丼｜Jongno Donburi Yeonnam - 作者 Haon (https://superchart.com/zh-tw/@dining-room-errands/) - 發布 2026年9月8日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Mapo, Seoul - 贊助: 本文為接受店家提供餐點後撰寫的造訪紀錄。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@dining-room-errands/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@dining-room-errands/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@dining-room-errands/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@dining-room-errands/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@dining-room-errands/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@dining-room-errands/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@dining-room-errands/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@dining-room-errands/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@dining-room-errands/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@dining-room-errands/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/index.md) ## 一句話總結 Jongno Donburi Yeonnam（종로돈부리 연남）是位於首爾麻浦區東橋路46街地下的日式蓋飯專賣店。這次午餐點了厚實的鮭魚肚丼，搭配溫泉蛋和唐揚炸雞，飯與魚肉比例恰到好處，炸物現炸酥脆；若不太喜歡油脂豐厚的魚肉，建議多沾些生山葵並搭配醋漬小菜享用。 ## 已確認的資訊 - **訂購菜單**: 鮭魚肚丼、溫泉蛋、唐揚炸雞（토리가라아게） - **位置**: 9 Donggyo-ro 46-gil B1, Mapo-gu, Seoul, South Korea - **停車**: 店家無專用停車位或空間非常狹小，建議搭乘大眾交通工具 - **造訪小提醒**: 午餐尖峰時段座位很快就會被填滿，建議剛開店時或午餐時段稍晚前往 *截至 2026年9月8日 到訪者所寫* 종로돈부리（Jongno Donburi）是一家以厚實油潤的生魚片與酥脆炸物鋪滿蓋飯的餐廳，適合想要吃得飽足的人。 延南洞美食推薦的日式料理特有的那種整潔又溫馨的氣息，讓人可以毫無負擔地前來，紮實地解決一頓午餐。 在煮得恰到好處的米飯上，主食材的口感均衡交融，光是一碗就能給人完整的滿足感。 ![Jongno Donburi Yeonnam店門口全景](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-01-w3fx6-966.webp) ![延南洞日式蓋飯店外部指示牌](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-02-8di00-966.webp) ![通往地下店鋪的走道](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-03-1ntnr-966.webp) ## 帶著午餐時光走進的整潔用餐空間 為了在忙碌的一天裡吃到既飽足又乾淨的午餐，我打開了這家店的門。 把喧鬧的街景留在身後，走進店內，先迎接我的是一種沉靜整齊的氛圍。 特有的溫暖木質裝潢與桌椅擺放給人端正的印象，無論是一個人來還是與同行者一起，都能舒適地全心專注在用餐上。 ![木質裝潢整潔的室內座位](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-04-26xst-966.webp) 整體店內的照明與座位間距也安排得不會讓人感到壓迫，一進門就能感受到一種從容。 即使上班族與遊客陸續在午餐時間進來填滿座位，也絲毫不覺雜亂，流動著一種井然有序的節奏。 ![午餐時段客人陸續入座的店內景象](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-05-lc5zg-966.webp) 延南洞美食推薦日式巷弄裡那種小巧又舒適的氛圍，自然地滲透在店內各個角落。 桌上的餐具與醬料容器也管理得整潔乾淨，讓人在開始用餐前就對整體管理留下不錯的印象。 翻開菜單時，並不是散亂堆疊，而是把主打蓋飯與配菜清楚分類整理，讓人選擇時不用太費心，這點也很不錯。 ![整理清楚的蓋飯與配菜菜單](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-06-cmvm6-966.webp) ## 厚實紋理突出的鮭魚肚丼口感 這天最主要的菜品，就是鮭魚肚丼。 下單後經過烹調，端上整齊托盤時，鮭魚肚特有的油亮光澤與清晰紋理，一下子就吸引了我的視線。 與薄切的一般鮭魚不同，這厚度感十足，用筷子夾起時，那份沉甸甸的重量直接傳到指尖。 ![托盤盛裝上桌的鮭魚肚丼](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-07-15964-966.webp) ![厚切鮭魚肚丼特寫](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-08-1yivp-966.webp) 鮭魚肚是油脂豐富的部位，第一口放入嘴裡時，滿口散開的濃郁香氣與柔滑融化的口感令人印象深刻。 米粒不軟爛，粒粒分明，飯與鮭魚的比例配合得相當出色。 可能讓人覺得過於油潤的魚肚風味，被滲入飯中的淡淡醬汁恰好中和，減輕了油膻感。 ![搭配生山葵的鮭魚肚丼套餐](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-09-zr3qv-1200.webp) 不過如果不是特別喜歡油脂豐厚的魚類，吃到快要見底時，可能會覺得稍微有點油。 這時可以多加一些附上的辛辣生山葵，或中途搭配醋漬小菜一起吃，就能更清爽地把最後一口也吃完。 ## 以溫泉蛋與唐揚炸雞填滿的豐盛組合 為了讓一碗蓋飯不留下遺憾，我另外點了溫泉蛋和唐揚炸雞作為配菜，把桌面填滿。 圓潤呈水波蛋形狀的溫泉蛋，用湯匙輕輕一戳，濃郁的蛋黃流出，柔順地包裹住米粒。 把這顆蛋輕輕拌入醬油底蓋飯裡一起吃，能讓鮮味更上一層樓，發揮了很好的效果。 ![另外點的溫泉蛋](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-10-i8k48-966.webp) ![把蛋黃戳破淋在蓋飯上的畫面](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-11-q8heg-966.webp) ![把蛋拌入蓋飯享用的畫面](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-12-f29n1-966.webp) 剛炸好還冒著熱氣的唐揚炸雞，外皮酥脆與內部雞肉多汁形成了很好的對比。 炸雞裹粉調味鹹香得剛好，即使不多沾額外的醬料，本身的味道也很平衡。 炸物特有的酥脆聲響與香濃的油香，更凸顯了延南洞美食推薦日式料理特有的那份精緻魅力。 柔嫩濕潤的溫泉蛋和酥脆厚實的炸雞輪番填滿口中，讓整段用餐過程一點都不覺得單調。 蓋飯配蛋能把香氣發揮到極致，中間再咬一口酥脆炸物的組合,是完成一頓紮實午餐非常好的選擇。 ![剛炸好的唐揚炸雞](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-13-xjsf1-966.webp) ![擺滿蓋飯與炸雞的午餐桌面](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-14-ajl6y-966.webp) ## 前往Jongno Donburi的方式與用餐須知 如果打算前往，最好先確認大眾交通的方便程度。 從地鐵站出口步行即可輕鬆抵達，即使是第一次來，打開地圖App走過去也不會有太大問題。 不過因為附近巷弄的特性，店家沒有專用停車空間，或空間非常狹小，建議搭乘地鐵或公車前往，而不是自行開車。 ![延南洞巷弄周邊店家風景](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-15-exzum-966.webp) 尤其午餐尖峰時段座位容易很快被填滿，如果想悠閒用餐，建議剛開店時或午餐時間稍晚一點前往，也是個不錯的方法。 ![用餐結束後的Jongno Donburi Yeonnam桌面](https://img.superchart.com/images/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl-16-vwdvv-966.webp) 招牌菜鮭魚肚丼考慮到厚實生魚片的新鮮度與豐盛分量，價格算是合理，作為配菜的溫泉蛋或唐揚炸雞價格也不會有負擔，能提升整體用餐滿足感。 如果想專注於蓋飯食材本身的原味，享受一碗料多豐盛的日式料理，這裡是值得列入口袋清單的地方。 ## 位置 - Jongno Donburi Yeonnam（종로돈부리 연남） - 9 Donggyo-ro 46-gil B1, Mapo-gu, Seoul, South Korea - 서울특별시 마포구 동교로46길 9 B1 - 37.562598, 126.925406 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%A2%85%EB%A1%9C%EB%8F%88%EB%B6%80%EB%A6%AC%20%EC%97%B0%EB%82%A8/@37.562598,126.925406,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@dining-room-errands/jongno-donburi-yeonnam-salmon-belly-bowl/ · https://superchart.com/llms.txt