# 鐘路四川牛肉麵配水晶月牙餃：青華 - 作者 Gangwon Walker (https://superchart.com/zh-tw/@gangwon-notes/) - 發布 2026年9月7日 - 更新 2026年9月14日 - 在地探店 › 餐廳 › Jongno, Seoul - 贊助: 本文為店家邀約體驗撰寫的文章。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/index.md) ## 一句話總結 青華牛肉刀削麵（청화 우육도삭면，Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon）位於首爾鐘路鐘閣站與光化門站之間的Le Meilleur鐘路城1樓，是主打牛肉刀削麵與點心的中式餐廳。這次點了帶有麻辣香氣的四川式牛肉麵，搭配透明半月形的水晶月牙餃，用清爽的餃子中和辣得發麻的嘴巴，兩者搭配相得益彰。推薦給喜歡濃郁中式辣麵和刀削麵口感的人。 ## 已確認的資訊 - **地址**: 首爾特別市鐘路區鐘路19 118-1號（Le Meilleur鐘路城1樓） - **營業時間**: 10:30-22:00（全年無休），最後點餐21:40 - **使用資訊**: 可團體使用、可外帶、可停車 - **停車**: Le Meilleur大樓2小時免費 - **座位**: 1樓、2樓店面 - **點餐方式**: 桌邊平板點餐 - **點餐品項**: 四川式牛肉麵、水晶月牙餃 *截至 2026年9月7日 到訪者所寫* 平常真的很喜歡吃麵食，只要聽說哪裡有好吃的麵店就會想辦法去嚐嚐看。今天終於去了之前就一直留意的青華牛肉刀削麵（청화 우육도삭면）～！香辣夠味的四川式牛肉麵、還有麵皮Q彈令人印象深刻的水晶月牙餃，吃得超滿足呢ㅎㅎ 現在就來詳細介紹這家光化門牛肉麵美食店給大家：） ## 青華牛肉刀削麵的位置與營業時間 ![Le Meilleur鐘路城1樓青華牛肉刀削麵外觀](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-01-1x22h-900.webp) ![青華牛肉刀削麵店門口與招牌](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-02-1om0b-900.webp) - 📍地址：首爾特別市鐘路區鐘路19 118-1號 - ⏰營業時間：10:30-22:00（全年無休），最後點餐21:40 - ✔️可團體使用、可外帶、可停車 青華牛肉刀削麵位於鐘閣站1號出口和光化門站4號出口中間，在Le Meilleur鐘路城1樓，皮麻胡同巷內Olive Young後方的店面：）Le Meilleur大樓可享2小時免費停車，大家可以參考一下！ ## 店內氛圍如何 ![店門口懸掛的點心照片](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-03-19hov-900.webp) 青華牛肉刀削麵不只牛肉麵好吃，聽說點心也很有名。從店門口就看到點心的照片，讓人非常期待呢呵呵 ![青華牛肉刀削麵1樓座位與內部](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-04-112g8-900.webp) ![寬敞乾淨的店內桌位](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-05-lxyqy-900.webp) 店內分為1樓和2樓，空間乾淨寬敞，感覺很適合團體聚餐。員工們也都非常親切地招呼我們：） ## 菜單與點餐——四川式牛肉麵、水晶月牙餃 ![青華牛肉刀削麵菜單](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-06-irxh3-900.webp) 看著菜單思考要點什麼，今天特別想吃濃郁夠味的湯，所以點了四川式牛肉麵，再搭配一份適合當小菜的水晶月牙餃！ ![桌邊平板點餐畫面](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-07-whlx4-900.webp) ![平板菜單上的牛肉麵項目](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-08-1pe74-900.webp) ![蓋飯與中式料理菜單畫面](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-09-fc3tw-900.webp) 在座位上就能輕鬆用平板點餐：）除了牛肉麵，還有蓋飯、炒飯、麻婆豆腐、辣炒年糕等各式中式料理，下班後配美味小菜小酌一杯也很不錯。 ![隨附的基本小菜榨菜和花生](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-10-1etr8-900.webp) 點餐後上桌的榨菜和花生，榨菜特別的是還搭配了高麗菜和紅蘿蔔一起出現。跟其他中式餐廳的榨菜相比別有一番風味～ ![熱氣騰騰的四川式牛肉麵](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-11-lf5w7-900.webp) ## 四川式牛肉麵味道如何 點餐後沒等太久，熱氣騰騰的四川式牛肉麵就上桌了。一放到桌上，濃郁的四川特有辣油香氣撲鼻而來，瞬間勾起食慾。紅色湯面上鋪著的絞肉和辣油，光看外觀就已經讓人流口水了ㅠㅠ ![紅湯中的大塊牛肉與刀削麵](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-12-1f050-900.webp) 肉塊也放得很大方，真的太好吃了ㅠㅠ 最先舀了一口湯來喝，濃厚醇厚的湯底加上四川特有的麻辣香氣和辣味，讓人壓力瞬間釋放ㅠㅠ 不是辣椒素那種人工的辣，而是肉湯深厚的鮮味與香料完美結合的過癮辣味。喝下第一口就覺得，這家店的湯頭真的很厲害呵呵 ![一盤透明半月形水晶月牙餃](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-13-55mck-900.webp) ### 水晶月牙餃，平息辣味的絕妙搭配 水晶月牙餃就如其名一樣透明，看起來就非常美味。用心捏成半月形狀的餃子，餃子皮非常透明，內餡幾乎清晰可見。表面也散發著光澤，令人垂涎欲滴。 ![水晶月牙餃與四川式牛肉麵一桌](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-14-kjroa-900.webp) 特別是這款水晶月牙餃跟四川式牛肉麵的搭配堪稱絕配。 吃著辣得夠味的牛肉麵，嘴巴開始發麻的時候，來一口溫熱清爽的水晶月牙餃，辣味瞬間平息，口腔重新變得清爽乾淨ㅠㅠ 還能同時享受到蝦仁和肉餡的雙重滋味，是一款讓人非常滿意的餃子呢ㅎㅎ ## 總評 ![四川式牛肉麵與水晶月牙餃最終擺盤](https://img.superchart.com/images/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno-15-kep8x-1200.webp) 濃郁深厚的四川式湯頭與刀削麵魅力兼具的牛肉麵，再加上以獨特口感取悅味蕾的水晶月牙餃，完全沒有讓人失望的一餐ㅎㅎ 平常喜歡吃辣、夠味的中式麵食，或是想體驗道地刀削麵口感的人，我會毫不猶豫地推薦這家店～！！店內環境衛生整潔，加上員工親切的服務，讓整頓飯吃得非常愉快：）我打算之後想喝濃郁湯品的時候，一定會再訪ㅎㅎ ## 位置 - 青華牛肉刀削麵（청화 우육도삭면） - 19 Jongno, Jongno-gu, Seoul, South Korea (118-1, Cheonghwa Uyuk Dosakmyeon) - 서울특별시 종로구 종로 19 118-1호 청화우육도삭면 - 37.5708344, 126.9798606 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B2%AD%ED%99%94%20%EC%9A%B0%EC%9C%A1%EB%8F%84%EC%82%AD%EB%A9%B4/@37.5708344,126.9798606,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@gangwon-notes/sichuan-beef-noodle-crystal-dumpling-jongno/ · https://superchart.com/llms.txt