# 永宗島中山洞週五晚餐火鍋 編柏會館本店 - 作者 Gaeon (https://superchart.com/zh-tw/@folded-menu-pages/) - 發布 2026年9月7日 - 更新 2026年9月15日 - 在地探店 › 餐廳 › Yeongjong, Incheon - 贊助: 本文為店家邀約試吃合作文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@folded-menu-pages/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@folded-menu-pages/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@folded-menu-pages/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@folded-menu-pages/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@folded-menu-pages/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@folded-menu-pages/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@folded-menu-pages/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@folded-menu-pages/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@folded-menu-pages/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@folded-menu-pages/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/index.md) ## 一句話總結 編柏會館本店（편백회관）是仁川永宗島天空之城中山洞的檜木蒸物與涮涮鍋吃到飽專賣店 Pyeonbaek Hoegwan Main Branch。週五下班後與老公前往，用沙拉吧食材包了越南春捲，再各舀一勺柴魚高湯與辣菇高湯混合享用涮涮鍋，最後自己動手做粥收尾。桌距寬敞又有兒童遊戲設施，非常適合家庭聚餐。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 仁川廣域市永宗區하늘별빛로65번길 8-11 202號、203號 - **營業時間**: 每日 11:00 ~ 22:00 - **公休日**: 無 - **停車**: 建物地下停車場（滿位時可使用旁邊進路超市停車場） - **吃到飽套餐**: 午餐 17,900韓元／晚餐、週末 20,900韓元／兒童 12,900韓元 - **午餐時段**: 平日午餐至下午3點，菜單相同 - **套餐內容**: 檜木蒸物+涮涮鍋+牛肉+刀削麵（칼국수）+沙拉吧+粥 - **高湯**: 5種中任選2種 *截至 2026年9月7日 到訪者所寫* > 一句話總結：適合家庭聚會的永宗島涮涮鍋＋檜木蒸物專賣店 編柏會館我在其他地區也看過幾次，結果才發現永宗島這間才是本店？！太驚訝了太驚訝了 週五下班後和老公一起來吃頓飯，為這一週畫下句點 ㅎㅎ - 內部裝潢與座位配置 - 菜單推薦 - 口味老實評價 - 其他小撇步 我會仔細整理好告訴大家～！ ## 中山洞涮涮鍋名店「編柏會館」位置與營業資訊 - 📍地址：仁川廣域市永宗區하늘별빛로65번길 - 📍營業時間：每日 11:00 ~ 22:00 - 📍公休日：無 - 📍停車：可使用建物地下停車場（聽說滿位時會支援旁邊進路超市停車場） ### 交通方式 ![位在進路超市旁建物的編柏會館本店外觀](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-01-1beo6-900.webp) ![通往編柏會館本店2樓的入口](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-02-1advr-m-900.webp) 編柏會館位在天空之城居民都知道的進路超市旁邊建物2樓！把車停在地下停車場後，往2樓GO GO（*地下停車場滿位時，聽說可支援旁邊進路超市停車場） ## 店內氛圍、座位與兒童遊戲設施 ![桌距寬敞的編柏會館本店內部座位](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-03-13uxa-900.webp) 桌與桌之間的間距很寬敞，整理得很乾淨，這點很不錯。特別是兒童遊戲設施規模很大，很適合家庭聚會。也有不少帶著長輩一起來的桌次。想起我奶奶也很喜歡吃涮涮鍋呢 ㅎㅎ ## 吃到飽套餐內容與價格 ![編柏會館吃到飽套餐菜單與價格](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-04-1apfe-900.webp) 吃到飽套餐居然包含了檜木蒸物＋涮涮鍋＋牛肉＋刀削麵＋沙拉吧＋粥全部在內！！價格是午餐17,900韓元，晚餐／週末20,900韓元，兒童12,900韓元。以現在的物價來說真的很佛心。 特別是聽說平日午餐也能吃到相同菜單，平日午餐時段真的值得鎖定看看！！（到下午3點為止） ## 沙拉吧內容怎麼樣呢 ![編柏會館本店沙拉吧區域全景](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-05-xdae6-m-900.webp) 除了檜木蒸物、涮涮鍋之外，還準備了沙拉吧自助餐。每樣菜色我都拍下來了，給大家參考。 ![沙拉吧上擺放的小菜與沙拉組合](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-06-8xin3-900.webp) ![沙拉吧的湯品與炒麵區](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-07-p3d99-900.webp) 湯品和炒麵（帶有番茄醬酸甜風味的類型） ![沙拉吧的薯條與玉米粒](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-08-16bw1-900.webp) ![샐러드바 모닝빵 코너](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-09-14m2q-900.webp) 薯條、玉米粒、小餐包 ![可吃到飽自取的肉類區](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-10-jjryt-900.webp) ![陳列的牛五花與梅花肉兩種肉品](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-11-o11d4-900.webp) 肉類也不是另外點餐，而是可以吃到飽自己盛取。準備了牛五花和梅花肉兩種。 ![永宗島中山洞涮涮鍋越南春捲、自製粥，週五晚餐編柏會館本店](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-12-uull3-900.webp) ![越南春捲蔬菜與越南春捲皮區](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-13-1woe4-900.webp) 涮涮鍋蔬菜和越南春捲蔬菜也準備得很豐盛。特別是我覺得這裡的越南春捲比其他涮涮鍋店都好吃，吃了超多！！ ## 檜木蒸物與越南春捲享用心得 ![蓋著蓋子上桌的檜木蒸物蒸籠](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-14-1jncb-900.webp) 一點餐就會先送上檜木蒸物，記得千萬不要打開，等待店員在適當的時機幫忙打開！！（蒸氣裊裊升起，真的很想馬上打開……） ![裝在盤子上端來的越南春捲食材](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-15-1y8wz-900.webp) 趁這段時間，也把越南春捲的食材準備得滿滿的！ ![桌上準備好的越南春捲專用碗](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-16-1nq2i-900.webp) *還有專門裝越南春捲的碗..ㅎㅎ* 就這樣端過來後，發現桌上早已準備好裝越南春捲食材的碗ㅋㅋ大家可以裝在這裡吃！（甚至親切地寫上食材擺放位置） 等待一下，店員會在適當的時機幫忙打開蓋子。 ![打開蓋子後冒出蒸氣的檜木蒸物](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-17-faw7i-1200.webp) ![牛五花、豆芽菜、蝦子熟透的檜木蒸物內容](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-18-1s2wi-900.webp) 牛五花、豆芽菜、香菇、青江菜、蝦子等食材全都軟嫩入味地熟透了。 ![用檜木蒸物食材包成的越南春捲](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-19-12ug2-900.webp) ![花生、辣椒、醬油等越南春捲沾醬](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-20-134it-900.webp) 我覺得把檜木蒸物的食材包成越南春捲來吃真的很好吃！！記得越南春捲皮只需浸泡2-3秒，這樣包起來會比較方便喔！花生醬、辣椒醬、醬油醬等多種醬料都有準備，可以依喜好搭配享用～～ ![桌上平板的請撤走蒸物按鈕](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-21-1kdo8-900.webp) ## 涮涮鍋高湯組合與自製粥 檜木蒸物吃完後，按下桌上平板上的「請撤走蒸物」按鈕，就可以進入下一階段的涮涮鍋了！ㅋㅋ ![分成兩半的涮涮鍋鍋子與兩種高湯](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-22-vjvjo-900.webp) *涮涮鍋準備好了！* 涮涮鍋可以從5種高湯中選2種。我們經典地選了柴魚高湯和辣菇高湯各半！聽說是用12種漢方藥材熬煮而成，期待感爆棚（實際走進店裡真的會聞到漢方藥材的香氣！） 檜木蒸物已經吃了很多肉，肚子快要撐爆了，但吃起涮涮鍋居然又吃得下ㅋㅋ蔬菜、餃子、香菇通通拿來一起煮，和湯一起享用又是另一種魅力！！而且我們發現柴魚高湯和辣菇高湯各舀一勺混著吃最好吃ㅋㅋ有機會去的人可以試試看。 ![放入蔬菜與餃子一起煮的涮涮鍋](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-23-13ila-900.webp) 啊對了，還要吃點澱粉才算圓滿收尾吧？從沙拉吧拿了海苔粉＋白飯還有生雞蛋，來做自製粥啦 ^0^ ![用柴魚高湯加白飯與雞蛋做成的自製粥](https://img.superchart.com/images/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam-24-5k4s4-900.webp) 用已經釋放出肉和蔬菜鮮味的柴魚高湯來煮粥，真的鮮味爆棚……再淋上滿滿的芝麻油，滋滋作響煮開的樣子看起來真的很好吃吧？最後的粥或刀削麵一定要好好享用！ ## 推薦給哪些人呢 - 想在親子友善的環境中外食的人 - 想從檜木蒸物到涮涮鍋＋沙拉吧都豐富又豐盛享用的人 我強力推薦給這樣的朋友「編柏會館本店」！ ## 位置 - 編柏會館本店（편백회관） (편백회관 본점) - 8-11 Haneulbyeolbit-ro 65beon-gil, Unit 202 & 203, Yeongjong-gu, Incheon, South Korea - 인천광역시 영종구 하늘별빛로65번길 8-11 202호, 203호 - 37.4894958, 126.5625384 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%ED%8E%B8%EB%B0%B1%ED%9A%8C%EA%B4%80%20%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.4894958,126.5625384,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@folded-menu-pages/pyeonbaek-hoegwan-yeongjongdo-shabu-wolnamssam/ · https://superchart.com/llms.txt