# 安山高棧洞泡菜鍋｜不酸湯頭與黃金梔子鍋飯 初夫里泡菜鍋 - 作者 Minseo (https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-dining-threshold/) - 發布 2026年9月13日 - 更新 2026年9月15日 - 在地探店 › 餐廳 › Ansan, Gyeonggi - 贊助: 本次造訪由店家贊助。 - Traditional Chinese edition: https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-dining-threshold/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ - 其他語言: [English](https://superchart.com/en/@gyeonggi-dining-threshold/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/index.md) · [한국어](https://superchart.com/ko/@gyeonggi-dining-threshold/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/index.md) · [日本語](https://superchart.com/ja/@gyeonggi-dining-threshold/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/index.md) · [简体中文](https://superchart.com/zh-cn/@gyeonggi-dining-threshold/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/index.md) · [Tiếng Việt](https://superchart.com/vi/@gyeonggi-dining-threshold/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/index.md) · [ไทย](https://superchart.com/th/@gyeonggi-dining-threshold/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/index.md) · [Bahasa Indonesia](https://superchart.com/id/@gyeonggi-dining-threshold/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/index.md) · [Bahasa Melayu](https://superchart.com/ms/@gyeonggi-dining-threshold/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/index.md) · [Español](https://superchart.com/es/@gyeonggi-dining-threshold/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/index.md) ## 一句話總結 初夫里泡菜鍋高棧本店（초부리김치찌개 고잔본점，Choburi Kimchi Jjigae Gojan Main Branch）是位於京畿道安山市高棧洞、能同時吃到泡菜鍋與黃金梔子鍋飯的韓式餐廳。點2人套餐加點生肉與銀耳菇，初夫里泡菜鍋的湯頭酸味、甜味都不過頭，相當清爽，豬肉的肥瘦比例也剛好。想吃份量十足的週末午餐，推薦初夫里泡菜鍋高棧本店 🤍 ## 已確認的資訊 - **營業時間**: 11:00–21:00 - **休息時間**: 15:30–17:00 - **最後點餐**: 20:30 - **座位**: 約15–20張桌子 - **停車**: 店前公營停車場週末免費，商場不提供停車優惠 - **自助吧**: 白飯與泡菜鍋湯底無限續 - **料理包**: 用餐當日購買18,000韓元 *截至 2026年9月13日 到訪者所寫* 大家知道嗎，其實要找到一家合我口味的泡菜鍋店比想像中難耶 ,,? 我正在挑戰把始興、安山附近的泡菜鍋名店都吃過一輪，然後男朋友強力推薦了一間。我本來不太喜歡吃起來很酸的泡菜鍋，他說這家完全不酸，才推薦給我的！ ## 去初夫里泡菜鍋高棧本店（초부리김치찌개 고잔본점）前要先確認什麼？ 營業時間是上午11點到晚上9點，下午3點30分到5點是休息時間。最後點餐是晚上8點30分！店前的公營停車場週末可以免費使用，但如果客滿的話就得停到付費停車場或巷弄裡了，商場不提供停車支援喔！ ![初夫里泡菜鍋高棧本店造訪指南](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-01-euoc0-1200.webp) ![初夫里泡菜鍋高棧本店使用資訊](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-02-7im1x-966.webp) ![初夫里泡菜鍋高棧本店停車指南](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-03-1nlvk-966.webp) ![初夫里泡菜鍋高棧本店外觀](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-04-i4778-966.webp) ![初夫里泡菜鍋高棧本店店面全景](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-05-1ebx2-966.webp) 初夫里泡菜鍋（초부리김치찌개）是傳承到第三代、相當有歷史的名店！原本不是在高棧洞經營，聽說是擴大搬遷後才搬來高棧洞的樣子。男朋友說他從以前就吃這家了 ʕ ᐢ ᵕ ᐢ ʔ ![高棧洞初夫里泡菜鍋店內樣貌](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-06-gsezz-966.webp) ## 週日午餐時段：店內有多寬敞、要排隊嗎？ 店內相當寬敞，天花板也算高的。桌子大概有15到20張左右，我們這天是週日午餐時段去的，客人非常多 ㅋㅋㅋ 我們到店之後好像就開始有人排隊了！像我們一樣想在午餐尖峰時段不用等位的人，建議先用Naver預約再去。透過Naver預約的話還可以免費得到白木耳（흰목이버섯）當作贈送小菜喔 ദ്ദി◝ࡇ◜)꜆ ![初夫里泡菜鍋寬敞的內部座位](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-07-11t13-966.webp) ![初夫里泡菜鍋用餐空間](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-08-1bisb-966.webp) ![初夫里泡菜鍋桌位](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-09-1stgj-966.webp) ![初夫里泡菜鍋內部全景](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-10-sauv8-966.webp) ![初夫里泡菜鍋午餐時段店內](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-11-1gj3s-966.webp) ## 點餐機怎麼點？白飯與湯底無限續 初夫里泡菜鍋店是用自助點餐機直接下單的方式！把餐點放進購物車結帳後就會進單。價格算滿合理的，套餐組合也很完整，從單品菜單到小菜、追加菜單都可以確認，我們點了2人套餐再加點生肉！ ![初夫里泡菜鍋自助點餐機](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-12-rbn9v-966.webp) ![初夫里泡菜鍋套餐點餐](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-13-vrihw-966.webp) 這應該是我覺得初夫里最大的優點！自助吧那邊竟然有白飯和泡菜鍋湯底？白飯無限續碗，湯底也無限續碗，像我男朋友這種很愛吃飯的人，簡直可以吃到撐死 ㅋㅋㅋㅋㅋ 而且覺得再另外點鍋飯有點負擔，但又覺得份量稍微不夠的時候，拿來續一下剛剛好(˵• ̀⩊•́˵) ![白飯與泡菜鍋湯底自助吧](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-14-169bl-966.webp) ![初夫里泡菜鍋無限續碗自助吧](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-15-1cqlk-m-966.webp) 點完餐之後會送上小菜！桌角那邊還寫著好吃的吃法。就是湯汁少、燉得濃稠一點的吃法 ,, 我們因為前一天喝多了正需要解酒 ,, 看到湯底整個心情都平靜下來。而且聽說還有提供宅配，感覺更棒了！ ![泡菜鍋小菜與吃法說明](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-16-1w7n3-966.webp) ## 2人套餐加點生肉與銀耳菇 點的2人套餐加點生肉、還有銀耳菇（은이버섯）都上桌了！一開始只先送上2人套餐，然後在我們面前現場加料。加點生肉的話會有大約120克，份量算是相當充足！泡菜鍋裡放了洋蔥、泡菜、豆腐、肉和一點蔥絲。 ![加點生肉與銀耳菇的泡菜鍋](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-17-72tu4-966.webp) 噹 (๑╹ω╹๑ ) 豐盛的泡菜鍋一桌完成了 💕 一開始用電磁爐火力7左右煮6到7分鐘後就可以吃了！看起來太好吃了，差點忍不住先喝一口湯 ,, ### 紫蘇油煎蛋與黃金梔子鍋飯 套餐裡附的紫蘇油煎蛋！如果去初夫里的話，一定要點套餐把這個紫蘇油煎蛋也吃一下！外酥內半熟，配泡菜鍋吃真的很搭 ෆ ![附紫蘇油煎蛋的套餐](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-18-qh52b-966.webp) 附上的鍋飯，把飯盛出來後倒水進去就變成鍋巴湯（숭늉）🤍 飯呈現黃色是因為用了對抗癌、皮膚、血管等都有益的黃金梔子（황금치자）鍋飯！配泡菜鍋一起吃的白飯真的很重要，既健康又美觀的黃色黃金梔子鍋飯 ,, 老闆把味道和用心都顧到了，真的太棒了( ˶'ᵕ'˶)ෆ ![黃金梔子鍋飯與泡菜鍋一桌](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-19-m08zh-966.webp) ![用鍋巴湯吃的黃金梔子鍋飯](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-20-1p9q4-966.webp) ![金黃色的黃金梔子鍋飯](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-21-2qwcc-966.webp) ## 不酸又清爽的泡菜鍋湯頭 咕嚕咕嚕煮滾之後大概6分鐘電磁爐會自動關掉，這時候再打開調到2左右煮的話，可以更持久保溫！我很喜歡肉裡肥肉比例高的泡菜鍋，這家的肥瘦比例幾乎是一半一半，非常喜歡！泡菜鍋裡醃漬入味的銀耳菇 ,, 簡直是愛( ⸝•ᴗ•⸝) 然後男朋友推薦的原因就是這家不是酸口味的泡菜鍋，湯的濃度也不會太稀或太濃稠，非常剛好，是不會太甜也不會太酸的清爽泡菜鍋口味！自助吧還有湯底可以方便再續，最後用溫熱的鍋巴湯收尾，週末午餐吃得超級滿足。 ![正在煮的泡菜鍋](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-22-1f7fb-966.webp) ![泡菜鍋與肉料](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-23-v0yvo-966.webp) ![用餐後的冰淇淋與料理包](https://img.superchart.com/images/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi-24-luilt-966.webp) 還有用餐後備有冰淇淋當甜點，也有料理包可以買！用餐當日購買的話是18,000韓元這種合理的價格，大家可以參考一下！ 如果正在安山高棧洞找泡菜鍋名店的朋友、不想吃酸口味、想吃像媽媽做的那種美味泡菜鍋的朋友、想搭配健康鍋飯一起吃泡菜鍋的朋友，強力推薦初夫里泡菜鍋高棧本店（초부리김치찌개 고잔본점）🤍 ## 位置 - 初夫里泡菜鍋高棧本店（초부리김치찌개 고잔본점） - 111-113, 145-7 Gwangdeok 3-ro, Danwon-gu, Ansan-si, Gyeonggi-do, South Korea - 경기도 안산시 단원구 광덕3로 145-7 111~113호 - 37.3134957, 126.8288237 - Google Maps: https://www.google.com/maps/search/%EC%B4%88%EB%B6%80%EB%A6%AC%EA%B9%80%EC%B9%98%EC%B0%8C%EA%B0%9C%20%EA%B3%A0%EC%9E%94%EB%B3%B8%EC%A0%90/@37.3134957,126.8288237,17z --- Superchart · https://superchart.com/zh-tw/@gyeonggi-dining-threshold/ansan-gojan-kimchi-jjigae-choburi/ · https://superchart.com/llms.txt