# 東灘半松洞烤肉店：鍋蓋五花肉專門店 - 作者 Dahye (https://superchart.com/zh-tw/@folded-lunch-map/) - 發布 2026年9月6日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Hwaseong, Gyeonggi - 贊助: 本次造訪為店家提供餐點體驗。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@folded-lunch-map/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@folded-lunch-map/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@folded-lunch-map/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@folded-lunch-map/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@folded-lunch-map/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@folded-lunch-map/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@folded-lunch-map/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/index.md) ## 一句話總結 高氣家溫堂東灘本店（고기가온당 동탄본점，Gogigaondang Dongtan Branch）是位於東灘開拿利公園附近半松洞的鍋蓋五花肉專門店。點了無抗生素草本韓豚一級母豬生五花肉兩人份、盆裝拉麵與熊蹄涼拌冷麵，全程由店員代烤。用豬油煎過的手工大蔥泡菜與陳年泡菜是最難忘的一味。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 경기 화성시 동탄구 동탄반송3길 46-13 상가 1층 (반송동 23-11) / 46-13 Dongtanbansong 3-gil, Dongtan-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, South Korea, 1st floor (Bansong-dong 23-11) - **營業時間**: 平日 11:00–22:00 / 週末 12:00–22:00（休息時間 15:00–17:00，最後點餐 21:30） - **平日午間特餐**: 11:30–14:00（最後點餐 13:30） - **午間特餐菜單**: 鍋蓋韓豚炒肉 ₩12,000（可自助炒飯），石鍋大醬湯 ₩11,000 - **點餐內容**: 無抗生素生五花肉兩人份、盆裝拉麵、熊蹄涼拌冷麵、白飯 - **停車**: 店面前方專用停車位免費使用 - **交通方式**: 東灘開拿利公園附近，東灘示範KCC Switzen正門對面巷子直走30公尺 - **付款方式**: 可用Naver Pay、華城地區貨幣（希望華城地區貨幣）付款 - **便利設施**: 可Naver預約、可團體使用、備有兒童椅、男女廁分開、提供無線網路 *截至 2026年9月6日 到訪者所寫* 光聽到烤肉的滋滋聲心臟就會有反應的肉食系部落客，又挖到一間絕妙好店。世上五花肉店多如繁星，但能讓人讚嘆「連一塊肥肉都像藝術品」的店，屈指可數對吧？ 而且最近難得一見完全不用進口食材、全部用農園自種食材做成100%手工小菜的店，就藏在東灘。40年經驗的韓食專家母親與20年經驗主廚兒子聯手磨刀打造的東灘鍋蓋五花肉聖地——高氣家溫堂東灘本店（고기가온당 동탄본점）的吃播開箱馬上來！ ![高氣家溫堂東灘本店鍋蓋五花肉套餐](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-01-1bld7-1200.webp) ![東灘半松洞高氣家溫堂店面外觀](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-02-le33l-966.webp) ![高氣家溫堂東灘本店入口縱向全景](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-03-1w666-966.webp) ## 開拿利公園附近，停車方便嗎？ 抵達開拿利公園附近，會看到一棟乾淨的一樓獨棟餐廳。通常巷弄商圈的烤肉店常因停車繞來繞去搞得胃口全無，但這家店門口就有寬敞的專用停車位，可以輕鬆停車進店。入口處立著認證高級一級無抗生素草本韓豚的橫幅，還有比利時名品生啤酒Stella的招牌，還沒進店就先興奮起來。 ![一樓獨棟餐廳入口與專用停車位](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-04-tr7qi-966.webp) ![高級一級無抗生素草本韓豚認證橫幅](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-05-xwfgq-966.webp) ![入口處立著的Stella生啤酒招牌](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-06-4j0ri-966.webp) ![高氣家溫堂店門前停車場全景](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-07-1c8vr-966.webp) ## 掛著74年老鍋蓋的店內氛圍 一走進店內，就能感受到既溫馨又雅致的裝潢，尤其掛在紅磚牆上的「74年鍋蓋」特別搶眼。看著那口飽含歲月痕跡的鑄鐵鍋蓋，就會覺得「啊，這裡的鍋蓋五花肉真的有一套」。廚房那邊的大字「溫堂」下方掛著麥卡倫12年等威士忌酒瓶，配一杯Highball氣氛剛剛好。 ![掛在紅磚牆上的74年老鑄鐵鍋蓋](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-08-tv48d-966.webp) ![溫馨雅致的店內座位](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-09-1mjbp-966.webp) ![廚房邊的「溫堂」招牌與威士忌酒瓶陳列](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-10-y9msw-m-966.webp) ![店內牆面裝飾與餐桌全景](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-11-4gkv1-m-966.webp) ## 原產地100%韓國國產，溫堂農園親自耕種 看到牆上掛的原產地標示牌真的嚇一跳。五花肉、梅花肉自不用說，連泡菜、辣椒粉、米、大醬、豆腐、大蒜，甚至鹽（天日鹽）都100%全是韓國國產！最近想找一家完全不用進口食材的烤肉店，簡直比登天還難，老闆對食材的堅持真的很了不起。大部分食材都是從位於松山面峰佳里的「溫堂農園」由母親親自耕種送來的，這根本就是剛從田裡摘下來的新鮮感。 ![100%韓國國產原產地標示牌](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-12-1l9su-966.webp) ![掛著溫堂農園食材說明的牆面](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-13-1jkvg-966.webp) 店內一側牆上的相框中，密密麻麻貼著使用無抗生素草本韓豚一級母豬的屠宰送貨單貼紙。這一幕透露出對原肉品質毫不妥協的自信。看著展示櫃中閃亮的粉紅色五花肉和肥厚的杏鮑菇，讓人忍不住想立刻丟上鍋蓋。 ![無抗生素草本韓豚屠宰送貨單貼紙相框](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-14-1og7x-966.webp) ![展示櫃中粉紅色五花肉與杏鮑菇](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-15-16c1z-966.webp) ## 點餐菜單 一坐下就先迎來油亮亮發光的鑄鐵鍋蓋！用桌邊點餐平板輕鬆完成點餐。 - 無抗生素生五花肉兩人份 - 盆裝拉麵 - 熊蹄涼拌冷麵 - 白飯 能吃到一級母豬肉又能吃得飽，CP值也相當高。 ![油亮亮的鑄鐵鍋蓋烤盤](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-16-10sp7-966.webp) ![桌邊點餐平板畫面](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-17-zq69e-966.webp) ### 從基本小菜就能吃出媽媽的手藝 點完餐後基本小菜就整齊上桌，竹篩裡端上來的陳年泡菜和大蔥泡菜，光看外觀就讓人讚嘆不已。再加上清爽酸甜的橡實涼粉、太白山野菜（明日葉/명이나물）、爽脆的宮菜醃菜、蕨菜和豆芽……每一道小菜夾起來都忍不住喊出「媽媽的手藝太強了」，肉還沒烤就差點先吃掉半碗飯。完全不用進口食材這點，吃起來也格外安心，很感謝。 ![竹篩盛裝的陳年泡菜與大蔥泡菜基本小菜](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-18-wd3al-966.webp) ![橡實涼粉與明日葉等手工小菜](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-19-19b1p-966.webp) ## 肉是店員從頭到尾代烤 終於火升起來，親切的店員過來，先用厚實的豬油塊擦拭鍋蓋，塗上一層油亮亮的油膜。接著把鮮紅色的無抗生素生五花肉放在正中央，油脂流淌的邊緣整齊擺上洋蔥、杏鮑菇、蕨菜、豆芽。「滋——」一聲伴隨飄散開來的香氣，讓人瞬間失神。 這裡最幸福的一點！店員從頭到尾都很用心地幫忙把肉全部烤好。就算是不會烤肉的手殘黨一起來也完全不用擔心。專業的剪刀手法俐落地把陳年泡菜剪成一口大小，把烤得金黃酥脆的五花肉整齊排列，簡直是藝術的境界。真的外酥內嫩，肉汁滿滿，完美的外酥內軟。 ![在鍋蓋上烤得金黃的生五花肉](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-20-1lnhi-966.webp) ### 五花肉與大蔥泡菜的滋味 夾起一塊烤得恰到好處的五花肉品嚐，真正美味的肉連肥肉部分都不會膩，而是軟嫩又香氣爆棚，你知道那種感覺吧？高氣家溫堂的五花肉正是這種感覺。彈牙的豬皮和爆汁的肉汁太犯規了。 接下來重頭戲登場，陳年泡菜和大蔥泡菜。用豬油煎過的大蔥泡菜好吃到令人震驚，我還認真問了老闆「這個不考慮單獨賣嗎？」🤣 老闆笑著說「沒辦法賣到那種程度啦～」，但真的是讓人想打包整包帶回家的難忘滋味。 ![用豬油煎過的大蔥泡菜與五花肉](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-21-8leav-966.webp) ![烤好的五花肉特寫](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-22-1v2a9-966.webp) ## 盆裝拉麵與熊蹄涼拌冷麵 吃肉吃到一半，時機剛好登場的盆裝拉麵！用凹凸不平的黃色鋁鍋、打入蛋黃煮出的Q彈拉麵，辣得夠勁又能洗去口中的油膩感。再夾點爽脆的蔥絲拌菜一起吸溜，真的很好吃呵呵。 ![黃色鋁鍋盛裝的盆裝拉麵](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-23-1ivj3-966.webp) 最後以香氣獨特的熊蹄涼拌冷麵（곰취비빔냉면）收尾。跟一般蕎麥麵或葛根麵不同，深綠色的熊蹄面條越嚼越散發出淡淡清香。裹上酸甜的拌醬，捲上一片鍋蓋上烤得金黃的五花肉一起吃，唉……肚子明明快撐爆了卻停不下筷子。 ![綠色面條的熊蹄涼拌冷麵](https://img.superchart.com/images/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly-24-nyz6i-966.webp) ## 自助吧續加與總評 包肉菜和小菜不夠時，可以在店中央的自助吧毫無顧忌地隨意續加，讓人心情愉快地吃到最後。店員完美代烤的一級母豬肉，加上溫堂農園用心製作的手工小菜，這樣的組合太犯規！想在東灘找一間不踩雷的半松洞真心推薦烤肉店，就衝去高氣家溫堂東灘本店的鍋蓋前吧❤️ ## 造訪資訊 - 地址：경기 화성시 동탄구 동탄반송3길 46-13 상가 1층（半松洞 23-11）/ 46-13 Dongtanbansong 3-gil, Dongtan-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, South Korea, 1st floor (Bansong-dong 23-11) - 停車：店面前方專用停車位免費使用 - 交通方式：東灘開拿利公園附近，東灘示範KCC Switzen正門對面巷子直走30公尺 - 付款：可用Naver Pay、華城地區貨幣（希望華城地區貨幣）付款 - 平日（週一～五）11:00–22:00 / 週末（週六～日）12:00–22:00，休息時間15:00–17:00，最後點餐21:30 - 平日午間特餐11:30–14:00（最後點餐13:30）：鍋蓋韓豚炒肉₩12,000（可自助炒飯），石鍋大醬湯₩11,000 - 便利設施：可Naver預約（提供Stella生啤酒一杯優惠券），可團體使用，備有兒童椅，男女廁分開，提供無線網路 ## 位置 - 高氣家溫堂東灘本店（고기가온당 동탄본점） - 46-13 Dongtanbansong 3-gil, Dongtan-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, South Korea, 1st floor (Bansong-dong 23-11) - 경기도 화성시 동탄구 동탄반송3길 46-13 상가 1층 - 37.2101971, 127.0673902 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B3%A0%EA%B8%B0%EA%B0%80%EC%98%A8%EB%8B%B9%20%EB%8F%99%ED%83%84%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.2101971,127.0673902,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@folded-lunch-map/gogigaondang-dongtan-cauldron-lid-pork-belly/ · https://superchart.com/llms.txt