# 釜山西面站麵館：先點餐後喝溫湯

- 作者 Soyeon R. (https://superchart.com/zh-tw/@gimhae-table-turn/)
- 發布 2026年9月7日
- 更新 2026年9月15日
- 在地探店 › 餐廳 › Busanjin, Busan
- 贊助: 本文為店家邀約參訪合作文章。
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## 一句話總結

西面밀면（Seomyeon Milmyeon）是位於釜山西面站8號出口步行5~6分鐘、Eos Plaza一樓的小麥冷麵專賣店。入店前先用自助點餐機點好水麵、拌麵和餃子，等待時能先喝一碗胡椒味濃郁的溫熱高湯暖胃，麵量幾乎有1.5人份、餃子皮又特別Q彈，值得一試。

## 已確認的資訊

- **營業時間**: 10:30~21:30（最後點餐21:00）
- **位置**: 西面站8號出口步行5~6分鐘，Eos Plaza一樓
- **停車**: 可使用大樓Eos停車場
- **水麵**: 10,000韓元
- **拌麵（비빔）**: 10,000韓元
- **餃子**: 7,500韓元
- **座位**: 以4人桌為主，桌距偏窄
- **其他**: 設有洗手間，小碟與湯匙需自助取用

*截至 2026年9月7日 到訪者所寫*

![釜山西面밀면代表照片](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-01-7agbw-1200.webp)

夏天在想吃點什麼消暑的食物時，久違地找了一下小麥冷麵名店，就發現了這間西面美食。是電視節目多次介紹過、味道有保證的釜山小麥冷麵名店「西面밀면」，這次終於去吃了。

- ⏰ 營業時間 10:30~21:30（最後點餐21:00）
- 🅿️ 停車場：可使用大樓Eos停車場
- 🚻 有洗手間

![Eos Plaza一樓西面밀면外觀](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-02-19dpt-900.webp)

## 從西面站要走多久？

從西面站8號出口步行約5~6分鐘。就在一樓，很快就找到了。

## 店內環境與點餐方式

![西面밀면店內樣貌](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-03-iuk64-900.webp)

![西面밀면內部橫幅照片](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-04-1aldk-900.webp)

點餐方式是入店前先用自助點餐機點好餐，然後才進場！！

![入店前點餐的自助點餐機](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-05-1089q-900.webp)

店內整體是以4人桌為主的座位配置。

![以4人桌組成的座位區](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-06-1bicx-900.webp)

![桌距偏近的座位配置](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-07-p7xm8-900.webp)

空間不算寬敞，桌與桌之間的距離偏近，不過我是過了午餐時段才去的，所以吃起來沒有太擁擠的感覺，還算舒適。

![自取小碟與湯匙的自助吧檯](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-08-1we3v-900.webp)

等餐的時候需要用的小碟子和湯匙，都要在自助吧檯自行取用，這點要注意。

## 點的菜單與價格

- 水麵 10,000韓元
- 拌麵 10,000韓元
- 餃子 7,500韓元

![進食前先喝的溫熱高湯](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-09-19mw1-900.webp)

等餐的時候，正好可以先喝一碗溫熱的高湯來暖暖腸胃！湯頭濃郁鮮美，帶著濃厚的胡椒香氣，完全對我的胃口。

![擺滿一桌的小麥麵與餃子](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-10-vj9r5-900.webp)

點餐後所有餐點一起上桌，大約等了5~10分鐘就上來了。久違吃小麥冷麵，本來就很期待，這視覺是不是太犯規了？

## 水麵味道如何？

![漂著碎冰湯頭的水麵](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-11-ku8wt-900.webp)

漂著碎冰的湯頭讓人瞬間忘記炎熱。帶點淡淡的漢方風味，感覺像是喝到一碗熬得很到位、很養生的湯。撕碎的肉片份量十足又方便入口，麵條Q彈，麵量幾乎有1.5人份那麼多。可以依個人口味加點醋和芥末調味，吃起來很滿足。

## 拌麵味道如何？

![酸甜醬料的拌麵](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-12-nugbc-900.webp)

拌麵是酸甜口味的醬料。麵量同樣很紮實。拌麵後段帶點微辣，有種替醬料的鮮味畫上句點的感覺。

![加芥末拌著吃的拌麵](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-13-bvzev-900.webp)

就算不額外調味也已經很好吃了，但建議可依個人喜好加點芥末拌著吃！和水麵一樣加了撕碎的肉片，跟醬料非常搭，附上的小黃瓜和醃蘿蔔則讓清爽感更上一層樓。

## 一定要一起點的餃子

![餃子皮Q彈的一盤肉餃](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-14-1ipxy-900.webp)

雖然是肉餃，但餃子皮卻像馬鈴薯餃一樣特別Q彈。

![對半剖開的肉餃內餡](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-15-1mm4q-900.webp)

![可見湯汁的餃子切面](https://img.superchart.com/images/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth/seomyeon-milmyeon-kiosk-warm-broth-16-xl8et-900.webp)

口感很有嚼勁，餃子皮裡還帶點類似小籠包的湯汁，讓味道更加分，個人覺得是最近吃過的餃子裡最好吃的一款。

## 總評

- 麵量幾乎有1.5人份那麼多
- 如果要吃小麥冷麵，一定要順便點餃子
- 如果在釜山西面找小麥冷麵名店，這裡值得推薦

## 位置

- 西面밀면（서면밀면）
- 25 Seojeon-ro, Busanjin-gu, Busan, South Korea
- 부산광역시 부산진구 서전로 25 이오스프라자
- 35.1579876, 129.0624903
- Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%84%9C%EB%A9%B4%EB%B0%80%EB%A9%B4/@35.1579876,129.0624903,17z

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