# 釜山大淵洞烤肉聚餐：辣醬排骨配青陽奶油烏龍麵 - 作者 Seulbi (https://superchart.com/zh-tw/@gangwon-mug-stop/) - 發布 2026年9月9日 - 更新 2026年9月13日 - 在地探店 › 餐廳 › Nam-gu, Busan - 贊助: 這是一篇接受店家到訪支持後撰寫的心得。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@gangwon-mug-stop/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@gangwon-mug-stop/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gangwon-mug-stop/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gangwon-mug-stop/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gangwon-mug-stop/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gangwon-mug-stop/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gangwon-mug-stop/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gangwon-mug-stop/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gangwon-mug-stop/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gangwon-mug-stop/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/index.md) ## 一句話總結 金錦子炭火排骨大淵店（Gim Geumja Sutbul Galbi Daeyeon Branch）是位於釜山南區大淵洞、可同時享用辣醬排骨與青陽奶油烏龍麵的炭火烤肉店。這次點了第1階段辣排骨套餐，搭配排骨湯、韓式大醬湯泡飯，還用小餐包做了排骨漢堡。奶油烏龍麵中和辣味的搭配尤其讚！ ## 已確認的資訊 - **營業時間**: 週一～週四 16:00～01:00；週六～週日 11:30～01:00 - **最後點餐**: 00:00 - **停車**: 使用南區廳停車場 - **座位**: 大廳與包廂 - **桌邊費**: 每人 ₩1,500 - **金子套餐**: 辣排骨 600g＋青陽奶油烏龍麵，₩40,900 - **排骨湯**: ₩1,000 - **韓式大醬湯泡飯**: ₩6,800 - **Sprite Zero**: ₩2,000 - **醃漬排骨套餐**: ₩38,900 - **冰霜生啤酒**: ₩2,900 *截至 2026年9月9日 到訪者所寫* 你知道有地方能一起吃到青陽奶油烏龍麵和辣排骨嗎？！ ![辣排骨與青陽奶油烏龍麵組合](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-01-1v4dk-900.webp) 這是我這次在金錦子炭火排骨（김금자숯불갈비）大淵店第一次吃到的組合！ ## 大淵洞適合辣排骨聚餐的地方 很適合在大淵洞吃豬排骨聚餐的金錦子炭火排骨大淵店，可以用 Naver 預約，大家參考一下！ 週一到週四從16點營業到01點，最後點餐是00點。週六到週日則是11點30分到01點，最後點餐同樣是00點。 從莫骨站2號出口步行約3分鐘；需要停車的話，停在南區廳停車場就好！洗手間也在店內。 ![金錦子炭火排骨大淵店內部](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-02-vpch2-900.webp) 店內有大廳和包廂！明明是平日，來大淵洞吃豬排骨聚餐的人還真不少。客人一離開我就立刻拍了，但店員收得超快又親切，更加分。 也有自助吧，吃到一半需要什麼都可以再拿。 ## 基本小菜與點餐品項 基本小菜有高麗菜沙拉、蔥絲、包飯醃蘿蔔、包飯菜、芥末、包飯醬、醃洋蔥、泡菜、醬料，還有涼橡子凍湯。 ![炭火排骨基本小菜桌面擺盤](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-03-zvk9m-900.webp) ![高麗菜沙拉與蔥絲基本小菜](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-04-gl8fk-900.webp) ![包飯醃蘿蔔與包飯菜基本小菜](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-05-1fn4m-900.webp) ![芥末與包飯醬基本小菜](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-06-17xbn-900.webp) ![醃洋蔥與泡菜基本小菜](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-07-fxrb8-900.webp) ![排骨搭配醬料基本小菜](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-08-hu2yo-900.webp) ![包含涼橡子凍湯的基本小菜](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-09-2d78h-900.webp) ![炭火排骨用餐基本擺盤](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-10-1vqky-900.webp) ![與排骨一同上桌的基本小菜](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-11-1pe3f-900.webp) ![大淵洞炭火排骨基本配菜](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-12-omic8-900.webp) - 桌邊費 2人 ₩1,500×2 - 金子套餐：辣排骨 600g＋青陽奶油烏龍麵 ₩40,900 - 排骨湯 ₩1,000 - 韓式大醬湯泡飯 ₩6,800 - Sprite Zero ₩2,000 ![金子套餐與加點餐點](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-13-v7thd-900.webp) 從好久沒吃的玉米脆條開始，點的餐點很快就陸續上桌了。 ![玉米脆條與點餐料理](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-14-d1oi3-900.webp) ## 辣排骨辣度與青陽奶油烏龍麵組合 辣醬排骨可以選第1到第3階段。第1階段是辛拉麵辣度，第2階段是火雞炒麵辣度，第3階段則寫著「請不要隨便點」唷。 所以我選了第1階段，但怕辣的朋友更推薦甜甜的豬排骨！能吃一點辣的人吃到第1階段應該沒問題。又因為是辣排骨，和青陽奶油烏龍麵真的超搭，強推第1階段＋青陽奶油烏龍麵套餐。 ![第1階段辣醬排骨與奶油烏龍麵](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-15-eo874-900.webp) ## 1,000韓元排骨湯與韓式大醬湯泡飯 排骨湯裡居然有3塊豬脊骨，卻只要1,000韓元。不點就虧了。真的，這本身就是超棒的下酒菜。若在找大淵洞豬排骨聚餐，來金錦子炭火排骨大淵店時連排骨湯也試試看。 肉也很好拆，湯頭清爽，讓人好喜歡。 ![放入豬脊骨的排骨湯](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-16-9sn2f-900.webp) ![湯頭清爽的排骨湯](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-17-1yr8s-900.webp) 韓式大醬湯泡飯裡有馬鈴薯和肉，香濃可口；平常喜歡大醬湯＋白飯組合的話，也推薦點這份泡飯！ ![有馬鈴薯與肉的韓式大醬湯泡飯](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-18-16kbt-900.webp) 排骨真的很扎實吧？？600g這麼有份量，還有奶油烏龍麵，才4萬韓元，感覺很划算。醃漬排骨套餐更便宜，只要₩38,900；想吃甜甜醃料的話，推薦醃漬排骨套餐。 ![辣排骨600g金子套餐](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-19-6z64a-900.webp) ## 讓排骨與烏龍麵更好吃的方法 全都放上烤網後，大蒜放在菇類中間就不會滑下去，也會烤得剛剛好。馬鈴薯若放邊邊不容易熟，肉翻兩次面後剪開，再放到中間烤，就會熟得剛好、很好吃。和辣醬排骨很搭的青陽奶油烏龍麵！ ![青陽奶油烏龍麵與辣醬排骨](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-20-p7jfn-900.webp) 雖然放了青陽辣椒卻不會辣，而且還能選更不辣的版本。若在找大淵洞豬排骨聚餐，超推辣醬排骨和青陽奶油烏龍麵很搭的金錦子炭火排骨大淵店。能吃到只有這裡才有的菜單，真的很棒！不只排骨，還有豬頸肉、橫隔膜肉和生排骨，吃起來更豐富唷。 ![多樣排骨菜單擺盤](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-21-1ewqk-900.webp) 辣醬排骨放在青陽奶油烏龍麵上一起吃更美味。 ![奶油烏龍麵上的辣醬排骨](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-22-8uj6g-900.webp) ## 小餐包排骨漢堡做法 做成漢堡吃更、更好吃。把附的小餐包切半，底部抹草莓果醬，重點🌟🌟先放紫蘇葉🌟🌟，上面再放包飯醃蘿蔔、醃洋蔥、烤馬鈴薯、烤菇、排骨和高麗菜沙拉就完美了，真的。拜託跟著吃一次看看。 紫蘇葉上放包飯醃蘿蔔＋辣醬排骨＋高麗菜沙拉，是極致組合。烤馬鈴薯和辣醬排骨也很搭；最近禁酒，所以我喝 Sprite Zero，但這裡的冰霜生啤酒也只要₩2,900，感覺拿啤酒配排骨也超棒。 ![排骨與冰霜生啤酒組合](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-23-13cpa-900.webp) ## 評論活動豬皮吃法 評論活動可在飲料或豬皮中二選一。豬皮兩面壓著烤熟後，沾黃豆粉、辣醬和咖哩粉吃就行。 ![搭配黃豆粉與調味料的豬皮](https://img.superchart.com/images/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon-24-qu94w-900.webp) 香香的，好好吃！評論活動也參加看看唷。 ## 位置 - 金錦子炭火排骨大淵店 (김금자숯불갈비 대연점) - 185-5 Suyeong-ro, Nam-gu, Busan, South Korea - 부산광역시 남구 수영로 185-5 1층 - 35.1351864, 129.0867144 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EA%B9%80%EA%B8%88%EC%9E%90%EC%88%AF%EB%B6%88%EA%B0%88%EB%B9%84%20%EB%8C%80%EC%97%B0%EC%A0%90/@35.1351864,129.0867144,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@gangwon-mug-stop/daeyeon-spicy-ribs-cream-udon/ · https://superchart.com/llms.txt