# 首爾江東區烤五花肉：Gim Sukseong專人燒烤

- 作者 Eundam (https://superchart.com/zh-tw/@empty-chair-lunch/)
- 發布 2026年9月9日
- 更新 2026年9月14日
- 在地探店 › 餐廳 › Gangdong, Seoul
- 贊助: 本篇是在店家提供到訪支持下撰寫。
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## 一句話總結

金熟成城內店（김숙성 성내점）是位於首爾江東區、鄰近千戶站的熟成豬肉燒肉專門店，Gim Sukseong Seongnae Branch可搭配水芹享用厚切豬肉。我們點了金熟成Special 2，吃到專人代烤的豬頸肉、五花肉與加布里肉，還搭配醬蟹飯與松露炸醬起司麵。想輕鬆吃一桌熟成肉的日子，很推薦這裡。

## 已確認的資訊

- **晚餐尖峰時段**: 下午 6:30–8:00
- **點餐品項**: 金熟成Special 2
- **金熟成Special 2內容**: 豬頸肉 2 人份、限定熟成肉拼盤 250g（五花肉、加布里肉）
- **基本招待**: 泡菜鍋
- **醬料**: 鯷魚魚露、起司鹽、自製包飯醬、香菇醬油

*截至 2026年9月9日 到訪者所寫*

![金熟成城內店熟成五花肉主視覺](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-01-1exhg-966.webp)

## 想在千戶站輕鬆吃熟成五花肉的話

家常菜當然也很好，但總有特別想念別人用心替你烤好一片肉的日子吧？🥩 為了尋找熟成到位的厚切肉與清香蔬菜的組合，我來到了千戶站附近的五花肉專門店金熟成（김숙성）！

![千戶站金熟成城內店探訪照片](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-02-1ojsb-m-966.webp)

晚餐尖峰時段（下午 6:30–8:00）偶爾會需要候位。若 Naver 訂位開放，建議先預約再前往；避開尖峰約 30 分鐘入店，會輕鬆許多。

## 溫暖復古感與基本桌菜

店內在柔和溫暖的燈光下，瀰漫著舒適又獨特的復古氛圍。

![暖色燈光下的金熟成城內店內部](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-03-33o0d-966.webp)

才剛坐下，看到端上桌的基本小菜陣容，就忍不住發出讚嘆。

![金熟成基本小菜桌菜](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-04-obzno-966.webp)

有香辣甜口、超級下飯的醬蟹，帶著辛香熟成感的蔥泡菜，還有能俐落解膩的明菜葉，擺得整整齊齊。

![醬蟹與蔥泡菜基本小菜](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-05-1ho9k-966.webp)

![明菜葉與搭配肉品的小菜](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-06-auqg9-966.webp)

沾肉醬料更準備了鯷魚魚露、起司鹽、自製包飯醬與香菇醬油共四種。起司鹽同時散發濃郁起司香與鹹香滋味，是能瞬間拉高肉本身鮮味的隱藏王牌。

![金熟成Special套餐桌菜](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-07-l09va-966.webp)

## 金熟成Special 2與水芹的組合

我們點了推薦兩人享用的「金熟成Special 2」。內容有厚切豬頸肉 2 人份，以及限定熟成肉拼盤 250g（五花肉、加布里肉），份量扎實。

這裡最大的魅力，就是店員會全程負責代烤！

肉烤到外酥內嫩、恰到好處時，店員會在烤盤上鋪滿馬鈴薯、菇類，以及幾乎像一大把般堆得滿滿的水芹（미나리）。

![烤盤上的水芹與蔬菜](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-08-1wqis-966.webp)

搭著吸收肉油後變得柔軟又清香的水芹一起吃，完全不膩，會讓人無限續吃。🌿

![搭配肉品享用的水芹](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-09-1lb7q-966.webp)

### 最令人難忘的加布里肉

在各個部位之中，最擄獲我味蕾的第一名，絕對是「加布里肉（가브리살）」。一口咬下，肉汁在嘴裡迸發，特有的柔嫩口感簡直是藝術。

![以豐沛肉汁見長的加布里肉](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-10-ijrnv-966.webp)

再來一匙基本招待的微辣泡菜鍋，胃裡瞬間清爽重開機。

![基本招待的泡菜鍋](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-11-1h10x-966.webp)

## 為一餐完美收尾的配菜

為這餐畫下句點的配菜，也同樣讓人一路驚嘆。

![搭配蟹肉與海苔粉的醬蟹飯](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-12-c6527-966.webp)

鮮味滿滿的蟹肉與香噴噴海苔粉交織的「醬蟹飯」，一匙入口就讓人不禁讚嘆，真的是蜜糖般的美味；

![松露炸醬起司麵配菜](https://img.superchart.com/images/cheonho-gimsukseong-minari-pork/cheonho-gimsukseong-minari-pork-13-a47mo-966.webp)

風味濃厚的「松露炸醬起司麵（트러플 짜게치）」則展現了甜鹹交融的教科書級滋味。

## 適合金熟成城內店的人

- 想不用親自烤肉、輕鬆吃飯的人
- 喜愛熟成肉搭配水芹的人
- 重視高品質配菜的人

能夠舒舒服服面對面聊天的同時，享用烤得完美的肉，讓人滿意度非常高。若正在尋找從飽足正餐到愉快小酌都能滿足的千戶站五花肉好去處，真心推薦來金熟成城內店試試！

## 位置

- 金熟成城內店（김숙성 성내점）
- 101, 1st floor, 35 Cheonho-ot 14-gil, Gangdong-gu, Seoul, South Korea
- 서울특별시 강동구 천호옛14길 35 1층 101호
- 37.5359846, 127.1274806
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B9%80%EC%88%99%EC%84%B1%20%EC%84%B1%EB%82%B4%EC%A0%90/@37.5359846,127.1274806,17z

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